Dâu tằm: hình ảnh quả mọng, trồng trọt

Bài viết mô tả, hình ảnh cây dâu và cây dâu - một loại cây độc đáo mà ai từng đến miền Nam nước ta đều từng gặp. Cây dâu tằm không chỉ nổi bật bởi những quả ngon và tốt cho sức khỏe mà nó còn tạo ra loại gỗ có giá trị để làm đồ nội thất, đồ vật nghệ thuật và nhạc cụ. Dâu tằm cũng không thể thiếu để nhân giống tằm, một loài bướm từ kén có tơ tự nhiên.

Dâu tằm mọc ở đâu ở Nga?

Dâu tằm là loại cây ưa nhiệt.Nó phát triển ở phía nam phần châu Âu của Nga, cũng như ở Lãnh thổ Khabarovsk và Primorye. Một số cây dâu dại có thể được tìm thấy ở vĩ độ của vùng Kursk và Voronezh; ở các vùng phía bắc hơn, chỉ có thể tìm thấy những cây dâu được trồng nhân tạo. Việc trồng như vậy đã được bảo tồn từ thời cổ đại. Để không vận chuyển lụa thô từ Trung Quốc, vào thế kỷ 16-17, cây dâu bắt đầu được trồng trên toàn bộ khu vực châu Âu của Đế quốc Nga, vì với sự ra đời của các nhà máy kéo sợi tơ, vấn đề cung cấp nguyên liệu thô đã trở nên khó khăn hơn. đặc biệt gay gắt.

Các nỗ lực nhân giống dâu tằm ở các vùng miền Trung đã được thực hiện nhiều lần, nhưng số lượng cây con chính thường chết, chỉ một số mẫu còn sống sót và tồn tại cho đến ngày nay. Hiện nay, một số lượng nhỏ dâu tằm được trồng vì mục đích kỹ thuật nằm ở khu vực Moscow. Những cây dâu riêng lẻ vẫn tồn tại ngay cả ở các vùng Nizhny Novgorod, Leningrad và Yaroslavl, mặc dù đây là một ngoại lệ đối với quy luật chung.

Những nỗ lực trồng dâu tằm nhân tạo ở Urals và Siberia cũng đã được thực hiện nhiều lần, nhưng đều thất bại. Các mẫu dâu tằm riêng lẻ vẫn có thể được tìm thấy ở các khu vực công viên Barnaul, Irkutsk, Krasnoyarsk và các thành phố khác ở Siberia. Tất cả chúng đều được trồng từ cây dâu tằm mọc ở vùng lãnh thổ Khabarovsk và Primorsky; ở những vùng này, dâu tằm mọc hoang khá thường xuyên.

Dưới đây trong ảnh là những quả dâu trên cây dâu.

Mặc dù thực tế dâu tằm là một loại cây phía Nam, nhưng những người làm vườn từ các vùng khác vẫn không từ bỏ nỗ lực trồng nó trên mảnh đất của mình để thu hoạch dâu. Khí hậu nóng lên một phần góp phần vào việc này.Mùa đông khắc nghiệt ở khu vực châu Âu của Nga ngày càng ít phổ biến hơn, vì vậy số nỗ lực trồng dâu tằm thành công ở khu vực giữa ngày càng nhiều.

Mô tả thực vật của dâu tằm

Dâu tằm (cây dâu, dâu tằm - tất cả đều giống nhau) là một chi thực vật riêng biệt, hợp nhất 17 loài. Nó được tìm thấy tự do ở Bắc Mỹ, Âu Á và Châu Phi. Các đặc điểm chính của dâu tằm được thể hiện trong bảng dưới đây.

Dâu tằm phát triển như thế nào?

Dâu tằm có đặc điểm là chỉ tăng trưởng nhanh trong những năm đầu đời. Đến 5 tuổi, bộ xương chính của cây được hình thành, sau đó tốc độ tăng trưởng của cây chậm lại đáng kể và sau 10 năm, chỉ hình thành tốc độ tăng trưởng hàng năm. Dâu tằm là một lá gan dài thực sự. Trong điều kiện bình thường, nó sống tới 200 năm và trong điều kiện tự nhiên của khí hậu cận nhiệt đới - từ 300 đến 500 năm.

