Cà chua Negritenok: mô tả, hình ảnh, đánh giá

Nội dung

1 Có cà chua đen không?
2 Họ có sự khác biệt cơ bản nào không?
3 Mô tả giống
4 Đặc điểm trái cây
5 Đánh giá từ người làm vườn
6 Phần kết luận

Tuy nhiên, cái tên này vẫn đóng một vai trò rất quan trọng trong đời sống của một giống cà chua và trên thực tế, trong đời sống của nhiều loại cây trồng trong vườn. Rốt cuộc, đôi khi ngay cả khi không có hình ảnh, nó vẫn cho phép bạn biết được quả cà chua trông như thế nào. Một ví dụ điển hình cho cái tên đẹp như tranh vẽ này là cà chua Negritenok. Ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng thấy rõ rằng bảng màu của những quả cà chua này bao gồm cả màu đen. Nhưng cà chua có màu này vẫn còn kỳ lạ và do đó không phải ai cũng biết cách xử lý chúng và chúng khác biệt như thế nào so với các loại cà chua có màu đỏ truyền thống.

Trong bài viết này, bạn không chỉ có thể làm quen với các đặc điểm và mô tả của giống cà chua Negritenok mà còn hiểu được quả cà chua có màu tương tự khác với các loại cà chua khác như thế nào. Và những giống này có đặc điểm sinh trưởng cụ thể nào không?

Có cà chua đen không?

Đối với những người làm vườn đã trồng nhiều loại cà chua khác nhau trong nhiều năm và có lẽ đã thử một số giống được gọi là cà chua đen, thì từ lâu, rõ ràng là không có cà chua đen hoàn toàn. Ít nhất tại thời điểm này, những điều này vẫn chưa được các nhà chăn nuôi biết đến.Thế thì cà chua đen được gọi là gì?

Trong số đó có ít nhất hai giống:

Một nhóm cà chua có quả màu đen, được phân biệt bởi nhiều sắc thái màu quả khác nhau từ nâu xanh đến nâu đỏ nâu. Thông thường, khi cà chua chín, màu sắc có thể thay đổi và có những chỗ chuyển sang màu tím, xám đen và thậm chí gần như đen.

Điểm chính của các loại trái cây thuộc nhóm này là màu sắc của vỏ và cùi về cơ bản giống nhau và các sắc thái sẫm màu giống nhau xuất hiện trên vết cắt của quả cà chua.
Nhóm cà chua chàm hoặc xanh tím được phân biệt bằng màu vỏ xanh đậm hoặc tím. Trong nhóm này, bạn thậm chí có thể tìm thấy những quả cà chua có màu đen hoàn toàn, nhưng chỉ vỏ của quả sẽ có màu tương tự. Nếu bạn cắt một quả cà chua, thịt sẽ hoàn toàn khác, thường có màu đỏ thông thường. Ngoài ra, màu vỏ của các giống cà chua này thường không đồng đều và phụ thuộc nhiều vào điều kiện sinh trưởng cũng như độ chín của cà chua. Và hương vị của quả được quyết định nhiều hơn bởi cùi của cây mẹ và do đó có thể khó đoán trước.

Nhưng nhiều giống màu đen thực sự, mặc dù có sự không đồng nhất đáng kể về màu sắc và không có màu đen thuần khiết, nhưng được phân biệt bởi sự giống nhau hơn về hương vị. Vì tất cả chúng đều khác nhau không chỉ ở hàm lượng đường cao mà còn ở sự cân bằng hài hòa giữa đường và axit hữu cơ. Chính tỷ lệ này (2,5 đường: 1 axit) đã mang lại hương vị độc đáo, dễ chịu đặc trưng của nhiều loại cà chua chokeberry.

Họ có sự khác biệt cơ bản nào không?

Hóa ra, cà chua đen về cơ bản không khác biệt gì so với các loại cà chua khác.Hình dáng bên ngoài của bụi cây, màu sắc, hình dạng của lá và quả khi chưa chín không khác gì những cây cà chua khác. Màu sắc của quả chín được xác định bởi sự kết hợp của sắc tố đỏ và tím.

Lycopene và carotenoids chịu trách nhiệm tạo ra màu đỏ, có nhiều mức độ khác nhau ở các giống cà chua thông thường.

Chú ý! Do sự hiện diện của anthocyanin trong quả cà chua đen, sắc tố màu tím tích cực xuất hiện, khi trộn với màu đỏ sẽ tạo ra nhiều màu tối.

