Nội dung
Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của atisô Jerusalem là một câu hỏi cấp bách đối với những người yêu thích các sản phẩm khác thường. Loại cây này vừa được sử dụng để điều trị vừa làm thực phẩm, vì vậy thật thú vị khi nghiên cứu các đặc tính có lợi và hình ảnh của atisô Jerusalem.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần của atisô Jerusalem
Giá trị y tế và dinh dưỡng của atisô Jerusalem là do thành phần phong phú của nó.Hầu hết các thành phần hữu ích đều tập trung ở rễ cây lê đất, nhưng những phần trên mặt đất cũng có những đặc tính quý giá.
Các vitamin sau đây có trong atisô Jerusalem:
- retinol và thiamine, carotene;
- riboflavin và choline;
- axit pantothenic;
- vitamin C và E;
- niacin và vitamin K;
- kali và sắt;
- natri và selen;
- đồng và mangan;
- pyridoxine;
- axit folic B9;
- kẽm, phốt pho, canxi và magiê.
Cây cũng chứa nhiều chất xơ, thành phần có lợi bao gồm axit hữu cơ và một lượng lớn nước.
Hàm lượng calo atisô Jerusalem
Lê xay thuộc loại rau nên hàm lượng calo trong sản phẩm thấp. 100 g chỉ chứa 73 kcal, sản phẩm có thể được tiêu thụ ngay cả khi bạn dễ bị béo phì.
Nội dung của BZHU trong atisô Jerusalem
Các chất dinh dưỡng trong quả lê đất được phân bổ như sau: 17 g sản phẩm là carbohydrate, 2 g là protein và chỉ 0,1 g được phân bổ cho chất béo. Vì vậy, atisô Jerusalem có thể coi là một sản phẩm dễ tiêu hóa.
Atisô Jerusalem có vị như thế nào?
Lê xay vẫn là một sản phẩm khá lạ nên hương vị của nó không phải ai cũng quen thuộc. Theo hầu hết mọi người, atisô Jerusalem tươi giống như thân cây bắp cải hoặc củ cải với hương vị hạt dẻ nhẹ. Sau khi xử lý nhiệt, mùi vị của sản phẩm thay đổi và trở nên giống nấm hơn.
Có thể ăn atisô Jerusalem sống?
Nếu quả lê đất có chất lượng cao, tươi, rửa sạch thì bạn có thể ăn sống sẽ có tác dụng tốt. Sản phẩm có thể được sử dụng giống như các loại rau khác - ăn tươi, luộc hoặc nướng.Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng hương vị của atisô Jerusalem thô khá đặc trưng và không phải ai cũng thích.
Lợi ích của atisô Jerusalem là gì?
Lê đất được đánh giá cao không chỉ vì vẻ ngoài và hương vị khác thường mà còn vì nhiều đặc tính hữu ích của nó. Với việc sử dụng thường xuyên, sản phẩm có tác dụng tích cực rõ rệt đối với cơ thể:
- giúp trị cảm lạnh và bệnh đường ruột;
- cải thiện sự trao đổi chất và bảo vệ tim khỏi bệnh tật;
- tăng cường mạch máu và giúp chống lại huyết áp cao;
- đẩy nhanh quá trình loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và làm sạch các mô độc tố;
- có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và cải thiện chức năng não.
Lợi ích của atisô Jerusalem đối với nam giới là gì?
Lợi ích của atisô Jerusalem đối với cơ thể đặc biệt rõ rệt đối với nam giới. Trước hết, sản phẩm có tác dụng tích cực nhanh chóng và mạnh mẽ đối với hiệu lực. Lê đất giúp tăng ham muốn tình dục, ngăn ngừa các bệnh về tuyến tiền liệt, đồng thời kích thích sản xuất tinh trùng và cải thiện chất lượng của chúng - tiêu thụ sản phẩm rất hữu ích khi lập kế hoạch thụ thai.
- Nếu hiệu lực của atisô Jerusalem yếu đi, bạn nên ăn nó hàng ngày, dù sống hay chế biến, điều này sẽ đủ để các vấn đề trong lĩnh vực tình dục biến mất sau một thời gian.
