món khai vị mận

Plum Startovaya là giống mận có năng suất cao được nhiều nhà vườn yêu thích. Quả của loại mận này thơm và ngọt. Cây hầu như không dễ bị bệnh tật và sâu bệnh tấn công.

Lịch sử chọn lọc giống

Viện nghiên cứu toàn Nga được đặt theo tên I.V. Michurin đã tham gia nhân giống mận Khởi đầu tự chế. Các nhà lai tạo G. A. Kurskov, R. E. Bogdanov, G. G. Nikiforova và T. A. Pisanova đã lai tạo các giống Eurasia-21 và Volzhskaya Krasavitsa, kết quả là giống này xuất hiện. Quả mận ban đầu đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2006.

Mô tả giống mận Startovaya

• Chiều cao của cây Mai Khởi Đầu ở mức trung bình.
• Vương miện dày đặc, hình bầu dục.
• Chồi của Startovaya có màu nâu đỏ, phủ một lớp bạc. Chồi có hình nón, màu nâu bạc.
• Những chiếc lá nhỏ, màu ngọc lục bảo, hình bầu dục, có kết cấu nhăn nheo và đầu nhọn.Dọc mép lá Mận Khởi Đầu là những đường gân nhỏ. Các lá phụ của cây rụng sớm.
• Các cuống lá bình thường, hơi có sắc tố. Các tuyến có màu hổ phách và nằm lần lượt trên cuống lá.
• Cây mận khởi đầu nở hoa với những bông hoa lớn màu trắng giống như một chiếc chuông. Bao phấn của chúng nằm dưới nhụy hoa.
• Quả của giống Startovaya to, có màu tím đậm và hơi trắng. Chúng được phân biệt bởi chất lượng hương vị cao (điểm nếm trung bình - 4,7 điểm trên 5). Quả có vị ngọt và chua. Hạt to, hình bầu dục, dễ tách khỏi cùi màu vàng mọng nước. Trung bình, quả mận Starter nặng 52 g.

Mận ban đầu được trồng ở vùng Trung tâm Đất đen của Nga, Ukraine, ở phía nam - ở Georgia và Moldova, ở phía bắc - ở Estonia. Những vùng có đất mùn là nơi lý tưởng để trồng trọt.

Đặc điểm của mận khởi đầu

Khả năng chống hạn hán và sương giá

Mận khởi đầu có khả năng chống chịu sương giá, vào mùa đông ôn hòa không cần che cây cho mùa đông.

Mận thích sự ấm áp và chịu nóng một cách bình tĩnh, mặc dù cần tưới nước thêm.

Những đánh giá tích cực nhất về mận Startovaya là ở khu vực Moscow, nơi có khí hậu ôn hòa, nhưng những đánh giá về mận Startovaya ở Siberia lại trái ngược nhau: chỉ khi chăm sóc cẩn thận mới có thể bảo quản cây con và thu hoạch bội thu.

Trang chủ thụ phấn mận

Cây mận Khởi đầu được coi là có khả năng tự sinh nhưng tạo ra rất ít buồng trứng. Để có được một vụ mùa bội thu, cây mận Startovaya cần có côn trùng thụ phấn. Là những người thụ phấn, tốt nhất nên chọn bố mẹ của giống: mận Eurasia-21 và Volga beauty.

Năng suất và đậu quả

Giống mận Startovaya chín rất sớm và kết trái.Năng suất của nó là khoảng 61 cent quả trên một ha (lên tới 50 kg mỗi cây).

Thời hạn sử dụng: khoảng 3 tuần (không quá 25 ngày).

Cây mận ra quả lần đầu tiên sau 4–5 năm kể từ khi trồng giâm cành hoặc 6 năm sau khi gieo hạt.

Diện tích ứng dụng của quả mọng

Giống mận Startovaya rất phổ biến. Nó được trồng bởi những người làm vườn tư nhân để sử dụng trong gia đình, bởi những chủ sở hữu những mảnh đất lớn để bán tươi và bởi các trang trại để sản xuất các sản phẩm khác nhau: rượu vang, kẹo trái cây, mứt, mứt, bánh mousses.

