Nội dung
Đối với hầu hết ngay cả những người thiếu kinh nghiệm V. Trong nghề trồng nho của người dân, rõ ràng thời điểm chín của quả nho đóng vai trò quyết định trong việc lựa chọn giống này hay giống kia khi được trồng ở hầu hết các vùng của Nga. Chỉ người miền Nam mới có đủ khả năng để lựa chọn giữa các giống sớm, giữa hoặc muộn, đối với những người khác, điều rất quan trọng là nho phải có thời gian chín ít nhất bằng cách nào đó trước khi bắt đầu thời tiết lạnh và mưa. Mặt khác, không có mục đích cụ thể nào trong việc trồng nó, ngoại trừ mục đích trang trí thuần túy.
Ngoài việc quả nho chín thì việc chín sớm và chín hoàn toàn của cây nho cũng không kém phần quan trọng. Chính hoàn cảnh này có thể đảm bảo cho bụi cây có một mùa đông tốt và do đó đóng vai trò không kém phần quan trọng so với độ cứng mùa đông của chính giống cây đó.
Điều gì ảnh hưởng đến thời gian chín
Sớm giống nho Người ta thường gọi tất cả các giống có mùa sinh trưởng từ bốn tháng trở xuống.Hay nói cách khác, khoảng thời gian từ khi bắt đầu sự sống của chồi trên chồi cho đến khi quả mọng trên bụi có màu không quá 120 ngày.
Đúng vậy, tất cả các giống nho ban đầu lần lượt được chia thành ba nhóm:
- Siêu sớm (thời gian chín 80 - 100 ngày);
- Rất sớm (thời vụ sinh trưởng 100-110 ngày);
- Vừa sớm (chín trong khoảng 110-120 ngày).
Cũng cần phải hiểu rằng đối với quá trình chín của nho, ngoài số ngày trôi qua kể từ khi nụ bắt đầu nở, các yếu tố khác cũng đóng một vai trò quan trọng.
Trong số đó, vị trí chính là sức nóng mà bụi nho có thể nhận được trong mùa hè. Thậm chí còn có một chỉ báo đặc biệt để tính nhiệt, được gọi là tổng nhiệt độ hoạt động (hoặc SAT). Chỉ số này có thể được tính bằng cách cộng tất cả nhiệt độ không khí trong khoảng thời gian mà nhiệt độ trung bình hàng ngày không giảm xuống dưới +10°C.
Để quả của những giống nho siêu sớm chín, tổng nhiệt độ hoạt động phải từ 1800 đến 2000°. Những giống nho rất sớm cần nhiệt độ 2000 đến 2200° để chín, và cuối cùng, những giống nho sớm thông thường sẽ cần nhiệt độ tối thiểu là 2200 đến 2400°.
Tính đến những số liệu này, những người làm vườn ở khu vực giữa phải tính đến việc chỉ trồng những giống nho sớm trên mảnh đất của họ. Mặc dù một số kỹ thuật có thể giúp tăng SAT thêm 200-300° mỗi mùa.
- Việc sử dụng các cấu trúc che phủ bằng màng hoặc vật liệu không dệt;
- Trồng bụi nho gần các bức tường có hệ thống sưởi phía Nam của các ngôi nhà và công trình khác;
Nhưng ngoài nhiệt độ, thời điểm nho chín còn bị ảnh hưởng bởi:
- Khả năng sương giá mùa xuân quay trở lại;
- Cung cấp độ ẩm cho bụi nho;
- Thành phần cơ giới và độ phì của đất;
- Cường độ và hướng gió thịnh hành.
Mỗi giống nho có một mức độ kháng cự nhất định đối với từng yếu tố này. Ví dụ, Sphinx và Victor, có thời gian chín gần như nhau (110-115 ngày), có thể bắt đầu sinh trái trong những thời kỳ hoàn toàn khác nhau. Vì chồi của Nhân sư nở rất muộn và khả năng tiếp xúc với sương giá mùa xuân là rất ít. Và Victor bắt đầu đâm chồi từ rất sớm, và những chồi đầu tiên có thể bị hư hại do sương giá, và sau khi các chồi được phục hồi, thời kỳ chín đương nhiên sẽ bị trì hoãn.
