Nội dung
Nho Bianka là giống nho chịu mùa đông của Nga, có thể chịu được sương giá xuống tới -25 độ. Được chấp thuận để trồng trọt ở các khu vực phía Nam và các khu vực của Vùng Đất Đen. Sự đa dạng có năng suất và khiêm tốn. Quả mọng được sử dụng để làm rượu vang, nước trái cây và mật hoa.
Lịch sử xuất hiện
Nho Bianka (Vitis L.) là một giống nho của Nga được nhân giống trên cơ sở của Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang "Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Liên bang Rostov" (vùng Rostov). Tổ chức tương tự hiện là người khởi xướng. Đơn đăng ký được nộp vào năm 1990. Giống này đã được đăng ký trong sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nga vào năm 1993.
Mô tả giống nho Bianca
Bianca là một giống nho trắng có trái sớm. Đó là một bụi cây mạnh mẽ với những chiếc lá cỡ trung bình có màu xanh đặc trưng. Mặt trên của phiến lá nhẵn, có những đường gân màu xanh nhạt nổi rõ trên nền chung. Mặt cắt của chúng có dạng lượn sóng hoặc hình phễu, các lưỡi dao nhô lên dọc theo các cạnh. Không có tuổi dậy thì.Mép lá có răng cưa, răng to, hình tam giác, nhìn rõ.
Các vết cắt phía trên có độ sâu vừa phải và có thể đóng hoặc mở ở dạng góc lõm. Các phần cắt phía dưới nhỏ, hầu như không đáng chú ý hoặc hoàn toàn không có. Các hốc ở cuống lá mở, hình vòm và có đáy phẳng hoặc tròn. Cuống lá dài, màu xanh lục, thường có tông màu đỏ. Hoa của giống nho Bianca là hoa lưỡng tính và cây là hoa đơn tính cùng gốc. Vì vậy, tỷ lệ thụ phấn khá cao, đậu trái tốt.
bó
Các cụm có kích thước nhỏ. Trọng lượng trung bình 140-150 g, ít khi lên tới 300-350 g, chùm có khoảng 80-100 quả. Hình dạng là hình trụ-hình nón, mật độ trung bình. Chân ngắn. Các chùm có thể bám trên cây rất lâu. Quả không bị rụng nên có thể sắp xếp ngày thu hoạch thuận tiện.
Quả mọng
Quả của giống nho Bianca có kích thước nhỏ, nặng trung bình 1,4 g, đôi khi lên tới 2 g, hình bầu dục. Da của họ mỏng. Mỗi quả chứa hai hạt, đôi khi ít hơn hoặc nhiều hơn. Hương vị rất đơn giản, có mùi thơm trái cây. Cùi hơi bùi và rất mọng nước. Quả không dễ bị đậu Hà Lan. Màu sắc có màu vàng xanh, bản thân da có một lớp phủ nhẹ màu trắng.
Quả chín sau 4-4,5 tháng
Cây nho
Cây nho chín tốt, đảm bảo năng suất cao ổn định. Khi chúng chín, chồi có màu nâu đậm.
Buồng trứng và chùm hoa thực tế không rụng, nhưng do sương giá quay trở lại và thay đổi nhiệt độ, một phần nhỏ của hoa có thể không nở.
Đặc điểm của nho Bianca
Giống Bianca không có gì nổi bật, bụi cây chịu được sương giá, hạn hán, thay đổi nhiệt độ và mùa hè mát mẻ.Ngay cả khi bạn tuân thủ các quy trình thực hành nông nghiệp tiêu chuẩn, bạn vẫn có thể đạt được năng suất ổn định.
Thời kỳ chín của nho Bianca
Từ thời điểm chồi mở vào mùa xuân cho đến giai đoạn quả chín kỹ thuật là 120 ngày trôi qua. Vì vậy nho Bianca là giống nho chín sớm. Để có được những quả mọng có vị đậm đà và ít chua hơn, bạn nên đợi thêm vài tuần nữa và lên kế hoạch thu hoạch vào một ngày sau đó.
Năng suất
Các bụi cây trưởng thành của giống nho Bianca cho trung bình 5 kg quả, vào mùa thuận lợi và tùy theo các biện pháp canh tác nông nghiệp - lên tới 10 kg. Đối với trồng công nghiệp, con số này là 120-130 c/ha.
Hàm lượng đường của nho Bianca
Hàm lượng đường trong nho Bianca dao động từ 26 đến 28 g trên 100 ml nước ép nguyên chất. Tổng độ axit là 9% ở giai đoạn thu hoạch ban đầu, sau đó giảm xuống 7% khi trưởng thành hoàn toàn.
Vùng trồng trọt
Giống nho Bianca được phép trồng ở vùng Đất Đen và Bắc Kavkaz. Loại cây này có thể được trồng ở tất cả các vùng phía Nam, cũng như ở các vùng Voronezh, Oryol, Tambov, Belgorod và Kursk.
Chống băng giá
Giống Bianca được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông tăng lên. Nho có thể chịu được cả những đợt sương giá khắc nghiệt xuống tới -25 độ. Vì vậy, khi trồng ở Vùng Đất Đen và các vùng phía Nam, bụi cây không được che phủ trong mùa đông. Tuy nhiên, nên cách nhiệt cho cây con mới trồng.
Chống hạn
Giống Bianca có khả năng chịu hạn. Tuy nhiên, trong thời gian khô hạn kéo dài, bụi cây cần được tưới nước bổ sung.
