Quả kỷ tử: lợi ích và tác hại đối với nam giới và phụ nữ, cách pha, cách dùng để tốt cho sức khỏe

Từ xa xưa, quả kỷ tử đã được gọi là “sản phẩm của sự trường thọ”. Chúng trở nên phổ biến trong y học dân gian Trung Quốc. Mọi người nên biết những đặc tính có lợi và chống chỉ định của quả kỷ tử. Xét cho cùng, một sản phẩm chữa bệnh có thể chống lại rất nhiều loại bệnh khác nhau.

Đây là loại cây kỷ tử nào?

Quả Goji là quả của cây thuộc họ cà dược. Cây bụi còn được gọi là dâu tây thông thường hoặc dâu tây Trung Quốc. Quê hương của nhà máy được coi là Tây Tạng, Mông Cổ và dãy Hy Mã Lạp Sơn. Chiều cao của bụi có thể đạt tới 3,5 m, đặc điểm nổi bật của cây là hệ thống rễ phát triển tốt. Cành rủ xuống, dài 5 m, lá hình thuôn dài.

Quả mọng đỏ được sử dụng rộng rãi trong y học và thẩm mỹ. Nhưng cũng có nhiều loại có màu hồng và tím. Thời kỳ ra hoa của bụi cây là từ tháng 4 đến tháng 9. Quả Goji (ảnh của bụi cây được đăng bên dưới) đã sẵn sàng để tiêu thụ từ tháng 7 đến tháng 10.

Quả goji phát triển như thế nào?

Dâu tây Trung Quốc được trồng không chỉ để làm thuốc mà còn để trang trí. Suốt mùa hè, cây làm vui mắt với những bông hoa màu hồng tím và mùi thơm dễ chịu. Về hình dáng, những bông hoa giống như một chiếc chuông. Cây bụi bắt đầu ra quả 3 năm sau khi trồng lại. Quả mọng có hình dạng hơi thuôn dài và có màu đỏ tươi. Họ bao quanh buổi chụp thành một cụm.

Quả goji mọc ở đâu ở Nga?

Siêu thực phẩm nhập khẩu được bán trong siêu thị với giá rất cao. Do vận chuyển khó khăn nên trái cây sấy khô thường được tìm thấy nhiều nhất. Vì vậy, việc trồng cây bụi trong khu vườn của bạn sẽ dễ dàng hơn. Dereza phổ biến phát triển ở khí hậu miền trung và miền nam nước Nga. Nó được tìm thấy ở Kavkaz, Primorsky Krai và Kuban.

Quả goji có vị như thế nào?

Những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh thích ăn quả goji khô.Nhờ vị chua ngọt khác thường, chúng có thể trở thành một lựa chọn thay thế cho những món tráng miệng không tốt cho sức khỏe. Nhiều người lưu ý rằng hương vị của quả mọng nằm giữa quả mâm xôi khô và nho khô. Một số giống có vị cay nhẹ.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học của quả goji

Lợi ích của siêu thực phẩm là do thành phần phong phú của nó. Chúng chứa rất nhiều thành phần hữu ích cần thiết để cải thiện chức năng của các cơ quan quan trọng. Giá trị dinh dưỡng của quả mọng như sau:

• carbohydrate – 77,06 g;
• chất béo – 0,39 g;
• protein – 14,26 g;
• chất xơ – 13 g;
• tổng lượng đường – 45,6 g.

Đặc điểm quan trọng của dâu tây Trung Quốc bao gồm không có cholesterol và chất béo chuyển hóa. Thành phần hóa học của sản phẩm bao gồm rất nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích. Bao gồm các:

• sắt;
• coban;
• phốt pho;
• iốt;
• canxi;
• selen;
• kẽm.

Hàm lượng calo và hàm lượng vitamin

Có 349 kcal trên 100 g sản phẩm. Do đó, sản phẩm được coi là chế độ ăn kiêng. Ngoài saponin steroid và flavonoid, quả mọng còn chứa rất nhiều vitamin:

• axit ascorbic;
• thiamin;
• vitamin A;
• riboflavin.

Loại quả mọng nào tốt cho sức khỏe hơn: khô hay tươi?

Lợi ích của quả goji khô cũng giống như quả tươi. Ở dạng chưa qua chế biến, sản phẩm hiếm khi được sử dụng làm thực phẩm vì nó có thể gây ra phản ứng tiêu cực từ hệ tiêu hóa. Trái cây sấy khô kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến mùi vị.

Lợi ích của quả goji là gì?