Nếu không thực hiện bất kỳ biện pháp nào để hình thành tán, dâu tằm thường không mọc thành cây mà mọc thành bụi mọc xòe, gồm một số lượng lớn thân tương đương trên một thân ngắn.

Dâu tằm nở như thế nào

Dâu tằm nở vào tháng 4-5.Hoa của nó cùng gốc, đực và cái, kích thước nhỏ, tập hợp thành chùm hoa hình mũi nhọn. Sự thụ phấn được thực hiện nhờ gió và côn trùng. Một quả dâu đang nở hoa được thể hiện trong bức ảnh dưới đây.

Khi nào cây dâu bắt đầu ra quả?

Dâu tằm bắt đầu ra quả chỉ 5 năm sau khi cây con được trồng ở vùng đất trống. Nó khá dài. Để rút ngắn thời gian chờ đợi, một số người làm vườn ghép cây dâu bằng cành hoặc chồi của giống trồng trọt, lấy vật liệu ghép từ cây ăn quả. Phương pháp này giúp bạn có thể thu hoạch vụ đầu tiên vào năm thứ 3, và đôi khi vào năm thứ 2 của cuộc đời. Việc ghép lại cũng sẽ hữu ích nếu tất cả các cây con đều cùng giới tính.

Dâu tằm ra trái như thế nào?

Hầu hết các giống dâu chín vào nửa cuối tháng Bảy. Thay cho mỗi chùm hoa xuất hiện những quả hạch giả - những quả nhỏ dính vào nhau. Quả chưa chín có màu xanh, khi chín màu sắc tùy theo giống, có thể từ trắng đến đỏ và tím đậm, gần như đen. Dâu chín rất dễ tách khỏi cuống.

Dâu tằm có vị như thế nào?

Hương vị của dâu tằm rất riêng biệt và không giống bất kỳ loại quả mọng hay trái cây nào khác. Quả dâu chưa chín có vị chua rõ rệt, gần như biến mất sau khi quả chín hẳn, đặc biệt là ở những quả có màu trắng. Dâu chín có vị ngọt, còn dâu đen và dâu đỏ có vị chua ngọt.Mùi thơm của dâu tằm rất độc đáo và đáng nhớ, mặc dù không rõ rệt lắm.

Sự khác biệt giữa quả mâm xôi và dâu tằm

Quả mâm xôi và dâu tằm chỉ giống nhau ở hình thức bên ngoài. Trong cả hai nền văn hóa, đây là những quả hạch thon dài, có màu sắc và kích thước tương tự nhau. Tuy nhiên, đây là nơi mà sự tương đồng kết thúc. Không giống như dâu tằm là một loại cây rụng lá và thuộc họ Dâu tằm, dâu đen là một loại cây bụi và thuộc họ Rosaceae. Tuổi của cây dâu có thể vượt quá vài trăm năm, chồi dâu chỉ sống được hai năm. Nhưng quả mâm xôi, không giống như dâu tằm, có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt hơn nhiều.

Cách trồng dâu tằm

Ở khu vực giữa, việc trồng dâu trên bãi đất trống đòi hỏi phải có sự chăm sóc tiếp theo và tiềm ẩn một số rủi ro nhất định. Rốt cuộc, đây là một nhà máy phía nam. Tuy nhiên, trong điều kiện thuận lợi, cây dâu sẽ phát triển và sinh trái tốt ngay cả ở vùng không cận nhiệt đới như vậy. Trồng và chăm sóc dâu không có gì đặc biệt khó khăn.

Lựa chọn và chuẩn bị bãi đáp

Cây dâu sợ gió bấc nên nơi lý tưởng để trồng là sườn đồi phía nam. Dâu tằm không có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về thành phần đất, nó phát triển tốt trên đất chernozem và đất mùn, chỉ có đất sét nặng và có độ mặn cao là không thích hợp. Bạn không nên trồng dâu ở những vùng đất ngập nước, nơi tích tụ nước mưa hoặc tan chảy hoặc ở những nơi nước ngầm quá gần bề mặt.

