Nội dung
Cà chua Kumato được phát triển vào cuối thế kỷ 20 ở châu Âu. Nó đã được trồng ở Nga khoảng 10 năm nhưng giống chưa phổ biến nên vật liệu trồng không được bán rộng rãi. Nền văn hóa này được nhân giống bằng cách lai giữa một loài hoang dã và cà chua Olmec chín sớm; vật liệu di truyền dâu đen đã được thêm vào giống lai, khiến quả có màu sắc kỳ lạ. Giống này đã được cấp bằng sáng chế bởi công ty Syngenta của Thụy Sĩ, công ty cung cấp trái cây và rau quả trên khắp thế giới. Kumato được cung cấp cho chuỗi bán lẻ dưới dạng bao bì có thương hiệu vì đây là thương hiệu của doanh nghiệp nông nghiệp Thụy Sĩ.
Đặc điểm và mô tả giống cà chua Kumato
Giống cà chua giữa sớm Kumato chín sau 110 ngày kể từ thời điểm nảy mầm. Nhà máy không dành cho canh tác đại trà. Cà chua chỉ được trồng ở khu vực được bảo vệ với nhiệt độ, độ ẩm ổn định và tăng cường ánh sáng.
Vi khí hậu được tạo ra càng gần quê hương lịch sử (Tây Ban Nha) càng tốt. Do đó, vùng trồng trọt không quan trọng, giống cà chua Kumato thường được tìm thấy nhiều nhất trong nhà kính ở Siberia.Nếu không tuân thủ công nghệ nông nghiệp, cà chua sẽ cho ra những quả có trọng lượng và hình dạng khác nhau. Sắc tố xanh chiếm ưu thế trên bề mặt.
Giống cà chua Kumato thuộc loại không xác định nên nếu không điều chỉnh độ cao thì có thể cao hơn hai mét. Chiều cao của cà chua được giới hạn theo kích thước của giá đỡ ở mức 1,8 m, cây không phải là loại tiêu chuẩn nhưng cũng ít chồi bên. Bụi được hình thành từ 2 thân, thân chính và thân thứ nhất khỏe mạnh. Các chồi còn lại được loại bỏ trong suốt mùa sinh trưởng.
Cà chua không đòi hỏi độ ẩm của đất và chịu hạn. Tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ và ánh sáng, giống cho thu hoạch ổn định. Cây có hệ thống rễ khỏe, mọc sang hai bên khoảng 1 m. Ở mức 1 m2 Trồng không quá 2 bụi cây. Trồng dày đặc ảnh hưởng đến việc đậu quả của cà chua. Quả đạt độ chín sinh học vào đầu hoặc giữa tháng 7, thu hái tới 8 kg từ một bụi, từ 1 m2 trong vòng 15kg.
Trong quá trình lai tạo cà chua đen Kumato, hướng chính là nâng cao khả năng tự vệ trước bệnh tật. Giống có khả năng chống lại các bệnh nhiễm nấm phát triển trong điều kiện độ ẩm cao trong nhà kính: Alternaria, bệnh sương mai. Không bị ảnh hưởng bởi virus khảm lá. Các biện pháp phòng ngừa được sử dụng để chống lại sâu bệnh; côn trùng không ký sinh trên cây trồng.
Mô tả bên ngoài về giống cà chua Kumato:
- Thân trung tâm dày, màu xanh nhạt, cấu trúc không đồng đều. Được bao phủ mạnh mẽ bởi mái tóc mịn.
- Tán lá của bụi cây có kích thước trung bình, lá thuôn nhỏ, mép có răng cưa. Bề mặt phiến lá màu xanh đậm gợn sóng, có lông tơ thưa thớt.
- Nó nở hoa đơn lẻ màu vàng tươi, giống tự thụ phấn, mỗi bông hoa tạo ra một bầu nhụy có thể sống được.
- Đặt cọ đầu tiên dưới tờ thứ 11, các cọ tiếp theo cứ ba tờ một. Chùm dài, cứng và chứa 6–8 quả.
- Hệ thống rễ hời hợt, lan rộng sang hai bên.
Mô tả ngắn gọn và hương vị của trái cây
Danh thiếp của cà chua Kumato đen là màu sắc kỳ lạ của trái cây và lợi thế về ẩm thực. Cà chua có hương vị cân bằng, nồng độ axit ở mức tối thiểu. Thành phần hóa học chủ yếu là đường, mức độ của chúng là tối ưu để cà chua có vẻ không bị nhạt nhẽo. Cà chua có mùi thơm và vị quả mâm xôi rõ rệt.
Mô tả các loại trái cây:
- cà chua quả đen Kumato thay đổi màu sắc khi lớn lên, từ xanh đậm sang nâu pha chút đỏ tía;
- quả nhẵn, tròn, kích thước vòng đầu và vòng cuối không khác nhau, nặng 95–105 g, đường kính 5–6 cm;
- vỏ dày, mỏng, không dễ bị nứt, trên bề mặt gần cuống có thể có sắc tố xanh nhẹ;
- Cùi mọng nước, đặc, không có lỗ rỗng và mảnh màu trắng, màu sắc nhạt hơn vỏ một chút.
