Nội dung
Gần đây, một căn bệnh mới đã xuất hiện - dịch tả lợn châu Phi - theo đúng nghĩa đen đã phá hủy toàn bộ hoạt động chăn nuôi lợn tư nhân từ trong trứng nước. Do khả năng lây lan rất cao của loại virus này, các cơ quan thú y buộc phải tiêu hủy không chỉ gia súc bị bệnh mà còn tất cả lợn khỏe mạnh trong khu vực, bao gồm cả lợn rừng.
Nguồn gốc của bệnh
Virus sốt lợn châu Phi (ASF) là một căn bệnh xuất hiện tự nhiên ảnh hưởng đến lợn rừng ở Châu Phi. Virus ASF tồn tại ở đó cho đến đầu thế kỷ XX, khi thực dân da trắng quyết định đưa lợn nhà châu Âu đến lục địa châu Phi. Những “thổ dân” châu Phi, trong quá trình tiến hóa đã thích nghi với virus tả lợn châu Phi. Trong trường hợp của họ, virus ASF tồn tại ở dạng mãn tính trong đàn gia đình. Loại virus này không gây hại nhiều cho lợn lòi, lợn tai cụt và lợn rừng cỡ lớn.
Mọi thứ thay đổi với sự xuất hiện trên lục địa châu Phi của loài lợn nhà châu Âu, có nguồn gốc từ lợn rừng. Hóa ra các đại diện châu Âu của họ lợn không có khả năng kháng virus ASF. Và bản thân virus có khả năng lây lan nhanh chóng.
Virus ASF được phân lập lần đầu tiên vào năm 1903.Và vào năm 1957, cuộc tuần hành thắng lợi của virus trên khắp châu Âu đã bắt đầu. Các nước nằm gần châu Phi bị ảnh hưởng đầu tiên: Bồ Đào Nha (1957) và Tây Ban Nha (1960). Hóa ra ở lợn châu Âu, dịch tả lợn châu Phi thay vì mãn tính lại diễn biến cấp tính với tỷ lệ tử vong 100% nếu xuất hiện các dấu hiệu lâm sàng.
Dịch tả lợn châu Phi nguy hiểm như thế nào?
Nếu chúng ta tiếp cận nó dưới góc độ mức độ nguy hiểm của virus ASF đối với con người thì dịch tả lợn châu Phi hoàn toàn an toàn. Thịt lợn bệnh có thể ăn được. Nhưng chính sự an toàn này cho người dân mới là mối nguy hiểm nghiêm trọng của virus ASF đối với nền kinh tế. Và điều này là do bạn có thể lây lan virus mà không hề hay biết. Virus ASF không gây nguy hiểm cho con người nhưng lại gây thiệt hại to lớn cho ngành chăn nuôi lợn. Khi bắt đầu cuộc hành quân thắng lợi của virus dịch tả lợn châu Phi, những người sau đây đã phải chịu đựng:
- Malta (1978) - 29,5 triệu USD;
- Cộng hòa Dominica (1978-1979) - khoảng 60 triệu đô la;
- Bờ Biển Ngà (1996) - 32 triệu USD
Trên quần đảo Malta, việc tiêu diệt toàn bộ đàn lợn đã được thực hiện, vì do quy mô của các hòn đảo nên không thể thiết lập các khu vực kiểm dịch. Kết quả của dịch bệnh là lệnh cấm nuôi lợn trong nhà riêng. Mức phạt cho mỗi cá nhân bị phát hiện là 5 nghìn euro. Chỉ có các doanh nhân chăn nuôi lợn trong các trang trại được trang bị đặc biệt.
