Nội dung
Dưa chuột là một trong những loại cây trồng phổ biến và được các nhà vườn yêu thích nhất. Nó có thể được trồng cả trong nhà kính và trong vườn, ngoài trời. Và những người không ngại thử nghiệm có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu ngay cả trên ban công. Loại rau giòn này rất lý tưởng để chuẩn bị cho mùa đông. Dưa chuột bảo quản tốt ở dạng sống và không thể thiếu để đóng hộp tại nhà.
Có đặc biệt các loại dưa chuột để ngâm chua, cũng như các giống lai của chúng. Chúng có thịt dày hơn và giòn hơn. Vỏ của những quả dưa chuột này hấp thụ muối tốt. Hầu hết các giống dưa chua có thể được xác định bằng vẻ ngoài của chúng - dưa chuột từ cùng một bụi có kích thước và hình dạng gần như giống nhau, lớp vỏ màu xanh đậm của chúng được bao phủ bởi các củ. Để trồng dưa chuột muối trên trang web của bạn, bạn cần chọn hạt giống phù hợp.
Hạt dưa chuột để ngâm - tiêu chí lựa chọn
Hương vị của món dưa chua tự làm tại vườn của bạn bắt đầu từ hạt. Sự lựa chọn của họ được xác định bởi các đặc điểm khí hậu của khu vực và điều kiện phát triển.
Ngày nay, có những giống đa dạng và linh hoạt nhất về mặt canh tác, phát triển tốt không chỉ trong điều kiện nhà kính mà còn ở bãi đất trống. Nhưng mức độ năng suất và chất lượng quả sẽ khác nhau ở những trường hợp khác nhau. Đối với nhà kính, tốt hơn nên chọn những giống có dây leo không dài lắm được trồng trên giàn. Điều này giúp tiết kiệm không gian trong nhà kính và giúp thu hoạch dễ dàng hơn. Một ví dụ về vị trí chính xác được hiển thị trong ảnh:
Các giống tốt nhất để ngâm chua
Tốt nhất bạn nên bắt đầu trồng dưa chuột muối bằng hạt giống chất lượng cao mua từ nhà sản xuất đáng tin cậy. Họ ghi rõ trên bao bì tất cả thông tin cần thiết cho người làm vườn - tên của giống, quy tắc trồng trọt, thời hạn sử dụng và mục đích (làm salad, ngâm chua, phổ thông). Hạt giống được bán đã hoàn toàn sẵn sàng để trồng và không cần xử lý trước. Thông tin chi tiết hơn về hạt giống có thể được lấy bằng cách xem video này:
Dưa chuột ngâm để trồng trong nhà kính
Thích hợp trồng trong nhà kính hoặc phương pháp màng tự thụ phấn hoặc các loại dưa chuột parthenocarptic để ngâm chua. Việc thiếu ánh sáng mặt trời trực tiếp không ảnh hưởng đến năng suất.
Adam F1
Một loại lai phổ biến thích hợp cho việc ngâm chua và đóng hộp. Vụ thu hoạch đầu tiên thu được 40-45 ngày (tùy theo điều kiện) sau khi gieo hạt.
Trồng trên giàn, lý tưởng cho nhà kính. Nó có khả năng kháng bệnh và cho năng suất cao. Quả có dạng hình trụ nhẵn. Chúng phát triển chiều dài lên tới 10 cm và đường kính 3-4 cm. Da mỏng, màu xanh đậm, thường xuyên có những nốt sần nhỏ.
Buran F1
Quả sau 46-50 ngày kể từ khi nảy mầm.Một loại cây có dây leo dài, khỏe, phân nhánh. Quả có hình bầu dục, ngắn (lên đến 12 cm). Trên bề mặt vỏ màu xanh đậm thường có những nốt sần lớn.
Blagodatny F1
Nó được đặc trưng bởi năng suất cao, khả năng kháng bệnh và hình thức đẹp. Zelentsy có hình dạng thuôn dài đều đặn, có củ lớn. Màu xanh lá cây, có đốm sáng và sọc. Lý tưởng cho việc ngâm chua và đóng hộp. Sau khi thu hoạch muộn, quả không dài ra mà chuyển sang màu vàng và có hình thùng.
Anh chàng Moscow F1
Nó ra quả 45-50 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả thuôn dài - dài 9-12 cm và đường kính 3-3,2 cm. Màu xanh đậm với các sọc nhạt, trên bề mặt vỏ có những nốt sần lớn. Có thể trồng cả ở nơi được bảo vệ và đất trống.
Mẹo trồng dưa chuột muối trong nhà kính
Dưa chuột là một loại cây khá hay thay đổi. Ngay cả trong điều kiện nhà kính, để tăng năng suất cũng cần tuân theo một số quy tắc.
- Khi được trồng trong điều kiện nhà kính, cây thiếu lượng carbon dioxide cần thiết để phát triển. Bằng cách đặt các thùng chứa mullein ở một số nơi, bạn có thể đạt được nồng độ tối ưu của chất này. Phủ đất bằng phân bò cũng có tác dụng tương tự.