- Ngoài ra, nửa giờ trước khi quan hệ, bạn có thể uống 100 ml nước lê tươi, bài thuốc này sẽ có tác dụng tích cực gần như ngay lập tức.
Lợi ích của atisô Jerusalem đối với nam giới không chỉ là tác dụng có lợi đối với hiệu lực.Sản phẩm có tác dụng ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch, đặc biệt dễ mắc phải ở nam giới sau 40 tuổi. Lê đất làm sạch và làm cho mạch máu đàn hồi hơn, cải thiện chức năng của cơ tim và tăng cường sức chịu đựng tổng thể của cơ thể.
Lợi ích của atisô Jerusalem đối với phụ nữ là gì?
Các đặc tính có lợi của atisô Jerusalem cũng thể hiện trong mối quan hệ với một nửa công bằng của nhân loại. Trước hết, sản phẩm giúp phụ nữ thoát khỏi tình trạng thiếu máu, mệt mỏi mãn tính và yếu cơ vì nó cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các thành phần có giá trị.
Ăn atisô Jerusalem rất hữu ích trong thời kỳ kinh nguyệt - nhờ hàm lượng sắt tăng lên, nó sẽ giúp tránh được tình trạng giảm nồng độ hemoglobin. Sản phẩm cân bằng nồng độ hormone và do đó giúp đối phó với sự thay đổi tâm trạng, tăng sự ổn định tâm lý và thường có tác dụng bổ.
Sản phẩm đặc biệt này có đặc tính chống ung thư; giống như hầu hết các loại rau, atisô Jerusalem chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ăn nó rất hữu ích cho cả việc ngăn ngừa ung thư và các bệnh hiện có. Không thể không ghi nhận tác dụng có lợi của sản phẩm đối với sắc đẹp phụ nữ, khi tiêu thụ lê đất, tình trạng của lớp biểu bì và tóc được cải thiện, móng tay và răng trở nên chắc khỏe hơn.
Có thể sử dụng atisô Jerusalem khi mang thai?
Trong thời gian mang thai bạn có thể sử dụng sản phẩm sẽ mang lại những lợi ích rất lớn. Trước hết, atisô Jerusalem sẽ giúp tránh tình trạng suy giảm khả năng miễn dịch và thiếu máu - các bà mẹ tương lai thường bị thiếu vitamin, và lê đất giúp loại bỏ tình trạng thiếu chất dinh dưỡng trong cơ thể.Ngoài ra, sản phẩm còn có tính nhuận tràng nên sẽ giúp thoát khỏi tình trạng táo bón thường đi kèm với phụ nữ mang thai.
Khi mang thai, lê đất điều chỉnh cảm giác đói, giảm nhiễm độc, giúp loại bỏ chứng ợ nóng. Sản phẩm này cũng hữu ích cho thai nhi đang phát triển vì tất cả các chất có giá trị trong thành phần của nó đều góp phần vào sự hình thành bình thường của cơ thể em bé.
Bà mẹ cho con bú có thể ăn atisô Jerusalem không?
Trong thời gian cho con bú, được phép tiêu thụ atisô Jerusalem, nó sẽ có lợi cho người phụ nữ và cải thiện thành phần của sữa mẹ. Đúng vậy, để tránh những phản ứng tiêu cực ở trẻ, nên đun sôi quả lê đất. Sản phẩm tươi chứa quá nhiều chất xơ và có thể gây đầy hơi, đau bụng ở trẻ.
Trẻ em có dùng atisô Jerusalem được không?
Sản phẩm vitamin có tác dụng hữu ích đối với tình trạng cơ thể của trẻ. Nếu bạn đưa atisô Jerusalem vào thực đơn của bé, loại rau này sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài ra, vào mùa đông, quả lê đất sẽ có tác dụng ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin rất tốt.
Lợi ích của sản phẩm là rất lớn, atisô Jerusalem hiếm khi gây hại nên có thể đưa vào chế độ ăn của trẻ từ 8 tháng tuổi. Lúc đầu, trẻ nên được cho ăn rễ atisô Jerusalem luộc với số lượng ít, cùng với các món ăn khác. Bạn có thể cung cấp atisô Jerusalem như một món ăn riêng cho trẻ sau 3 tuổi, ở độ tuổi này, ruột của trẻ sẽ có khả năng hấp thụ lượng lớn chất xơ có trong sản phẩm.
