Thật khó để tìm thấy một loại cây vườn khác phổ biến ở hầu hết các vùng của Nga như cà chua. Chúng có thể được trồng ngay cả ở Viễn Bắc nếu có thể lắp đặt ngay cả một nhà kính nhỏ. Đương nhiên, với những điều kiện khắc nghiệt như vậy, cần phải sử dụng những giống cà chua có thời kỳ chín cực sớm. Một trong những giống phổ biến nhất, được hầu hết cư dân mùa hè biết đến, là cà chua Cô bé quàng khăn đỏ.
Giống này có nhiều ưu điểm, sẽ được thảo luận dưới đây trong phần mô tả và đặc điểm của nó, nhưng Cô bé quàng khăn đỏ nổi bật nhất với hương vị ngọt ngào, được ngay cả những người nếm thử chuyên nghiệp cũng đánh giá là “xuất sắc”. Nhưng điều này rất hiếm đối với cà chua sớm. Rốt cuộc thì họ cần những gì? Điều chính là quả cà chua đầu tiên phải chín càng sớm càng tốt để đầu mùa hè bạn có thể thưởng thức hương vị của cà chua tươi. Và để họ còn ngọt ngào thì thật khó tưởng tượng được hạnh phúc đến thế. Nhưng nó cũng có những ưu điểm khác, không phải vô cớ mà nó được những người làm vườn ưa chuộng, đặc biệt là những người mới bắt đầu.
Mô tả giống
Giống này có tên khác - Rotkäppchen. Dịch từ tiếng Đức, từ này có nghĩa là Cô bé quàng khăn đỏ. Điều đó có nghĩa là giống này có nguồn gốc từ Đức và được nhân giống ở Đức từ khá lâu.Nó xuất hiện ở nước ta vào năm 2010 và được đăng ký trong Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2011 với phạm vi phân vùng trên khắp nước Nga.
Giống Cô bé quàng khăn đỏ không chỉ siêu xác định mà còn đạt tiêu chuẩn. Theo quy luật, những bụi cà chua như vậy không cần cắt tỉa, tỉa hoặc tỉa, rất thuận tiện cho những người làm vườn bận rộn. Nói riêng từ Cô bé quàng khăn đỏ, cô ấy thực sự không cần cắt tỉa, véo von. Nhưng đối với những người làm vườn thông minh, có nhiều ý kiến khác nhau, vì những bụi của giống này, trong quá trình chín, bị treo một số lượng lớn cà chua và có thể nằm trên mặt đất dưới sức nặng của vụ thu hoạch.
Mặt khác, bụi của loại cà chua này rất ngắn và gọn, chỉ cao 25-40 cm. Vì vậy, chúng chỉ có thể được buộc một lần ở giữa bụi cây, điều này sẽ khá đủ để hỗ trợ các quả và vẻ ngoài ngoạn mục.
Những bụi cà chua thuộc giống này tuy nhỏ gọn nhưng rất khỏe với thân dày, khỏe, lá vừa phải. Thông thường chúng được trồng ở bãi đất trống, nhưng thường do chín sớm nên cây con Cô bé quàng khăn đỏ được trồng trong nhà kính có nước nóng hoặc đường hầm phim. Điều này cho phép bạn thu được những quả đầu tiên vào tháng Năm. Do kích thước nhỏ và gọn của bụi cây, giống cà chua này thường xuyên xuất hiện ở bệ cửa sổ và ban công, nơi nó có thể sinh trái nếu lắp đặt thêm ánh sáng ngoài thời gian theo mùa thông thường. Thông thường nó được trồng trong nhà vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu.
Như đã nhiều lần đề cập, giống cà chua này không chỉ chín sớm mà thậm chí còn chín siêu sớm. Có thể mất 80-90 ngày kể từ khi cây con xuất hiện cho đến khi những quả cà chua đầu tiên chín. Ngay cả khi trồng giống cà chua này trên bãi đất trống ở vùng Tây Bắc trong điều kiện thời tiết không lý tưởng cho cà chua, quá trình chín của cà chua đã bắt đầu vào ngày 20 tháng Bảy. Và đến giữa tháng 8, vụ thu hoạch có thể được thu hoạch và chế biến hoàn toàn.
Cà chua Cô bé quàng khăn đỏ cũng tự hào về các chỉ số năng suất không điển hình cho những loại cà chua sớm như vậy. Một cây cà chua được chăm sóc thích hợp (tưới nước, bón phân, bảo vệ khỏi cần sa) có thể cho tới 1 kg quả trở lên. Trung bình mỗi mét vuông trồng có thể thu được khoảng 2-3 kg cà chua.