Do đó, trong các điều kiện khác nhau, giống này hay giống khác có thể biểu hiện khác nhau. Cũng chính vì lý do này mà không có người dẫn đầu rõ ràng trong thời kỳ chín sớm. Những quả nho sớm nhất ở một số điều kiện có thể chín sau 2-3 tuần ở những điều kiện khác.
Vì vậy, nếu trước tiên bạn muốn thu được những quả nho rất sớm thì bạn cần phải cố tình chất tải các bụi cây khi thu hoạch.
Ngoài ra, khái niệm chín đối với nho cũng rất tương đối. Thông thường, nho được coi là chín nếu chúng đã chuyển sang màu sắc phù hợp với giống, trở nên mềm, đàn hồi ít nhiều và đạt được một lượng đường nhất định. Nhưng một số giống nho, kể cả những giống nho sớm, sau khi nhuộm màu, cần treo trên dây vài tuần đến một tháng để có được hương vị thực sự đậm đà.
Nếu tính đến tất cả những điều trên, những giống nho rất sớm có thể chín từ nửa đầu tháng 7 (ở miền Nam) đến đầu tháng 8 (ở miền giữa).Các giống rất sớm chín chủ yếu từ cuối tháng 7 đến ngày 10 tháng 8. Thời kỳ chín của các giống sớm còn lại bao gồm toàn bộ tháng 8 và đến đầu tháng 9.
Ở vùng giữa, nên thu hoạch toàn bộ vụ thu hoạch vào tháng 9 từ tất cả các giống, thậm chí cả các giống muộn hơn, ngoại trừ các giống kỹ thuật. Thực tế là các chồi thường không thể chín hoàn toàn (gỗ) trong khi các chùm vẫn còn bám trên chúng. Và nếu chồi không có thời gian chín, chúng có thể bị hư hại bởi những đợt sương giá nhẹ nhất, ngay cả dưới những nơi trú ẩn.
Lý do nên trồng giống chín sớm
Ngoài lý do quan trọng nhất liên quan đến quá trình chín sơ cấp của quả và chồi, còn có một số lý do khác khiến các giống nho sớm được ưa chuộng trồng ở nhiều vùng phía Nam nước Nga.
- Thứ nhất, điều này có thể hiệu quả hơn, vì bằng cách thu hoạch cây trồng càng sớm càng tốt, bạn có thể không phải đối mặt với hầu hết các bệnh nấm thường hoạt động vào cuối mùa hè và mùa thu.
- Thứ hai, nó mang lại hiệu quả về mặt chi phí. Xét cho cùng, việc thu hoạch nho sớm có nhu cầu cao hơn trên thị trường và do đó có giá cao hơn nhiều.
- Cuối cùng, ngay cả những người miền Nam đã vào giữa mùa hè cũng bắt đầu khao khát hương vị của nho, hương vị này có thể được cung cấp đầy đủ bởi một số bụi nho chín vào những ngày sớm nhất có thể.
Chín cực sớm
Các giống nho lai độc đáo và dạng nho được mô tả dưới đây có thời gian chín trung bình trong vòng chưa đầy 100 ngày kể từ khi bắt đầu nảy chồi. Trong số đó có những quả có màu sắc và kích thước khác nhau nhưng hầu hết đều có khả năng chống chịu tốt với những vấn đề chính của việc trồng nho.Dưới đây là mô tả ngắn gọn về các giống nho có những đặc điểm quan trọng nhất sẽ cho phép bạn xác định mức độ phù hợp của một giống nho cụ thể đối với bạn và điều kiện của bạn.