Trái cây thuộc giống Startovaya có thể được đông lạnh mà không làm mất mùi vị.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống Startovaya có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh nên không cần xử lý bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Thuận lợi:

• đậu quả rất sớm;
• năng suất cao;
• khả năng chịu nhiệt độ thấp và cao;
• dễ dàng vận chuyển quả mọng;
• chất lượng hương vị cao;
• tính linh hoạt của việc sử dụng;
• miễn dịch với bệnh tật và sâu bệnh.

Sai sót:

• khả năng tự sinh có điều kiện của mận Khởi đầu.

Tính năng hạ cánh

Thời gian đề xuất

Mận bắt đầu nên được trồng vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4 (thập kỷ thứ 2-3) hoặc từ tháng 9 đến giữa tháng 10, trước khi sương giá tràn vào. Vào mùa thu, cây con không phản ứng với tổn thương bộ rễ. Đồng thời, việc mua vật liệu trồng chất lượng cao sẽ dễ dàng hơn.

Chất trồng trồng vào mùa xuân có thời gian phát triển hệ thống rễ và dễ dàng sống sót qua mùa đông.

Lựa chọn địa điểm thích hợp

• Startovaya phát triển tốt nhất trên đất mùn.
• Lý tưởng nhất là độ chua của đất nên ở khoảng 6,5–7 đơn vị.Có thể dễ dàng kiểm tra nó bằng giấy quỳ; để làm điều này, chỉ cần đặt máy đo lên một nắm đất ẩm sau mưa.
• Bạn không nên trồng Startovaya ở nơi mực nước ngầm vượt quá 2 mét: cây mận rất nhạy cảm với độ ẩm mặt đất dư thừa.
• Tốt nhất nên trồng ở nơi thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và tránh gió bắc.

Trong điều kiện như vậy, quả Startovaya sẽ chín ngọt và mọng nước.

Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng gần đó?

• Bên cạnh giống Start, nên trồng một giống mận khác tương thích với nó. Các lựa chọn tốt nhất là Eurasia-21 và Volga beauty, những loài thụ phấn tốt nhất cho nó.
• Chẳng ích gì khi trồng những giống mận cạnh nhau mà không trùng với giống đã cho về thời gian ra hoa.
• Không nên trồng mận cạnh anh đào, anh đào, lê hoặc quả óc chó.
• Nó rất hợp với cây táo hoặc các bụi cây mọng: quả mâm xôi, quả lý chua.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Rất dễ dàng để trồng mận khởi đầu từ hạt hoặc giâm cành. Trồng từ hạt sẽ rẻ hơn và dễ dàng hơn.

1. Hạt giống được tách đôi, tách hạt và ngâm trước trong nước ấm từ 70–120 giờ, thay nước mỗi ngày một lần.
2. Sau đó, xương được bảo quản trong hộp thủy tinh sạch.
3. 6 tháng trước khi trồng, hạt giống được phân tầng trong cát ẩm ở nhiệt độ từ -10 đến 1 độ.
4. 2 năm sau khi trồng, hom có ​​thể được cấy sang vị trí khác nếu cần thiết.

Ngày nay trên thị trường bạn có thể tìm thấy

• cây con ghép trên gốc ghép;
• cây giống có rễ riêng;
• cây con trồng từ chồi rễ, giâm cành, xếp lớp.

Đối với Starter Plum, tốt nhất bạn nên tự mua nguyên liệu trồng có rễ: nó sẽ phát triển thành cây ra quả, liên tục cho thu hoạch bội thu và có thể dễ dàng chịu được sương giá.

Cây giống một năm tuổi và hai năm tuổi là thích hợp để trồng.

Các chỉ số quan trọng khi lựa chọn được mô tả trong bảng.

Thuật toán hạ cánh

Khi gieo hạt, bạn cần đợi cho đến khi chúng nảy mầm trong quá trình phân tầng. Cũng cần chuẩn bị đủ lượng đất thoát nước tốt và phân hữu cơ.

1. Khi đã nhìn thấy rễ, hạt giống nên được gieo vào chậu hoặc trực tiếp trên địa điểm, trước tiên phải đào hố.
2. Ở giữa hố, bạn nên làm một gò đất, đặt hạt giống vào đó, cẩn thận rải rễ và chôn hạt.

