Nội dung
Cà tím là một loại cây lâu năm, nhưng vì lý do nào đó mà những người làm vườn của chúng tôi lại trồng nó hàng năm. Quả cà tím không chỉ có hình trụ màu tím mà còn là quả mọng có màu sắc hoàn toàn khác nhau. Màu sắc của vỏ cà tím thay đổi từ nâu sẫm pha chút đỏ đến nâu pha xám, tùy thuộc vào giống. Quả có thể hình quả lê, ngoằn ngoèo, hình cầu với thịt màu trắng hoặc hơi xanh.
Cà tím rất lạ vì quê hương của nó là Ấn Độ. Từ tiếng Latin, cái tên "cà tím" được dịch là "cây cà tím với một quả táo". Người La Mã cổ đại tin rằng cà tím là một loại rau có độc và bất cứ ai ăn nó sẽ bị điên. Nó còn được gọi là badrijan.
Các giống cà tím lai hiện đại được phân biệt bởi hương vị và khả năng sinh sản cao. Từ một bụi mỗi mùa, bạn có thể thu thập đủ lượng trái chín, sẵn sàng cho việc vận chuyển, bảo quản và tất nhiên là tiêu thụ.
Giống và giống lai
Tất cả cà tím trồng ở nước ta đều thuộc loại cà tím Trung Á, thuộc các nhóm sinh thái và địa lý phương Đông và phương Tây. Nhóm phía đông đại diện cho các giống chín sớm, và nhóm phía tây đại diện cho các giống chín giữa và muộn.
Chúng ta hãy xem những giống cà tím tốt nhất và được trồng nhiều nhất.
Hồ Baikal F1
Bụi của cà tím lai này đạt kích thước ấn tượng so với những bụi khác. Nó đạt chiều cao 1,2 m. Cà tím này có thể được trồng trong tất cả các loại nhà kính. Cà tím Baikal F1 khiêm tốn và có khả năng chống lại các bệnh khác nhau. Quả thường có hình quả lê, màu tím đậm, bề mặt bóng. Cùi có cấu trúc mật độ trung bình, không có vị đắng. Đây là những loại trái cây tốt nhất để chiên và làm trứng cá muối cho mùa đông. Quả rất tốt để ngâm, muối và hầm. Năng suất của một giống lai như vậy là 6-8 kg mỗi mét vuông. m) Quả trung bình nặng 320 - 350 gam.
Joker
Giống lai này phát triển thành cụm. Mỗi chùm gồm 4 quả, trung bình một bụi cho tới 100 quả trong một mùa.
Vì giống này có hình thức sinh trưởng như vậy nên quả có hình thuôn dài và hình bầu dục. Màu sắc của các loại trái cây cũng khác nhau - chúng có màu axit mạnh. Thịt của những quả cà tím này mềm và ngon, vỏ mỏng. Cây có khả năng chống lại các loại virus khác nhau một cách hoàn hảo, bao gồm cả virus khảm thuốc lá. Vì bụi của loại cà tím này không quá cao, thường không quá 1,3 m nên chúng rất phù hợp cho nhiều loại nhà kính. Năng suất của giống lai này lên tới 8 kg trên 1 m2. Một quả chín nặng tới 130 gram.
Cảnh sát F1
Loại cây này cao tới 3 mét và có cành xòe với thân dày. Quả phát triển lớn, nặng tới 500 gam, hình trụ, màu tím sẫm. Cùi đặc, có màu xanh lục và giữ được hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt. Giống lai này là giống lai muộn nên phải đợi rất lâu mới có quả, nhưng việc chờ đợi này là chính đáng.Ngoài việc cà tím rất ngon, chúng còn thích hợp để bảo quản và vận chuyển lâu dài. Giống cà tím lai như vậy có khả năng chống lại các loại bệnh khác nhau, đặc biệt nếu nó được trồng theo tất cả các quy tắc.
Sophia
Loại cà tím chín muộn này khá đa năng. Nó thoải mái cả trong nhà kính và trên mặt đất mở. Những bụi cây của nó thấp, nhưng lan rộng. Đây chỉ là ơn trời cho những ai thiếu diện tích gieo trồng hoặc có hạn.
Quả có hình quả lê, màu nâu sẫm, rất bùi và đặc, nặng tới 900 gam. Những cây cà tím như vậy nhất thiết phải phun thuốc nhằm mục đích phòng bệnh và chăm sóc liên tục, vì chúng dễ mắc nhiều bệnh, nhưng đồng thời chúng cũng chịu đựng tốt các điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Fabina F1
Giống lai này được gọi là siêu sớm, vì quả sẵn sàng để tiêu thụ sớm hơn những quả khác, quá trình chín mất từ 70 đến 90 ngày.
