Sả Viễn Đông: dược tính và chống chỉ định, trồng trọt

Schisandra Viễn Đông (cũng là Schisandra của Trung Quốc hoặc Mãn Châu) là một loại cây thuộc họ Schisandra, một loại cây bụi leo lâu năm. Nó vướng vào các cấu trúc hỗ trợ như dây leo nên thường được trồng dọc theo hàng rào và tường. Quả của cây Schisandra Viễn Đông có màu đỏ tươi, như có thể thấy trong bức ảnh bên dưới, nhỏ và rất chua, chính là cơ sở cho tên gọi của loại cây trồng này. Quả của cây bụi có nhiều đặc tính hữu ích nên nó khá phổ biến ở Nga, mặc dù không phải nơi nào cũng trồng nó.

Sả Viễn Đông mọc ở đâu?

Sả Viễn Đông mọc chủ yếu ở Trung Quốc và Viễn Đông. Ở Nga, nó chỉ được trồng ở Lãnh thổ Primorsky, Yakutia, Kamchatka, Sakhalin và Amur.

Công dụng của sả Viễn Đông là gì?

Rất khó để đánh giá quá cao những lợi ích của Schisandra Viễn Đông đối với cơ thể. Nồng độ chất dinh dưỡng cao trong quả của bụi quyết định một số đặc tính có lợi của loại quả mọng này:

• Ngũ vị tử Viễn Đông làm giãn mạch máu ngoại vi và làm giảm lượng đường trong máu;
• điều chỉnh toàn bộ hệ thống thần kinh, do đó nó được kê toa để điều trị trầm cảm, mất ngủ, mệt mỏi mãn tính và buồn ngủ, khó chịu và rối loạn chú ý;
• làm giảm mức cholesterol trong máu;
• ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch;
• tăng cường hệ thống miễn dịch, đó là lý do tại sao nên uống trà sả trong thời kỳ cảm lạnh và các bệnh do virus gia tăng;
• kích thích tạo máu, rất hữu ích cho bệnh thiếu máu;
• giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch;
• có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa, làm sạch dạ dày khỏi vi khuẩn có hại;
• có tác dụng lợi mật, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình điều trị bệnh túi mật;
• giúp điều trị phức tạp các khối u ác tính.

Lợi ích của Schisandra Viễn Đông đối với nam giới

Riêng biệt, cần lưu ý các đặc tính sau của Schisandra Viễn Đông, hữu ích trong điều trị rối loạn cương dương ở nam giới:

• ngăn ngừa xuất tinh sớm;
• tăng cường cương cứng;
• kích thích sản xuất tinh trùng.

Để ngăn ngừa sự phát triển của chứng bất lực, bạn nên đưa vào chế độ ăn uống của mình các loại trà từ Schisandra Viễn Đông hoặc các sản phẩm khác dựa trên nó: mứt, chất bảo quản, rượu thuốc.Đặc biệt, lợi ích của việc ngâm hạt sả được pha chế như sau đã được chứng minh từ lâu:

1. 10 g hạt sả hòa với 50 g nước.
2. Hỗn hợp thu được được truyền trong 2 tuần.
3. Sau thời gian này, dịch truyền được gạn qua gạc hoặc rây, sau đó đổ vào hộp thủy tinh.

Liều khuyến cáo: 30-40 giọt 3 lần một ngày trước bữa ăn. Việc truyền dịch thường xuyên hơn có thể gây hại cho cơ thể nhiều hơn là có lợi.

Dược tính của Schisandra Viễn Đông dành cho phụ nữ

Công dụng của quả sả Viễn Đông đối với cơ thể phụ nữ cũng thấy rõ:

• hàm lượng polysaccharides cao trong quả mọng ngăn ngừa sự tích tụ chất béo nên rất hữu ích cho những người muốn giảm cân;
• Việc giảm trọng lượng cơ thể cũng được tạo điều kiện thuận lợi do trái cây bình thường hóa hoạt động của dạ dày, do đó cơn đói hơi giảm bớt;
• Các chất chống oxy hóa có trong quả mọng giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể;
• với việc tiêu thụ thường xuyên trái cây sả dưới hình thức này hay hình thức khác, làn da sẽ được trẻ hóa, nhờ đó các nếp nhăn ít được chú ý hơn;
• kết hợp với các bài thuốc khác, sả có tác dụng điều trị vô sinh nữ;
• các loại tinh dầu có trong quả mọng giúp móng tay và tóc chắc khỏe, giảm độ mỏng manh của chúng;
• Quả mọng nghiền nát thường được sử dụng làm thành phần chính của mặt nạ.

Quy tắc thu thập nguyên liệu

Quả Schisandra Viễn Đông chỉ được thu hoạch khi chúng đã chín - điều này được chứng minh bằng màu đỏ đậm của chúng. Nếu bạn thu thập nguyên liệu thô sớm hơn thì sẽ không có lợi ích gì từ chúng.

