Nội dung
Trong số các giống cà chua quả sẫm màu, cà chua Trâu đen được các nhà vườn đặc biệt yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ chăm sóc. Ngoài thực tế là các giống cà chua đen được coi là một trong những loại hữu ích nhất, chúng còn đóng vai trò trang trí cho địa điểm do màu sắc phong phú của lá và quả. Bài viết này mô tả chi tiết về giống cà chua Trâu Đen, hình dáng, đặc điểm, quy tắc trồng và cách chăm sóc tiếp theo.
Mô tả chi tiết về giống
Cà chua Black Bison được các nhà lai tạo trong nước lai tạo chuyên biệt để trồng trong nhà kính nên có thể ra trái quanh năm. Giống Bison do các chuyên gia Mỹ nhân giống đã được lấy làm cơ sở và thích nghi tối đa với vùng khí hậu của Nga. Vì vậy, giống này cho cảm giác tốt ở vùng đất trống trong điều kiện khí hậu thuận lợi.
Cà chua Bison đen thuộc loại trung bình, không xác định (cao) và có quả lớn. Chiều cao của bụi trưởng thành đạt 1,7 - 1,8 m, hiếm khi - 2,3 m, lá non có màu xanh nhạt, khi cây lớn lên sẽ có tông màu đậm hơn. Bản thân những chiếc lá có hình thon dài và mịn như nhung. Thân cây ngắn, phát triển tốt và có nhiều nút.
Cụm hoa màu vàng tươi bắt đầu hình thành phía trên lá thứ bảy và sau đó hình thành hai lá một lần. 110 - 115 ngày sau khi gieo hạt là có thể thu hoạch lứa đầu tiên.
Mô tả các loại trái cây
Quả rất to, hơi có gân, bùi, hơi dẹt, cùi mọng nước, ít hạt. Vỏ cà chua mỏng và mềm, có màu tím tím và có xu hướng nứt nẻ. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 300 g, nhưng có một số quả đạt trọng lượng 500 - 550 g, vị của Black Bison trong sáng, hơi ngọt, có dư vị trái cây rõ rệt.
Quả chín vừa được dùng sống để chế biến món salad, vừa được chế biến thành nước ép cà chua (đặc biệt là loại lớn), các loại nước sốt và nước sốt khác nhau. Loại này không thích hợp để ngâm chua hoặc đóng hộp vì vỏ không chịu được xử lý nhiệt và áp suất.
Nhờ có anthocyanin mà cà chua Trâu đen có màu vỏ và cùi quả khác thường như vậy.
Đặc điểm của cà chua Bò rừng đen
Giống Bò rừng đen có đặc điểm là năng suất cao và nếu được chăm sóc thích hợp, một bụi mỗi mùa cho tới 5-6 kg quả (lên tới 25 kg mỗi m2). Để tăng năng suất, cà chua Trâu đen được bón phân, cây cũng cần được tưới nước thường xuyên. Ngoài ra, để nâng cao năng suất, nên tạo bụi thành hai thân, thường xuyên cắt bỏ các con riêng và các lá phía dưới.
Trong nhà kính có hệ thống sưởi, Bò rừng đen sinh trái quanh năm, ở vùng đất trống, thời kỳ đậu quả xảy ra vào cuối tháng cuối cùng của mùa hè.Trung bình, thời vụ sinh trưởng của vụ là 165 - 175 ngày.
Quả có thể vận chuyển nhưng dễ bị nứt và thời gian bảo quản thấp.
Giống có khả năng miễn dịch tốt với nhiều bệnh thường gặp ở họ cà đêm nhưng dễ bị bệnh thối nâu. Chịu hạn tốt và ưa ánh sáng.
Ưu điểm và nhược điểm
Cà chua Black Bison được các nhà vườn yêu thích vì dễ chăm sóc và có chất lượng ẩm thực cao. Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm:
- đặc tính hương vị cao;
- quả lớn;
- khả năng kháng bệnh;
- năng suất;
- hạt nảy mầm cao;
- khả năng chịu hạn;
- ra quả quanh năm.
Tuy nhiên, giống này cũng có một số nhược điểm:
- xu hướng nứt;
- chất lượng giữ kém;
- yêu cầu về ánh sáng.
Một đặc điểm khác của cà chua Trâu Đen, có thể coi là nhược điểm, đó là thời gian chín dài. Trung bình, chỉ tiêu này dài hơn 15 - 20 ngày so với các giống lai khác.
Điều quan trọng là phải cung cấp cho cây ánh sáng tốt, nếu không cây sẽ tạo ra chồi quá dài và quả sẽ nhỏ hơn.
Quy luật phát triển
Sự nảy mầm của hạt giống và thu hoạch trong tương lai của cà chua Bison đen phụ thuộc trực tiếp vào việc lựa chọn hạt giống chính xác, chuẩn bị đất và tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây con tiếp theo.