Các bụi cây phát triển đến chiều cao trung bình và có hình dạng bán xòe, quả hình trụ màu tím sẫm khi chín trên chúng có màu sáng bóng rõ rệt. Quả có kích thước nhỏ, nặng khoảng 200 gram, nhưng có mùi vị nấm rõ rệt, giúp chúng được sử dụng để chế biến các món ăn thú vị, đây là những loại cà tím ngon nhất cho ẩm thực của người da trắng. Cây không dễ bị bệnh verticellosis, không bị hư hại con nhện nhỏ. Ngoài ra, quả không bị mất hình dạng và hình thức trong thời gian dài nên bảo quản được lâu hơn các giống chính.
Kỳ quan màu tím F1
Đây là một giống thực sự linh hoạt có thể trồng trong nhà kính hoặc trên bãi đất trống.
Cà tím tuyệt đối không nhạy cảm với ánh nắng mặt trời và thời gian ban ngày.Tính năng này giúp phát triển nó trong điều kiện thời tiết ở Siberia và Viễn Bắc. Quả phát triển có màu tím sẫm và hình trục chính với vỏ bóng. Những quả cà tím này có thể được nấu theo bất kỳ cách nào bạn muốn, do chúng không hề có vị đắng như nhiều loại cà tím khác. Chúng có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, nhưng chúng vẫn cần được chăm sóc và điều trị khỏi bệnh tật.
Đen đẹp trai
Một giống lai thú vị hòa hợp tốt trong nhà kính. Cây nhỏ và có tốc độ tăng trưởng rất tích cực.
Quả nằm ở phần dưới cùng của bụi cây. Chúng là một hình trụ có màu thay đổi từ tím đến gần như đen. Quả nặng khoảng 250 gam có cùi màu xanh nhạt thơm ngon và vừa phải. Giống này có khả năng kháng khá tốt các bệnh khác nhau mà loại cây trồng này dễ mắc phải.
Mặt trăng đen
Một loại cây giữa mùa có quả rậm rạp, hơi dài ra khi chín. Thông thường, những quả cà tím này có màu tím đậm, bóng. Những loại trái cây như vậy được các bà nội trợ và những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh ưu tiên hàng đầu, vì chúng hầu như không có vị đắng mà có cùi mềm màu trắng sẫm, có mùi vị rõ rệt. Điều quan trọng nhất đối với giống này là độ ẩm và ánh sáng mặt trời. Nếu cà tím có đủ những yếu tố này thì cây trồng sẽ không sợ bất kỳ loại bệnh nào.
Lãng mạn
Giống lai chín sớm bước vào giai đoạn chín quả vào ngày thứ 120 sau khi trồng. Cây bụi phát triển đến chiều cao trung bình, khoảng 1,5 mét, hơi xòe với thân dày. Quả ở giai đoạn chín cuối cùng nặng 280 gam. Điều thú vị nhất có thể phân biệt được với giống này là màu hoa cà của nó. Quả có thịt màu trắng tinh, hương vị cao.
Tirrenia F và Anet F1
Được biết đến trên toàn thế giới và có lẽ là nhà sản xuất hạt giống tốt nhất, công ty Nunems của Hà Lan bán các giống cà tím lai, rất phù hợp để trồng trên bãi đất trống từ mùa xuân đến mùa thu. Những giống này được xếp vào loại chín sớm nhưng kết trái cho đến khi có sương giá. Quả của Tirrenia phát triển khá lớn, nặng tới 700 gam, có hình tròn và thuôn dài. Các hạt trong cùi rất nhỏ và hầu như không thể nhận thấy, đến mùa thu không còn hạt nào nữa, đó là kết quả của hiện tượng rụng quả từng phần. Đây là sự hình thành quả mà không cần thụ phấn. Cà tím có thân và lá khỏe nhưng kích thước nhỏ gọn. Anet tạo ra những quả nhỏ hơn với hình trụ thuôn dài. Cây nổi bật bởi chiều cao và lá sang trọng, có khả năng chống lại côn trùng ký sinh một cách hoàn hảo.
