Giống nho Muscat đặc biệt phổ biến do hàm lượng đường cao. Có nhiều loại cây trồng có năng suất cao và dễ trồng.
Nho gì được gọi là xạ hương?
Muscats là một nhóm các giống nho có chung đặc điểm. Các giống được đặc trưng bởi:
- hàm lượng đường cao kết hợp với độ chua từ 19 - 33%;
- hương thơm đặc trưng với hương xạ hương chua chát;
- năng suất cao và quả to;
- đặc tính diệt thực vật tốt.
Quê hương của nho xạ hương là Trung Á, nhưng hiện nay các giống của nhóm này được trồng ở Pháp và Ý, Tây Ban Nha và Crimea. Có những loại để bàn dùng làm món tráng miệng và những loại kỹ thuật - chúng được sử dụng để làm rượu vang.
Những giống nho Muscat ngon nhất
Nên trồng nho xạ hương ở những vùng ấm áp, có nhiều ngày nắng. Mặc dù vậy, có cả hai giống lai đặc biệt ưa nhiệt và chịu lạnh tương đối.
Hamburg
Giống nho có nguồn gốc từ Anh cho quả nhỏ hình tròn hoặc hình bầu dục, trọng lượng không quá 4 g với 2-3 hạt. Cùi nhục đậu khấu mọng nước, vỏ màu đen phủ một lớp sáp và cứng. Chồi của giống này lúc đầu có màu xanh sau đó chuyển sang màu nâu đỏ, lá có 5 thùy và hình trái tim.
Nho muscadine Hamburg sinh trái thành từng chùm hình nón lớn dài tới 20 cm. Chín trong trung bình 148 ngày và chín vào cuối tháng Chín. Quả mọng có thời hạn sử dụng tốt và có thể bảo quản đến ba tháng mà không làm mất giá trị thương mại. Đồng thời, quả không bám lâu trên cành và nhanh rụng.
Nho xạ hương Hamburg bị đóng băng nghiêm trọng ở nhiệt độ dưới -19°C
Những nhược điểm của Hamburg Muscat bao gồm khả năng miễn dịch thấp. Nho thường bị bệnh thối rễ do vi khuẩn, nấm mốc và oidium, thối xám và bị ảnh hưởng bởi rệp rễ. Đặc biệt khó trồng cây trên đất bị axit hóa nặng với độ ẩm cao. Nho Hamburg đòi hỏi phải được xử lý chống nấm liên tục và người làm vườn phải theo dõi cẩn thận.
Trong điều kiện thuận lợi, giống này cho năng suất cao và cho phép bạn thu hoạch tới 120 cent quả từ 1 ha trồng. Nhưng vào mùa hè lạnh và mưa nhiều, con số này giảm đáng kể.
Muscat Blau
Giống nho Thụy Sĩ có vị xạ hương là giống chịu lạnh và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -29°C. Chín sau 135-140 ngày, tạo thành từng chùm lớn, nặng tới 300 g.Quả của giống này có màu đen, tròn, nặng tới 5 g, bên trong có nhiều hạt.
Muscat Blau có khả năng miễn dịch tốt với nấm nhưng thường bị ong bắp cày nên tốt hơn nên che bụi bằng lưới mịn. Yêu cầu cắt tỉa và bón phân thường xuyên. Mặc dù có khả năng chống chịu sương giá cao nhưng nó vẫn được dự định trồng ở miền Nam, vì ở các vùng phía Bắc giống này thiếu ánh sáng mặt trời.
Nho Muscat Blau thích hợp để dùng trên bàn ăn và làm rượu tự làm.
Hồng Muscat
Hạt nhục đậu khấu màu hồng được trồng ở Ý và Pháp, cũng như ở miền nam nước Nga, Tajikistan và Kazakhstan, Azerbaijan và Armenia. Giống này có bụi cỡ trung bình, phát triển chậm với chồi màu đỏ và lá hơi có lông mu. Chín trong 140 ngày.
Mang đến những chùm hình trụ dày đặc nặng tới 200 g, bao gồm những quả mọng tròn màu hồng đậm với lớp phủ sáp rõ rệt. Khi chín, nó gần như chuyển sang màu đen, cùi của giống mọng nước với mùi xạ hương nồng nàn. Hạt nhục đậu khấu màu hồng có được hương vị ngon nhất ở nhiệt độ trên 29°C. Vì vậy, nho trồng ở vùng khí hậu ôn hòa dù được chăm sóc chất lượng cũng không ngọt bằng nho miền Nam.