Khi trồng cây con vào mùa xuân, hố cho Mận khởi đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Đồng thời, việc mua cây giống là dễ dàng nhất vì tại thời điểm này thị trường cung cấp nhiều lựa chọn vật liệu trồng nhất. Chúng nên được chôn cho đến khi trồng. Nếu bạn quyết định trồng mận vào mùa thu, thì nên chuẩn bị hố một tháng trước khi trồng.

• Tốt nhất nên trồng mận ở khoảng cách 3–4 m với nhau và 5–6 m giữa các hàng. Những cây mận bắt đầu ở Siberia và Viễn Đông nên được đặt ở khoảng cách ngắn hơn - cách nhau 2–3 m và 3–5 m giữa các hàng.
• Các hố phải có đường kính 70–80 cm và sâu 70 cm.
• Khi đào, lớp đất trên cùng nên xếp một hướng, lớp đất dưới cùng hướng khác.
• Nếu đất là than bùn hoặc cát, bạn nên lấp hố bằng đất sét đến mức 10 cm.

Tốt hơn là nên bón phân cho đất trước khi trồng. Thành phần khuyến nghị của phân bón như sau:

• mùn và phân trộn - 2 thùng;
• than bùn - 2 thùng;
• supe lân - 1 muỗng canh;
• carbamid – 3 muỗng canh;
• kali sunfat - 3 muỗng canh.

Hỗn hợp này sẽ giúp mận Starter bén rễ nhanh và tốt hơn. Bạn cũng nên cho thêm 2 cốc nitrophoska và 200 g tro củi (có thể thay thế tro bằng vôi tơi, bột dolomite).

Nếu đất có tính axit cao, bạn cần thêm muối tiêu với vôi và amoniac, điều này sẽ làm bão hòa đất bằng nitơ.

1. Nếu đất nặng nên xới đáy mỗi hố sâu 20–25 cm.
2. Bạn cần trộn 20 kg phân bón đã chuẩn bị sẵn vào lớp đất mặt đã được loại bỏ.
3. Một cái chốt dài 110 cm được đào vào đáy hố.
4. Vỏ trứng được đặt vào hố, sau đó lấp đầy 2/3 số đó bằng hỗn hợp đất và phân bón. Nếu hỗn hợp không đủ, bạn cần lấy thêm một ít đất từ ​​​​lớp đất trên cùng.
5. Cây con cần phải duỗi thẳng rễ và đặt vào hố.

6. Hố được lấp đầy hoàn toàn bằng đất thông thường mà không cần bất kỳ loại phân bón nào.
7. Nén chặt đất: điều này sẽ bảo vệ rễ khỏi tiếp xúc với không khí và do đó sẽ bị khô.
8. Để mận sơ khai hút ẩm tối đa, bạn cần đắp ụ xung quanh cây con từ lớp đất phía dưới.
9. Cây con phải được buộc vào chốt và tưới nhiều nước (3-4 xô nước).

Chăm sóc sau mận

Cắt tỉa

Năng suất lớn nhất được tạo ra bởi mận Startovaya có vương miện chính xác.Để hình thành nó, cần phải cắt tỉa ngay từ khi trồng.

• Trong năm đầu tiên, thân cây được cắt tỉa ở mức 1–1,2 m.
• Đối với những quả mận hai năm tuổi thuộc giống Startovaya, những cành khỏe nhất được cắt với chiều dài 25–30 cm.
• Vào năm thứ ba, các chồi ngọn bị cắt đi 30 cm, các chồi bên 15 cm.

Do đó, giống mận Startovaya phải có 5–6 nhánh mọc ở góc 50 độ. Cần giữ hình dạng cốc và không để cành rậm rạp: điều này có thể dẫn đến thiếu ánh sáng cho buồng trứng và quả, do đó làm giảm năng suất.

Tưới nước

Mận phát triển tốt trong điều kiện thừa ẩm nên Startovaya cần tưới nước thường xuyên, đặc biệt đối với những cây mới trồng. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng đối với cây con vào mùa xuân, vì đất khô nhanh vào mùa ấm. Đối với cây trưởng thành chỉ cần tưới 1 lần/tuần là đủ. Một cây mận Startovaya non cần 5-6 xô mỗi lần tưới, một cây mận đậu quả cần tới 10 xô. Vào mùa thu, cây mận cũng cần tưới nước.