Atisô Jerusalem giúp ích gì?
Lê xay ở dạng sống và chế biến không chỉ có thể dùng như một sản phẩm thực phẩm ngon mà còn được dùng làm thuốc. Lợi ích của atisô Jerusalem đối với cơ thể con người được sử dụng để điều trị nhiều bệnh, nếu bạn làm theo các công thức đã được chứng minh, tác dụng có lợi của việc tiêu thụ sản phẩm sẽ rất rõ rệt.
Atisô Jerusalem có giúp điều trị huyết áp không?
Nước ép lê rất hữu ích để sử dụng khi tăng huyết áp và tăng huyết áp mãn tính. Rau củ tươi nên được xay trên một máy xay mịn, sau đó vắt lấy lượng nước cần thiết qua gạc gấp chặt - khoảng 100 ml. Nước trái cây được pha loãng với nước với thể tích bằng nhau, sau đó uống một ly ba lần một ngày.
Cách dùng atisô Jerusalem cho bệnh tuyến tụy
Atisô Jerusalem là một trong số ít sản phẩm được chấp thuận sử dụng cho bệnh viêm tụy. Loại rau này cải thiện quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sản xuất các enzym cần thiết và giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn nên sẽ có lợi cho tình trạng viêm tuyến tụy.
Bạn không thể ăn rau trong giai đoạn cơn đau cấp tính nhất, nhưng ngay sau khi cơn trầm trọng giảm bớt, bạn có thể đưa atisô Jerusalem thô vào chế độ ăn uống của mình và tiêu thụ 150 g mỗi ngày. Bạn cũng được phép ăn lê đất luộc hoặc sấy khô, nhưng nên tránh atisô Jerusalem ngâm và chiên vì chúng sẽ có tác dụng kích thích cơ quan bị bệnh.
Điều trị khớp bằng atisô Jerusalem
Sản phẩm có chứa canxi và silicon nên có lợi cho khớp - tăng cường mô xương và dây chằng.Chỉ cần ăn 50 g atisô Jerusalem mỗi ngày là đủ để cảm giác cứng khớp biến mất và cơn đau giảm đi rõ rệt. Sẽ rất hữu ích khi sử dụng sản phẩm cho bệnh viêm khớp và thấp khớp, viêm nhiễm phóng xạ và thoái hóa xương khớp, cả rau sống và rau luộc đều có lợi.
Quy tắc sử dụng cho bệnh gút
Đặc tính của quả lê đất mang lại lợi ích đáng kể trong việc lắng đọng các muối có hại cho khớp. Đối với bệnh gút, atisô Jerusalem được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, ví dụ:
- chườm khi đau khớp - rễ rau tươi nên được nghiền thành bột nhão, đặt trên gạc hoặc vải và đắp lên chỗ đau trong một giờ;
- tắm chữa bệnh bằng cách thêm nước sắc atisô Jerusalem khô - 1,5 kg nguyên liệu đổ vào 8 lít nước, đun sôi trong khoảng nửa giờ rồi cho vào thùng chứa đầy;
- Lấy nước truyền chữa bệnh bằng đường uống, đổ 2 thìa lớn lê đất khô thái nhỏ vào 500 ml nước nóng, để qua đêm, sau đó lọc lấy 100 ml, uống 4 lần trong ngày.
Lợi ích của quả lê đất đối với bệnh thiếu máu là gì?
Thành phần vitamin của sản phẩm mang lại lợi ích rất lớn khi cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Củ cây rửa sạch phải được xay nhuyễn, sau đó ép lấy nước cốt qua vải thưa hoặc rây mịn. Thêm một thìa lớn mật ong vào ly nước trái cây, trộn đều và uống khi bụng đói vào buổi sáng và buổi tối.
Vì nước ép của cây có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất nên sản phẩm sẽ loại bỏ tình trạng thiếu máu rất nhanh và sức khỏe của bạn được cải thiện.