Schisandra chín vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10. Điều quan trọng là phải thu hoạch trước khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện.

Sản phẩm thu hoạch được trải thành một lớp đều trên vải ở nơi tối, khô ráo. Một nhà kho hoặc gác mái là hoàn hảo cho việc này. Sau 3-5 ngày, quả sẽ khô, sau đó có thể sấy khô trong lò ở nhiệt độ 50-60°C. Ở nhiệt độ cao hơn, nguyên liệu thô có thể bị đốt cháy.

Bảo quản thu hoạch trong hộp kín, ở nơi tối và khô ráo. Các đặc tính có lợi của sả kéo dài đến 2 năm.

Thu hoạch sả Viễn Đông cho mùa đông

Để bảo quản dược tính của quả mọng từ cây nho Schisandra Viễn Đông, nên phơi khô trong mùa đông. Theo cách này, nguyên liệu thô được chuẩn bị như sau:

1. Toàn bộ chùm, không tách thành từng quả riêng lẻ, được bày trên khay nướng, trên đó đã trải một lớp vải hoặc giấy trước đó. Điều quan trọng là phải phân phối các loại trái cây để chúng không chạm vào nhau.
2. Tấm nướng bánh với nguyên liệu thô được mang trên mặt dưới tán cây hoặc trên gác mái. Trong trường hợp thứ hai, bạn cần đảm bảo rằng gác mái được thông gió đầy đủ.
3. Khi sả hơi khô, bạn có thể tách từng chùm bằng cách tách từng quả ra khỏi cuống.
4. Thân cây được loại bỏ, sau đó các quả còn lại được xếp thành một lớp mỏng.
5. Sau đó, khay nướng được đặt vào lò nướng trong 5-7 giờ ở nhiệt độ khoảng 40-50°C.
6. Thủ tục được lặp lại trong vài ngày.

Cách dùng Schisandra Viễn Đông

Vị chua của quả là lý do khiến sả không được ưa chuộng như nhiều loại quả khác, tuy nhiên, nó còn được dùng trong nấu ăn. Thường được làm từ quả của cây bụi:

• nước trái cây;
• đồ uống trái cây;
• rượu mùi;
• mứt;
• mứt;
• xi-rô;
• cồn thuốc;
• trà

Ngoài ra, quả mọng còn được sử dụng trong các món nướng làm từ bột ngọt, trong đó vị chua của trái cây được bù đắp bằng đường.

Cách ủ rễ ngũ vị tử Viễn Đông

Hầu như tất cả các bộ phận của cây bụi này đều được sử dụng trong nấu ăn. Rễ cây sả Viễn Đông cũng đã tìm được ứng dụng của mình.

Pha nó như sau:

1. 15g rễ giã nhuyễn.
2. Nguyên liệu nghiền nát được đổ vào 1 muỗng canh. nước sôi rồi đậy đĩa lên trên.
3. Rễ được truyền trong 5-8 phút, sau đó đồ uống đã sẵn sàng để sử dụng.

Việc truyền rễ sả giúp giảm cân, vì nó cải thiện quá trình trao đổi chất và thúc đẩy loại bỏ độc tố khỏi cơ thể nhanh hơn. Ngoài ra, rễ của loại cây bụi này làm tăng mức tiêu hao năng lượng, do đó quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn.

Rượu Schisandra Viễn Đông với rượu vodka

Cồn Schisandra Viễn Đông được làm theo nhiều cách khác nhau và bạn không chỉ có thể sử dụng quả mọng mà còn cả hạt.

Cồn hạt được chuẩn bị theo sơ đồ sau:

1. Hạt giống được đổ với 50 ml rượu vodka.
2. Chúng được truyền trong 15 ngày ở nơi khô ráo, tối tăm.
3. Cồn thu được được gạn, sau đó sẵn sàng để sử dụng.

Liều lượng khuyến cáo: 3 lần một ngày, 30-35 giọt.

Cồn quả mọng được thực hiện như sau:

1. Quả mọng cắt thành 4 phần, tách bỏ hạt.
2. Khối lượng thu được được đổ với 100 ml rượu vodka.
3. Hỗn hợp được truyền trong 10 ngày, sau đó cồn thuốc đã sẵn sàng để sử dụng.

Để chuẩn bị cồn thuốc, không chỉ lấy quả chín mà còn cả quả khô. Công thức:

1. Quả mọng khô cho mùa đông được đổ rượu vodka theo tỷ lệ 1: 5. Chai thủy tinh tối màu thường được sử dụng cho việc này.
2. Hộp được đóng kín và bảo quản ở nơi khô ráo, tối trong 1-2 tuần.
3. Trong thời gian này, lắc chai ít nhất một lần một ngày.
4. Sau thời gian này, cồn được lọc bằng gạc, sau đó bảo quản thêm 1-2 ngày nữa.
5. Nếu cần, đồ uống sẽ được lọc lại - nó phải sạch và trong suốt.

