Nội dung
Salad rau củ là món ăn được ưa chuộng trong cái nóng mùa hè nhưng sẽ không ngon bằng nếu thiếu cà chua. Sọc sô cô la, hoặc sô cô la sọc cà chua, sẽ tạo thêm sự độc đáo và hấp dẫn cho món ăn. Loại cây khiêm tốn này cho thu hoạch bội thu, cho phép bạn thưởng thức trái cây tươi hoặc đóng hộp.
Mô tả giống cà chua Sôcôla sọc
Năm 2010, các nhà lai tạo người Mỹ, bao gồm J. Seigel, đã lai hai loài - Shimmeig Creg và thịt bò bít tết hồng. Kết quả được gọi là “Sô-cô-la sọc” do hình dạng của quả. Cà chua chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga nhưng đã lan rộng khắp cả nước.
Các nhà sản xuất đưa ra mô tả sau đây về giống cà chua Sọc Sôcôla: một loại cây thuộc kiểu phát triển không xác định, cao tới 1,5 m ở vùng đất trống và cao tới 2 m trong điều kiện nhà kính. Giống Sôcôla sọc có thân chính dày, khỏe với số tán lá vừa phải. Hệ thống rễ khỏe được phân nhánh và phát triển theo mặt phẳng nằm ngang.
Phiến lá có kích thước trung bình, có nếp nhăn rõ ràng.Màu của lá có màu xanh đậm, có thể bị phai màu dưới tia cực tím, tán lá không có lông tơ. Cụm hoa hình thành phía trên lá thứ 9, sau đó mọc 3 chùm. Thuộc loại thông thường, mỗi chùm có thể đậu 5 - 6 quả lớn. Trồng cà chua bằng 1 hoặc 2 thân.
Mô tả cà chua sọc sô cô la: giống giữa mùa, quả bắt đầu chín vào ngày thứ 100 - 110. Việc đếm ngược bắt đầu từ thời điểm những cảnh quay đầu tiên xuất hiện. Thời gian đậu quả tốt - bạn có thể thu hoạch cho đến những ngày cuối tháng 9; Các quả chín cùng nhau và nhiều. Hầu hết cà chua đều có thể bán được trên thị trường về hình dáng và kích thước.
Mô tả ngắn gọn và hương vị của trái cây
Cà chua thuộc loại maxi, đường kính trung bình 15 cm, khi thu hoạch phần lớn là 500 - 600g, nhưng có những quả nặng tới 1 kg. Quả có hình tròn, dẹt ở phần trên và dưới. Đặc điểm của giống là sự hiện diện của các sọc trên bề mặt.
Cùi đặc nhưng không chảy nước và có màu sẫm. Bên trong có 8 ngăn rộng rãi chứa một số lượng nhỏ hạt khá lớn. Không phải tự nhiên mà các nhà sản xuất gọi cà chua thịt bò sọc sô cô la: đây là những quả cà chua thực sự lớn với nhiều cùi mọng nước.
Quả trưởng thành về mặt kỹ thuật có màu đỏ hoặc đỏ tía với các sọc màu đỏ sẫm hoặc xanh lục phân bố đều trên bề mặt. Vỏ dày đặc và sáng bóng. Sôcôla sọc cà chua được tiêu thụ tươi, cho phép bạn cảm nhận được mùi thơm rõ rệt của nó. Quả có vị ngọt, có vị chua cay.
Giống này được sử dụng để chế biến món salad, bảo quản hoặc trồng để bán. Tuy nhiên, nó không thích hợp để làm nước trái cây hoặc đóng hộp cả trái cây. Cà chua xanh cũng có thể cuộn vào lọ thủy tinh cùng với gia vị.
Đặc điểm của cà chua sọc sô cô la
Từ 10 đến 16 kg quả to và vừa được thu hái trên một mét vuông diện tích. Việc ra quả trong điều kiện nhà kính bắt đầu vào tháng 6, trên bãi đất trống - vào tháng 7 và kết thúc vào giữa tháng 9. Ở một số vùng đặc biệt ấm áp, có thể quan sát thấy sự phát triển của cà chua cho đến cuối tháng.
Năng suất cà chua bị ảnh hưởng bởi:
- chiếu sáng bãi đáp;
- cân đối phân bón;
- cho ăn đều đặn;
- đủ độ ẩm đất;
- nới lỏng và làm cỏ kịp thời;
- độ phì của đất.
Cây có khả năng miễn dịch với các bệnh do virus, chỉ ghi nhận những trường hợp nhiễm bệnh riêng biệt. Sâu bệnh không thích mùi vị của cà chua mới nên thích các giống khác. Trong phần mô tả về cà chua sọc sô cô la, bạn có thể tìm thấy đề cập đến bệnh mốc sương, nhưng hầu hết cây đều chống chịu tốt.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Sôcôla sọc cà chua thu hút những người sành sản phẩm nguyên bản. Dễ chăm sóc và trồng trọt đã cho phép giống này trở nên phổ biến đối với những người làm vườn bình thường. Ông được yêu mến vì những đức tính khác:
- khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
- đậu quả lâu dài nếu tuân thủ các biện pháp nông nghiệp;
- hương vị ban đầu;
- hương thơm độc đáo;
- năng suất cao, ổn định;
- điều kiện có thể bán được;
- ưu thế của quả lớn;
- màu sắc đẹp.
