Cây sơn tra Nhật Bản (loqua): điều kiện sinh trưởng, khả năng chống sương giá, tính chất, ra hoa

Cây sơn tra Nhật Bản là một loại cây không xa lạ với mọi người ở Nga. Nhưng ở châu Á, đây là loại cây trồng rất phổ biến, quả của nó được yêu cầu cả trong nấu ăn và y học dân gian. Khí hậu không cho phép cây được trồng ở vùng đất trống ở hầu hết nước Nga, nhưng nó khá thích hợp để trồng trong điều kiện nuôi nhốt.

Mô tả cây sơn tra Nhật Bản

Medlar hay chính thức - eriobotrya Nhật Bản (Eriobotrya Japonica) còn được biết đến dưới cái tên “lokva” và “shesek”. Cây ăn quả thuộc họ Rosaceae này rất phổ biến ở Đông Nam Á.

Có hơn 800 loại sơn tra Nhật Bản

Dù tên như vậy nhưng quê hương của nó được coi là miền Trung Trung Quốc, nơi loài cây này đã được “thuần hóa” hơn một nghìn năm trước. Từ đó nền văn hóa này được du nhập vào Nhật Bản. Người châu Âu chỉ gặp được cây sơn tra Nhật Bản vào thế kỷ 18.Ngày nay, cây được trồng ở vùng đất trống ở Trung Đông, Úc, New Zealand, Nam và Trung Mỹ, Châu Phi và các đảo Caribe.

Trong tự nhiên, sơn tra Nhật Bản đạt chiều cao 7-12 m, trong điều kiện nuôi nhốt - không quá 1,5-2 m, tùy thuộc vào điều kiện sinh trưởng, nó có thể giống cả cây “cổ điển” và cây bụi xòe. Chồi và lá được bao phủ bởi “xơ” có màu xám, nâu hoặc đỏ.

Cây thường xanh. Vương miện tròn biến thành vương miện hình lều theo tuổi tác. Chồi có lá dày đặc. Phiến lá dài (15-30 cm), nhưng hẹp (3-8 cm), hình mác. Ở phần gốc, các cạnh của chúng nhẵn và các răng nhỏ dần xuất hiện.

Cây sơn tra Nhật Bản nở rất nhiều. Những bông hoa tự thụ phấn nhỏ (đường kính 1-2 cm) được thu thập trong các cụm hoa dày đặc hình chùy dài 12-20 cm, mỗi chùm 30-80 chiếc. Cánh hoa có màu trắng như tuyết, màu kem hoặc vàng nhạt.

Quả là loại quả mọng tương đối nhỏ (dài 5-8 cm và đường kính 4 cm). Hình dạng của chúng, tùy thuộc vào giống, thay đổi từ hình trứng đến hình quả lê. Vỏ có màu vàng nhạt, mỏng nhưng khá đặc, thậm chí còn “như da”. Nó có cảm giác “mượt mà” khi chạm vào và dễ dàng loại bỏ.

Quả cắt ra có mùi thơm “táo” nhẹ

Cùi có thể vừa cứng vừa lỏng, nhưng độ ngon ngọt của nó luôn được bảo toàn. Nó được sơn bằng các sắc thái khác nhau của màu vàng cam. Mỗi quả chứa từ 1-2 đến 8-10 hạt dẹt, cứng màu nâu đen.

Hương vị của sơn tra Nhật Bản ngọt ngào, có vị chua nhẹ. Những người nếm thử chuyên nghiệp làm nổi bật hương mơ, mận, anh đào, lê và dâu tây trong đó. Quả chưa chín không thích hợp làm thực phẩm, chúng rất chua.

Sơn tra Nhật Bản cũng không khác gì việc giữ chất lượng. Quả lấy ra khỏi cây nhanh chóng chuyển sang màu nâu và mềm. Ngay cả khi bạn cho ngay vào tủ lạnh, chúng vẫn có thể để được tối đa 5-6 tuần.

Thành phần và hàm lượng calo của sơn tra Nhật Bản

100 g bột sơn tra Nhật Bản chứa 47 kcal. Có rất ít chất “dằn” - chỉ 1,7 g trên 100 lít. Quả chứa nhiều hơn 12 g carbohydrate, 0,4-0,45 g protein và khoảng 0,2 g chất béo.

