Nội dung
Những người làm vườn ở Nga trồng rất nhiều loại cà chua khác nhau, nhưng những loại cà chua màu hồng đặc biệt được ưa chuộng, trong đó có cà chua Cá voi hồng. Những giống cà chua như vậy hiện đang ở đỉnh cao của sự phổ biến không chỉ vì hương vị không thể so sánh được mà còn vì thành phần hóa học phong phú, bao gồm các vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu, cũng như nhiều axit hữu cơ, nhiều chất xơ, carotenoid và pectin. Ngoài ra, cà chua Cá Voi Hồng có thịt rất mềm, ngọt và vỏ mỏng. Bạn có thể thấy giống này trông như thế nào trong bức ảnh dưới đây:
Ưu điểm của cà chua hồng so với cà chua đỏ
- lượng đường;
- vitamin B1, B6, C, PP;
- chất chống oxy hóa tự nhiên – selen và lycopene.
Đây là danh sách không đầy đủ các chất mà cà chua hồng chứa nhiều hơn cà chua đỏ. Hàm lượng selen cao trong cà chua Cá voi hồng làm tăng khả năng miễn dịch và cải thiện tuần hoàn não, tạo ra rào cản đối với các bệnh nhiễm trùng và bệnh khác nhau của hệ tim mạch, đồng thời ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh suy nhược và trầm cảm. Theo các bác sĩ, việc thường xuyên có cà chua hồng trong thực phẩm sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa cơn đau tim, thiếu máu cục bộ và đối phó với tình trạng viêm tuyến tiền liệt. Để làm được điều này, bạn nên ăn 0,5 kg cà chua tươi mỗi ngày hoặc uống một ly nước ép cà chua tự làm.Theo đặc điểm, cà chua Cá Voi Hồng có độ axit thấp nên ăn cà chua loại này sẽ không gây hại cho người có vấn đề về dạ dày.
Mô tả giống
Giống cà chua Cá Voi Hồng ra đời khá sớm, đạt độ chín kỹ thuật sau 115 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi cao (khoảng 1,5 m) và có thể phát triển cả trong nhà kính và trên luống ngoài vườn nếu vùng trồng gần phía Nam. Mật độ trồng là 3 cây/m2. Quả to, hình trái tim, cùi ngọt và bùi, nặng tới 0,6 kg, trong cùi có rất ít hạt. Có từ bốn đến chín quả cà chua trên một chùm, vì vậy để tránh cành bị gãy dưới sức nặng của quả thì cần buộc lại hoặc đỡ. Năng suất cao (có thể thu hoạch tới 15 kg cà chua xuất sắc từ một mét vuông) và chịu đựng tốt các điều kiện thời tiết không thuận lợi. Để có được một vụ thu hoạch bội thu, cần tiến hành tỉa cành, để lại tối đa hai thân chính để phát triển.
Chăm sóc cà chua hồng
Theo đánh giá của những người trồng rau có kinh nghiệm, giống cà chua hồng khó trồng hơn một chút so với cà chua đỏ, chúng cần được chú ý nhiều hơn. Chúng không chịu được hạn hán tốt và không giống như cà chua đỏ, chúng dễ bị bệnh mốc sương hơn. Để bảo vệ chúng khỏi bệnh tật, trước khi trồng cây con xuống đất, bạn cần xử lý theo chế phẩm sau: pha loãng 4 thìa mù tạt khô trong 100 gam nước ấm, thêm natri cacbonat - 2 thìa cà phê, amoniac - 1 thìa cà phê, đồng sunfat – 100 gram (pha loãng trong 1 lít nước). Mang thể tích đến cỡ thùng mười lít, khuấy đều và xử lý đất (đủ cho mười mét vuông).
Cà chua sẽ đáp lại sự chăm sóc này bằng một vụ thu hoạch lớn.