Sự hiện diện của anthocyanin trong cà chua đen không chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của quả mà còn quyết định nhiều đặc tính có lợi bổ sung của những quả cà chua này:

Tăng cường các đặc tính bảo vệ của hệ thống miễn dịch;
Giúp củng cố thành mạch máu và giảm sưng tấy;
Đặc trưng bởi hoạt động chống oxy hóa cao.

Vì vậy, cà chua đen, bao gồm cả giống Negritenok, rất hữu ích cho những người quan tâm đến sức khỏe của họ.

Mô tả giống

Cà chua thuộc giống Negritenok được các nhà nhân giống của công ty nông nghiệp Poisk thu được khoảng 10 năm trước và vào năm 2010 đã được đăng ký trong Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi nhà nước của Nga. Cà chua Negritenok thuộc một loạt giống độc quyền, mặc dù vẫn chưa rõ tên cụ thể của tác giả. Được khuyến khích trồng trọt trên khắp nước Nga ở vùng đất trống hoặc trong điều kiện nhà kính.

Cây không xác định được, do đó đòi hỏi toàn bộ quy trình chăm sóc cà chua: tỉa, tỉa, tỉa và tạo thành bụi. Cây bụi phát triển rất mạnh, trung bình chiều cao của chúng ở bãi đất trống là 1,5 mét, nhưng trong nhà kính, chúng có thể cao tới hai mét. Thân cây khỏe, lá có kích thước vừa phải, gợn sóng. Cụm hoa rất đơn giản.Cụm hoa đầu tiên chỉ hình thành sau 10-12 lá, các cụm tiếp theo cứ 3 lá xen kẽ nhau.

Bình luận! Theo một số người làm vườn, cà chua Negritenok đôi khi nở hoa đầu tiên cao - sau lá thứ 14.

Thời gian chín của cà chua giống “Negritenok” là trung bình, từ khi nảy mầm hoàn toàn cho đến khi quả chuyển sang màu nâu mất khoảng 110-115 ngày.

Năng suất của giống này không thể gọi là kỷ lục, dưới lớp phủ màng, năng suất đạt khoảng 6,5 kg cà chua trên một mét vuông trồng. Tức là từ một bụi cà chua bạn có thể thu được từ 1,5 đến 2 kg cà chua.

Giống Negritenok cho thấy khả năng chống lại nhiều vấn đề và bệnh tật của bóng đêm. Đặc biệt, nó có khả năng kháng tốt virus khảm thuốc lá, bệnh cladosporiosis và bệnh đốm lá Alternaria.

Đặc điểm trái cây

Cà chua Negritenok phù hợp hơn với những người trồng rau không tập trung quá nhiều vào việc đạt được thu hoạch kỷ lục mà tập trung vào những loại trái cây ngon, thơm và rất tốt cho sức khỏe để tiêu dùng trong mùa hè.

Hình dạng của những quả cà chua này là truyền thống, tròn. Ở phần gốc của quả, đặc biệt là những quả lớn, thường có gân nhẹ. Vỏ mịn, thịt có mật độ trung bình, khá mọng nước. Số lượng tổ hạt là 4 - 6 chiếc.

Quả chưa chín có màu xanh phổ biến nhất với một đốm xanh đậm ở cuống. Khi quả chín, màu sắc của quả trở nên đậm hơn, đặc biệt ở phần gốc cuống. Nhìn chung, cà chua chuyển sang màu tím.

Những quả cà chua có kích thước không đồng đều. Những quả đầu tiên ở chùm dưới được phân biệt bằng khối lượng lớn - đôi khi lên tới 300-400 gam. Những quả cà chua còn lại không lớn chút nào, trọng lượng trung bình là 120-160 gam.

Khuyên bảo! Để có được những quả thực sự lớn, lên tới 350 gram, các bụi cây phải được tạo thành một thân và không được trồng quá 3-4 cây trên một mét vuông.

Hương vị cà chua của giống này được đánh giá là ngon và xuất sắc. Theo nhiều đánh giá, vị ngọt thanh, thơm ngon của trái Negritenok rất hấp dẫn. Những người khác cho rằng nó hơi nhạt nhẽo.

Cà chua Negritenok được tiêu thụ tốt nhất ở dạng tươi trong món salad. Do kích thước khá lớn nên quả không thích hợp lắm để ngâm, ngâm trong lọ. Nhưng những quả cà chua này tạo ra nước ép cà chua thơm đậm rất ngon. Chúng cũng tốt cho việc làm khô và đông lạnh. Họ cũng sẽ làm mì ống và nước sốt nguyên bản.