Các tuyến phân phối
Trong tự nhiên, vật lây lan virus ASF là loài bọ ve hút máu loài Ornithodoros và chính lợn rừng châu Phi.Do có khả năng kháng virus, lợn hoang dã châu Phi có thể đóng vai trò là vật mang mầm bệnh khi tiếp xúc với lợn nhà. “Người châu Phi” có thể bị bệnh trong vài tháng nhưng phát tán virus ASF ra môi trường chỉ 30 ngày sau khi nhiễm bệnh. Sau 2 tháng kể từ khi nhiễm bệnh, virus ASF hoạt động chỉ còn tồn tại trong các hạch bạch huyết. Và việc nhiễm tác nhân gây bệnh tả lợn châu Phi chỉ có thể xảy ra khi vật nuôi bị bệnh tiếp xúc trực tiếp với vật nuôi khỏe mạnh. Hoặc bằng cách truyền virus qua bọ ve.
Trong điều kiện của trang trại lợn và trang trại tư nhân, mọi thứ diễn ra khác nhau. Trong đất bị ô nhiễm phân, virus vẫn hoạt động trong hơn 100 ngày. Điều tương tự cũng áp dụng trực tiếp cho phân và thịt ướp lạnh. Trong các sản phẩm thịt lợn truyền thống - giăm bông và thịt bò muối - vi rút hoạt động tới 300 ngày. Trong thịt đông lạnh, nó có thể tồn tại tới 15 năm.
Virus được thải ra môi trường qua phân và chất nhầy từ mắt, miệng, mũi của lợn bệnh. Trên tường, thiết bị, bảng, v.v., vi rút vẫn hoạt động tới 180 ngày.
Lợn khỏe mạnh bị nhiễm bệnh do tiếp xúc với động vật bị nhiễm bệnh và xác của chúng. Virus cũng lây truyền qua thức ăn (việc cho lợn ăn bằng chất thải từ các cơ sở cung cấp thực phẩm được coi là đặc biệt có lợi), nước, phương tiện vận chuyển và thiết bị. Nếu tất cả những thứ này bị nhiễm phân lợn, những người khỏe mạnh được đảm bảo sẽ bị nhiễm bệnh.
Vì virus không gây nguy hiểm cho con người nên nếu xuất hiện dấu hiệu dịch tả lợn châu Phi, tốt hơn hết là không thông báo cho cơ quan thú y mà nhanh chóng giết mổ lợn và bán thịt, mỡ lợn. Đây chính là nơi nguy hiểm thực sự của căn bệnh này.Không biết thực phẩm sau khi bán ra sẽ đi về đâu và lần sau dịch bệnh sẽ bùng phát ở đâu do một miếng mỡ lợn nhiễm muối nhiễm độc chưa ăn hết đã được cho lợn ăn.
triệu chứng ASF
Các dấu hiệu của bệnh tả lợn châu Phi và bệnh ban đỏ ở lợn rất giống nhau và cần phải xét nghiệm để chẩn đoán chính xác. Đây là một lý do khác khiến việc loại bỏ dịch ASF là rất khó khăn. Việc chứng minh cho người chăn nuôi lợn rằng đàn lợn của anh ta mắc bệnh ASF chứ không phải bệnh viêm quầng là một vấn đề rất khó khăn.
Cũng vì lý do đó nên không có video nào có dấu hiệu dịch tả lợn châu Phi. Không ai muốn thu hút sự chú ý của dịch vụ thú y đến trang trại của mình. Bạn chỉ có thể tìm thấy một video có câu chuyện bằng lời nói về các dấu hiệu của ASF ở lợn. Một trong những video này được trình bày dưới đây.
Giống như trường hợp quầng, dạng ASF là:
- nhanh như chớp (siêu cấp tính). Sự phát triển của bệnh diễn ra rất nhanh, không có sự xuất hiện của các dấu hiệu bên ngoài. Gia súc chết trong vòng 1-2 ngày;
- nhọn. Thân nhiệt 42°C, bỏ ăn, liệt hai chân sau, nôn mửa, khó thở. Sự khác biệt với bệnh quầng: tiêu chảy ra máu, ho, chảy mủ không chỉ từ mắt mà còn từ mũi. Các đốm đỏ xuất hiện trên da. Trước khi chết, hôn mê;
- điều chỉnh Các triệu chứng tương tự như dạng cấp tính nhưng nhẹ hơn. Cái chết xảy ra vào ngày 15-20. Đôi khi lợn hồi phục và vẫn mang virus suốt đời;
- mãn tính. Nó không có triệu chứng. Nó rất hiếm ở lợn nhà. Hình thức này chủ yếu được quan sát thấy ở lợn hoang dã châu Phi. Một con vật mắc bệnh mãn tính là vật mang mầm bệnh rất nguy hiểm.