Liều dùng: 2 lần một ngày, 30 giọt. Khóa học kéo dài 3-4 tuần.

Thuốc này giúp giảm mệt mỏi mãn tính và đãng trí.

Mứt sả Viễn Đông

Có rất nhiều công thức làm sả, tuy nhiên, chúng rất giống nhau. Một trong những phổ biến nhất cũng được coi là nhanh nhất:

1. 1 kg dâu rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi đổ vào chậu.
2. Chúng được phủ 1,5 kg đường và để trong 24 giờ.
3. Sau đó, trái cây rắc đường được kiểm tra xem có nước trái cây hay không. Nếu chưa đủ, bạn có thể đổ ½ thìa vào chậu. nước đun sôi để nguội.
4. Hỗn hợp này sau đó được đun trên lửa nhỏ cho đến khi các tinh thể đường tan hoàn toàn.
5. Sau khi xi-rô hình thành, quả mọng được nấu trong khoảng 6 phút. Sau đó hỗn hợp được lấy ra khỏi bếp.

Mứt nguội hoàn toàn được đun nóng lại trong 5 phút, sau đó có thể đổ vào lọ đã khử trùng.

Trà chữa bệnh

Hầu như tất cả các thành phần của bụi cây đều được sử dụng để pha trà: vỏ cây, quả mọng, cành và lá non.

Công thức nấu ăn như sau:

1. Các nguyên liệu tươi hoặc khô nêu trên đem giã nhỏ rồi trộn theo tỷ lệ bằng nhau.
2. 1 muỗng cà phê. hỗn hợp thu được được đổ với 1 muỗng canh. nước sôi
3. Các nội dung được khuấy đều và để ngấm trong vòng 10 - 15 phút. Để làm điều này, thùng chứa phải được che phủ từ trên cao.

Trà sả Viễn Đông được dùng như một loại thuốc bổ tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh.

Chống chỉ định sử dụng

Công dụng của sả Viễn Đông là không thể phủ nhận, tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc tiêu thụ quá nhiều sả có thể gây hại. Đó là lý do tại sao nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước khi bắt đầu ăn trái cây.

Schisandra được chống chỉ định:

• phụ nữ có thai (có thể gây sẩy thai);
• khi cho con bú;
• những người không dung nạp cá nhân với quả mọng, bằng chứng là phản ứng dị ứng rõ rệt;
• người bị chấn thương sọ não hoặc cột sống;
• cho bệnh động kinh và rối loạn tâm thần;
• điều trị viêm dạ dày, loét dạ dày và tá tràng;
• với huyết áp cao (nhưng với hạ huyết áp, quả mọng sẽ có lợi cho cơ thể).

Ngoài ra, không nên dùng ngũ vị tử Viễn Đông cho trẻ em dưới 10 tuổi.

Trồng và chăm sóc sả Viễn Đông

Đây là loại cây trồng vườn cho năng suất cao, khiêm tốn, việc trồng trọt sẽ không khó. Chăm sóc cây bụi bao gồm các thủ tục cơ bản nhất: làm cỏ, tưới nước, cắt tỉa, xới đất.

Tốt hơn là trồng cây trong bóng râm hoặc một phần bóng râm, ở những nơi được bảo vệ tốt khỏi gió. Thu hoạch thường được thu hoạch 4-5 năm sau khi trồng, không sớm hơn.

Hạt giống được trồng vào mùa thu. Nên ngâm chúng trong nước 2-3 ngày trước khi trồng. Chất trồng được gieo thành luống nhỏ, sau đó rắc một lớp mùn mỏng (khoảng 1,5 cm).

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách trồng sả Viễn Đông qua video dưới đây:

Phần kết luận

Sả Viễn Đông là một loại quả mọng có nhiều đặc tính hữu ích. Quả của loại cây bụi này chứa nhiều vitamin, muối khoáng và các nguyên tố vi lượng khác, nhờ đó việc tiêu thụ sả thường xuyên vừa phải sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cho cơ thể. Đồng thời, trước khi bắt đầu ăn quả mọng, nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa, vì hàm lượng axit cao trong trái cây dễ gây hại trong trường hợp viêm dạ dày và các bệnh về đường tiêu hóa khác.

Bài viết được đề xuất

Sả Trung Quốc: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Thu hoạch Schisandra chinensis cho mùa đông

Ứng dụng của quả sả

Sả Crimean: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Cồn hạt Schisandra: hướng dẫn sử dụng

Nước ép, hạt, cồn Schisandra làm tăng hoặc giảm huyết áp

Schisandra Trung Quốc sinh sản như thế nào?

Schisandra chinensis: trồng trọt và chăm sóc ở Siberia, khu vực Moscow và Urals

Mai-anh đào lai