Nội dung
Nhiều tín đồ của y học cổ truyền ăn sáp ong với lượng vừa phải cùng với mật ong vì những lợi ích của nó. Và họ khuyên nên sử dụng sản phẩm chữa bệnh định kỳ, bảo quản trong vài tháng vào mùa hè. Mặc dù việc sử dụng sáp bị chống chỉ định với số lượng lớn và trong trường hợp bệnh nặng.
Có thể ăn tổ ong từ mật ong?
Hầu hết những người không gặp bất kỳ rào cản nào trong việc ăn mật ong, chẳng hạn như dị ứng hoặc không dung nạp, cũng có thể tiêu thụ các sản phẩm từ ong khác, bao gồm cả sáp tổ ong tươi. Những hàng hóa có giá trị như vậy được mua ở các cửa hàng hoặc chợ chuyên dụng. Giá thành của tổ ong cao nhưng loại mật ong này được cho là có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Đây là thức ăn làm sẵn dành cho thế hệ trẻ của gia đình ong, còn sáp là một loại lọ đựng các chế phẩm. Khi một người ăn tổ ong, các chất sau sẽ xâm nhập vào cơ thể:
- Mật ong;
- sáp;
- keo ong;
- phấn hoa;
- bánh mì ong
Có thông tin cho rằng các nhà khoa học đã xác định được hơn ba trăm thành phần hoạt động của nó. Một số chất có tác dụng tương tự vitamin A.
Tổ ong được xây dựng bởi chính các loài côn trùng có tổ chức, tạo ra chúng từ chất tiết ra bởi các tuyến tương ứng nằm trên bụng của chúng. Sáp non, mùa xuân và đầu mùa hè có màu vàng nhạt, đến cuối tháng 7, tháng 8, nó già đi và chuyển sang màu sẫm hơn. Lên đến 2-3 kg sáp được lấy từ một đàn ong mỗi năm mà không ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của những con ong thợ có cánh. Khi một khung với các ô được xây dựng chứa đầy mật ong được đưa ra khỏi tổ, rõ ràng là phần trên cùng của “khoảng trống” của con ong được bao phủ bởi cái gọi là thanh sau. Đây là một lớp sáp nhẹ trộn với keo ong. Thông thường những người nuôi ong cắt bỏ lớp này và bán những tổ ong hở mà mật ong lỏng chảy ra. Trong lược có xương sống có thể chứa tới 8-10% keo ong.
Khi xây dựng các ô, họ ong phủ keo ong vào bên trong mỗi khoang để khử trùng. Một chất có tính chất sát trùng cũng được cơ thể ong tiết ra. Nếu sáp được bán ở dạng tan chảy, ở dạng thanh chứ không phải ở dạng tổ ong thì không có keo ong trong đó. Nó được tách ra trong quá trình xử lý ở nhà nuôi ong.
Lợi ích và tác hại của sáp tổ ong
Dựa trên thông tin từ nhiều nguồn khác nhau, có vẻ như bạn có thể ăn sáp ong mà không sợ hãi. Nhưng không nhiều, có tới 7-10 g cho cả ngày. Tất cả các vitamin và các hoạt chất khác có trong mật ong cũng được tìm thấy trong tổ ong. Tế bào ong được coi là dược chất có thể điều chỉnh các chức năng của cơ thể con người. Họ nói rằng việc tiêu thụ một lượng sáp hạn chế sẽ có lợi do những đặc tính sau:
- khả năng hấp thụ và loại bỏ độc tố;
- tạo ra tác dụng kháng khuẩn trên môi trường đường ruột;
- cải thiện nhu động;
- chứa vitamin A và làm phong phú cơ thể với nó;
- thông báo cho cơ thể về tác dụng ánh sáng của những loại cây mà gia đình ong đã nhận hối lộ.
Ngay cả khi chúng không ăn mà nhai sáp từ tế bào ong thơm, tác động tích cực vẫn xảy ra:
- khả năng miễn dịch tăng lên, ngăn chặn sự phát triển thường xuyên của các bệnh về phế quản;
- làm cho bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi bị viêm mũi, viêm xoang;
- có tác dụng làm dịu và giảm trầm cảm;
- nướu được tăng cường vì chúng dễ dàng được xoa bóp và ngâm trong các thành phần thuốc;
- dành cho những người muốn bỏ thuốc lá dễ dàng hơn nhờ khả năng khử trùng khoang miệng chất lượng cao;
- Hội chứng nôn nao được thuyên giảm nhanh hơn và giảm bớt sự phụ thuộc vào rượu;
- giảm cân tự nguyện xảy ra bằng cách nhai một cách có hệ thống 2-3 tế bào tổ ong bằng sáp mỗi ngày, theo phản xạ làm giảm cảm giác thèm ăn;
- răng được làm sạch mảng bám ố vàng;
- tác dụng có lợi của sáp rỗng không có mật ong, được nhai không quá 2 lần một tuần, như một biện pháp ngăn ngừa sâu răng.
Ngoài ra, sáp còn được sử dụng:
- trong thẩm mỹ, như một chất nuôi dưỡng tế bào;
- thuốc mỡ được điều chế trên cơ sở của nó, được sử dụng để chữa lành vết thương có nguồn gốc khác nhau;
- chườm để điều trị các vấn đề về khớp và tuần hoàn tĩnh mạch.