Thật khó để đánh giá quá cao lợi ích của quả goji. Nhờ thành phần của chúng, chúng có tác dụng tăng cường sức khỏe tổng thể cho cơ thể và giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng. Các đặc tính có lợi rõ rệt nhất của sản phẩm bao gồm:

• ổn định lượng đường trong máu;
• cải thiện chức năng sinh sản;
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
• tính chất chống oxy hóa;
• phục hồi huyết áp;
• tác dụng chống co thắt;
• làm chậm quá trình lão hóa;
• kích thích tăng trưởng cơ bắp;
• ngăn ngừa thiếu máu;
• chống rối loạn trầm cảm;
• tầm nhìn được cải thiện.

Lợi ích của siêu thực phẩm là do tác động phức tạp lên tất cả các hệ thống hỗ trợ. Nó thường được sử dụng thay vì bổ sung vitamin để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus. Ưu điểm chính là tính tự nhiên của siêu thực phẩm. Nó có tác dụng chống oxy hóa, đồng thời làm phong phú cơ thể bằng các chất có lợi. Các bác sĩ khuyên bạn nên đưa những thành quả kéo dài tuổi thọ vào chế độ ăn uống trong thời gian phục hồi sức khỏe sau khi mắc bệnh hiểm nghèo.

Lợi ích của quả goji đối với nam giới

Quả Goji đều có lợi như nhau cho cả phụ nữ và nam giới. Các nhà sư Tây Tạng tiêu thụ sản phẩm này để tăng sức bền thể chất. Trong thế giới hiện đại, trái cây nhân sâm Trung Quốc đang có nhu cầu cao do lợi ích của chúng đối với cơ quan sinh sản. Nếu bạn tiêu thụ quả goji đúng cách, việc sản xuất testosterone sẽ tăng lên. Điều này có tác động tích cực đến chất lượng tinh dịch và mức độ ham muốn tình dục. Ngoài ra, bài thuốc còn làm tăng cơ hội thụ thai thành công bằng cách tăng hoạt động và tuổi thọ của tinh trùng.

Lợi ích của quả goji đối với phụ nữ

Phụ nữ sử dụng quả mọng để cải thiện sức khỏe hoặc cho mục đích thẩm mỹ. Các chất có trong chúng giúp chống lại các vấn đề phụ khoa. Sản phẩm được tiêu thụ trong chu kỳ kinh nguyệt không đều do rối loạn nội tiết tố.Do hàm lượng beta-carotene dồi dào trong thành phần, quả dâu tây có thể đóng vai trò là thành phần chính của mặt nạ.

Tôi có thể ăn quả goji khi mang thai không?

Các đánh giá chỉ ra rằng lợi ích của quả kỷ tử được thể hiện rõ đối với phụ nữ đang mang thai. Trái cây sấy khô giúp đối phó với tình trạng nhiễm độc và cải thiện tâm trạng khi thay đổi nội tiết tố. Nó cũng có thể được sử dụng thay cho món tráng miệng có hàm lượng calo cao. Nhưng trước khi sử dụng phương pháp điều trị, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ phụ khoa.

Tôi có thể ăn quả goji khi đang cho con bú không?

Quả mọng trường thọ không bị cấm đối với phụ nữ đang cho con bú. Nhưng chúng nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Liều lượng tối ưu hàng ngày là 30 g, khi đưa sản phẩm vào chế độ ăn, điều quan trọng là phải theo dõi phản ứng của trẻ. Nếu dị ứng không xảy ra, bạn có thể tiếp tục ăn quả mọng.

Trẻ em có thể ăn quả goji không?

Nhiều người nhầm quả kỷ tử với một sản phẩm chỉ nhằm mục đích giảm cân. Trên thực tế, chúng cũng có lợi cho trẻ em. Bác sĩ nhi khoa cho phép chúng được đưa vào chế độ ăn bắt đầu từ 3 tuổi. Nhưng trước tiên bạn nên đảm bảo không có chống chỉ định hoặc phản ứng dị ứng. Những lợi ích đặc biệt của quả mọng được quan sát thấy trong thời kỳ bán mùa. Khi sử dụng đúng cách, chúng sẽ tăng cường đáng kể cơ thể và tăng sức đề kháng.

Cách dùng quả goji tốt cho sức khỏe

Khi sử dụng quả kỷ tử, điều quan trọng là phải nghiên cứu không chỉ các đặc tính có lợi của chúng mà còn cả cách sử dụng chúng. Thông thường, quả dâu tây được tiêu thụ riêng lẻ ở dạng khô. Họ không cần xử lý bổ sung.Chúng thường được sử dụng để pha chế nhiều loại đồ uống:

• trà;
• sinh tố;
• thuốc sắc;
• nước ép;
• cồn thuốc.