Thành phần hóa học của cây sơn tra Nhật Bản rất phong phú. Các loại trái cây có chứa:

• axit amin, bao gồm cả những chất thiết yếu;
• carotenoid;
• pectin;
• tannin;
• flavonoid;
• phytoncides;
• axit trái cây;
• đường "tự nhiên";
• các yếu tố vĩ mô và vi mô;
• vitamin (A, C, E, K, nhóm B);
• axit béo bão hòa, không bão hòa và không bão hòa đa

Các chuyên gia dinh dưỡng công nhận “ngày ăn chay” bằng sơn tra Nhật Bản là có thể chấp nhận được

Tính chất hữu ích của sơn tra Nhật Bản

Cây sơn tra Nhật Bản có tác dụng có lợi “nhiều mặt” đối với cơ thể:

• phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch, sức đề kháng chung đối với hệ vi sinh vật gây bệnh và tác động tiêu cực của bất kỳ yếu tố bên ngoài nào;
• bình thường hóa tiêu hóa;
• loại bỏ chất thải, chất độc, thậm chí cả muối của kim loại nặng và chất phóng xạ;
• kích thích trao đổi chất;
• “giảm bớt” các quá trình viêm;
• “hỗ trợ” gan, tuyến tụy, hệ tim mạch, bình thường hóa huyết áp và thành phần máu;
• ngăn ngừa các vấn đề về thị lực và phục hồi nó;
• ngăn ngừa sự phát triển của khối u, kể cả khối u ác tính;
• lợi ích cho hệ thống sinh sản, cả nam và nữ;
• bảo vệ khỏi tác động tiêu cực của các gốc tự do;
• thúc đẩy sự phát triển bình thường của phôi, ngăn ngừa các bệnh bẩm sinh;
• phục hồi màu sắc khỏe mạnh và đều màu của da mặt, chống lại mụn nhọt, mụn đầu đen, mụn trứng cá, nếp nhăn, tăng sắc tố.

Quả, hạt và lá của cây sơn trà Nhật Bản từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian châu Á.

Tác hại của cây sơn tra và chống chỉ định

Giống như bất kỳ loại trái cây nào, cây sơn tra Nhật Bản có khả năng gây dị ứng. Ngoài sự không dung nạp cá nhân, còn có những chống chỉ định khác khi sử dụng nó:

• tăng độ axit của dịch dạ dày;
• các bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa, đặc biệt là ở giai đoạn cấp tính (viêm dạ dày, loét);
• vấn đề với tuyến tụy.

Cây sơn tra Nhật Bản nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai và cho con bú một cách thận trọng. Trẻ em dưới ba tuổi không nên thử trái cây. Để đảm bảo không bị dị ứng, những người ăn lần đầu có thể bắt đầu với tối đa 1-2 miếng.

Cách ăn sơn tra đúng cách

Sơn tra Nhật Bản được ăn theo cách tương tự như táo hoặc lê. Quả rửa sạch cắt làm đôi và bỏ hạt. Vỏ được xử lý theo ý của bạn: nếu nó quá cứng hoặc đơn giản là bạn không thích mùi vị, nó sẽ bị cắt bỏ. Mặc dù về nguyên tắc, nó có thể ăn được.

Vỏ của cây sơn tra Nhật Bản có vị như cùi nhưng hơi chua

Trồng cây sơn tra Nhật Bản tại nhà

Cây sơn tra Nhật Bản chỉ có thể trồng ở vùng đất trống ở Nga ở khu vực Biển Đen và Bắc Kavkaz. Nhưng loài cây này đã thích nghi thành công với sự tồn tại “trong điều kiện nuôi nhốt”. Cây sơn tra Nhật Bản được trồng tại nhà không chỉ vì hình dáng ban đầu mà nó còn giữ được khả năng sinh trái.

Cây sẽ không sống sót qua mùa đông ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn cận nhiệt đới, ngay cả khi có nơi trú ẩn cẩn thận.

Đổ bộ

Trồng cây sơn tra Nhật Bản từ hạt rất dễ dàng. Nhưng chúng cần được chiết xuất từ ​​những quả chín hoàn toàn (tốt nhất là hái từ trên cây) và đem trồng càng nhanh càng tốt. Sau 2-3 tháng, tỷ lệ nảy mầm giảm từ 80-90 xuống 40-50%. Trong thời gian này, hạt giống phải được bảo quản ở nhiệt độ 4-5 ° C, trong khăn giấy hoặc khăn giấy có độ ẩm vừa phải.