Kẹp hạt dẻ
Cây có chiều cao trung bình, cao khoảng 150 cm, thuộc loại bán tán, lá màu xanh tươi phát triển tốt và mép nhẵn. Có thể quan sát thấy một chút gai trên bề mặt của lá. Quả có hình bầu dục, nặng 350 gam, dài khoảng 14 cm, giá trị của giống là chín sớm, trình bày và hương vị đẹp, năng suất cao.
cá voi sọc
Đây là giống lai chín sớm chín 90 ngày sau khi trồng. Cây nhỏ gọn, cao không quá 80 cm, mang quả hình trứng nhỏ nặng 80 gam, có màu sọc nguyên bản. Loại cây trồng này thuộc dạng trung tính kéo dài một ngày nhưng đòi hỏi độ ẩm của đất không đổi. Giống như tất cả các loại cà tím, giống cà tím lai này phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, giàu khoáng chất. Tất nhiên, loại đất lý tưởng sẽ là đất chernozem, nhưng đất mùn hoặc đất thịt pha cát có nhiều chất hữu cơ cũng sẽ phù hợp.Cây trồng phản ứng tốt với việc bón phân khoáng hoặc phân hữu cơ trong quá trình quả chín. Cà tím này sẽ là một giải pháp tuyệt vời để trồng trong chậu trên ban công.
Ở trên đã trình bày những giống cà tím tốt nhất có thể trồng ở miền trung nước Nga và một số thậm chí xa hơn về phía bắc do tính chất và đặc điểm của chúng. Bây giờ chúng ta nên nói về cách trồng những giống lai này để chúng làm bạn hài lòng với một vụ thu hoạch lớn và hương vị tuyệt vời. Các giống lai được thể hiện rõ ràng trong video sau https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Một số khuyến nghị khi trồng cà tím lai
Vì cà tím được trồng làm cây con nên cần phải chuẩn bị đúng cách. Để làm điều này, bạn cần trồng cây con trong nhà kính có hệ thống sưởi hoặc ở nhà trong các chậu nhỏ hoặc khối khoáng chất. Trước khi trồng cà tím, bạn cần chuẩn bị đất dinh dưỡng cho chúng, bao gồm 6 phần đất cỏ màu mỡ, 4 phần mùn và 1 phần cát. Chính trong hỗn hợp này, hạt cà tím được gieo để chúng lấy ra khỏi đất tất cả các chất cần thiết cho sự phát triển.
Trước khi trồng chúng xuống đất trong vườn, bạn cần làm cứng cây con. Nếu nhiệt độ bên ngoài không thấp hơn 10 độ thì đem hộp đựng cây con ra ngoài. Đây là những điều kiện tốt nhất để làm cứng. Bắt buộc bón phân super lân khi trên thân có 2 lá thật.
Cây con chỉ được trồng khi hệ thống rễ của nó đã phát triển đầy đủ và điều này có thể được xác định bằng hình thức bên ngoài của cây. Nó phải cao khoảng 20 cm, có 8 - 9 lá đầy đủ và một vài nụ. Nếu cây con được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi thì việc này được thực hiện vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4.Và nếu nó không được sưởi ấm thì việc trồng cây chỉ diễn ra vào đầu tháng Năm.
Tốt nhất là sử dụng đất trồng trọt số lượng lớn, bao gồm đất mùn, than bùn và đất vườn. Sẽ rất hữu ích nếu bón trước các loại phân bón như supe lân, muối kali và tro gỗ. Tốt nhất nên thêm đất này vào nhà kính vào mùa thu, để đến mùa xuân, đất sẽ ngấm và sẵn sàng tiếp nhận cây mới.
Ngoài việc trồng đúng cách, cà tím cần được chăm sóc liên tục trong suốt vòng đời của chúng, bao gồm duy trì điều kiện nhiệt độ và độ ẩm tối ưu, xới đất kịp thời, bảo vệ khỏi sâu bệnh và tưới nước thường xuyên. Vào ban ngày, nhiệt độ trong nhà kính nên ở mức 24 - 28 độ C với độ ẩm không khí không quá 60 - 70%. Đất phải luôn ở trạng thái tơi xốp nên sau mỗi lần tưới đất phải tơi xốp.
Phần kết luận
Các giống cà tím tốt nhất được trình bày trong bài viết này. Chúng được đảm bảo 100% sẽ cho thu hoạch bội thu nhưng với sự chăm sóc thích hợp và liên tục. Mặc dù cho thu hoạch bội thu nhưng cà tím vẫn là một loại cây trồng khó tính và cần có sự quan tâm đầy đủ của người làm vườn.
