Nội dung
- 1 Thành phần hóa học của dầu hắc mai biển
- 2 Cách làm dầu hắc mai biển tại nhà
- 3 Công thức cổ điển cho dầu hắc mai biển tại nhà
- 4 Cách làm dầu hắc mai biển bằng phương pháp lạnh
- 5 Chuẩn bị dầu hắc mai biển từ bánh
- 6 Cách làm dầu hắc mai biển từ quả chiên
- 7 Công thức dầu hạt hắc mai biển
- 8 Cách làm dầu hắc mai biển từ nước ép hắc mai biển
- 9 Cách bảo quản dầu hắc mai biển đúng cách
- 10 Phần kết luận
Dầu bắp cải biển là một sản phẩm mỹ phẩm và dược phẩm tuyệt vời. Mọi người mua nó ở các hiệu thuốc và cửa hàng, trả rất nhiều tiền cho một chai nhỏ. Ít người nghĩ rằng họ có thể tự mình có được một sản phẩm hữu ích như vậy nếu trong sân có một bụi hắc mai biển mọc.
Thành phần hóa học của dầu hắc mai biển
Giá trị của dầu hắc mai biển nằm ở thành phần của nó, bao gồm khoảng 190 loại chất hữu ích, bao gồm vitamin của tất cả các nhóm và khoáng chất hiện có. Axit béo có những lợi ích đặc biệt cho cơ thể con người. Không thể liệt kê hết tất cả các thành phần. Bảng hiển thị các chất có nhiều nhất trong 100 ml sản phẩm.
Sự độc đáo của sản phẩm là do hàm lượng axit béo palmitoleic cao, được gọi là omega-7. Chất này có mặt trong tất cả các mô của con người. Nồng độ đặc biệt cao được quan sát thấy trong cơ thể. Uống dầu hắc mai biển giúp bão hòa cơ thể bằng axit, giúp cải thiện cấu trúc của tóc, móng và tình trạng da.
Tỷ lệ cao nhất tiếp theo là axit oleic. Chất này làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, bảo vệ chống xơ vữa động mạch và ngăn ngừa sự phát triển sớm của bệnh tiểu đường.
Ở vị trí thứ ba về hàm lượng là axit béo linoleic. Chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và chất béo trong cơ thể con người. Omega-6 làm cho thành mạch máu chắc khỏe, duy trì huyết áp bình thường và ngăn ngừa cholesterol tích tụ trong cơ thể con người.
Vai trò của chất chống oxy hóa mạnh nhất được đảm nhận bởi vitamin E. Chất này giúp củng cố tim, hệ thống sinh sản và mạch máu. Vitamin ngăn ngừa sự lão hóa sớm của cơ thể và sự xuất hiện của bệnh tật.
Vitamin K cải thiện quá trình đông máu ở người. Khi bị thương, quá trình lành vết thương sẽ nhanh hơn và máu ngừng chảy nhanh hơn.
Một sản phẩm quý giá được làm từ quả hắc mai biển có tác dụng chống viêm tuyệt vời, làm chậm các dấu hiệu lão hóa của cơ thể, bảo vệ khỏi tác hại của tia UV, tiêu diệt mầm bệnh nhiễm nấm và vi khuẩn.
Cách làm dầu hắc mai biển tại nhà
Quá trình bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu. Sản phẩm chính là quả mọng. Bạn có thể nhận được một sản phẩm có giá trị từ bánh, nước trái cây, hạt. Để tránh lãng phí nguyên liệu có giá trị, bạn cần chọn trước một công thức có lợi nhuận. Bản thân quả hắc mai biển cũng cần được chuẩn bị kỹ lưỡng.Để có được chất lỏng chứa vitamin, các bước chuẩn bị sau đây được thực hiện:
- Chỉ những quả chín mới được thu hái để chế biến. Nếu có thể, hãy phân loại trái cây cẩn thận, loại bỏ những quả thối, khô, nứt.
- Sau khi phân loại, hoa quả được rửa sạch nhiều lần, thay nước. Quả được coi là đã sẵn sàng khi xả hết nước sạch sau khi rửa.
- Quả rửa sạch được xếp thành từng lớp trên rây hoặc khay rồi đặt ở nơi râm mát có gió nhẹ cho khô.
Việc chuẩn bị nguyên liệu đã hoàn tất. Các hành động tiếp theo phụ thuộc vào công thức.