Nếu ăn nhiều sáp cùng với mật ong có thể gây hại cho cơ thể, gây xoắn ruột hoặc tắc nghẽn thực quản. Những người bị dị ứng cũng không nên quá lạm dụng việc tiêu thụ các sản phẩm từ ong.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn sáp
Do vô tình nuốt phải một miếng sáp ong khi đang nhai một mảnh khung mật ong, con người sẽ được thanh lọc cơ thể một chút. Việc nuốt tới 10 g sáp vào hệ thống thực phẩm rất có thể sẽ không tạo ra bất kỳ tác dụng hoặc cảm giác khó chịu nào. Những hậu quả đau đớn nghiêm trọng, đã được đề cập, xảy ra sau khi dùng liều lượng cực lớn mà một người tỉnh táo sẽ không ăn trong những trường hợp bình thường. Bạn cũng nên theo dõi cách trẻ nhai tổ ong và tốt hơn nên cho trẻ ăn từng phần nhỏ, an toàn.
Cách ăn tổ ong với mật ong
Câu trả lời lý tưởng cho câu hỏi là có thể nuốt cả tổ ong bằng cách nuốt sáp - bạn chỉ cần nhai nó. Sáp và mật ong được nhai khá lâu mới cảm nhận được vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Sản phẩm còn lại được nhổ ra. Khi nhai kỹ bằng nước bọt, toàn bộ hoạt chất có lợi từ sáp ong sẽ đi vào cơ thể. Những người nuôi ong cảnh báo rằng tốt hơn hết bạn nên cắt bỏ thanh, đôi khi được tìm thấy trên các mảnh khung mật ong. Keo ong chứa trong nó được thiết kế để sử dụng bên ngoài. Họ cố tình nuốt những miếng sáp nhỏ để chữa một số bệnh. Nên ăn một ít bánh mì đen.
Zabrus được nhai, luôn nhổ ra, nếu viêm miệng, viêm họng hoặc biến chứng ở đường hô hấp trên sau khi bị cảm lạnh đang được điều trị. Mật ong trong tổ được coi là hữu ích hơn, thơm và lỏng hơn, vì nó được gia đình ong bảo quản bằng cách sử dụng chất khử trùng từ “sản phẩm” của chính chúng - keo ong.
Biện pháp phòng ngừa
Nếu bạn ăn tổ ong với mục đích làm thuốc, đừng quên một số sắc thái trong việc sử dụng chúng:
- sản phẩm chứa nhiều carbohydrate, hàm lượng đường cao khi ăn thường xuyên có thể dẫn đến sâu răng nếu không súc miệng;
- Tổ ong và sáp sẽ có lợi nếu gia đình ong làm việc ở khu vực sinh thái sạch sẽ;
- nếu có chất gây ung thư trong sản phẩm của ong, xuất hiện khi thu thập mật hoa ở những khu vực bị ô nhiễm, chúng sẽ giải phóng trong quá trình đun nóng, chẳng hạn như khi cho tổ ong vào trà nóng;
- ai đếm calo thì nên nhớ rằng 100 g tổ ong chứa 328 kcal;
- Bạn nên hạn chế ăn tổ ong khi mang thai vì nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Chống chỉ định
Người có sức khỏe tốt có thể ăn tổ ong mà không cần lo lắng. Nhưng với một số bệnh, chúng có hại. Giống như bất kỳ sản phẩm nào, sáp tổ ong cũng có chống chỉ định:
- Sử dụng thận trọng đối với những người đã được xác định là dị ứng, thậm chí có thể không dùng mật ong;
- bạn không thể ăn trong trường hợp không dung nạp cá nhân;
- chỉ một lượng nhỏ cho bệnh nhân tiểu đường, sau khi được bác sĩ cho phép;
- Cấm sử dụng mật ong trong tổ ong khi bệnh viêm dạ dày trầm trọng hơn;
- sự hiện diện của các hợp chất rắn trong đường mật và đường tiết niệu;
- trong giai đoạn ung thư cao;
- ở trạng thái sốt, nếu nhiệt độ cơ thể vượt quá 38 ° C.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Tổ ong sẽ bảo quản được lâu nếu thanh tổ ong còn nguyên vẹn. Các tế bào được niêm phong, mật ong dưới tác dụng của keo ong sát trùng ở trạng thái lỏng vô trùng. Những miếng tổ ong lớn được cắt cẩn thận thành những miếng nhỏ hơn và đặt trong hộp đựng bằng thủy tinh, sứ hoặc men.Trong tủ lạnh, ở nhiệt độ 4-5 ° C, loại mật ong chữa bệnh này có thể bảo quản được vài tháng. Đặc tính của nó có thể thay đổi hoặc xấu đi nếu được giữ trong phòng nóng có nhiệt độ trên + 20 ° C. Sương giá có tác dụng tương tự.
Điều kiện thứ hai để bảo quản đặc tính chữa bệnh của mật ong trong tổ ong là bảo vệ không chỉ khỏi ánh nắng trực tiếp mà còn khỏi ánh sáng. Sản phẩm ong mất đi đáng kể khả năng chữa bệnh trong phòng sáng. Vì vậy, thùng chứa được đặt ở nơi tối và phải được che đậy.
Yêu cầu thứ ba để bảo quản tổ ong chất lượng cao là bảo vệ chúng khỏi mùi lạ. Mật ong sẽ nhanh chóng hấp thụ mọi mùi hương nồng nàn: từ nước hoa, thảo dược cay cho đến sản phẩm kỹ thuật. Đặt chúng trong các thùng chứa có nắp đậy kín sẽ giúp bảo vệ các tổ ong không bị mất bó hoa cỏ.
Phần kết luận
Sáp ong được ăn để chăm sóc sức khỏe của bạn. Tiêu thụ vừa phải mật ong từ tổ ong cùng với sáp có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Nhưng tốt nhất nên sử dụng chất không ăn được theo đúng chỉ định. Đối với hầu hết mọi người, lựa chọn thông thường là nhai sáp khi còn mật ong, sau đó nhổ ra.