Màu sắc nhẹ nhàng
Trong danh mục này có nhiều giống và dạng lai nhất, nhưng chỉ những giống phổ biến nhất và có khả năng kháng bệnh cao nhất mới được thảo luận.
siêu bổ sung
Sự lựa chọn đa dạng của Pavlovsky, hoàn toàn xứng đáng với tên gọi của nó, mặc dù còn khá trẻ, nhưng là một trong những giống nho sớm phổ biến nhất. Ở hầu hết các khu vực, nó là một trong những quả chín đầu tiên. Kết hợp kích thước lớn của quả mọng với vẻ đẹp và hương vị của chúng, nó còn được phân biệt bởi khả năng bán ra thị trường cao của những chùm tương đối lớn (400-800 g) và khả năng vận chuyển của chúng. Chồi cũng có thời gian chín tốt. Ngoài ra, khả năng chống lại bệnh nấm của nó là điều đáng khen ngợi và khả năng chống băng giá đạt tới -24°C.
F-14-75
Một loại cây lai rất dễ chăm sóc và ổn định ở dạng lai đậu quả từ Hungary. Quả mọng có vị nhục đậu khấu đậm đà, mùi vị dễ chịu, không bị nứt, bám trên bụi rất lâu. Cây nho phát triển khá yếu nhưng không cần phải cắt tỉa hay chia khẩu phần. Nó chín tốt, hom bén rễ hoàn hảo. Kích thước của quả có thể nhỏ đối với một loại quả để bàn, nhưng chúng là một trong những quả chín sớm nhất và có nhiều sai sót trong khâu chăm sóc. Loại hoa cái có thể được coi là bất lợi, nhưng nó lại thụ phấn hoàn hảo với bất kỳ loại nho nào mọc gần đó. Nó có khả năng kháng bệnh và chịu được sương giá xuống tới -26°C, được khuyên dùng trong điều kiện khá khắc nghiệt.
Thế vận hội
Một trong những đại diện sớm nhất của họ nho. Giống này đã khá lâu đời nên ngoài việc chín siêu sớm thì nó không có gì đặc biệt nổi tiếng.Năng suất ở mức trung bình và phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt. Cây bụi khỏe, chùm nhỏ, quả tích tụ ít đường (15-16), nhưng độ chua tối thiểu (5-6 g/l). Khả năng kháng bệnh ở mức trung bình.
Harold
Trong những năm gần đây, một trong những giống nho được ưa chuộng nhất nhờ kỷ lục chín sớm, hương vị hài hòa với mùi thơm xạ hương nhẹ và năng suất tốt. Các chùm có kích thước và mật độ trung bình, quả đạt được lượng đường lên tới 20 Brix. Khả năng vận chuyển và an toàn là tốt. Khả năng kháng bệnh ở mức trung bình.
Galahad
Cũng là một dạng nho lai rất có giá trị và phổ biến. Nó chín muộn hơn Harold chỉ một tuần, nhưng nổi bật bởi chất lượng hương vị cao, được người nếm thử đánh giá ở mức 8,9 điểm. Quả và chùm lớn, có khả năng bán ra thị trường cao và khả năng vận chuyển tuyệt vời. Cây bụi khỏe, chồi chín tốt, hoa lưỡng tính. Khả năng kháng bệnh ở mức tốt, khả năng chống sương giá xuống tới -25°C.
Tsiravas Agraa
Một giống nho siêu sớm kháng bệnh rất thú vị từ Latvia. Không nổi tiếng lắm nhưng là giống rất có triển vọng để trồng ở vùng trung lưu. Theo hầu hết các chỉ số, nó nằm ở mức trung bình - xét về kích thước quả, chùm, sức sống và năng suất của bụi cây. Nhưng hàm lượng đường đạt tới 21 Brix và cây nho chín tốt. Những bông hoa lưỡng tính và chịu được sương giá xuống tới -23°C.
Thanh Lịch Siêu Sớm
Không khẳng định năng suất kỷ lục mà là một giống siêu sớm đáng tin cậy và có khả năng kháng bệnh. Hương vị đơn giản nhưng quả vẫn bám trên bụi rất lâu. Màu sắc của quả được coi là không đặc biệt hấp dẫn đối với thị trường (trắng-xanh), nhưng nó có thể chịu được sương giá xuống tới -25°C.
