Bắp cải trắng không bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu: chịu lạnh tốt và có thể phát triển trong điều kiện thời tiết khô nóng. Loại rau này phản ứng tốt với phân bón và biện pháp canh tác nông nghiệp. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu giống được chọn đúng.
Nên chọn hạt giống nào
Một số yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn giống. Điều quan trọng nhất trong số đó là mục đích dự định. Bạn cần hiểu rõ liệu bạn định sử dụng rau tươi hay để bảo quản, liệu nó sẽ được bán trực tiếp từ ruộng hay cần bảo quản, v.v. Tất cả những điều này đều được tính đến khi mua hạt giống bắp cải.
Các nhà chăn nuôi đã phát triển nhiều giống và giống bắp cải trắng lai dựa trên nhu cầu của nông dân. Nếu bạn áp dụng chúng một cách thiếu suy nghĩ, không tính đến những đặc điểm hiện có thì giống cây sẽ không thể phát huy hết tiềm năng của nó và người nông dân sẽ thất vọng với vụ thu hoạch.
Có một số loại bắp cải dành cho đất trống:
- sớm;
- giữa mùa;
- chín muộn.
Chất lượng của bắp cải, chất lượng bảo quản, kích thước và các đặc tính khác phụ thuộc vào thời điểm chín. Dựa trên mùa sinh trưởng, các nhà tạo giống phát triển các giống lai để tăng cường các đặc tính mong muốn và làm suy yếu những đặc tính không cần thiết.
Chất lượng của nguyên liệu hạt giống cũng rất quan trọng. Hạt giống được chọn lọc có độ thuần chủng cao và cũng tương ứng với các đặc tính đã công bố. Tất cả các tài liệu cần thiết cũng phải có mặt.Vì vậy, tốt hơn là chỉ nên mua hạt giống từ các công ty đáng tin cậy chịu trách nhiệm về nguyên liệu của họ, chẳng hạn như Syngenta.
Giống sớm
Điều này bao gồm các giống bắp cải chín cực sớm. Chúng được nhân giống để tiêu thụ ngay và có thể thu hoạch vào cuối tháng 5 - 6. Thời gian chín là 50–95 ngày. Những loại rau như vậy sinh trưởng và phát triển nhanh chóng nhưng hình thành một cái đầu nhỏ (tới 3 kg).
Hạt giống cực sớm có thể được gieo ngay sau khi tuyết tan, điều này sẽ giúp cây có thêm lợi thế trước mầm bệnh và sâu bệnh. Nhược điểm là những đầu bắp cải như vậy không thể bảo quản được. Chúng nhanh chóng mất đi tài sản và sẽ tồn tại không quá một tháng, chỉ khi điều kiện tối ưu được tạo ra.
Một giống lai chín cực sớm tuyệt vời (50–55 ngày) - “Kevin F1”. Đầu bắp cải nhỏ (tới 2 kg), bắp cải có vị ngon.
Những giống bắp cải sớm chín muộn hơn một chút - trong 95–120 ngày. Chúng có thể được phục vụ ngay lập tức và bạn cũng có thể nấu những món ăn đầu tiên và nóng hổi với chúng vì lá mềm và mọng nước.
Giống giữa mùa
Nhờ chín lâu hơn (từ 120 đến 140 ngày), bắp cải trở nên chắc, mọng nước và giòn. Đó là lý tưởng cho quá trình lên men và bảo quản. Những đầu bắp cải cỡ vừa (lên tới 8–10 kg) có thể được bảo quản chờ bán.
“Aggressor” lai giữa mùa có những đặc điểm tuyệt vời và là một trong những loại phổ biến nhất. Đầu bắp cải không bị nứt trên đồng và rất tối ưu để ngâm chua.
Giống chín muộn
Loại bắp cải này chín lâu hơn các loại khác: thời gian sinh trưởng tối đa là 160 ngày. Nó không sợ sương giá nên bạn có thể loại bỏ rau sau khi còn lại.
Bắp cải hình thành bắp cải to, chắc, có thời hạn sử dụng cao và có thể bảo quản lâu hơn các giống khác.
Nếu muốn trồng bắp cải khổng lồ, bạn nên chọn những giống bắp cải chín muộn, có thời gian trưởng thành lâu nhất. Chúng nặng tới 15–20 kg.