Quả cà chua Kumato được sử dụng tươi để chế biến món salad, lát và các loại rau. Chúng cực kỳ hiếm khi được sử dụng để bảo quản, mặc dù trái cây chịu được xử lý nhiệt tốt.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Theo đánh giá của những người trồng rau, giống cà chua Kumato trong ảnh có những ưu điểm sau:
- năng suất cao;
- chín đồng đều;
- trọng lượng quả bằng nhau và độ dày của chùm trên và chùm dưới;
- không cần tưới nước liên tục;
- khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
- đánh giá ẩm thực cao;
- thời hạn sử dụng dài (lên đến 14 ngày sau khi thu thập, vẫn giữ nguyên bản trình bày);
- khả năng vận chuyển tốt. Trong quá trình vận chuyển, nó không bị hư hỏng cơ học.
Nhược điểm của giống là: không chịu được nhiệt độ thấp, chỉ trồng trong nhà kính.
Đặc tính hữu ích của cà chua Kumato
Cà chua Kumato có thể được phân loại là một loại rau ăn kiêng. Quả không chứa chất gây dị ứng vốn có của giống màu đỏ nên cà chua không chống chỉ định cho trẻ dễ bị dị ứng. Thành phần hóa học của giống chứa hàm lượng anthocyanin cao khiến cà chua có màu sẫm. Hoạt chất này chịu trách nhiệm tái tạo tế bào. Cà chua chứa nhiều vitamin A, B, C hơn các giống khác. Các loại trái cây rất giàu fructose và serotonin (“hormone vui vẻ”).
Quy tắc trồng và chăm sóc
Giống cà chua Kumato được nhân giống từ hạt và trồng bằng cây con.
Vật liệu trồng có thể được thu thập từ cây mẹ nếu đó thực sự là Kumato. Nếu ở vụ trước, hạt giống được thu thập từ một quả cà chua được thụ phấn từ các giống khác, thì trong năm đầu tiên của mùa sinh trưởng, cây sẽ trông không khác gì quả giống, nhưng chất trồng từ nó sẽ cho ra những quả cà chua bất ngờ. màu sắc và hình dạng. Nếu thu nguyên liệu từ rau có thương hiệu thì hạt sẽ nảy mầm nhưng bạn phải đảm bảo độ thuần chủng của giống và không trồng các loại cà chua khác gần đó.
Gieo hạt cho cây con
Trước khi trồng xuống đất, vật liệu trồng được ngâm trong dung dịch mangan trong 2 giờ, sau đó rửa sạch và đặt vào chế phẩm kích thích tăng trưởng trong 1,5 giờ. Khử trùng hạt cà chua sẽ ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm nấm và virus. Trình tự công việc:
- Chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng gồm than bùn, phân hữu cơ và cát sông (ở những phần bằng nhau).
- Đổ đất vào thùng hoặc hộp gỗ.
- Tạo rãnh sâu 2 cm và rải hạt.
- Tưới nước và phủ đất.
- Các thùng chứa được phủ bằng thủy tinh hoặc polyetylen lên trên.
Thùng chứa được đặt trong phòng có ánh sáng với nhiệt độ không khí +250 C. Sau khi cây con xuất hiện, lớp phủ được loại bỏ.
Cây con phát triển cho đến khi xuất hiện chiếc lá thứ ba thì được thả vào cốc nhựa. Công việc gieo hạt được thực hiện vào giữa tháng ba.
Cấy cây con
Cà chua Kumato được trồng trong nhà kính vào giữa tháng Năm. Đào trước đất và bón phân lân. Tạo hố trồng sâu 25 cm và rộng 30 cm, đặt cà chua thẳng đứng và phủ đất lên. Ở mức 1 m2 Đặt 2 cây, khoảng cách giữa các bụi là 50 cm, làm giàn để cố định bụi sau này.
Chăm sóc cà chua
Cà chua Kumato được cho ăn bằng phân amoniac vào thời điểm ra hoa. Việc bón phân lân tiếp theo được cung cấp cho cây trong quá trình hình thành quả. Tưới nước 10 ngày một lần. Nới lỏng lớp đất trên cùng, cỏ dại được làm sạch khi cần thiết.
Tạo thành một bụi cà chua có hai thân. Cây phải được cố định vào một giá đỡ. Trong suốt mùa sinh trưởng, các chồi sinh trưởng sẽ bị loại bỏ, các lá phía dưới và chổi nơi cà chua chín bị loại bỏ cũng bị cắt bỏ. Sau lần cắt đầu tiên, vòng tròn rễ được phủ rơm.
Phần kết luận
Cà chua Kumato là một giống không xác định giữa giai đoạn đầu được trồng trong nhà kính. Loại cây này có khả năng chịu hạn nhưng đòi hỏi điều kiện nhiệt độ và ánh sáng. Do màu sắc khác thường của quả nên giống này thuộc loại lạ.Ở Nga, cây trồng không được trồng với số lượng lớn, công ty giữ bản quyền không quan tâm đến việc bán đại trà nguyên liệu giống để thương hiệu không mất đi sự liên quan.
Hạt giống được lấy từ cà chua mua ở Mỹ, cà chua được mang từ Mexico, mua ở cửa hàng, tôi trồng trên bãi đất trống ở Nam Urals, chúng chịu lạnh tốt, tôi hái những quả cà chua cuối cùng vào cuối tháng 9 , những bụi cây tồn tại gần như cho đến đợt sương giá đầu tiên
Nó không phải là một giống đặc biệt đáng chú ý và cũng không có năng suất cao. Tôi không thấy có ích gì khi trồng Kumato chỉ để lấy được vài quả cà chua từ bụi cây. Hương vị không tệ nhưng hiện nay có rất nhiều loại hạt cà chua đen với hương vị thơm ngon và năng suất tuyệt vời.