- Tốt hơn nên bón phân khoáng cho đất cho dưa chuột trước khi trồng 10-12 ngày.Sau khi bụi đã hình thành, để tăng năng suất, nên tưới cây mỗi tuần một lần bằng hỗn hợp nước và sữa.
- Dưa chuột chỉ được tưới nước vào buổi sáng. Nước phải ấm vì nhiệt độ thấp có thể gây ra bệnh phấn trắng. Để làm điều này, hãy đặt một thùng nước trong nhà kính để tưới.
Cây cần ánh sáng để phát triển tốt. Trong điều kiện nhà kính, ánh sáng tối ưu đạt được với sự trợ giúp của đèn bổ sung.
Giống dưa chua cho mặt đất mở
Các giống dưa chuột muối thụ phấn bằng ong có dây leo dài nằm ngay trên mặt đất thích hợp trồng ở bãi đất trống. Điều này cho phép cây duy trì độ ẩm cần thiết trong đất. Chúng có khả năng kháng bệnh cao và nhiệt độ thấp.
Nezhinsky
Giống này được coi là dẫn đầu trong số các loại dưa chuột ngâm về hương vị. Nên trồng trên luống rộng vì loại dưa chuột này có dây leo rất dài (hơn 2 m). Zelentsy có hình dạng đồng đều và màu sắc đẹp. Vỏ được bao phủ bởi các nốt sần thưa thớt.
Phông chữ F1
Việc thu hoạch có thể được thu hoạch sau 45-52 ngày kể từ khi gieo hạt. Quả có kích thước trung bình, phủ đầy củ, thịt thơm và đặc.
Đối thủ
Giống giữa vụ có năng suất cao. Hạt có khả năng nảy mầm tốt và khả năng kháng bệnh phấn trắng cao. Quả có màu xanh tươi với các củ nhỏ cách đều nhau và cao tới 12 cm.
Muromsky
Giống này thích hợp trồng ở những nơi râm mát. Quả có màu xanh nhạt, hình dáng đều, đẹp, thịt giòn, thích hợp để muối chua.
thùng ngâm
Loại lai này có thịt thơm và giòn.Khi muối hoặc đóng hộp, nó không mất đi hương vị. Giống được coi là giữa vụ - 45 ngày sau khi gieo có thể thu hoạch lứa đầu tiên.
Những người yêu thích món ngon sẽ đánh giá cao sự đa dạng dưa chuột Paris. Do kích thước nhỏ (dài tới 5 cm), dưa chuột được ngâm nhanh và có độ giòn dễ chịu. Những cây nhỏ có phân nhánh trung bình có thể được trồng ngay cả trên ban công. Nếu được chăm sóc thích hợp, chúng có năng suất tốt.
Lời khuyên hữu ích khi trồng dưa chuột
Trong điều kiện đất trống, thực vật dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động bên ngoài hơn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của chúng. Nhiệt độ thấp hơn, gió, sâu bệnh - tất cả những yếu tố này ảnh hưởng tiêu cực đến không chỉ hình thức bên ngoài mà còn cả năng suất của chúng. Biết một số bí mật, bạn có thể đạt được một kết quả tốt được đảm bảo.
Để bảo vệ dưa chuột khỏi gió, có thể trồng các loại cây gần đó sẽ đóng vai trò làm rèm - ngô, hướng dương. Cây cao tạo ra vi khí hậu thoải mái và có thể được sử dụng làm vật hỗ trợ cho các giống cây leo. Bức ảnh cho thấy ngô và dưa chuột hoàn toàn không gây trở ngại cho nhau.
- Để thu hút ong, một số người làm vườn phun dung dịch đường vào cây. Điều này có thể tránh được nếu bạn trồng cây kim tiền bên cạnh luống dưa chuột. Nó nở hoa cùng lúc với dưa chuột và sẽ giúp thu hút những loài côn trùng này đến thụ phấn.
- Dưa chuột không được trồng cạnh cây bóng đêm (cà chua, khoai tây). Họ yêu cầu các điều kiện phát triển khác nhau. Các loại thảo mộc cay và rau thơm cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất.
- Sẽ rất hữu ích khi trồng các loại đậu (đậu phát triển thấp, đậu, đậu Hà Lan) giữa các quả dưa chuột.Rễ của những cây này giữ lại nitơ trong đất. Vì vậy, sau khi thu hoạch, không nên nhổ cây mà nên cắt tỉa.
- Dưa chuột rất nhạy cảm với thời tiết lạnh. Khi trồng ngoài trời, bạn phải luôn chuẩn bị sẵn vật liệu có thể bảo vệ cây trong trường hợp có đợt rét đậm đột ngột. Ngay cả trong quá trình hình thành luống, bạn cũng cần bố trí các giá đỡ đặc biệt cho vật liệu che phủ.
Dưa chuột dùng để ngâm chua cần theo dõi thường xuyên độ ẩm của đất trong thời kỳ đậu quả. Nếu không đủ độ ẩm trong quả, quả sẽ có vị đắng, khiến dưa chuột không thích hợp để đóng hộp và ngâm chua.