Hồng
Giống nho hồng được coi là một trong những giống nho có màu sắc đẹp và hấp dẫn nhất, trong số đó bạn cũng có thể tìm thấy một số đại diện của nhóm siêu sớm.
Eva
Do tính mới tương đối hoặc vì một số lý do khác, hình thức lai này không đặc biệt phổ biến đối với những người trồng rượu. Tất nhiên, các bụi cây có khả năng sinh trưởng đáng kể và nó phải liên tục được cắt tỉa và chuẩn hóa. Nhưng nó chín sớm nhất có thể, sau 95 ngày, quả và chùm khá to và rất đẹp, không có hạt đậu. Hàm lượng đường đạt 22%. Các chồi chín sớm và dọc theo toàn bộ chiều dài của chúng, điều này rất dễ chịu. Giâm cành bén rễ tốt và nho có thể chịu được sương giá xuống tới -24°C. Khả năng kháng bệnh chưa được hiểu đầy đủ, việc điều trị đương nhiên là cần thiết, nhưng do thời kỳ chín sớm nên việc kiểm soát chính có thể được hoãn lại đến thời điểm sau khi thu hoạch toàn bộ vụ mùa. Tất cả những điều này chứng tỏ lời hứa của Eva đối với việc tu luyện ở khu vực giữa.
Julian
Một dạng lai cực kỳ sớm với hình dạng ban đầu là quả mọng và chùm, thu được từ một trong những cây bố mẹ - Rizamat. Cây bụi có sức sinh trưởng lớn, cây nho chín dọc theo chiều dài, hom ra rễ 90-95%. Quả mọng không chỉ đẹp mà còn rất ngon, cùi dày, giòn và tích tụ đường tốt. Để đạt được năng suất tốt, cần phải bình thường hóa, nó được đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh trên mức trung bình.
Các loại có màu sẫm
Không có nhiều giống nho sớm có màu sẫm chất lượng cao.
Vẻ đẹp của Nikopol
Được coi là một trong những những giống nho tốt nhất với quả chín cực sớm. Nho, chùm và quả mọng rất năng suất và mạnh mẽ có hình thức trình bày tuyệt vời và hương vị hài hòa.Nhược điểm là tương đối không ổn định đối với nấm mốc, có thể khắc phục bằng cách phun thuốc vào bụi cây sau khi thu hoạch.
Video dưới đây cho phép bạn hình dung về giống nho này, cũng như về giống nho Veles siêu sớm sultana.
Hạt nhục đậu khấu đỏ sớm
Một dạng nho rất sớm gây tò mò từ Moldova. Quả mọng có hình dạng rất giống nhau đa dạng Hồng y, nhưng có kích thước nhỏ hơn. Nó có một điểm đặc biệt: bụi cây càng già thì các chùm và quả mọng trong đó càng lớn. Khi chín, quả chuyển màu từ đỏ sang gần như tím.
Kỷ niệm cư dân mùa hè Kherson
Một dạng nho lai khá mới từ Ukraine đã rất phổ biến do quả siêu sớm, hương vị dễ chịu của quả mọng với hương xạ hương, vẻ ngoài hấp dẫn và độ cứng mùa đông khá cao của bụi cây. Quả mọng to, có màu hồng và khi tiếp xúc với ánh nắng, chúng có thêm màu “rám nắng” sẫm màu.
Tên ông vua
Một dạng lai cực sớm phổ biến khác với khả năng chín sớm và hoàn toàn của tất cả các chồi. Các bụi cây được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ và năng suất của chúng. Quả thuôn dài có thể tồn tại trên cây nho trong vài tháng. Khả năng kháng bệnh ở mức trung bình - cần điều trị bắt buộc.
Kim cương
Một dạng nho lai hoàn toàn mới, quả của nó có hình dạng kim cương nguyên bản. Hương vị của quả mọng cũng khác thường, nó có chứa một số hương trái cây. Đây là một trong những loại chín đầu tiên nhưng khả năng kháng bệnh vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ.
