Nội dung
Cà chua dứa đen là giống tuyển chọn thuộc loại không xác định. Khuyến khích trồng trong nhà. Cà chua được sử dụng cho mục đích salad, chúng hiếm khi được sử dụng để chuẩn bị cho mùa đông. Quả của cây trồng có màu sắc khác thường và có giá trị ẩm thực cao.
Lịch sử lựa chọn
Người sáng tạo ra cà chua được coi là nhà lai tạo nghiệp dư Pascal Moreau đến từ Bỉ. Giống Dứa đen được tạo ra bằng cách thụ phấn chéo cà chua sớm màu vàng, chokeberry và đỏ. Được trình bày lần đầu tiên trong Niên giám SSE tiếng Anh năm 2003 với tiêu đề Giống cà chua Bỉ mới. Sự đa dạng của cây trồng không được những người trồng rau ở Nga ưa chuộng rộng rãi, nó không có trong danh sách Đăng ký Nhà nước.
Mô tả giống cà chua Dứa đen
Dứa đen không phải là dạng cây trồng lai mà là đại diện của một giống có chất trồng đầy đủ thích hợp cho việc nhân giống. Cà chua có kích thước trung bình, loại không xác định, hình thành chồi thâm canh.Cây bụi rậm rạp, cao tới 1,5 m, được hình thành từ 1-3 chồi. Trên một thân, cà chua chín to hơn nhiều.
Vật liệu trồng cà chua Dứa đen được trồng xuống đất sau khi gieo 45 ngày. Cà chua bắt đầu chín vào thập kỷ thứ hai của tháng Bảy. Quá trình đậu quả tiếp tục cho đến tháng Chín.
Cây có đặc điểm là khả năng chống chịu stress kém nên giống này chỉ được trồng trong điều kiện nhà kính.
Đặc điểm của cà chua Dứa Đen (ảnh):
- Thân cây dày, có gân và có cùng kích thước. Cấu trúc cứng và dạng sợi. Bề mặt có lông mu, màu xanh đậm.
- Lá hình tròn, lõm, có gân và mép lượn sóng rõ rệt. Dính vào cuống lá dài. Sự hình thành thường xuyên, xen kẽ, có thể mọc tới ba con riêng từ mỗi nách lá.
- Chùm quả đơn giản, có ít bầu noãn (3-6 quả). Bàn chải đầu tiên được đặt sau tấm thứ hai.
- Hoa có màu vàng, nhỏ, tự thụ phấn và rụng một phần.
- Hệ thống gốc hời hợt, nhỏ gọn.
Buồng hạt của giống Dứa đen nhỏ, có lượng hạt ít
Mô tả các loại trái cây
Sự đa dạng này thú vị vì màu sắc của cà chua, rất khó tìm được quả cùng màu trên một bụi. Chúng có thể có màu nâu với các vùng màu hồng và xanh lá cây, màu nâu với các sọc màu vàng hoặc đỏ thẫm.
Đặc điểm quả của giống Dứa đen:
- hình tròn phẳng;
- trọng lượng - 250-500 g Cà chua không bị san phẳng. Chùm càng cao thì quả càng nhỏ;
- bề mặt có gân, nhất là gần cuống, chỗ này dễ bị nứt sâu;
- vỏ dày, độ dày vừa phải;
- Thịt có thể có màu xanh lục, có vệt đỏ thẫm hoặc màu hồng với các vùng hơi nâu. Bộ màu giống như trên bề mặt;
- Các khoang nhỏ, hẹp, ít hạt.
Giống dứa đen mọng nước, không rỗng, vị gần ngọt, nồng độ axit không đáng kể. Cà chua có mùi hắc ám nhẹ, có mùi cam quýt.
Nếu loại bỏ một phần buồng trứng ở chùm quả phía dưới, bạn có thể trồng cà chua dứa đen nặng tới 700 g
Đặc điểm của cà chua Dứa đen
Không có vật liệu trồng được bán đại trà. Cà chua có thể được phân loại là một giống sưu tập dành cho những người yêu thích các giống cây trồng kỳ lạ. Khó có thể gọi cà chua Dứa đen là người không cẩn thận trong việc chăm sóc, nó tạo ra rất nhiều buồng trứng nhưng hầu hết đều bị khô và gãy vụn, đặc biệt nếu cây không có đủ dinh dưỡng.
Năng suất cà chua dứa đen và những gì ảnh hưởng đến nó
Năng suất trung bình trên mỗi bụi nếu được tạo thành từ hai thân là 4,5-5 kg. Khoảng 15 kg được thu thập trên 1 m2 khi đặt ba cây. Nhưng đây là chỉ số tối đa trong nhà kính, chỉ có thể đạt được bằng cách tưới nước thường xuyên, bón phân kịp thời và tỉa cành.
Cây được trồng không phải để đạt năng suất cao mà nhằm mục đích trang trí (do màu sắc khác thường của cà chua). Để đảm bảo đậu quả ổn định, nên duy trì nhiệt độ trong nhà kính + 250C, giá trị thấp hơn sẽ làm chậm mùa sinh trưởng.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Cà chua dứa đen có đặc điểm là có khả năng kháng tốt các bệnh chính của cây cà chua.Với công nghệ nông nghiệp không chính xác, tưới nước quá nhiều và không đủ thông gió trong nhà kính, cà chua bị ảnh hưởng bởi:
- thối ngọn;
- bệnh sương mai;
- vệt;
- chân đen.