Chuẩn bị hạt giống trước khi trồng bao gồm:

• kiểm tra độ nảy mầm (ngâm trong dung dịch muối trong 5 - 7 phút);
• sẹo;
• ngâm trong dung dịch bất kỳ chất kích thích sinh học nào trong 6-8 giờ.

Gieo hạt là một thủ tục đơn giản:

1. Đổ đất phổ thông vào các cốc có đường kính 8-10 cm cho cây con đầy khoảng 2/3. Cần thoát nước ở phía dưới.
2. Tưới nước lên đất và để cho ngấm.
3. Gieo một hạt vào mỗi thùng, khoét sâu 1,5-2 cm, rắc đất.
4. Che bằng bọc nhựa hoặc thủy tinh. Đặt ở nơi tối, ấm (24-27 ° C).

Hạt không nảy mầm cùng lúc, cây con đầu tiên xuất hiện khoảng một tháng sau khi trồng. Trước đó, việc chăm sóc chúng chỉ giới hạn ở việc “thông gió” hàng ngày và duy trì chất nền ở trạng thái ẩm vừa phải.

Với hệ thống sưởi đáy, hạt sơn tra Nhật nảy mầm nhanh hơn và “thân thiện” hơn

Quan tâm

Cây sơn tra Nhật Bản có thể sinh trưởng và phát triển bình thường (và thậm chí còn hơn thế nữa là ra hoa và đậu quả) chỉ trong điều kiện vi khí hậu thoải mái cho cây:

1. Thắp sáng. Sơn tra Nhật Bản được đặt gần cửa sổ hướng về phía Nam, Đông Nam, Tây Nam. Thời lượng ánh sáng ban ngày tối ưu là mười giờ, trước khi ra hoa, nên tăng thêm 2-3 giờ nữa.
2. Nhiệt độ. Sơn tra Nhật Bản không thích những thay đổi đột ngột. Trong suốt mùa, cô ấy cần nhiệt độ 20-24 ° C.
3. Độ ẩm không khí. Không cần phải tăng chỉ số đặc biệt, nhà máy khá hài lòng với tiêu chuẩn 50-60%.
4. Cơ chất. Bất kỳ loại đất nào có độ pH trung tính kết hợp độ tơi xốp và độ phì đều phù hợp.

Cây không ngại ánh nắng trực tiếp mà ngược lại còn thúc đẩy quá trình hình thành nụ hoa tích cực

Chăm sóc cây sơn tra Nhật Bản tại nhà chỉ bao gồm các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp cơ bản:

1. Tưới nước. Cả “hạn hán” và ngập úng của đất đều có hại cho cây như nhau. Khoảng thời gian giữa các lần tưới phụ thuộc vào nhiệt độ bên ngoài. Vào mùa đông - cứ 4-5 ngày một lần, vào mùa hè - thường xuyên gấp đôi. Bạn có thể tập trung vào những chiếc lá đang mất đi tông màu. Để tưới sử dụng nước mềm ở nhiệt độ phòng. Không nên phun sơn tra Nhật Bản vì chồi và lá có nhiều lông.
2. Cho ăn. Bất kỳ loại phân bón phức hợp nào mua ở cửa hàng dành cho cây ăn quả và cây trồng trong nhà đều phù hợp với cây. Trước khi đậu quả đầu tiên, sơn tra Nhật Bản được cho ăn hàng tháng, sau đó - 3-4 lần một năm.
3. Cắt tỉa.Cây không cần hình thành tán theo mục tiêu. Chỉ cần hạn chế cắt tỉa vệ sinh khi cần thiết là đủ. Thời điểm tốt nhất là ngay sau khi đậu quả.
4. Chuyển khoản. Cây chịu đựng được quy trình này khá khó khăn. Trước khi đậu quả đầu tiên, nó được trồng lại hàng năm, sau đó cứ sau 3-4 năm. Nếu cây phát triển bình thường chỉ cần thay lớp đất mặt trên 4-5 cm trong chậu là đủ.

Việc sử dụng chất hữu cơ tự nhiên để bón phân là điều không mong muốn - nó làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tật và sâu bệnh tấn công, đồng thời gây ra mùi khó chịu từ đất

Khi nào cây sơn tra Nhật Bản nở hoa?