Cà chua thuộc loại này có thể bảo quản tốt tới 1,5-2 tháng và có thể lên màu tại nhà nếu muốn.

Đánh giá từ người làm vườn

Cà chua Negritenok thường nhận được đánh giá tốt từ những người làm vườn, mặc dù nhiều người phàn nàn rằng năng suất của nó lẽ ra có thể tốt hơn. Nhưng bạn có thể làm gì?Bạn phải trả một cái gì đó cho hương vị và sự kỳ lạ.

Olga, 44 tuổi, Kemerovo

Năm ngoái, tôi thấy trong cửa hàng có nhiều loại cà chua có màu sô cô la khác thường đến nỗi tôi không thể cưỡng lại được và mua nó. Cái tên Negritenok đã nói lên điều đó. Cây giống của anh rất bình thường, không khác gì những giống cà chua khác. Cô ấy chỉ duỗi người một chút, nhưng người Ấn Độ thường cư xử như vậy, đặc biệt là khi điều kiện trong phòng không cho phép điều chỉnh nhiệt độ. Tôi đã trồng cả chúng ở bãi đất trống và trong nhà kính, và tất cả đều khởi đầu tốt. Những bụi cây phát triển rất mạnh mẽ và đẹp đẽ, nhưng chúng bám lại kém hơn các giống khác.Những quả đầu tiên to và đẹp, sau đó nhỏ đi nhiều và vẫn xanh, chưa kịp chín. Những cái đầu tiên chuyển sang màu nâu ở một số chỗ - rất bất thường. Tất nhiên, thu hoạch ở mức trung bình, nhưng tôi rất vui vì điều này, vì thật tuyệt khi trồng những loại cây kỳ lạ như vậy ở nhà. Nhân tiện, những quả tôi thu thập còn xanh đã chín khi nằm trong phòng và thậm chí còn có những đốm nâu.

Nadezhda, 50 tuổi, Vùng Rostov

Tôi đã mơ ước được trồng cà chua đen từ lâu, và sau đó một người bạn đã giúp tôi gieo hạt. Cô ấy mua cho mình loại Negritenok và chúng tôi chia gói cho nhau. Tôi không cần nhiều, tôi chỉ gieo 5 hạt. Chúng mọc thành 4 bụi, cao và khỏe. Chúng xanh tươi suốt mùa hè. Tôi để chúng mọc trong một thân cây, tạo hình, buộc lại. Nhưng trên những bụi cây sang trọng chỉ có 4-5 quả cà chua lớn lên và chín. Hơn nữa, chổi đầu tiên hình thành rất muộn, chỉ sau lá thứ 14. Cà chua to, đẹp, rất ngon nhưng ít quá! Tôi thích hương vị của chúng đến nỗi tôi đã chọn hạt giống để gieo vào năm sau. Tôi sẽ thử lại.

Eugene, 37 tuổi, Penza

Tôi nghe nói cà chua đen rất ngon và ngọt nhưng đến năm nay tôi mới lấy được hạt giống. Năm nay tôi gieo giống Negritenok. Cây con bình thường, tôi trồng trong nhà kính. Những bụi cây không mọc quá cao, cao hơn 1,5 mét một chút, nhưng tôi đã không buộc chúng kịp thời và kết quả là - chúng lan khắp mặt đất. Có cảm giác như toàn bộ nhà kính chỉ toàn là cà chua. Có khá nhiều quả, chúng chín rất dần, sau khi hái những quả màu nâu, những quả khác có vẻ giống quả táo - xanh và mịn. Tôi thích vì những quả cà chua này không sợ bất kỳ loại bệnh nào, chúng chỉ nứt nhẹ ở gốc. Nhưng có lẽ đây là lỗi của tôi, tôi đã quá khéo léo trong việc tưới nước.Vị chua ngọt, lạ thường, tôi rất thích. Tôi nghĩ họ sẽ làm nước ép rất ngon.

Phần kết luận

Tất cả những người yêu thích cà chua và chỉ những người quan tâm đến sức khỏe của mình nên chú ý đến cà chua Negritenok. Xét cho cùng, các loại cà chua màu đen cũng tương đối hiếm trong món salad, và những quả cà chua này trông sẽ không thể bắt chước được ở dạng nước ép hoặc bột nhão. Và những đặc tính có lợi của chúng có thể giúp bạn giải quyết một số vấn đề về sức khỏe.