Nội dung
Những người làm vườn hiện đại được cung cấp hơn 200 loại cà rốt để trồng ở miền trung và tây bắc nước Nga. Tuy nhiên, trong số sự đa dạng đó, người ta có thể chọn ra những loại cây trồng lấy củ tốt nhất với năng suất cao, chất lượng bên ngoài và hương vị tuyệt vời cũng như các lợi thế so sánh khác. Trong số đó chắc chắn phải kể đến cà rốt “Nữ hoàng mùa thu”. Bài viết này sẽ mô tả các đặc điểm chính của loại rau này, hình ảnh của nó và các đặc điểm công nghệ nông nghiệp.
Mô tả các loại rau củ
Cái tên đáng tự hào “Nữ hoàng mùa thu” không phải vô cớ mà được trao cho giống cây này. Nó được đặc trưng bởi muộn thời kỳ chín và những đặc tính tuyệt vời của cà rốt. Mỗi loại rau củ có hình nón đều, chiều dài từ 20 đến 25 cm, trọng lượng trung bình của rau là 60-180 g, cùi cà rốt có màu cam sáng, hơi đỏ, rất ngọt và mọng nước. Bạn có thể so sánh mô tả đã cho về “Nữ hoàng mùa thu” với những phẩm chất thực sự bên ngoài của loại rau củ trong ảnh.
Để đơn giản hóa việc phân loại, tất cả các giống cà rốt được chia thành 10 giống phù hợp với hình dạng, kích thước và đặc điểm chính của cây lấy củ. Như vậy, giống cà rốt “Nữ hoàng mùa thu” thuộc giống Flakke. Ở Nga người ta thường gọi anh là Valeria.Tất cả các loại cây lấy củ thuộc loại này đều chứa lượng carotene tương đối thấp, nhưng đồng thời có năng suất và thời hạn sử dụng cao. Như vậy, năng suất của giống “Nữ hoàng mùa thu” khi gặp điều kiện sinh trưởng thuận lợi là 9 kg/m22. Củ có thể được bảo quản trong suốt mùa đông cho đến khi bắt đầu vụ thu hoạch mới.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Thoạt nhìn, việc trồng cà rốt không có gì là khôn ngoan. Nhưng vì một lý do nào đó, thường thì dù người làm vườn đã nỗ lực nhưng rau vẫn bị đắng, nứt, không đủ trọng lượng, hình dạng bị khuyết tật và những khuyết điểm khác. Để loại trừ chúng, cần tính đến đặc thù của công nghệ nông nghiệp của giống cây trồng.
Gieo hạt
Đất tơi xốp thích hợp nhất để trồng cà rốt. Chúng có thể được tạo ra bằng cách trộn phân trộn, cát và đất vườn. Những luống cao cũng tạo điều kiện thoải mái cho cây trồng lấy củ phát triển. Đất dày đặc, nén chặt là nguyên nhân chính khiến cà rốt bị biến dạng.
Những loại cây trồng trước tốt nhất là cà chua, bắp cải, dưa chuột, hành tây, khoai tây và ngũ cốc. Đồng thời, khó có thể trồng được một vụ mùa đầy đủ trên đất bạc màu, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chú ý bón phân trước vào mùa thu.
Hạt cà rốt ban đầu thích hợp để gieo xuống đất, tuy nhiên, nhiều người làm vườn cho rằng việc ngâm hạt trước 3-4 ngày trong nước sẽ đẩy nhanh quá trình phát triển của cây.
Tính đến đặc điểm của cà rốt “Nữ hoàng mùa thu”, các nhà lai tạo đã đề xuất phương án gieo hạt của giống cà rốt này.Vì vậy, giữa các hàng phải có khoảng cách ít nhất là 20 cm, giữa các hạt liền kề ít nhất là 4 cm, việc duy trì khoảng cách như vậy là khá khó khăn do tỷ lệ hạt nhỏ. Vì vậy, người làm vườn sử dụng một số thủ thuật, ví dụ:
- Hạt giống được dán vào dải giấy vệ sinh theo những khoảng thời gian cần thiết, sau đó hạt được nhúng xuống đất;
- trộn hạt với cát khô và rắc hỗn hợp thu được vào các luống, từ đó điều chỉnh khoảng cách giữa các hạt.
Khi gieo hạt, độ sâu gieo hạt được khuyến nghị là 2-2,5 cm.
Phát triển
Giống “Nữ hoàng mùa thu” có khả năng chịu lạnh cao. Do đó, ngay cả những chồi non cũng có thể chịu được sương giá xuống tới -4 0C. Tuy nhiên, trong những đợt rét đậm kéo dài, sự phát triển của cây lấy củ chậm lại đáng kể. Nhiệt độ tối ưu để trồng loại rau này là +18 0VỚI.