Trong số các loài “kỳ lạ” khác, có nguồn gốc từ vùng cận nhiệt đới, cây sơn tra Nhật Bản là loại cây ăn quả duy nhất nở hoa vào mùa thu hoặc mùa đông. Khi được trồng ở Đông Nam Á hoặc các vùng khác có khí hậu gần gũi với “bản địa” thì nụ sẽ nở vào tháng 9-10. Ở Nga, cây sơn tra Nhật Bản mọc ở bãi đất trống ở vùng Bắc Caucasus, nở hoa vào tháng 11-12. Vụ thu hoạch chín lần lượt vào tháng 3-tháng 4 hoặc tháng 5-tháng 6.

Những bông hoa tỏa ra một mùi thơm dễ chịu, không phô trương, tương tự như mùi hạnh nhân.

Giống sơn tra Nhật Bản chống băng giá

Trong số tất cả các giống sơn tra tự nhiên, cây sơn tra Nhật Bản có khả năng chịu lạnh kém nhất. Điều này dễ dàng giải thích, bởi quê hương của nó là vùng cận nhiệt đới Đông Nam Á. Mức tối thiểu quan trọng đối với cây là -10 °C, đối với hoa thậm chí còn thấp hơn (-5 °C). Người chăn nuôi không thể cải thiện đáng kể đặc tính này.Các giống chịu sương giá nhất chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -15 ° C.

Morozko

Cây cao không quá 1,5 m, tán tròn gọn gàng. Quả có kích thước bằng quả tầm xuân lớn, vỏ có màu cam sáng. Cùi có vị ngọt, rất thơm, không có một chút chát nào.

Giống Morozko là một trong những giống phổ biến nhất đối với những người trồng hoa ở Nga, nó có thể được trồng cả trong nhà và trong nhà kính

tanaka

Một giống rất phổ biến được nhân giống ở Nhật Bản. Những chồi rũ xuống, vương miện dường như đang "khóc". Quả có hình quả lê, kích thước đa dạng (50-85 g), có nhiều lông mu. Hương vị rất dễ chịu, chua chua ngọt ngọt.

Quả của giống Tanaka có thịt màu hồng không đặc trưng cho cây trồng.

Rượu sâm banh

Cây ra quả rất nhiều. Cùi quả mềm và mọng nước, gần như “kem”, có mùi thơm rõ rệt. Da có nhiều sắc thái khác nhau của màu vàng, dưới ánh mặt trời nó phát sáng màu vàng.

Hình dạng của quả Champagne thay đổi từ hình bầu dục đến hình quả lê

Thủ tướng

Giống sơn tra Nhật Bản có quả lớn. Các chuyên gia “nhận dạng” nó bằng độ ngon ngọt của cùi và vị chua nhẹ, sảng khoái. Hình dạng của quả nằm ở khoảng giữa quả lê và hình bầu dục.

Nhìn từ xa, quả của giống Premier gần như không thể phân biệt được với quả mơ do lớp vỏ màu vàng cam mờ được bao phủ bởi “lông tơ”

Phần kết luận

Cây sơn tra Nhật Bản là một loại cây có quả rất ngon và tốt cho sức khỏe. Ở Nga (ngoại trừ một số vùng nhất định), khí hậu không cho phép trồng nó trên các mảnh đất riêng (điều này áp dụng ngay cả với những giống chịu lạnh nhất), nhưng những người trồng hoa nghiệp dư đã “thuần hóa” thành công loại cây trồng này. “Kỳ lạ” tương đối ít được chăm sóc, cây sơn tra Nhật Bản không yêu cầu một vi khí hậu cụ thể.

Bài viết được đề xuất

Cây sơn tra da trắng (Abkhazian): ảnh cây và quả, trồng ở nhà

Medlar: mô tả, giống, giống, thời điểm và cách thức nở hoa, hình ảnh

Cây sơn tra Đức: trồng, chăm sóc, lợi ích và tác hại của các giống

Cây sơn tra ở nhà trong chậu: trồng từ hạt, cách chăm sóc

Medlar: trồng và chăm sóc ở vùng đất trống, bệnh tật, cho ăn, tưới nước, cắt tỉa

Cách trồng cây sơn tra tại một ngôi nhà ở vùng Moscow

Sơn tra là gì và nó hữu ích như thế nào?

Cây táo cột Vasyugan: mô tả, thụ phấn, hình ảnh và đánh giá

Cây táo Scarlet Sails: mô tả, cách trồng đúng, hình ảnh và đánh giá