Khi so sánh các triệu chứng của bệnh quầng lợn và ASF, có thể thấy rõ triệu chứng của hai bệnh này không khác nhau nhiều.Hình ảnh lợn chết vì dịch tả lợn châu Phi cũng không khác mấy so với hình ảnh lợn mắc bệnh ban đỏ. Vì lý do này, các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm là cần thiết để chẩn đoán chính xác bệnh.
Bức ảnh cho thấy dấu hiệu của dịch tả lợn châu Phi. Hoặc có thể không phải ASF, mà là cổ điển. Nếu không có nghiên cứu vi sinh thì không thể tìm ra được.
Chẩn đoán xét nghiệm dịch tả lợn châu Phi
ASF phải được phân biệt với bệnh ban đỏ và bệnh sốt lợn cổ điển, do đó việc chẩn đoán được thực hiện một cách toàn diện dựa trên một số yếu tố:
- biểu sinh học. Nếu có tình hình bất lợi trong khu vực liên quan đến ASF thì động vật có nhiều khả năng mắc phải bệnh này nhất;
- lâm sàng. Triệu chứng của bệnh;
- nghiên cứu trong phòng thí nghiệm;
- dữ liệu giải phẫu bệnh;
- xét nghiệm sinh học.
Cách đáng tin cậy nhất để chẩn đoán ASF là sử dụng đồng thời một số phương pháp: phản ứng hấp thu máu, chẩn đoán PCR, phương pháp cơ thể huỳnh quang và xét nghiệm sinh học trên heo con miễn dịch với bệnh dịch hạch cổ điển.
Một loại virus có độc lực cao rất dễ chẩn đoán, vì trong trường hợp này tỷ lệ tử vong ở động vật bị bệnh là 100%. Các chủng virus ít độc lực hơn khó xác định hơn. Nghi ngờ khi khám nghiệm tử thi có thể là do những thay đổi bệnh lý đặc trưng của bệnh dịch tả lợn châu Phi:
- lá lách to ra có màu đỏ sẫm. Có thể gần như đen do xuất huyết nhiều lần;
- các hạch bạch huyết của gan và dạ dày mở rộng 2-4 lần;
- hạch bạch huyết xuất huyết mở rộng tương tự của thận;
- xuất huyết nhiều ở lớp biểu bì (đốm đỏ trên da), huyết thanh và màng nhầy
- dịch tiết huyết thanh trong khoang bụng và lồng ngực. Có thể lẫn với fibrin và máu
- phù phổi.
Kiểu gen của bệnh dịch tả lợn châu Phi không được thực hiện trong quá trình chẩn đoán. Các nhà khoa học khác đang làm điều này bằng cách sử dụng giống hoang dã ở châu Phi.
Hướng dẫn phòng trừ dịch tả lợn Châu Phi
Các biện pháp dập dịch tả lợn châu Phi do cơ quan thú y thực hiện. Theo phân loại quốc tế, dịch tả lợn châu Phi được xếp vào loại nguy hiểm A. Tất cả những gì người chăn nuôi lợn yêu cầu là thông báo cho cơ quan dịch vụ về dịch bệnh ở động vật. Tiếp theo, cơ quan thú y hành động theo hướng dẫn chính thức, theo đó việc kiểm dịch được thực hiện tại khu vực giết mổ toàn bộ lợn và các trạm kiểm soát trên đường nhằm ngăn chặn khả năng xuất khẩu thịt lợn bị nhiễm bệnh sang các khu vực khác.