Muscat màu hồng được đặc trưng bởi sự chín tốt của chồi - dây leo cằn cỗi chiếm không quá 25% tổng khối lượng
nhục đậu khấu
Giống nho xạ hương sớm của Bulgaria đạt độ chín sau 115 ngày. Các cụm hình nón lớn nặng tới 600 g mỗi cụm được hình thành trên chồi. Bản thân quả mọng cũng khá lớn - nặng tới 8 g, khi bắt đầu chín chúng có màu xanh lục, dưới ánh nắng chúng có màu vàng tươi. Cùi của giống giòn, vị ngọt, có mùi thơm thoang thoảng.
Những bụi nho Pleven cao tới 2 m, giống dễ bén rễ và nhân giống tốt bằng phương pháp ghép. Nó chín đều và trong quá trình sinh trưởng cần cắt tỉa thường xuyên 6-8 nụ để duy trì năng suất và kích thước của quả. Do có độ ngọt cao nên thu hút ong bắp cày nên nên dùng lưới bảo vệ nho khỏi côn trùng.
Nho Muscat Pleven có thể được thu hoạch từ đầu tháng 8
Mùa hè Muscat
Nho Muscat chín sớm có nguồn gốc Moldavian chín hoàn toàn sau 120 ngày. Nó cao tới 3 m, tạo thành cụm hình trụ nặng từ 650 g đến 1 kg. Quả nho dài, hình bầu dục, màu trắng vàng hoặc màu hổ phách, nặng trung bình không quá 8 g.
Muscat mùa hè được đặc trưng bởi độ chín tốt của cây nho - lên tới 80%. Tính năng này đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu hàng năm trong điều kiện thời tiết nắng thuận lợi. Giống thuộc loại chịu sương giá trung bình, nhưng ở nhiệt độ dưới -23 ° C, nó vẫn cần nơi trú ẩn. Có khả năng miễn dịch tốt với bệnh sương mai.
Nhục đậu mùa hè ở miền Nam có thể thu hoạch từ những ngày đầu tháng 8
Muscat Donskoy
Một trong những giống nho xạ hương lâu đời nhất thường được sử dụng để làm rượu vang. Giống này được phân biệt bằng cách chín sớm, mất trung bình 115 ngày và tạo ra các chùm khá nhỏ gọn có trọng lượng lên tới 200 g. Quả của giống này có màu đen, hình tròn, nặng chỉ khoảng 2 g, cùi thơm, mọng nước.
Nho để lâu không bị nát hoặc nứt và phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào.Don Muscat chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -30 ° C và thích hợp trồng ở những vùng có mùa đông băng giá và mùa hè ngắn, đầy nắng.
Cây nho ăn quả của Don Muscat chiếm khoảng 50% tổng số cành
Muscat siêu đỏ
Một giống lai có khả năng chống sương giá trung bình chịu được các điều kiện thời tiết không thuận lợi. Nó có lá màu xanh tươi, chồi đỏ và ra quả chỉ 95-100 ngày sau khi hình thành buồng trứng. Giống có thể trồng ở vùng có khí hậu ôn đới, nơi không có nhiều ngày nắng trong năm như miền Nam.
Quả của giống xạ hương siêu đỏ có hình tròn hoặc hình bầu dục, có vỏ màu đỏ tươi, gần như tím sau khi chín lần cuối. Quả thu hái thành từng chùm hình trụ đều, nặng 300-400 g, giống có hàm lượng đường tương đối thấp 18-20% nên hiếm khi bị ong bắp cày và các loại côn trùng khác, đây là ưu điểm quan trọng của nó.
Nho Superred thu hoạch bảo quản được lâu, không bị thối, nứt nên có thể trồng nho để vận chuyển và bán. Muscat thường được sử dụng để làm rượu vang khô và ngọt. Ưu điểm của giống bao gồm khả năng miễn dịch cao đối với bệnh thối xám và các loại nấm khác. Đồng thời, nấm mốc và oidium vẫn gây nguy hiểm cho nho nên việc phun thuốc phòng trừ thường xuyên là cần thiết cho bụi cây.