Giống cà chua Cô bé quàng khăn đỏ có khả năng kháng nhiều loại bệnh, đặc biệt là bệnh verticellosis, virus khảm cà chua và bệnh héo fusarium. Cây bụi cũng rất hiếm khi bị bệnh mốc sương, vì chúng có thể cho thu hoạch hoàn toàn trước khi dịch bệnh này bùng phát vào cuối mùa hè.
Cà chua thuộc giống này tương đối linh hoạt và có thể chịu được cả hạn hán ngắn hạn cũng như tình trạng thiếu ánh sáng và nhiệt.
Đặc điểm trái cây
Điều thú vị là giống cà chua Cô bé quàng khăn đỏ có tên như vậy không phải vì quả mà vì đặc điểm sinh trưởng của chúng. Cà chua tập trung chủ yếu ở phần trung tâm và phần trên của bụi cây thấp, từ đó tạo thành một loại mũ nhỏ màu đỏ.
Những đặc điểm sau đây có thể được ghi nhận ở quả của giống này:
- Cà chua có hình tròn gần như đều đặn.
- Màu sắc của quả khi chưa chín là màu xanh lục với một đốm rõ rệt ở gốc. Khi chúng trưởng thành, vết bẩn biến mất và cà chua có màu đỏ tươi.
- Cà chua có kích thước nhỏ, trọng lượng một quả có thể thay đổi từ 20 đến 60 gam.
- Có ít buồng hạt, không quá hai.
- Thường có khoảng 4-5 quả cà chua trong một chùm.
- Cùi ngon ngọt và đều, bùi, vỏ khá mềm nên loại này rất lý tưởng cho món salad đầu mùa hè. Nó có thể được sử dụng để đóng hộp trong lọ với mọi kích cỡ, do kích thước quả thuận tiện và khi chín hoàn toàn, cà chua không dễ bị nứt.
- Cà chua Cô bé quàng khăn đỏ có hương vị rất ngon, vị ngọt, ăn rất dễ chịu.
- Trái cây không được bảo quản lâu và không thể vận chuyển trong thời gian dài.
Sắc thái của tu luyện
Vì cà chua của giống này chín rất nhanh nên ở các vùng phía Nam, hạt có thể được gieo trực tiếp xuống đất hoặc trong trường hợp nghiêm trọng là dưới lớp phủ màng. Chà, ở khu vực giữa, và thậm chí còn hơn thế nữa ở phía bắc, cà chua Cô bé quàng khăn đỏ chỉ được trồng bằng cây con.
Trước khi gieo, hạt giống được kiểm tra độ nảy mầm trong nước muối theo cách truyền thống. Những hạt nổi được loại bỏ, những hạt lắng xuống đáy được rửa kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ vết muối rồi gieo vào thùng đã chuẩn bị sẵn. Ở nhiệt độ trên +18°C, bạn có thể mong đợi những chồi đầu tiên xuất hiện vào ngày thứ 5-6. Trong tuần đầu tiên sau khi nảy mầm, điều quan trọng là phải giảm nhiệt độ của cây giống cà chua xuống 5 độ hoặc ít nhất là đảm bảo chênh lệch đáng kể giữa nhiệt độ ngày và đêm. Điều này sẽ góp phần làm cứng thêm cây con và hình thành hệ thống rễ khỏe mạnh.Sau khi đâm thủng lá cà chua thật đầu tiên, cây con nên được chích. Trước khi trồng xuống đất, bạn có thể cho cây ăn 1-2 lần, nhưng việc quan trọng nhất ở giai đoạn này là cung cấp đủ ánh sáng và nước cho cây.
Cụm hoa đầu tiên sẽ xuất hiện phía trên lá thứ năm hoặc thứ sáu. Trong quá trình ra hoa, nên phun boron và iốt cho cà chua để thụ phấn thành công và phòng ngừa một số bệnh. Cà chua Cô bé quàng khăn đỏ có khả năng kháng nhiều bệnh nên sẽ không cần sử dụng các phương pháp điều trị bằng hóa chất không cần thiết để chống lại bệnh tật.
Quá trình chín của cà chua diễn ra tương đối suôn sẻ.
Đánh giá
Cà chua Cô bé quàng khăn đỏ hầu hết nhận được những đánh giá tích cực từ hầu hết những người làm vườn, mặc dù một số người vẫn không hài lòng với kích thước nhỏ của quả.
Phần kết luận
Cà chua Cô bé quàng khăn đỏ có thể gây ngạc nhiên và thích thú cho cả người mới làm vườn và người làm vườn có kinh nghiệm. Sự khiêm tốn, nhỏ gọn, chín sớm và quan trọng nhất là hương vị và năng suất của chúng có thể thu hút sự chú ý của bất kỳ ai không thờ ơ với cà chua.