Gieo hạt cho cây con
Để tăng khả năng nảy mầm, chỉ những hạt giống khỏe mạnh, không có khiếm khuyết về thị giác và nấm mốc mới được chọn để gieo. Một phương pháp kiểm tra chất lượng là cho chúng vào thùng chứa nước muối (1 thìa muối cho mỗi cốc nước). Những hạt nổi lên trên bề mặt sẽ bị loại bỏ.
Hộp gieo hạt phải được khử trùng bằng hơi nước hoặc dung dịch thuốc tím. Sau đó, chúng được lấp đầy bằng một chất nền đặc biệt có độ axit 6,2-6,8 pH, bạn có thể mua hoặc tự chuẩn bị từ than bùn, đất vườn thoát nước có thêm phân trộn (tỷ lệ 2:1:1).
Trên giá thể, tạo các rãnh sâu 1,5 cm, cách nhau 5 cm và gieo hạt cách nhau 7 - 10 cm, sau đó rắc đất cẩn thận và tưới nước. Sau đó, các hộp được bọc bằng màng và đặt ở nơi ấm áp. Vào ngày thứ 7 - 8 mầm xuất hiện: chuyển hộp đến nơi có ánh sáng.
Ngay khi cây con có 3 lá thật cần hái và bón phân khoáng.
Cấy cây con
Việc cấy cây con bắt đầu vào ngày thứ 70 - 75 ở vùng đất trống hoặc vào ngày thứ 60 khi trồng trong nhà kính.
Trong điều kiện trồng cà chua Bison đen trên bãi đất trống, việc chuẩn bị đất được thực hiện vào mùa thu. Đất được đào lên độ sâu 8 - 12 cm và bón phân hữu cơ. Một tuần trước khi trồng, vào mùa xuân, bón phân khoáng và hai ngày sau, đất được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím. Nên trồng cây con vào buổi tối hoặc ban ngày, lúc trời nhiều mây.
Trước khi trồng ở bãi đất trống, nên làm cứng cây non. Để làm điều này, các hộp được mang ra ngoài trời trong hai tuần (ở nhiệt độ không thấp hơn 15 ồC), mỗi ngày tăng thời gian ở trong không khí trong lành.
Khi trồng trong điều kiện nhà kính, cây con có thể được cấy ngay vào nơi cố định.
Vì giống này cao nên cây con được trồng cách nhau ít nhất 50 cm, lý tưởng nhất là không quá 4 cây trên 1 mét vuông. m.Đồng thời, để mỗi cây có đủ ánh sáng, người ta thường trồng theo hình bàn cờ.
Chăm sóc cà chua
Việc chăm sóc thêm sau khi cấy cây con đến một nơi cố định bao gồm tưới nước, bón phân, xới đất và loại bỏ con riêng.
Cây cần được tưới nước tiết kiệm cho đến khi hình thành buồng trứng. Trong thời kỳ quả chín và chín, cần tưới nhiều nước - năng suất phụ thuộc vào điều này.
Điều quan trọng nữa là phải cắt bỏ các con riêng kịp thời để cây không lãng phí năng lượng cho chúng. Ngoài ra, việc loại bỏ các lá riêng và lá phía dưới sẽ ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiễm nấm.
Vì giống Bò rừng đen có bụi rất khỏe nên cần phải buộc không chỉ chồi chính mà cả các nhánh bên vào một giá đỡ dọc hoặc ngang. Bàn chải cũng được buộc lại để chồi không bị gãy dưới sức nặng của quả.
Giống cà chua này rất thích phân đạm, kali và phốt pho. Bằng hình dáng bên ngoài của cây, bạn có thể biết nó bị thiếu yếu tố nào:
- thiếu kali biểu hiện bằng lá cuộn tròn, phủ đầy đốm vàng nâu;
- thiếu nitơ, bụi cây chậm phát triển và rụng lá;
- thân màu xanh với lá màu xám cho thấy thiếu phốt pho.
Lần bón phân đầu tiên được thực hiện bằng nitrophoska vào ngày thứ 20 sau khi trồng cây con xuống đất (1 muỗng canh cho mỗi xô nước). Lần thứ hai cho ăn sau 10 ngày bằng kali sunfat (1 thìa cà phê cho mỗi xô nước).
Cần bón phân hữu cơ cho cà chua Bison đen trong suốt vụ định kỳ 2 - 3 tuần một lần, xen kẽ với việc tưới nước.
Phần kết luận
Nếu được chăm sóc thích hợp, cà chua Black Bison có thể làm bạn hài lòng với năng suất cao, ổn định quanh năm trong nhà kính có hệ thống sưởi. Giống này không cần chăm sóc đặc biệt nên những người mới bắt đầu làm vườn có thể dễ dàng trồng nó.Và hương vị cũng như những lợi ích sức khỏe chắc chắn của loại rau đặc biệt này đã khiến nó trở nên rất được những người yêu thích cà chua ưa chuộng.