Hạt nhục đậu khấu siêu đỏ sớm có thể được thu hoạch sớm nhất là vào tháng 7
Muscat Livadia
Giống sớm Ukraina có chùm rời nặng 500-800 g tạo ra quả thon dài màu vàng xanh với 1-3 hạt nhỏ. Nó được đặc trưng bởi năng suất cao, vào mùa hè ấm áp, nó chín vào cuối tháng Bảy.Nó chịu hạn tốt và không bị đóng băng ở nhiệt độ xuống tới -21 ° C, hiếm khi bị nấm và sâu bệnh. Vỏ quả dày nên cây trồng không bị ong bắp cày ảnh hưởng. Chồi của giống chín tốt nhưng cần cắt tỉa còn 4 - 6 nụ.
Việc trồng nho Livadia trên địa điểm rất thuận tiện do kích thước nhỏ gọn của bụi cây. Giống không cao, không cần thụ phấn, hiếm khi dày đặc và hầu như không cần hình thành. Nó phát triển tốt trên đất mùn và đất cát, nhưng nếu được chăm sóc thích hợp, nó có thể phát triển trên hầu hết mọi loại đất.
Hàm lượng đường trong quả nhục đậu khấu Livadia tương đối thấp - khoảng 19%. Điều này cho phép giống này được sử dụng cho cả mục đích bàn ăn và sản xuất đồ uống có cồn.
Hương vị của giống Livadia phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết - vào mùa hè mưa lạnh, nho trở nên chua
Muscat Novoshakhtinsky
Một giống lai của Nga với chùm lớn nặng 400 g, mỗi chùm chín trong khoảng 115 ngày. Cho quả tròn to, màu đỏ tím nặng tới 10 g, cùi quả mọng nước, giòn, có vị nhục đậu khấu-caramen.
Giống Novoshakhtinskaya có vỏ mỏng nhưng nho không dễ bị nứt. Chịu được sương giá mùa đông vừa phải xuống tới -24 ° C, có thời hạn sử dụng tốt và thích hợp cho việc vận chuyển. Nhưng khả năng kháng bệnh của nho thấp, đặc biệt giống thường bị bệnh thối đen.
Hạt nhục đậu khấu Novoshakhtinsky cho nhiều trái nhưng độ chín không đều
xạ hương Nga
Giống nho bảng Muscat nội địa dành cho vùng Central Black Earth có chồi phát triển nhanh và lá màu xanh hoặc xám. Các chùm nhỏ, trọng lượng trung bình lên tới 130 g.Quả của giống này có màu vàng xanh pha chút hổ phách, cùi có vị rất ngon và thơm.
Cây xạ hương Nga cần nơi trú ẩn ở nhiệt độ dưới -22 ° C, không bị ảnh hưởng bởi nấm mốc nhưng bị bệnh phấn trắng và thối xám. Nhược điểm của giống này là có xu hướng nứt. Nho hiếm khi được trồng để vận chuyển, nên tiêu thụ tươi ngay sau khi thu hoạch.
Muscat Nga đạt độ chín hoàn toàn sau 120 ngày
Cao quý
Một giống nho Muscat trắng có nguồn gốc lai với chùm hình nón nặng tới 600 g cho quả rất lớn. Một số trong số chúng có thể đạt trọng lượng 18 g. Quả của giống này có hình trứng, vỏ mỏng nhưng dày màu trắng. Khả năng chống băng giá của nho ở mức trung bình - xuống tới -23 ° C, vì vậy tốt hơn nên trồng bụi ở các vùng phía Nam.
Hạt nhục đậu khấu chín trong trung bình 115 ngày
Muscat Moscow
Giống nho Muscat dành cho miền nam nước Nga và miền trung nước Nga cao trung bình tới 1,8 m, phát triển nhanh, lá to, ở gốc có tuổi dậy thì yếu. Mang những chùm quả có trọng lượng trung bình, hình trụ, hình nón.
Quả Muscat Moscow có màu xanh nhạt. Bên trong quả có vị ngọt, mọng nước và giòn, có 2-3 hạt nhỏ. Khi trồng dưới ánh nắng mặt trời, hạt nhục đậu khấu Moscow có màu hơi vàng. Vỏ của quả mọng dày nhưng mỏng. Quá trình chín xảy ra trung bình trong 3,5-4 tháng, độ ngọt của quả được quyết định bởi điều kiện thời tiết và lượng ánh sáng mặt trời.
