Nội dung
Từ lâu, việc chuẩn bị rau củ cho mùa đông đã trở thành truyền thống của gia đình, đặc biệt là những loại dưa chuột đắt tiền và được yêu thích nhất. Loại rau này được ưa chuộng nhất trên bàn ăn, không chỉ là món khai vị trong bữa ăn mà còn là nguyên liệu trong nhiều món salad khác nhau. Vụ dưa chuột xanh được thu hoạch làm hài lòng những quả dưa chuột xanh tươi tuyệt đẹp của nó. Một lọ dưa chuột đóng hộp thu hút bạn bởi mùi nước xốt thơm. Mọi người đều thích dưa chuột muối giòn. Để chúng trở nên ngon, bạn cần tìm hiểu kỹ về các giống.
Thật khó để xác định được sự phong phú của các giống dưa chuột trên thế giới. Nhu cầu lựa chọn những giống phù hợp hơn để đóng hộp, bảo quản tốt, có hương vị thơm ngon nhất là mong muốn của tất cả những người yêu thích dưa chuột. Hình thức bên ngoài của dưa chuột trước hết được tính đến trong quá trình lựa chọn, mỗi loại rau đều được kiểm tra cẩn thận bằng cách chạm vào. Trái cây tươi sẽ luôn ngon ngọt và có độ giòn tuyệt vời. Dưa chuột khỏe, không có khuyết tật và hư hỏng khác nhau nên có lợi thế lớn trong việc tuyển chọn.Thoạt nhìn, không có gì phức tạp trong quá trình này, vấn đề này cần được tiếp cận với một kho kiến thức đặc biệt có thể dễ dàng tiếp thu được từ bài viết này.
Lựa chọn hạt giống
Đã được thử nghiệm bởi những người làm vườn có kinh nghiệm, những hạt dưa chuột tốt nhất đã được chọn lọc đặc biệt có tính đến các yêu cầu cao nhất định đối với việc đóng hộp. Sự lựa chọn của họ nên được tiếp cận kỹ lưỡng, nên mua chúng ở các cửa hàng chuyên dụng. Giấy chứng nhận được cung cấp chứa thông tin về năm, dữ liệu về độ nảy mầm, độ tinh khiết và các chỉ số quan trọng khác sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn. Đồng thời, nguy cơ mua phải sản phẩm kém chất lượng giảm đi rất nhiều.
Khi chọn hạt giống, bạn nên xem xét khả năng chống chịu:
- đến sự thay đổi nhiệt độ;
- theo gió;
- đến không khí lạnh;
- đến mức độ ẩm thấp.
Cần chú ý đến bao bì, bao bì phải khô ráo, không bị hư hại. Các nhà sản xuất đóng gói sản phẩm của họ trong bao bì đầy màu sắc, những mô tả đầy cảm hứng của họ không phải lúc nào cũng thành hiện thực. Những hạt dưa chuột tốt nhất có thời hạn sử dụng lâu dài lên đến 8 năm và những hạt rỗng có thể được nhận biết trên bề mặt nước muối.
Các giống tốt nhất
Các giống tốt nhất đã được chứng minh để đóng hộp - chín giữa và chín muộn. Chúng không chỉ được trồng trong nhà kính mà còn được trồng trên luống thoáng. Sự xuất hiện của các giống dưa chuột mới cũng không đảm bảo tính chất tốt hơn của rau khi đóng hộp. Trong số rất nhiều loại dưa chuột, không phải loại nào cũng phù hợp do độ mềm hoặc mùi vị của chúng.Hầu hết những quả dưa chuột ngắn đến 15 cm được chọn, chúng có vỏ mỏng và kích thước vừa vặn trong lọ.
Dưa chuột khác nhau về cấu trúc hình thái. Các gai có thể có màu đen, trắng và nâu. Chúng thực hiện chức năng bay hơi và điều chỉnh sự giải phóng độ ẩm. Điều này giúp nước muối ngấm vào dưa chuột rất nhanh trong quá trình đóng hộp. Hiệu suất cao luôn liên quan đến các tiêu chí về màu sắc, kích thước và sự có mặt của gai. Chúng ta hãy xem những giống nào là tốt nhất để đóng hộp.
Giống Nezhinsky
Giống phổ biến được ong thụ phấn, giữa mùa. Cây leo dài, mạnh mẽ, ra hoa hỗn hợp. Bạn có thể thu được những quả dưa chuột đầu tiên vào ngày thứ 55 kể từ khi nảy mầm. Nó có loại rau xanh cỡ nhỏ, hình bầu dục, hình củ lớn, nặng tới 100 gam. Bề mặt của dưa chuột được bao phủ bởi gai màu đen. Kết cấu giòn của dưa chuột đậm đà khi đóng hộp có thịt mềm và có vị thơm. Đặc trưng bởi khả năng kháng bệnh tuyệt vời của trái cây. Với khả năng đậu quả tuyệt vời và lâu dài của dưa chuột, năng suất sẽ thu được cao nhất.
Nó hoàn toàn không áp dụng các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp và có khả năng chịu hạn rất tốt.
Giống Vyaznikovsky 37
Loại dưa chuột thụ phấn muộn nhờ ong chín lâu đời nhất đến với chúng ta từ giữa thế kỷ trước, đang có nhu cầu rất lớn. Nó có màu quả nhạt và hình củ thon dài. Trọng lượng trung bình của dưa chuột đạt tới 100 gram. Các gai đen và vết sưng nhỏ bao phủ bề mặt dưa chuột.Vyaznikovsky 37 đã chứng tỏ mình là người giỏi nhất khi đóng hộp dưa chuột. Cho phép thu hoạch 50 ngày sau khi trồng. Có thể thu được tới ba kg trái cây từ một mét vuông.