Để có được một vụ mùa bội thu, bụi cây cần được làm ẩm thường xuyên.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh.Nho Bianca không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám và nhiều bệnh nhiễm nấm khác. Để phòng ngừa, chỉ cần thực hiện một đợt điều trị duy nhất vào đầu mùa là đủ. Khả năng kháng phylloxera ở rễ được ghi nhận. Tuy nhiên, cây có thể bị ong bắp cày và các côn trùng khác phá hoại. Vì vậy, cần phải thực hiện thêm các biện pháp bảo vệ:
- bẫy;
- thùng chứa hỗn hợp lên men;
- thuốc trừ sâu (ví dụ: Aktara, Decis, Inta-Vir, Match và các loại khác).
Phương pháp áp dụng
Nho Bianca thuộc giống nho làm rượu vang, mục đích chính của quả là mang tính kỹ thuật. Thông thường, trái cây không được tiêu thụ ở dạng tươi mà được gửi đi chế biến. Sản lượng nước ép đạt 80% trọng lượng thu hoạch. Rượu vang trắng khô và đồ uống tăng cường được sản xuất từ giống Bianca và ít được sử dụng để sản xuất rượu cognac chưng cất.
Nước trái cây được ngâm trong thùng gỗ sồi trong vài năm, do đó nó có được mùi thơm mật ong pha lẫn hương hoa. Rượu được làm từ giống Bianca và pha trộn với các giống nho khác. Một lĩnh vực ứng dụng khác là sản xuất nước trái cây và mật hoa.
Ưu điểm và nhược điểm
Nho Bianca được đánh giá cao vì độ cứng mùa đông cao và tính khiêm tốn. Vụ mùa cho năng suất cao và hương vị của quả mọng đủ tốt để chúng có thể được sử dụng để pha chế đồ uống có cồn và không cồn.
Giống Bianca có đặc điểm là năng suất ổn định
Ưu điểm:
- độ cứng mùa đông rất cao;
- có thể được trồng ở các vùng khác nhau của Nga;
- buồng trứng không rụng;
- bộ trái cây tốt;
- miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh.
Nhược điểm:
- có thể bị ong bắp cày và chim làm hại;
- khả năng vận chuyển là trung bình;
- chùm nhỏ nên thu hoạch khó khăn;
- đòi hỏi ánh sáng mặt trời dồi dào.
Trồng nho Bianca
Bạn có thể mua cây giống nho Bianca ở vườn ươm hoặc bạn có thể lấy một vài cành giâm từ hàng xóm và ươm chúng ở bãi đất trống. Chọn nơi trồng có nhiều ánh sáng, không có bóng râm nhưng tránh gió mạnh và không bị ứ đọng độ ẩm (tốt hơn là vùng đất cao, loại trừ vùng đất thấp). Đất phải tơi xốp và màu mỡ, có phản ứng trung tính (pH từ 6,0 đến 7,0).
Việc trồng cây có thể được lên kế hoạch cho cả mùa xuân và mùa thu. Thời gian phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của khu vực:
- ở Vùng Đất Đen, cây con được trồng từ tháng 4 đến giữa tháng 5;
- ở phía Nam có thể bắt đầu trồng vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4;
- thời gian dự trữ: mười ngày cuối tháng 9 - nửa đầu tháng 10 (ít nhất một tháng trước đợt sương giá dự kiến).
Thuật toán trồng nho Bianca là tiêu chuẩn:
- Trong vài tuần, đào các hố có kích thước 50*50 cm ở khoảng cách ít nhất 2,5 m với nhau.
- Đặt một lớp thoát nước (đá nhỏ), và trên cùng - đất vườn với mùn, than bùn và cát (2: 1: 1: 1).
- Vài giờ trước khi trồng, ngâm rễ cây con trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng (Epin, Kornevin, Zircon hoặc sản phẩm khác).
- Trồng cây con vào giữa, rắc đất và nén chặt sao cho cổ rễ sâu 10 cm.
- Trải mùn cưa, rơm rạ, cỏ khô hoặc lớp phủ khác. Trong trường hợp trồng vào mùa thu, lớp đất nên dày 10-15 cm.
Chăm sóc nho Bianca
Giống Bianca rất khiêm tốn. Để có được một vụ mùa bội thu, bạn cần cung cấp nước tưới và các biện pháp chăm sóc khác:
- Cây trồng được tưới nước thường xuyên, không để lớp đất bề mặt bị khô hoàn toàn.Trong thời gian hạn hán, việc tưới nước được thực hiện ít nhất một lần một tuần, định mức là hai xô cho mỗi bụi.
- Bón phân được áp dụng vào mùa xuân và trong thời kỳ đậu quả. Đầu tiên, bón supe lân (200 g mỗi bụi) và amoni sunfat (100 g mỗi cây), và vào mùa hè - phân khoáng phức hợp (70 g mỗi hố).
- Đất thường xuyên được nới lỏng và làm cỏ.
- Các giá đỡ (chốt) được đóng vào bên cạnh các bụi cây để buộc các cành cây vào đó.
- Việc cắt tỉa được thực hiện vào nửa cuối mùa xuân và giữa mùa thu. Nên để lại ba mắt trên mỗi lần chụp để đảm bảo tải trọng tối ưu cho bụi cây.
Công nghệ nông nghiệp trồng giống Bianca chuẩn
Phần kết luận
Nho Bianca là giống nho có nhiều lợi ích khách quan. Nó có thể chịu được sương giá, hạn hán và miễn dịch với một số bệnh. Vì vậy, loại cây trồng này có thể được khuyến khích trồng trọt bởi cả những người làm vườn có kinh nghiệm và những người mới bắt đầu làm vườn.
Nhận xét về nho Bianca