Trong điều kiện thuận lợi, cây con xuất hiện 2 tuần sau khi gieo hạt. Vì vậy, trong thời gian này giường không được bao phủ bởi nhiều cây xanh và cỏ dại nó phải được phủ bằng polyetylen. Việc xây dựng một nơi trú ẩn cũng sẽ ngăn chặn sự bốc hơi ẩm và nứt đất.
Khi trồng cà rốt thuộc bất kỳ giống nào, cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước. Nó phải phong phú vừa phải và có hệ thống. Nếu không, bạn có thể gặp phải các tình huống sau:
- tưới nhiều nước thường xuyên làm cho cà rốt thô và không có vị, giống như thức ăn gia súc;
- Cà rốt không được tưới nước đầy đủ sẽ phát triển khập khiễng, thiếu vị ngọt và thậm chí có thể chết. Nó được đặc trưng bởi chất lượng bảo quản kém;
- thiếu tưới nước có hệ thống dẫn đến nứt rễ cây;
- tưới nước bề mặt cho các rặng dẫn đến sự hình thành nhiều rễ nhỏ trên bề mặt của rau, cũng như độ cong của nó;
Vì vậy, cà rốt thuộc giống “Nữ hoàng mùa thu” cần được tưới nhiều nước nhưng không thường xuyên. Điều này sẽ cho phép rễ cây hình thành mịn, mọng nước và ngọt.
Tỉa thưa là một bước bắt buộc khác khi trồng cà rốt. Lần tỉa thưa đầu tiên nên được thực hiện sau 12-14 ngày kể từ ngày cây xuất hiện. Việc tỉa thưa thứ cấp nên được thực hiện sau 10 ngày. Việc tỉa thưa phải hết sức thận trọng để không làm hỏng hệ thống rễ của những cây còn lại, vì điều này có thể dẫn đến biến dạng sau này của rau. Cà rốt mọc dày đặc sẽ trở nên yếu ớt, gầy gò và nhanh chóng thối rữa trong quá trình bảo quản.
Cho cà rốt ăn trong thời kỳ sinh trưởng có thể được thực hiện bằng phân bón đặc biệt hoặc supe lân. Đồng thời, việc sử dụng phân tươi dẫn đến vị đắng và biến dạng xấu của quả.
Nếu tuân thủ tất cả các quy tắc canh tác, quả của giống “Nữ hoàng mùa thu” sẽ chín sau 117-130 ngày kể từ khi gieo hạt. Khoảng thời gian này được coi là khá dài, tuy nhiên, nó giúp nâng cao chất lượng bảo quản của cà rốt.
Một ví dụ về cách trồng đúng cách những củ cà rốt to, ngon thuộc giống “Nữ hoàng mùa thu” được trình bày trong video:
Bảo quản rau củ
Cà rốt là một loại rau khá thất thường trong việc bảo quản. Vì vậy, ngay cả những giống chuyên dụng như “Nữ hoàng mùa thu” cũng cần được chuẩn bị chu đáo để bảo quản lâu dài trong mùa đông. Để làm điều này bạn cần:
- Thu hoạch cây trồng theo đúng thời kỳ chín do nhà sản xuất quy định, vì cà rốt chưa chín dễ bị thối, cà rốt quá chín dễ bị sâu bệnh;
- Nên ngừng tưới nước vài ngày trước khi thu hoạch. Điều này sẽ giữ được vị ngọt và mọng nước của rau;
- Cắt bớt phần ngọn bên dưới điểm sinh trưởng 0,5 cm để rau xanh không hấp thụ nước từ rễ cây;
- Cà rốt đã chuẩn bị phải được phơi nắng trong 2-3 giờ, sau đó đặt ở điều kiện có nhiệt độ 10-14.0Từ trong 2 tuần. Điều này sẽ giúp cà rốt chữa lành vết thương và những quả bị bệnh sẽ có khuyết điểm;
- Việc bảo quản rau vào mùa đông có thể được thực hiện trong các thùng chứa có chất độn cát hoặc mùn cưa, cũng như trong rêu, đất sét, vỏ hành tây và túi nhựa.
Điều kiện tối ưu để bảo quản cà rốt vào mùa đông là độ ẩm 90-95%, nhiệt độ 0-+10C. Trong điều kiện như vậy, cà rốt thuộc giống “Nữ hoàng mùa thu” có thể bảo quản cho đến vụ thu hoạch mới mà không bị giảm chất lượng.
Phần kết luận
Lựa chọn giống “Nữ hoàng mùa thu” là một giải pháp tuyệt vời cho những người nông dân không chỉ muốn có được một vụ thu hoạch cà rốt bội thu, ngon miệng mà còn có thể bảo quản được suốt mùa đông. Xét cho cùng, cà rốt tươi ngon vào mùa đông có thể trở thành một món ăn ngon và là nguồn cung cấp vitamin tự nhiên. Đồng thời, rau do chính tay bạn trồng sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn gấp đôi.