Có khả năng kháng bệnh đáng kể: vi khuẩn và bệnh phấn trắng.
Giống Voronezh
Giống chín muộn. Nó có một cây có kích thước trung bình, lá dày đặc. Tỷ lệ nảy mầm tốt, hạt chín đều vào ngày thứ 55. Rau xanh có lớp lót, hơi có gân, nặng tới 130 gam. Nó có mùi dưa chuột thơm, dễ chịu khi đóng hộp. Bề mặt của cùi dưa chuột dày đặc và có đặc tính giòn. Giống có khả năng kháng bệnh và không mắc bệnh tật. Chịu lạnh ngắn hạn và hạn hán tốt.
Đối thủ đa dạng
Thuộc giống được thụ phấn giữa mùa nhờ ong. Nó được trồng trong nhà và ngoài trời. Dưa chuột có gai đen mềm và bề mặt có những vết sưng lớn. Những quả dưa chuột đầu tiên có thể được thu hoạch sau khi nảy mầm sau một tháng rưỡi. Rất dễ dàng để thu hái quả vì nó có cuống dài, đạt chiều dài tới 7 cm, trọng lượng quả dưa chuột lên tới 130 gam.
Số lượng rau thu thập phá vỡ mọi kỷ lục. Thời gian thu hoạch tăng lên do dưa chuột có khả năng chống chịu cao các bệnh truyền nhiễm - phấn trắng và vi khuẩn.
Đa dạng duyên dáng
Các loại dưa chuột chín muộn. Những lá xanh đầu tiên của giống có thể thu được sau 50 ngày. Thanh lịch Chúng được trồng cả trên bãi đất trống, bằng cách gieo hạt hoặc cây con và trong nhà kính. Đặc trưng bởi khả năng chống lạnh. Bề mặt của củ dưa chuột mịn có hương vị lý tưởng. Năng suất quả của dưa chuột lên tới 8 kg trên 1 mét vuông. m.Có thể bảo quản trong lọ khi đóng hộp lên đến một năm. Kháng khuẩn, đốm nâu.
Sadko lai
Đây là giống được ong thụ phấn và chín muộn. Khả năng chống lại các bệnh chính là giá trị chính của nó. Nó có các thông số công nghệ lý tưởng nhất của trái cây. Nó được trồng ở những nơi trú ẩn dưới màng và trên đất không được bảo vệ trong tối đa 55 ngày. Zelentsy có màu xanh đậm, bề mặt có hình củ mịn. Nó có dạng quả dưa chuột hình trụ, kích thước lên tới 8 cm, việc đóng hộp dưa chuột Sadko Hybrid thơm là một điều thú vị vì chúng chỉ nhằm mục đích chuẩn bị cho mùa đông.
Việc thu hoạch phải được thực hiện ít nhất ba lần một tuần.
Ngón tay cái đa dạng
Tên gọi của giống độc đáo này xuất phát từ kích thước thu nhỏ của quả, kích thước lên tới 7 cm, dưa chuột tập hợp thành chùm ở nách lá. Khi đóng hộp, dưa chuột củ mịn có hình dạng và kích thước giống nhau. Bề mặt vỏ dưa chuột có màu xanh đậm, có các sọc màu sáng. Thời gian chín trung bình của quả lên tới 45 ngày. Đặc trưng bởi năng suất cao của dưa chuột. Cây leo trung bình, có hoa cái. Chịu được nhiệt độ cao và tưới nước không đủ. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống lại hầu hết các bệnh dưa chuột.
lai Zozulya
Nó thuộc giống dưa chuột tự thụ phấn giữa vụ, bắt đầu đậu quả vào ngày thứ 50 kể từ khi nảy mầm. Nó có rất nhiều hoa cái, một chùm mọc tới 8 quả dưa chuột. Nó có những quả dưa chuột hình trụ vừa và nhỏ, bề mặt có nhiều củ mịn. Phạm vi cân nặng của thai nhi dao động từ 90 đến 105 cm.Năng suất dưa chuột là tốt nhất, bạn có thể thu hoạch tới 7 kg trên 1 mét vuông. m) Nó có ưu điểm quan trọng nhất - tuyệt đối không có vị đắng của trái cây khi đóng hộp.
Quy tắc chọn dưa chuột
Sau khi đã chọn được những giống tốt nhất thì cũng cần lựa chọn hợp lý những quả tốt nhất để đóng hộp, đảm bảo các yêu cầu sau:
- cứng, đàn hồi khi chạm vào;
- không có bề mặt bị hư hỏng;
- sự hiện diện của gai, củ trên bề mặt dưa chuột;
- đuôi đàn hồi của thai nhi;
- không có cảm giác rỗng bên trong dưa chuột khi cắt;
- lượng hạt dưa chuột tối thiểu bên trong;
- thiếu vị đắng.
Phần kết luận
Dựa trên các khuyến nghị và lời khuyên quan trọng, có thể chọn các giống tối ưu. Sự lựa chọn đúng đắn là đảm bảo 100% dưa chua ngon. Chỉ sau khi trải qua sự kiểm soát kỹ lưỡng như vậy, người ta mới có thể chắc chắn về một lựa chọn xuất sắc. Những quả dưa chuột tuyệt vời sẽ làm hài lòng những người làm vườn và những người yêu thích dưa chuột vì chất lượng tuyệt vời và sự phong phú của chúng.