Cách dùng atisô Jerusalem cho các bệnh về đường tiêu hóa
Các đặc tính quý giá của củ atisô Jerusalem mang lại lợi ích rất lớn trong trường hợp dạ dày và ruột gặp trục trặc. Nên sử dụng rau và các sản phẩm làm từ nó để điều trị viêm dạ dày và loét, bạn cần uống 100 ml nước ép tươi ép từ củ sống ba lần một ngày.
Chất xơ atisô Jerusalem sẽ đặc biệt có lợi cho chứng táo bón. Để làm sạch ruột và khôi phục quá trình trao đổi chất bình thường, bạn chỉ cần uống 50 ml nước ép rau tươi vào buổi sáng, pha loãng với nước theo tỷ lệ bằng nhau. Ngoài ra, bài thuốc sau đây còn có tác dụng:
- lê đất khô thái nhỏ;
- trộn với một lượng hoa cúc tương đương;
- Lấy 1 thìa lớn hỗn hợp thu được và đổ 3 ly nước nóng.
Bạn cần ngâm sản phẩm trong một giờ, sau đó lọc lấy nước sắc và uống trong ngày như trà thông thường. Nếu tiêu thụ thường xuyên, thức uống này sẽ giúp hoạt động của ruột trở lại bình thường và ngăn ngừa táo bón.
Dược tính của các bộ phận khác của cây
Rễ atisô Jerusalem chứa nhiều chất hữu ích, nhưng các bộ phận khác của cây cũng có những đặc tính tích cực tương tự. Chúng thậm chí còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid hơn, có giá trị cho bất kỳ quá trình tái tạo nào trong cơ thể.
Lợi ích của lá và thân cây atisô Jerusalem là gì?
Dựa trên thân và lá được cắt trước khi bắt đầu ra hoa, các dịch truyền và thuốc sắc chữa bệnh được chuẩn bị để giúp:
- cho kích ứng da, vết trầy xước, vết thương và vết bỏng;
- cho viêm dạ dày và loét dạ dày;
- điều trị thoái hóa khớp và viêm khớp;
- cho chứng xơ vữa động mạch và thiếu máu;
- vì cảm lạnh.
Thân và lá có đặc tính chữa bệnh và phục hồi nên nhanh chóng có tác dụng tích cực trong hầu hết mọi quá trình viêm nhiễm.
- Đối với nhiễm virus đường hô hấp cấp tính và cúm, việc truyền lá atisô Jerusalem có lợi - một thìa lớn nguyên liệu thô được nghiền nát, đổ với 700 ml nước nóng và truyền trong 10 giờ. Sản phẩm đã lọc nên uống nửa ly ba lần một ngày.
- Để làm sạch gan và loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể, bạn có thể chuẩn bị cồn lá khô. Khoảng 500 g nguyên liệu thô được đổ với một lít rượu vodka, đặt ở nơi tối trong 2 tuần, sau đó lọc và uống ba lần một ngày - một thìa lớn sản phẩm phải được pha loãng trong 150 ml nước.
Có thể dùng cồn của thân và lá lê đất để xoa bóp các khớp bị đau và làm thuốc chườm trị liệu. Gạc hoặc vải chỉ được làm ẩm trong chất chữa bệnh, sau đó cố định vào khớp trong 20 phút.
Tắm với lá và thân cây atisô Jerusalem
Đối với các bệnh viêm da và bệnh khớp, việc tắm với việc bổ sung thuốc sắc chữa bệnh của lá và thân cây atisô Jerusalem sẽ giúp ích rất nhiều. Thuốc sắc được chuẩn bị như sau:
- khoảng 2-3 kg thân, lá thái nhỏ, đổ đầy 10 lít nước;
- sau khi đun sôi ở lửa nhỏ, đun sôi trong nửa giờ;
- Để nước dùng nguội một chút và lọc qua vải thưa.
Thành phẩm phải được đổ vào bồn tắm đầy nước, nhiệt độ nước không vượt quá 40 ° C. Tắm chữa bệnh trong 20-25 phút.