Kishmishi
Trong số các giống nho không hạt cũng có những giống nho chín siêu sớm.
Không hạt rất sớm
Chỉ riêng tên của giống này đã chứng tỏ một cách hùng hồn những đặc điểm chính của nó.Việc thu hoạch có thể bắt đầu được thu hoạch 80-85 ngày sau khi bắt đầu mùa sinh trưởng. Loại nho này cần nhiệt độ SAT khoảng 1800° để chín hoàn toàn. Quả mọng có cùi thơm ngon, giòn với vỏ mỏng, có thể dùng để sấy khô. Năng suất và khả năng kháng bệnh ở mức trung bình. Nhưng chồi chín tốt.
Hạt giống Somerset
Nó được coi là giống không hạt tốt nhất cho nghề trồng nho ở miền Bắc, vì nó có thể chịu được sương giá xuống tới -32°-34°C. Một trong những quả chín đầu tiên. Các chùm và quả mọng có kích thước trung bình, màu hồng nhạt, mùi vị dễ chịu. Năng suất ở mức trung bình, nhưng bạn phải trả giá cho khả năng chống chịu sương giá và chín sớm.
Rất sớm và sớm về mặt chín
Có khá nhiều giống nho thuộc nhóm này. Một số trong số chúng đã được nhân giống cách đây khá lâu, các dạng lai mới chín sớm cũng rất phổ biến. Sau đây là những điều đầu tiên giống nho để bàn (thời gian chín từ 100 đến 120 ngày), có khả năng kháng các bệnh chính ở mức trung bình ít nhất và được người làm vườn ưa chuộng.
- Timur;
- Hân hoan;
- Nadezhda Aksayskaya;
- Lybia;
- Aladdin;
- Serafimovsky;
- Kolobok;
- Argo;
- Cây đổ quyên;
- Thạch anh tím Novocherkassk;
- Athos;
- Chiến thắng;
- Món quà của người chưa được soi sáng;
- Victoria;
- Nhân sư;
- Rochefort;
- Codrianka;
- Phòng Hồng Y;
- Catalonia;
- Trí nhớ của giáo viên;
- Sự biến hình;
- Shevchenko.
Có khá nhiều loại nho khô thú vị trong danh mục này, trong đó phổ biến nhất là những loại sau:
- Kishmish 342 hoặc Hungary
- Veles
- sao Mộc
- Bóng bầu dục được cải thiện
- Tiếng Korinka của Nga
- Cây giống hồng Reliance
Đặc biệt đáng chú ý là những giống nho kỹ thuật hoặc nho làm rượu chín sớm.Trong số đó, giống Crystal của Hungary nổi bật, có đặc điểm là năng suất cao, chín sớm, độ cứng của mùa đông và hương vị hoàn toàn hài hòa của quả mọng, khiến một số người có thể phân loại nó là một giống nho phổ thông.
Trong số các giống kỹ thuật chín sớm khác, chúng ta có thể kể đến:
- Cải cách
- Lando đen
- dũng cảm
- Kay Xám
Cần lưu ý rằng vì hầu hết chúng có đặc điểm là độ cứng mùa đông khá cao, nên nhiều loại trong số chúng có thể được trồng ở dạng cây trồng không che phủ, trên vòm hoặc vọng lâu.
Trong số những ổn định sớm nhất giống nho chưa được khám phá cũng có thể được lưu ý:
- Dứa sớm
- Giá
- Juodupe
- K-878
- Con kền kền
- Câu đố của Sharov
Độ cứng mùa đông của hầu hết các giống này ở mức -28°-32°C, vì vậy bạn có thể thử trồng chúng dưới dạng cây không che phủ, ngay cả ở miền trung nước Nga.
Như bạn đã thấy rõ, có rất nhiều giống nho sớm, vì vậy bạn có thể dễ dàng chọn loại nho phù hợp theo sở thích của mình và tập trung vào điều kiện cụ thể của mình trên trang web.
