Nội dung
Trong tự nhiên có rất nhiều quả thể, bề ngoài của chúng khác với những quan niệm tiêu chuẩn về nấm ăn được. Củ cải đường nâu (hạt dẻ đen, hạt dẻ, Peziza badia) là một loại ascomycete thuộc họ Peziza badia, phân bố khắp hành tinh, được phân biệt bởi hình dáng và hình thức phát triển đặc biệt của nó.
Một con chó màu nâu trông như thế nào?
Quả thể không có cuống hoặc mũ. Khi còn nhỏ, nó thực tế là một quả bóng, chỉ mở ở phần trên. Khi chín, nó ngày càng mở ra và trông giống như một cái bát màu nâu có đường kính lên tới 12 cm.Nội thất được sơn màu ô liu, cam hoặc gạch, có kết cấu giống như sáp. Mặt ngoài nhám và có dạng hạt. Tại đây màng trinh được hình thành và bào tử trưởng thành.
Con chó màu nâu ngồi trên nền gỗ
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loại nấm này có tính quốc tế. Nó phát triển trên gỗ mục nát, gốc cây và phần còn lại của gỗ chết và phân bố khắp trái đất ngoại trừ Nam Cực. Yêu độ ẩm, chất nền lá kim. Được tìm thấy thành từng nhóm nhỏ từ cuối tháng 5 đến tháng 9 gồm 5-6 quả thể.
Nấm có ăn được hay không?
Nấm có thể ăn được nhưng không có mùi vị nồng. Theo những người hái nấm, sau khi ăn sẽ có dư vị lạ. Petsitsa được đun sôi trong vòng 10 - 15 phút và thêm vào món rau hầm, chiên, ướp. Nhưng nó được sấy khô tốt như một loại gia vị.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Một trong những loài có ngoại hình giống nhất là Cáo Bắc Cực biến đổi. Khi còn nhỏ, nó trông giống như một cái bát màu nâu xám với các cạnh lởm chởm, sau này mở ra có màu nâu sẫm, nâu sẫm hình chiếc đĩa. Cùi đặc, không vị, ăn được có điều kiện.
Biến Petsitsa - một cái bát nhỏ hình phễu
Phần kết luận
Củ cải đường nâu là một loại nấm ăn được. Mẫu vật được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian nhưng việc sử dụng phải dựa trên cơ sở nghiên cứu khoa học chính xác.
