Nội dung
Mỗi sản phẩm đi vào cơ thể con người đều có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Các sản phẩm được chia thành những loại giúp tăng cường phân (không nên dùng cho bệnh tiêu chảy) và những loại có tác dụng nhuận tràng trị táo bón. Một số loại thực phẩm không thể được phân loại thành một loài cụ thể. Không thể nói chắc chắn liệu quả lê có làm phân yếu hay cứng lại hay không, vì nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng có tác dụng khác nhau không chỉ đối với quá trình tiêu hóa mà còn đối với cuộc sống con người nói chung.
Lê làm suy yếu hoặc tăng cường ruột
Các chuyên gia vẫn chưa đi đến thống nhất về tác dụng của nước ép lê và cùi lê đối với quá trình tiêu hóa. Trong thực tế, loại quả này có thể vừa là thuốc nhuận tràng vừa là thuốc cố định. Hiệu quả phụ thuộc vào mức độ chín và sự đa dạng của quả. Người ta tin rằng những quả lê tươi của các giống trước đó làm phân yếu đi, trong khi những quả sau này đã trải qua quá trình xử lý nhiệt sẽ làm phân rắn chắc hơn.
Quả lê có dính không?
Các giống lê muộn chứa một lượng lớn arbutin, có tác dụng tăng cường và ngăn chặn bệnh tiêu chảy. Trong tình trạng tiêu chảy kéo dài hơn 1 ngày, nên ăn trái cây thuộc giống muộn sau khi xử lý nhiệt, ở dạng này chúng sẽ nhanh chóng trở nên mạnh hơn.
Lê tăng cường phân trong một phức hợp các bài thuốc dân gian trị tiêu chảy:
- thạch;
- soạn thảo;
- xay nhuyễn;
- thuốc sắc.
Ở dạng thô, cùi không thể cứng lại vì bất kỳ loại nào cũng chứa nhiều chất xơ. Nó ảnh hưởng đến phân của một người tùy theo đặc điểm cá nhân của người đó; mỗi cơ thể phản ứng với thức ăn theo cách riêng của mình, vì vậy trong một trường hợp, nó có thể làm phân yếu đi, và trong trường hợp khác – làm phân cứng lại.
Rối loạn đường ruột truyền nhiễm nên được điều trị bằng thuốc, dưới sự giám sát của bác sĩ, ăn lê trong trường hợp này sẽ không giúp bình thường hóa phân.
Lê có phải là thuốc nhuận tràng?
Tùy thuộc vào giống, lê có thể tăng cường hoặc làm suy yếu phân của trẻ em và người lớn, ví dụ, giống lê Trung Quốc hầu như luôn yếu đi. Nhiều loại trái cây này giúp giải quyết vấn đề táo bón vì bên trong loại trái cây này chứa một lượng lớn chất xơ, chất xơ sẽ yếu đi, đi vào ruột, hút chất lỏng và làm mềm phân. Do thành phần của nó, trái cây gây kích ứng thành ruột và tăng nhu động ruột.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm về nước ép lê và cùi quả lê xác nhận thực tế rằng chúng có thể được sử dụng làm thuốc nhuận tràng. Để chống táo bón, tốt hơn hết bạn nên ăn trái cây tươi mà không cần chế biến vì điều này sẽ làm các thành phần suy yếu tốt hơn.
Các chuyên gia khuyên bạn nên chọn những loại trái cây sớm để có tác dụng nhuận tràng vì chúng hầu như không chứa tannin.
Chất xơ, một phần của quả lê, được cơ thể con người hấp thụ 100%, sưng lên với chất lỏng, cục chất xơ yếu đi và bắt đầu đẩy phân ra ngoài.Trong hầu hết các trường hợp, ăn loại quả này giúp làm sạch ruột một cách nhẹ nhàng ngay cả khi bị táo bón kéo dài. Chỉ có chất xơ thô mới có tác dụng nhuận tràng, chất xơ được xử lý nhiệt sẽ không làm giảm táo bón.
Lê ảnh hưởng đến phân và đường tiêu hóa như thế nào?
Quả lê không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, chúng chứa một lượng lớn khoáng chất, axit amin, chất xơ và vitamin. Trái cây có mùi dễ chịu và chứa ít calo. Nước ép và bã có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn ít calo.
Thành phần hóa học của quả lê:
- retinol;
- xenlulo;
- thiamin;
- phylloquinone;
- lutein;
- sắt;
- hydroquinone;
- folate;
- axit nicotinic;
- cholin;
- magiê;
- sắt;
- vitamin C;
- pectin (làm chậm quá trình trao đổi chất, do đó phân trở nên cố định);
- riboflavin.
Với điều kiện tiêu thụ cùi hoặc nước ép lê thường xuyên, cơ thể sẽ cải thiện mọi quá trình tiêu hóa, nhu động ruột được cải thiện và nhu động ruột diễn ra hàng ngày và không gặp vấn đề gì.
Cách ăn trái cây đúng cách
Nguyên tắc ăn lê:
- Bạn không thể cho trẻ dưới 6 tháng tuổi ăn quả lê vì hệ tiêu hóa của trẻ sẽ không tiêu hóa được thành phần phong phú của các nguyên tố vi lượng;
- người mắc bệnh mãn tính về đường tiêu hóa (viêm dạ dày, loét) nên cẩn thận khi ăn trái cây;
- Người cao tuổi không nên ăn cùi sống.
Không có ý kiến chính xác về tác dụng của quả lê, nhuận tràng hay củng cố.
Bị tiêu chảy có ăn được lê không?
Điều quan trọng là phải giữ vệ sinh tốt, đặc biệt là khi bị rối loạn đường ruột hoặc ngộ độc. Trước hết, bạn cần chọn giống lê phù hợp từ những giống lê muộn.
Quy tắc dùng thuốc khi bị tiêu chảy:
- Trái cây phải được nấu chín và không nên ăn sống, kể cả những loại muộn.
- Vỏ phải được loại bỏ vì nó chứa gần như toàn bộ nguồn cung cấp chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động ruột và làm ruột yếu đi.
- Dùng từng miếng nhỏ, tăng dần liều lượng.
Cùi lê chứa một lượng lớn axit amin, vitamin, nguyên tố vi lượng và tới 86% chất lỏng. Thành phần phong phú cho phép, nếu sử dụng đúng cách, có thể ngăn chặn các loại bệnh tiêu chảy phức tạp.
Phần kết luận
Trước khi tìm hiểu xem quả lê làm phân yếu hay cứng lại, bạn cần tìm hiểu nguyên nhân gây ra chứng rối loạn đường ruột. Loại trái cây này chứa lượng lợi ích tối đa cho cơ thể. Tùy thuộc vào giống và kiểu tiếp nhận, một quả lê tươi có thể mạnh lên hoặc yếu đi. Khi sử dụng đúng cách, trái cây có thể là sự thay thế tự nhiên tuyệt vời cho các sản phẩm dược phẩm. Điều quan trọng là phải hiểu rằng tiêu chảy kéo dài có thể cho thấy sự hiện diện của ngộ độc nghiêm trọng (vi rút hoặc nhiễm trùng), trong trường hợp đó cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ và trải qua một cuộc kiểm tra đầy đủ.