Toàn bộ đàn gia súc tại một trang trại nơi phát hiện dịch ASF sẽ bị giết thịt bằng phương pháp không đổ máu và chôn ở độ sâu ít nhất 3 m, rắc vôi hoặc đốt. Toàn bộ khu vực và tòa nhà được khử trùng triệt để. Không có động vật nào được phép lưu giữ tại địa điểm này thêm một năm nữa. Lợn không thể được giữ trong nhiều năm.
Tất cả lợn con đều bị tịch thu và tiêu hủy khỏi quần thể trong bán kính vài km. Lệnh cấm nuôi lợn được đưa ra.
Cần phải tính đến việc một số vật liệu xốp không thể được khử trùng hoàn toàn và vi rút có thể tồn tại lâu dài ở đó. Vật liệu không mong muốn để xây dựng chuồng lợn:
- cây;
- gạch;
- khối xốp;
- khối bê tông đất sét mở rộng;
- gạch adobe.
Trong một số trường hợp, cơ quan thú y dễ dàng đốt một tòa nhà hơn là khử trùng nó.
Phòng ngừa ASF
Để đảm bảo ASF không xuất hiện trong hộ gia đình riêng, phải tuân theo một số quy tắc nhất định. Trong các tổ hợp chăn nuôi lợn, những quy tắc này đã được nâng lên thành luật và việc tuân thủ chúng dễ dàng hơn so với ở trang trại cá nhân. Xét cho cùng, khu liên hợp chăn nuôi lợn là nơi làm việc chứ không phải nơi ở. Tuy nhiên, điều kiện mất vệ sinh không thể được duy trì ở các lô đất của hộ gia đình tư nhân.
Quy tắc cho khu phức hợp:
- không cho động vật đi lại tự do;
- nuôi heo con trong nhà;
- thường xuyên dọn dẹp, khử trùng nơi giam giữ;
- sử dụng quần áo để thay và dụng cụ riêng để chăm sóc lợn;
- mua thực phẩm có nguồn gốc công nghiệp hoặc đun sôi rác thải thực phẩm ít nhất 3 giờ;
- loại trừ sự xuất hiện của những người không có thẩm quyền;
- không mua lợn sống khi chưa có giấy chứng nhận thú y;
- vận chuyển động vật, thịt lợn khi chưa được phép của cơ quan thú y nhà nước;
- đăng ký chăn nuôi với chính quyền địa phương;
- không giết mổ động vật khi chưa kiểm tra trước khi giết mổ và bán thịt lợn khi chưa kiểm tra vệ sinh thịt;
- không mua thịt lợn “tự tay” ở những nơi không được phép buôn bán;
- không can thiệp vào việc kiểm tra thú y và tiêm phòng cho đàn lợn;
- Chỉ vứt xác và chất thải sinh học ở những nơi được chính quyền địa phương chỉ định;
- không chế biến thịt động vật bị giết mổ, chết để bán;
- trong môi trường sống của lợn rừng, không sử dụng nước từ suối và sông lặng để tưới nước cho động vật.
Nếu bạn nhớ cách dân số tuân thủ tất cả các quy tắc này, bạn sẽ có được bức tranh gần giống như trong video bên dưới.
Dịch tả lợn châu Phi có nguy hiểm cho con người không?
Từ quan điểm sinh học, nó hoàn toàn an toàn. Nó rất nguy hiểm cho thần kinh và ví tiền của người nuôi lợn. Đôi khi ASF cũng nguy hiểm cho sự tự do của người chịu trách nhiệm về đợt bùng phát ASF, vì việc không tuân thủ các quy tắc trên có thể dẫn đến trách nhiệm hình sự.
Phần kết luận
Trước khi nhận lợn, bạn cần kiểm tra với cơ quan thú y về tình hình dịch tễ học trên địa bàn và liệu có thể nhận lợn hay không. Và bạn phải luôn chuẩn bị cho thực tế là bất cứ lúc nào một đợt bùng phát ASF có thể xuất hiện trong khu vực, do đó con vật sẽ bị tiêu diệt.