Trong nấu ăn, siêu thực phẩm thường được thêm vào các món nướng và món chính. 5 g sản phẩm là đủ để chuẩn bị 1 khẩu phần. Bột quả mọng được sử dụng trong thẩm mỹ. Các đặc tính có lợi của nó được làm phong phú hơn với sự trợ giúp của các thành phần bổ sung có nguồn gốc thực vật.

Lợi ích của quả goji đối với gan là gì?

Theo nghiên cứu y học, uống nước ép quả mọng thường xuyên giúp làm sạch tế bào gan. Điều này là do hàm lượng glutathione, chất kích hoạt cơ chế bảo vệ của cơ quan. Để cải thiện chức năng gan, các bác sĩ khuyên nên ăn khoảng 10-20 g quả mọng mỗi ngày.

Sử dụng quả goji cho bệnh tiểu đường

Ăn siêu thực phẩm mỗi ngày giúp cân bằng lượng đường trong máu. Điều này đúng với những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, sản phẩm còn làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt và giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn.

Bệnh nhân ung thư có thể ăn quả goji không?

Theo đánh giá của các bác sĩ, quả kỷ tử không bị cấm sử dụng đối với bệnh nhân ung thư. Chúng giúp cơ thể phục hồi sau hóa trị. Siêu thực phẩm thường được sử dụng để ngăn ngừa ung thư. Lợi ích chính nằm ở đặc tính chống oxy hóa của nó. Tác dụng chống ung thư và điều hòa miễn dịch đạt được nhờ sự hiện diện của polysaccharides và carotenoids trong chế phẩm. Sản phẩm được khuyến khích sử dụng cùng với thuốc. Do hàm lượng physalin, sản phẩm ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ác tính, từ đó cải thiện sức khỏe của bệnh nhân.

Cách ăn quả goji để tăng thị lực

Zeaxanthin có trong siêu thực phẩm này có ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng thị giác.Nó vô hiệu hóa thiệt hại cho các cơ quan thị giác do bức xạ cực tím gây ra. Để cải thiện chức năng thị giác, hãy uống nước ép quả mọng hàng ngày. Tổng thời gian nhập học là 3 tháng. Sau khi điều trị như vậy, không chỉ thị lực được cải thiện mà áp lực nội nhãn cũng giảm.

Cách nấu quả goji

Một loại dịch truyền chữa bệnh thường được pha chế dựa trên quả của cây dâu tây Trung Quốc. Nó được sử dụng cho cả mục đích phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau. Công thức sử dụng các thành phần sau:

• 200ml nước nóng;
• 1 muỗng canh. tôi. dâu tây.

Quá trình nấu ăn:

1. Quả dâu tây được đổ vào bất kỳ thùng chứa nào và đổ đầy lượng nước cần thiết.
2. Đồ uống được ủ dưới nắp trong 20 phút.
3. Trước khi uống dịch truyền, bạn có thể tách thành phần chất lỏng ra khỏi quả mọng.

Cách uống quả goji

Dâu tây Trung Quốc có thể được uống như nước trái cây tươi hoặc trà. Trong trường hợp đầu tiên, sản phẩm được nghiền cho đến khi mịn bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Phần cùi còn lại được sử dụng làm chất tái tạo cho các tổn thương trên da. Nước trái cây lấy 2 muỗng canh. tôi. không quá 2 lần một ngày. Để làm cho hương vị bớt nồng, đồ uống có thể được pha loãng với nước.

Trà kỷ tử được dùng bằng đường uống hoặc dùng làm thuốc bổ. Khi dùng nội bộ, nó làm giảm cảm giác đói, từ đó thúc đẩy giảm cân. Đồ uống được pha chế theo công thức sau:

1. 2 muỗng canh. tôi. Quả mọng được đổ vào ấm và đổ nước sôi.
2. Nếu muốn, hãy thêm lá bạc hà, trà đen hoặc bất kỳ thành phần nào khác vào ấm.
3. Sau nửa giờ, đồ uống được rót vào cốc.

Cách ăn quả goji khô

Siêu thực phẩm khô có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng thực phẩm sức khỏe nào. Nó không cần phải tiếp xúc với nhiệt. Trái cây được thêm vào ngũ cốc, món tráng miệng và các sản phẩm sữa lên men. Bạn cũng có thể sử dụng chúng như một món ăn nhẹ.

Bạn có thể ăn bao nhiêu quả kỷ tử mỗi ngày?