Công thức cổ điển cho dầu hắc mai biển tại nhà
Cách dễ dàng nhất để mọi người có được dầu hắc mai biển tự nhiên là sử dụng công thức cổ điển. Ưu điểm nằm ở năng suất lớn của sản phẩm cuối cùng. Nhược điểm là sự pha trộn của dầu thực vật khác.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Bạn có thể chuẩn bị dầu hắc mai biển theo công thức cổ điển bằng trái cây tươi hoặc sau khi đông lạnh. Trong trường hợp đầu tiên, sản phẩm cuối cùng sẽ có nhiều lợi ích hơn.
Sau khi rửa, phân loại và sấy khô quả mọng, một quá trình quan trọng bắt đầu:
- Nước ép được ép ra khỏi quả bằng bất kỳ phương pháp nào. Bạn có thể chỉ cần nghiền nát trái cây và cho chúng vào máy xay thịt. Bánh kết quả được ép qua gạc. Nước ép được sử dụng để bảo quản. Nó không cần thiết trong công thức cổ điển.
- Bánh đã vắt cùng với hạt được chuyển vào hộp thủy tinh. Đối với ba ly nguyên liệu thô, thêm 500 mg dầu thực vật bất kỳ.
- Phần cùi bên trong lọ được trộn kỹ, đậy nắp lại và để ở nơi tối, ấm để ngấm.
- Một tuần sau sản phẩm đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần bóp thật kỹ bánh là được.
Sau khi chuẩn bị như vậy, lợi ích của dầu hắc mai biển sẽ yếu đi do nồng độ thấp. Để cải tiến sản phẩm, người ta lấy một chiếc bánh từ những quả mọng mới. Để làm đầy, chất lỏng nhờn được chuẩn bị lần đầu tiên đã được sử dụng. Sau khi truyền gấp đôi, sản phẩm cuối cùng sẽ đậm đặc hơn.
Cách làm dầu hắc mai biển bằng phương pháp lạnh
Công thức này hơi giống phiên bản cổ điển, nhưng việc lấy dầu hắc mai biển khó hơn một chút.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Nguyên liệu bạn cần là bốn ly trái cây hắc mai biển đã chuẩn bị sẵn và 500 ml dầu thực vật.
Để chuẩn bị dầu hắc mai biển tự nhiên theo cách lạnh, hãy làm theo các bước sau:
- Quả mọng đã chuẩn bị đông lạnh. Trái cây được đặt trong tủ đông trong một tuần. Việc rã đông phải được thực hiện từ từ. Quả mọng từ tủ đông được chuyển vào tủ lạnh.
- Sau khi rã đông, trái cây được rửa sạch bằng nước sạch và ép lấy nước. Nó cũng sẽ hữu ích trong tương lai. Nước trái cây được đưa trở lại tủ lạnh.
- Bánh được sấy khô hoàn toàn và loại bỏ hạt. Khối lượng thu được được nghiền bằng máy xay cà phê.
- Lấy nước ép ra khỏi tủ lạnh, trộn với bột giấy và dầu thực vật. Khối lượng thu được được đun nóng trong nồi cách thủy bằng chảo trong khoảng 3,5 giờ.
- Sau khi tắm nước, hỗn hợp được để ngấm trong ba ngày. Trong thời gian này, một lớp màng nhờn sẽ nổi lên trên bề mặt. Nó cần phải được thu thập. Đây sẽ là sản phẩm cuối cùng.
Quy trình tắm nước và truyền dịch được lặp lại tối đa ba lần.Nếu sản phẩm cuối cùng không đủ, hãy lấy quả mới và lặp lại quy trình.
Chuẩn bị dầu hắc mai biển từ bánh
Để có được một sản phẩm bánh tốt cho sức khỏe, bạn cần nhớ công thức cổ điển. Điểm khác biệt duy nhất là hạt không được dùng để tiêm truyền.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Nguyên liệu bạn cần là quả mọng và dầu thực vật chưa tinh chế. Dầu hắc mai biển được điều chế bằng công nghệ sau:
- Nước ép được ép ra khỏi quả mọng. Nó không cần thiết trong công thức.
- Ba ly bánh không hạt được đổ vào lọ thủy tinh và đổ đầy 500 ml dầu thực vật chưa tinh chế.
- Quá trình truyền bánh kéo dài từ 6 đến 8 ngày. Sau khi căng thẳng, sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.
Để cải thiện chất lượng của chất lỏng nhờn thu được, bạn có thể đổ bánh mới một lần nữa và để trong một tuần.