Hạt nhục đậu khấu Moscow thích hợp để trồng ở vùng khí hậu ôn đới, mặc dù nó cần có nơi trú ẩn khi nhiệt độ giảm xuống -25 ° C trở lên. Thích những vùng nắng và không sinh trái trong bóng râm.Hiếm khi bị nhiễm nấm, nhưng cần điều trị bọ nhện và các côn trùng khác. Nó thích đất tơi xốp và có tính axit, mặc dù trong trường hợp không bị ngập úng, nó có thể phát triển thành công trên hầu hết mọi loại đất.
Hàm lượng đường của Moscow Muscat trung bình là 17,5%, có vị chua nhẹ
Viễn Đông
Một giống nho xạ hương lai được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ Primorye. Năng suất của cây ở mức trung bình, nhưng chùm rất nhỏ - mỗi chùm chỉ khoảng 80 g. Các chùm thường hình nón, ít phân nhánh, từng quả mọng tròn và hơi dẹt, vỏ màu trắng vàng và vị ngọt dễ chịu. Trọng lượng quả 1,5-2 g, hàm lượng đường ở mức 24%.
Cây xạ hương Viễn Đông chín vào giữa mùa hè, thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc
Muscat Dievsky
Một trong những giống nho xạ hương tốt nhất để làm rượu vang và dùng để bàn có đặc điểm là cây nho chín tốt và tỷ lệ sống sót của cành giâm cao. Nó có bụi cỡ trung bình và lá lớn, hơi xẻ đôi và chín hoàn toàn trong vòng 120 ngày.
Những chiếc cọ thuộc giống Dievsky có kích thước lớn, trọng lượng lên tới 800 g, độ lỏng vừa phải. Quả mọng rất to, hình bầu dục, vỏ dày màu trắng hoặc hơi vàng, nặng tới 20 g, có hương vị hài hòa và độ mọng nước cao, thích hợp để ăn tươi và làm rượu tự làm.
Cây xạ hương Dievsky dễ dàng chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -23 C, chịu được hạn hán và độ ẩm cao, phát triển tốt trên mọi loại đất.Nhìn chung, nó cho thấy năng suất tốt, mặc dù vào mùa mưa năng suất có thể giảm. Giống nho có khả năng mẫn cảm với nấm và sâu bệnh ở mức trung bình, với các biện pháp phòng trừ thường xuyên, nho hiếm khi bị bệnh và côn trùng.
Khi trồng nhục đậu khấu Dievsky, bạn cần chú ý đến việc cắt tỉa. Giống cho quả khá dồi dào khiến dây leo bị quá tải. Trước khi thu hoạch bắt đầu chín, nên cắt ngắn chúng, nếu không quả sẽ không đạt kích thước tối đa và sẽ nhỏ.
Hạt nhục đậu khấu Dievsky, trong điều kiện thời tiết thuận lợi, được thu hoạch vào giữa tháng 8
Khrustinka
Nho xạ hương lai thuộc nhóm giống để bàn và tạo ra những chùm cỡ trung bình nặng tới 600 g. Quả to và nặng, nặng tới 16 g, hình thon dài, đầu tròn. Vỏ nho có màu đỏ tím, quả mọng đẹp và không chuyển sang màu đen khi chín.
Quả có vị ngọt với hương xạ hương, ngon ngọt và giòn. Chúng tồn tại rất lâu trên cành và không bị rụng, nứt hay thối. Nho Khrustinka thích hợp cho việc vận chuyển lâu dài, thu hoạch có thể bảo quản ở nhiệt độ thấp trong ba tháng.
Khi trồng ở miền Nam, Muscat Khrustinka có thể ra chùm nặng hơn 1 kg
Phần kết luận
Giống nho Muscat được coi là ưu tú do hương vị đặc biệt ngọt ngào và mùi thơm chua khác thường. Chúng được phân biệt bởi khả năng đậu quả tốt, nhưng có yêu cầu cao về điều kiện trồng trọt. Ngay cả những giống chịu được sương giá cũng cần nhiều nhiệt và ánh sáng mặt trời.