Trong số các loài gây hại ký sinh trên cây trồng:
- sên;
- con nhện nhỏ;
- rệp;
- Bọ cánh cứng Colorado.
Nếu giống Dứa đen được trồng theo phương pháp hở, tuyến trùng có thể xuất hiện vào mùa mưa.
Lĩnh vực ứng dụng trái cây
Cà chua dứa đen là một loại món tráng miệng.
Cà chua được tiêu thụ tươi, được thêm vào các loại rau và làm thành nước ép.
Hiếm khi được sử dụng để thu hoạch mùa đông. Kích thước của trái cây không cho phép chúng được bảo quản nguyên quả, chế biến thành sốt cà chua hoặc nước trái cây cũng hiếm khi được sử dụng, vì màu của thành phẩm sẽ có màu nâu hoặc xanh lá cây, nhưng không phải màu đỏ.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Dứa đen của Bỉ không thích nghi được với điều kiện thời tiết của Nga nên cà chua chỉ được trồng trong các công trình khép kín. Khi trồng ở nơi không được bảo vệ, tất cả các đặc điểm của giống đều phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Yếu tố này được coi là nhược điểm chính của giống. Năng suất không ổn định và khả năng cà chua bị nứt gần cuống không làm tăng thêm sự phổ biến của cà chua. Những nhược điểm bao gồm số lượng hạt nhỏ và khả năng nảy mầm kém của vật liệu.
Công dụng của cà chua dứa đen:
- chất lượng hương vị cao;
- quả lớn;
- màu sắc bất thường của vỏ và cùi;
- đậu quả sớm.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Giống dứa đen chỉ được trồng làm cây con. Hạt cà chua được mua hoặc thu hái từ những quả chín kỹ.
Trước khi cho hạt vào thùng chứa, chúng được cho vào dung dịch chống nấm.Đổ đầy nguyên liệu, nếu có hạt nổi lên sẽ bị vứt đi vì không nảy mầm được. Biện pháp này phù hợp với vật liệu trồng được thu thập độc lập.
Công việc được thực hiện vào đầu tháng 4 theo sơ đồ sau:
- Hộp hoặc thùng gỗ chứa đầy đất màu mỡ. Bạn có thể sử dụng các thùng chứa đặc biệt có ngăn dành cho cây con mà không cần phải hái cà chua.
- Vật liệu được chôn sâu 1 cm, nếu trồng trong hộp hoặc thùng đặc thì làm các luống ở độ sâu như nhau, khoảng cách giữa các luống là 5 cm.
- Phủ đất lên hạt giống và đậy thùng bằng vật liệu trong suốt.
- Cây con được trồng trong nhà với ánh sáng mười bốn giờ và nhiệt độ 20-220 C.
- Khi mầm xuất hiện, vật liệu che phủ được loại bỏ.
Tưới nước cho cây con khi đất khô.
Nếu cà chua trồng dày đặc, sau khi hình thành 2-3 lá sẽ chuyển sang thùng riêng.
Đặt cà chua Dứa đen vào nhà kính vào đầu tháng 5:
- Đào đất trên luống cùng với phân trộn.
- Đổ nước sôi có thêm mangan.
- Cà chua được đặt vào lỗ ở một góc vuông.
- Phủ đất lên đến những chiếc lá đầu tiên.
- Tưới nước có bổ sung phân đạm.
Công nghệ nông nghiệp tiếp theo của giống dứa đen:
- Cỏ dại được loại bỏ ngay khi chúng xuất hiện và vòng rễ được nới lỏng trong quá trình này.
- Việc bón phân cho cà chua được áp dụng trong suốt mùa sinh trưởng. Khoảng cách giữa các lần cho ăn là 3 tuần, trình tự: chất hữu cơ, phốt pho, supe lân, kali. Việc bổ sung chất hữu cơ có thể kết hợp với việc tưới nước.
- Cà chua được tưới hàng ngày với một lượng nước nhỏ ở gốc.
- Những cây con có quả và lá phía dưới thường xuyên bị loại bỏ.
Giống dứa đen phải được cố định vào giàn.
Phương pháp kiểm soát dịch hại
Bước phòng ngừa đầu tiên là khử trùng hạt bằng chất chống nấm. Sau khi trồng trong nhà kính, nên xử lý cây bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat. Sau 20 ngày sự kiện được lặp lại. Trong trường hợp có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, Dứa đen được xử lý bằng “Fitosporin”, những vùng bị ảnh hưởng sẽ được cắt bỏ và đưa ra khỏi nhà kính.
Để chống lại các loài gây hại chính cho cà chua, Dứa đen được sử dụng:
- từ rệp - "Aktara";
- từ sên - "Metaldehyde";
- từ nhện nhện - “Aktellik”;
- từ bọ khoai tây Colorado - “Corado”.
Nếu một quả cà chua bị tuyến trùng làm hại thì cây không thể cứu được. Nó được đưa ra khỏi vườn cùng với rễ cây.
Phần kết luận
Dứa đen cà chua là một loại cà chua chọn lọc của Bỉ với thời gian chín sớm trung bình. Cà chua có quả to, không xác định, năng suất trung bình. Loại này được phân loại là loại salad; quả được tiêu thụ tươi hoặc chế biến thành nước trái cây và sốt cà chua. Do khối lượng lớn nên toàn bộ cà chua không thích hợp để thu hoạch cho mùa đông. Bạn có thể tìm hiểu về tất cả ưu và nhược điểm của cà chua Dứa đen từ video.
Nhận xét về cà chua Dứa đen