Tổng cộng, bạn cần lặp lại quy trình này mỗi ngày trong 20 ngày, sau đó bạn nên nghỉ ngơi trong cùng khoảng thời gian và nếu cần, hãy thực hiện lại quá trình điều trị.
Lợi ích của trà atisô Jerusalem
Các đặc tính có lợi của atisô Jerusalem được phản ánh trong công thức trà thuốc, thức uống này có thể được tiêu thụ để cải thiện sức khỏe tổng thể, giảm viêm và duy trì chức năng dạ dày khỏe mạnh. Nó có hương vị sảng khoái khác thường và có tác dụng phức tạp đối với cơ thể, ảnh hưởng có lợi đến hệ tiêu hóa, thần kinh và miễn dịch.
Trà có thể được pha chế từ cả củ và lá sống, trong cả hai trường hợp đều có lợi ích từ thức uống.
- Để pha trà từ củ, bạn cần gọt vỏ một số rễ cây đã rửa sạch, ngâm trong nước với nước cốt chanh trong 20 phút rồi để ráo nước. Củ được nghiền nát bằng máy xay hoặc máy xay thịt, bã cho vào phích và đổ nước sôi trong 8 giờ, sau đó lọc trước khi sử dụng.
- Trà lá có thể được chế biến từ cả nguyên liệu tươi và khô. Chỉ cần đổ vài thìa lá lớn vào phích và để trong 2-3 giờ rồi uống như trà thông thường.
Vì đồ uống atisô Jerusalem có hương vị khác thường và không phải ai cũng thích chúng, bạn có thể cho một ít mật ong vào.
Ứng dụng đặc tính chữa bệnh của quả lê đất trong thẩm mỹ
Vì atisô Jerusalem chứa một lượng lớn vitamin, chất chống oxy hóa và flavonoid nên nó cũng được sử dụng để chăm sóc sắc đẹp. Các sản phẩm dựa trên nó có tác dụng trẻ hóa rõ rệt, làm mờ các nếp nhăn sâu và cải thiện màu sắc cũng như kết cấu của khuôn mặt. Ngoài ra, lê đất trong thẩm mỹ giúp loại bỏ mụn nhọt và mụn trứng cá, đồng thời lợi ích cho tóc được thể hiện ở chỗ việc truyền atisô Jerusalem giúp củng cố các lọn tóc và phục hồi độ bóng khỏe của chúng.
Để tăng cường tóc yếu, bạn có thể sử dụng sản phẩm sau:
- 4 thìa lớn lá cây giã nát đổ với một lít nước nóng;
- nhấn mạnh trong 40 phút;
- lọc, sau đó xả sạch các lọn tóc sau khi gội thường lệ.
Để loại bỏ nếp nhăn, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ sau:
- 3 củ tươi rửa sạch rồi xay trên máy xay mịn;
- cháo được trộn với nửa thìa mật ong;
- Hỗn hợp được trải đều trên da mặt sạch trong 20 phút.
Hiệu quả của việc sử dụng sản phẩm sẽ trở nên rõ rệt sau khoảng 10 liệu trình và tổng cộng nên sử dụng mặt nạ ít nhất 20 lần.
Hạn chế và chống chỉ định sử dụng
Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của rau atisô Jerusalem cùng tồn tại với nhau, trong một số trường hợp, tốt hơn là không nên ăn lê đất. Chống chỉ định cho nó là:
- huyết áp thấp;
- dị ứng cá nhân với sản phẩm;
- xu hướng tiêu chảy và tăng hình thành khí.
Cần lưu ý rằng các chống chỉ định của atisô Jerusalem áp dụng ở mức độ lớn hơn đối với củ tươi của cây. Ví dụ, sau khi xử lý nhiệt, rau chứa ít chất xơ hơn nhiều và khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, sản phẩm không gây đầy hơi.
Phần kết luận
Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của atisô Jerusalem phần lớn phụ thuộc vào khối lượng tiêu thụ và trạng thái cơ thể của một người cụ thể. Hầu hết mọi người đều thấy loại rau kỳ lạ này có lợi và giúp loại bỏ một số triệu chứng khó chịu.
