Nội dung
Hygrocybe the Beautiful là một đại diện ăn được của họ Hygrophoraceae, bộ Lamellar. Tên Latin của loài này là Gliophorus laetus. Bạn cũng có thể tìm thấy những tên khác: Agaricus laetus, Hygrocybe laeta, Hygrophorus houghtonii.
Hygrocybe trông như thế nào Đẹp
Để không thu thập các mẫu vật không ăn được vào giỏ, bạn cần làm quen với các đặc điểm cấu trúc của Hygrocybe the Beautiful.
Nấm có kích thước không lớn. Đường kính của mũ từ 1 đến 3,5 cm, lúc đầu mũ lồi, khi trưởng thành sẽ mở ra, dẹt hoặc lõm xuống. Màu sắc của nắp thay đổi từ màu xám hoa cà đến màu xám rượu vang pha chút ô liu. Các mẫu cũ phát triển màu đỏ cam hoặc hơi đỏ.Bề mặt mịn màng, nhầy nhụa.
Không có chiếc nhẫn trên chân của Hygrocybe Krasivaya
Màu sắc của thịt nhạt hơn một chút so với màu của nắp. Mùi nấm yếu. Hương vị cũng không thể tả được.
Chiều dài của chân từ 3 đến 12 cm, độ dày - 0,2-0,6 cm, màu sắc giống với màu của nắp, thường có màu hoa cà xám chiếm ưu thế. Chân rỗng bên trong, bề mặt nhẵn, nhầy.
Tấm hình thành dưới nắp. Chúng phát triển đến chân hoặc rơi xuống chân. Các cạnh của lớp lamellar mịn, màu sắc giống với màu của nắp, các cạnh có thể có tông màu hồng nhạt.
Bào tử có hình trứng hoặc hình elip.
Hygrocybe Beautiful mọc ở đâu?
Loại nấm này được tìm thấy ở Châu Âu, Nhật Bản và Châu Mỹ. Thích đất mùn, mọc ở rừng lá kim và rừng hỗn giao, ưa rêu hoặc thảm cỏ. Thông thường nó phát triển theo nhóm và được tìm thấy trong bụi rậm.
Thời kỳ đậu quả xảy ra vào những tháng mùa hè. Mẫu vật đầu tiên được tìm thấy vào tháng 7, mẫu cuối cùng vào tháng 9.
Ăn Hygrocybe Beautiful có được không?
Loại nấm nhỏ này thường bị nhầm là nấm độc nên rất hiếm khi được thu hái.
Nhân đôi sai
Hygrocybe the Beautiful có thể bị nhầm lẫn với các đại diện khác của loài:
màu vàng-xanh lớn hơn một chút. Đường kính mũ từ 2 đến 7 cm, màu xanh chanh hoặc vàng cam sáng của nấm là điểm khác biệt chính so với nấm Hygrocybe the Beautiful có màu ô liu-tím. Đại diện màu vàng-xanh được tìm thấy không thường xuyên, phân bố ở Âu Á và Bắc Mỹ.Nó có hương vị thấp nên hiếm khi được sử dụng làm thực phẩm. Mùa xuất hiện là từ tháng 5 đến tháng 10. Phát triển đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ. Bạn có thể tìm thấy chúng trong rừng và đồng cỏ;
Một đặc điểm khác biệt của Hygrocybe màu vàng-xanh là màu chanh sáng.
hình nón giả cũng có kích thước lớn. Đường kính mũ từ 3,5-9 cm, màu đỏ cam, hơi vàng. Màu của thân cây nhạt hơn một chút, có thể là màu vàng chanh. Màu đen xuất hiện ở vị trí bị hư hại. Nấm không có mùi vị hoặc mùi thơm riêng biệt. Đề cập đến mẫu vật độc. Việc sử dụng nó trong thực phẩm gây khó chịu nhẹ về tiêu hóa;
Hygrocybe pseudoconica là một thành viên độc hại trong họ này.
Hygrocybe pseudoconica là một thành viên độc hại trong họ này.
đồng cỏ có mũ hình nón phẳng có kích thước từ 2 đến 10 cm, màu cam. Ở độ ẩm cao, bề mặt trơn trượt. Chân dễ gãy, xơ xác. Các tấm nhẹ hơn một chút so với toàn bộ bề mặt. Màu của bột bào tử là màu trắng. Nó được tìm thấy ở đồng cỏ, bìa rừng và ra quả từ tháng 9 đến tháng 11. Đề cập đến mẫu vật ăn được có điều kiện;
Nấm ăn được có điều kiện – Đồng cỏ Hygrocybe
Giống màu đỏ thẫm có màu đỏ thẫm, đôi khi chuyển sang màu cam. Đại diện của loài này được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong khu vực ẩm ướt.
Nấm có vị ngon nên có thể chiên và đóng hộp
Sử dụng
Nên đun sôi ít nhất 20 phút, sau đó chắt nước và cho nấm vào súp, xào hoặc hầm với rau. Nó có thể là sự thay thế tuyệt vời cho các loại nấm thông thường trong nấu ăn.
Phần kết luận
Hygrocybe the Beautiful là một loại nấm có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Do kích thước nhỏ nên nó hiếm khi được thu thập và bị nhầm lẫn với mẫu vật có độc.