Cách làm dầu hắc mai biển từ quả chiên
Dầu hắc mai biển thậm chí còn được chiết xuất từ quả mọng đã trải qua quá trình xử lý nhiệt. Việc rang làm tăng nồng độ chất dinh dưỡng nhưng phải thực hiện đúng cách.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Nguyên liệu bạn cần là trái cây và dầu thực vật chưa tinh chế.
Để chuẩn bị dầu hắc mai biển, hãy làm theo các bước sau:
- Quả mọng được xếp thành một lớp trên khay nướng và cho vào lò sấy khô ở nhiệt độ thấp. Các loại trái cây liên tục được trộn lẫn. Quá trình sấy khô được thực hiện khi cửa hé mở. Để bay hơi ẩm. Quả mọng phải chắc, khô nhưng không bị cháy.
- Trái cây rang được nghiền thành bột bằng máy xay cà phê. Khối lượng kết quả được đổ vào một cái lọ.
- Ô liu hoặc dầu chưa tinh chế khác được đun nóng nhẹ trên lửa, đổ vào lọ bột mì sao cho phủ kín phần trên.
- Việc truyền khối lượng kéo dài khoảng một tuần. Sau ngày hết hạn, lọc qua rây mịn. Chất lỏng được thể hiện vẫn tồn tại trong một vài ngày. Trong thời gian này, phần bột còn lại sẽ hình thành kết tủa, cần được lọc theo cách tương tự.
Sản phẩm hữu ích đã sẵn sàng. Để tăng nồng độ, bạn có thể lặp lại tất cả các bước chỉ với bột quả mọng mới.
Công thức dầu hạt hắc mai biển
Công thức làm dầu hắc mai biển tự nhiên sau đây chỉ sử dụng hạt.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Thành phần trong công thức bao gồm hạt chiết xuất từ quả hắc mai biển, cũng như dầu ô liu.
Quá trình nấu ăn như sau:
- Nước ép được chiết xuất từ quả mọng bằng máy ép trái cây. Nó có thể được sử dụng theo ý của bạn.
- Bánh được phơi khô tự nhiên, dàn thành lớp mỏng trên tấm kim loại. Dùng lòng bàn tay chà xát khối khô, cố gắng tách hạt. Phần cùi còn lại sẽ bị loại bỏ hoặc có thể được sử dụng cho công thức khác.
- Dùng máy xay cà phê, nghiền hạt thành bột.
- Đổ dầu ô liu vào bột cho đến khi chất lỏng bao phủ bột.
- Sau hai tháng truyền, sản phẩm sẽ sẵn sàng. Tất cả những gì còn lại là làm căng nó.
Chất lỏng nhờn sẽ không có màu cam truyền thống vì hạt không chứa sắc tố tạo màu.
Cách làm dầu hắc mai biển từ nước ép hắc mai biển
Để có được dầu hắc mai biển có nồng độ gần giống với sản phẩm xuất xưởng, bạn sẽ cần rất nhiều kiên nhẫn. Sản phẩm được lấy từ nước trái cây nguyên chất.
Nguyên liệu và công nghệ nấu ăn
Các thành phần duy nhất được sử dụng là nước ép hắc mai biển. Sản lượng thu được sẽ rất nhỏ nhưng nó sẽ là một sản phẩm thực sự nguyên chất có nồng độ cao không có tạp chất khác.
Phương pháp này dựa trên việc thu được nước trái cây nguyên chất, sau đó được lắng xuống. Sau một ngày, một lớp màng nhờn nổi lên trên bề mặt. Đây là chất lỏng nhờn có giá trị, được loại bỏ cẩn thận bằng thìa và gửi đến một hộp đựng riêng. Để thuận tiện, tốt hơn nên sử dụng bát đĩa có cổ rộng. Bạn có thể lấy một cái bát, nhưng không phải một cái bàn ủi.
Video nói về cách làm dầu hắc mai biển:
Cách bảo quản dầu hắc mai biển đúng cách
Chất lỏng nhờn thu được theo bất kỳ công thức nào được bảo quản ở nhiệt độ tối đa +10ồC. Nơi bảo quản tốt nhất được coi là tủ lạnh. Sản phẩm được bảo quản trong hộp thủy tinh tối màu đậy kín. Khi tiếp xúc với ánh sáng, các chất có lợi sẽ bị trung hòa. Thời gian bảo quản phụ thuộc vào chất lượng và nồng độ nhưng không quá 1 năm.
Phần kết luận
Dầu hắc mai biển, được làm độc lập tại nhà từ quả mọng, có thể tự tin được gọi là tự nhiên. Về chất lượng sẽ không thua kém gì sản phẩm do nhà máy sản xuất.