Chuẩn bị cho mùa đông

Plum Startovaya dễ dàng chịu được mùa đông ôn hòa và không cần cách nhiệt, tuy nhiên, nếu được trồng ở vùng phía Bắc và Tây Bắc thì việc chuẩn bị cho mùa đông là cần thiết.

• Mận Startovaya nên được làm trắng, điều này sẽ phần nào bảo vệ nó khỏi bị tê cóng.
• Bạn cần bố trí nhiều túi xung quanh cây non và cố định chúng bằng đất. Trong những đợt sương giá đặc biệt nghiêm trọng, cần phải trải nhiều lớp vải bố.
• Một cây trưởng thành có thể được cách nhiệt bằng cách phủ mùn.
• Vòng tròn thân của quả mận non được phủ bằng polyetylen để giảm thiểu tác hại của lượng mưa.
• Sau trận tuyết đầu tiên, người ta làm một đống tuyết xung quanh gốc thân cây để cách nhiệt thêm.
• Nên giẫm tuyết xung quanh những cây non để bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của loài gặm nhấm.
• Nếu có tuyết rơi dày phải nhổ bỏ cành để tránh bị gãy.

Đến cuối tháng 2, bạn cần cắt bỏ phần tỉa của quả mận, mang ra khỏi vườn và xúc tuyết ra khỏi thân cây.

Mặc quần áo hàng đầu

Mận mới bắt đầu cần bón 3 loại phân mỗi năm: vào mùa xuân, mùa hè và ngay sau khi thu hoạch.

Nên cho ăn giống Startovaya

• urê;
• supe lân;
• tro gỗ;
• photphat;
• phân đạm.

Bảo vệ loài gặm nhấm

Hầu hết các loài gặm nhấm di chuyển ở độ sâu 10–20 cm. Sự bảo vệ đáng tin cậy chống lại các cuộc tấn công của chúng sẽ là một lưới mắt xích được đào xung quanh Mận khởi đầu ở độ sâu 40–50 cm. Đường kính của lưới như vậy phải là 60– 70 cm, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hệ thống rễ mà cây sẽ được bảo vệ một cách đáng tin cậy.

Một lựa chọn thay thế là đặt bẫy. Tùy thuộc vào loại động vật, bạn có thể sử dụng rau và thảo mộc, bánh mì chiên trong dầu thực vật và mỡ lợn làm mồi nhử. Mồi này cũng có thể được xử lý bằng chất độc và lây lan trên trang web. Ngoài ra còn có các chế phẩm chuyên dụng như Ratobor, rất hấp dẫn sâu bệnh nhờ mùi vị và dễ sử dụng.

Bệnh và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa

Giống này không dễ bị nhiễm hầu hết các bệnh và sâu bệnh tấn công diện rộng, do đó không yêu cầu các biện pháp phòng ngừa hàng năm. Điều trị bằng hóa chất chỉ cần thiết khi phát hiện thấy các triệu chứng của một bệnh cụ thể.

Phần kết luận

Mận khởi đầu là một giống khá khiêm tốn và nhiều quả. Nó có hương vị cao và mục đích phổ biến, vì vậy nó phù hợp cho việc trồng trọt đại trà và tư nhân và sẽ đòi hỏi tương đối ít công sức và đầu tư. Giống này tối ưu cho khí hậu có mùa đông ôn hòa và ưa nắng.Trong những năm đầu tiên của cuộc đời, cần phải bảo vệ giống Startovaya khỏi loài gặm nhấm, trong tương lai không cần phòng ngừa, mà việc chống lại bệnh tật và sâu bệnh chuyển sang xử lý tình huống bằng hóa chất.

Đánh giá

Bài viết được đề xuất

Tại sao quả mận lại nứt?

Cột mận hoàng gia

Màu xanh mận

Mai Angelina

Quà tặng màu xanh mận

Bệnh mận: hình ảnh và cách điều trị

mận mận

Kẹo mận

Nữ hoàng mận Victoria