Để tránh phát triển các tác dụng phụ, nên ăn trái cây dâu tây Trung Quốc với số lượng hạn chế. Chỉ trong trường hợp này, lợi ích của họ mới được bộc lộ đầy đủ. Liều dùng hàng ngày cho người lớn là 30 miếng mỗi ngày. Trẻ em và người già không nên tiêu thụ quá 15 miếng mỗi ngày.

Cách sử dụng quả goji trong thẩm mỹ

Là một phần của mặt nạ, hỗn hợp quả mọng giúp loại bỏ tình trạng khô và làm đều màu da. Thuốc bổ làm từ dịch truyền giúp làm sạch hoàn toàn da khỏi bụi bẩn tích tụ trong ngày. Để chuẩn bị một trong những mặt nạ phổ biến nhất, bạn sẽ cần:

• 20ml kem chua;
• 30 g trái cây nhân sâm Trung Quốc;
• 5ml dầu hạnh nhân.

Thuật toán nấu ăn:

1. Quả mọng được nghiền nát theo bất kỳ cách nào cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
2. Các thành phần còn lại được thêm vào nó, trộn kỹ khối lượng.
3. Sản phẩm mỹ phẩm được thoa lên da đã được làm sạch dọc theo các đường massage.
4. Sau 25 phút, chế phẩm được loại bỏ khỏi da bằng nước ấm.

Sử dụng quả goji khô trong nấu ăn

Dâu tây Trung Quốc có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho hầu hết mọi món ăn. Nó nổi tiếng không chỉ vì những đặc tính có lợi mà còn vì hương vị thơm ngon. Nó được thêm vào súp, ngũ cốc, nước sốt, đồ nướng và đồ uống. Nước sốt từ trái cây dâu tây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad rau.Một trong những món ăn được ưa chuộng là súp gà với quả mọng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• đùi gà;
• 5 muỗng canh. tôi. trái cây ngâm trong nước;
• 4 nấm;
• hành tây và 2 tép tỏi;
• muối - để nếm thử;
• 2-3 củ khoai tây.

Nguyên tắc nấu ăn:

1. Nước dùng được chế biến bằng đùi gà.
2. Sau khi sôi, loại bỏ bọt và thêm muối cho vừa ăn.
3. Khoai tây cắt thành lát được thêm vào nước dùng.
4. Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm nấm và quả ngâm vào súp.
5. Cuối cùng, hành tây và tỏi phi được cho vào món ăn.
6. Sau khi phục vụ, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi và gia vị yêu thích của bạn vào súp.

Quy tắc và thời gian lưu trữ

Khi sấy khô, trái cây có thể không bị hỏng trong một thời gian dài. Dâu tây trồng trong vườn nhà bạn phải được phơi khô tự nhiên. Nó nên được trải trên giấy hoặc vải tự nhiên ở nơi thoáng khí. Khi phơi ngoài trời, dâu được đặt trong bóng râm. Việc bảo quản được thực hiện trong hộp thủy tinh có nắp hoặc túi giấy. Khi được bảo quản đúng cách, trái cây sẽ giữ được các đặc tính có lợi trong 3-5 năm.

Hạn chế và chống chỉ định

Để có được lợi ích tối đa từ sản phẩm, nó nên được tiêu thụ theo liều lượng khuyến cáo. Lạm dụng có thể dẫn đến các vấn đề về phân và đau bụng. Trước khi sử dụng trái cây của bụi cây, bạn nên đảm bảo rằng không có phản ứng dị ứng. Chống chỉ định tiêu thụ quả goji bao gồm:

• bệnh kèm theo sốt;
• đầy hơi;
• tuổi lên đến 3 năm;
• bệnh mãn tính của hệ hô hấp;
• thay đổi huyết áp;
• dị ứng.

Phần kết luận

Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của quả kỷ tử cho thấy chúng nên được sử dụng một cách thận trọng. Sử dụng đúng và đúng liều lượng sẽ tăng cường cơ thể và ngăn ngừa sự phát triển của các quá trình bệnh lý. Ăn quá nhiều, đến lượt nó, đe dọa tác dụng phụ.

Bài viết được đề xuất

Cắt tỉa và che phủ nho vào mùa thu

Cách chăm sóc nho vào mùa thu

Cách trồng nho từ cành giâm vào mùa thu

nho báo đốm

Nho sultana Jupiter: mô tả giống, hình ảnh, đánh giá

Dâu tây Zenga Zengana: mô tả giống, hình ảnh, đánh giá

Giống nho Lily of the Valley

Đặc tính có lợi của quả mây

Physalis trang trí: hình ảnh và mô tả