Một nhược điểm của Sôcôla Sọc, những người làm vườn lưu ý rằng ở nhiệt độ cao, quả sẽ bị nứt, đó là lý do tại sao sau đó chúng bắt đầu thối rữa. Điều này cũng bao gồm nhu cầu buộc các bụi cây vào những giá đỡ chắc chắn mà không phải lúc nào cũng hỗ trợ được số đông. Việc di chuyển khó khăn cũng là một bất lợi.
Quy tắc trồng và chăm sóc
Để giống cà chua Striped Chocolate phát huy tối đa những đặc tính, bạn cần bỏ ra một chút công sức. Chăm sóc cây rất dễ dàng. Để làm điều này bạn cần:
- nới lỏng mặt đất;
- cần sa;
- bón phân;
- nhón;
- lặn.
Gieo hạt cho cây con
Việc chuẩn bị nguyên liệu hạt giống bắt đầu vào tháng 3 nếu cây được thiết kế trong điều kiện nhà kính hoặc vào tháng 4 trên mặt đất mở. Các thùng chứa cây con được khử trùng bằng nước sôi, dung dịch mangan yếu hoặc rửa bằng nước xà phòng. Hạt cà chua socola sọc được kiểm tra độ nảy mầm bằng cách ngâm trong nước ấm từ 10 - 15 phút. và xóa những cái bật lên.
Để cà chua Sọc Sôcôla phát triển nhanh hơn, nên ngâm chất trồng trong máy kích thích tăng trưởng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đổ hỗn hợp đất, cát, than bùn thành những phần bằng nhau vào một thùng nhỏ và dùng ngón tay tạo lỗ, gieo hạt với tỷ lệ 2 - 3 miếng. thêm 1 cm.
Tất cả điều này được rắc than bùn, phủ một vật liệu trong suốt - đó có thể là thủy tinh, màng bám hoặc màng thông thường. Các thùng chứa được gửi đến nơi ấm áp với nhiệt độ không khí 25 độ.
Sau 6 - 8 ngày, khi mầm nở, nhiệt độ phòng giảm xuống 18 - 20 độ. Màng hoặc kính phải được loại bỏ để không khí có thể lọt vào đất. Chọn nơi có nắng cho cà chua non. Việc hái được tiến hành không sớm hơn 2 - 3 lá đầy đủ xuất hiện trên Sôcôla Sọc.
Cấy cây con
Chồi non được trồng ở vùng đất trống vào tháng 6 và trong nhà kính vào đầu tháng 5. Một tuần trước khi cấy, cây con được cứng lại để tiếp tục phát triển tốt. Để làm điều này, các thùng chứa được đưa ra bên ngoài, tăng thời gian mỗi ngày. Để giống cà chua sọc Chocolate được ưa chuộng, hãy đợi cho đến khi đất ấm lên 15 - 16 độ.
Chọn chỗ ngồi có ánh sáng nhưng không có gió lùa hoặc ánh nắng trực tiếp. Sẽ là lý tưởng nếu bóng của bụi cây hoặc cây nhỏ đổ lên cây con. Sau khi trồng Sô cô la sọc xuống đất, nên che phủ bằng màng trong tuần đầu tiên.
Ở bãi đất trống, chừa khoảng cách 50 cm giữa các lỗ, trong nhà kính - 60 cm trên 1 mét vuông. m. Trong điều kiện nhà kính, trồng 2 - 3 cây, trên bãi đất trống - 4. Duy trì khoảng cách sẽ giúp cây phát triển. Điều này cũng sẽ đơn giản hóa việc thực hiện các hoạt động nông nghiệp như làm cỏ, xới đất và bón phân.
Chăm sóc cà chua
Chỉ nên tỉa cành trong điều kiện sinh trưởng trong nhà kính để tạo thành thân chính. Để làm điều này, cứ 2 tuần một lần, cắt bỏ những chồi nhỏ chưa đạt chiều dài 4 cm, trên bãi đất trống, cà chua không cần véo. Theo đánh giá, giống cà chua Striped Chocolate trông đặc biệt ấn tượng trên bàn ăn, ảnh cho thấy rõ màu sọc độc đáo của quả nên khó nhầm lẫn với các giống khác.
Cà chua cao phải được buộc chỉ bằng vật liệu tổng hợp. Đối với giống này nên thường xuyên bón phân hỗn hợp, xen kẽ phân hữu cơ và khoáng. Đây có thể là phân mục nát, tro gỗ, hợp chất kali và phốt pho.Không cần sử dụng phân đạm: giống này cho quả lớn ngay cả khi không có chúng.
Phủ đất xung quanh thân cây cà chua sẽ giúp ngăn ngừa sâu bệnh xâm nhập vào bụi cây. Đây là một loại rào cản mà các loài ký sinh trên trái đất không thể vượt qua. Nên tưới cây con bằng nước ở nhiệt độ phòng 3 lần một tuần vào buổi tối, xới đất vào sáng hôm sau.
Phần kết luận
Sô cô la sọc cà chua chịu được những thay đổi nhỏ về nhiệt độ, thích những nơi sáng sủa và không bị ảnh hưởng bởi thành phần của đất. Phân bón tăng năng suất và việc tưới nước thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến hương vị và kích thước của quả. Giống thích hợp để dùng tươi, nấu ăn, đóng hộp và bán.