Cây dâu tằm được trồng vào đầu mùa xuân, đồng thời chuẩn bị hố trồng vào mùa thu để đất tơi xốp và bão hòa không khí.Hệ thống rễ của cây dâu có kích thước không đáng kể nên hố trồng được đào nhỏ, sâu khoảng 0,5 m, đường kính 0,7 m, tiết kiệm được đất đào. Trước khi trồng, người ta thêm một thùng mùn vào và phủ đất dinh dưỡng lên rễ cây con.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Khi chọn cây giống dâu, trước hết bạn nên chú ý đến nguồn gốc của nó. Một cây được mang từ miền nam khó có thể cảm thấy dễ chịu trong điều kiện thay đổi, chẳng hạn như ở khu vực Moscow. Vì vậy, tốt hơn là nên ưu tiên cho các giống được khoanh vùng. Ngoài ra, cây con phải trông khỏe mạnh, có hệ thống rễ phát triển tốt và không có dấu hiệu bắt đầu mùa sinh trưởng.

Cần phải nhớ rằng cây dâu rất đẹp. Để đảm bảo thu hoạch, tốt hơn nên chọn cây giống ba tuổi ghép vì chúng đã ra quả. Trồng những cây dâu non có nguy cơ tất cả chúng đều cùng giới tính và không sinh trái.

Quy tắc hạ cánh

Bạn có thể bắt đầu trồng dâu sau khi đất ấm lên + 5 ° C. Đổ một ụ đất xuống đáy hố trồng, đặt cây con thẳng đứng lên trên, dàn rễ dọc theo các sườn dốc. Gần đó, một cái chốt được đóng vào đáy hố, lần đầu tiên nó sẽ đóng vai trò hỗ trợ cho cây dâu tương lai. Sau đó, hố được lấp đầy bằng đất đã chuẩn bị sẵn, nén nhẹ, nếu không, các khoảng trống có thể hình thành trong lòng đất và một số rễ có thể lơ lửng trong không khí. Cổ rễ của cây dâu được san bằng mặt đất, thân cây được buộc vào một cái chốt - một giá đỡ. Sau đó, vòng tròn thân cây được đổ đầy nước và phủ lớp phủ.

Để tránh các cây trồng cạnh tranh nhau, khi trồng cần duy trì khoảng cách giữa các cây dâu lân cận. Vương miện của dâu rộng và xòe nên giữa các cây dâu lân cận phải có khoảng cách ít nhất là 5 m, còn nếu dâu hình thành ở dạng bụi thì ít nhất là 3 m.

Cách chăm sóc dâu tằm

Nhiều người làm vườn ở các vùng phía Nam đất nước cho rằng việc chăm sóc dâu tằm là không cần thiết, nhưng ở miền Trung nước Nga, việc trồng một cây dâu tằm ra quả khỏe mạnh nếu không có các biện pháp đặc biệt sẽ khá khó khăn. Và các hoạt động được thực hiện càng toàn diện và chất lượng cao thì cơ hội thu hoạch dâu như mong muốn của người làm vườn càng lớn.

Tưới nước và bón phân

Dâu tằm không cần tưới nước, có lẽ ngoại trừ những thời điểm khô hạn nhất. Bắt đầu từ tháng 7, bất kỳ độ ẩm đất nhân tạo nào cũng phải được dừng lại. Khi trồng trên đất màu mỡ, thường không bón phân. Nếu đất khá nghèo thì cây dâu cần được cho ăn. Điều này có thể được thực hiện một lần mỗi mùa, vào mùa xuân. Để làm điều này, hãy sử dụng chất hữu cơ, chẳng hạn như phân, rải nó vào vùng rễ. Bạn cũng có thể cho cây dâu ăn vào đầu mùa xuân bằng các loại phân khoáng phức tạp, chẳng hạn như nitrophoska hoặc urê.

Cắt tỉa và tạo hình

Vùng trồng dâu càng xa về phía bắc thì chiều cao cây càng thấp. Dựa trên điều này, việc cắt tỉa được thực hiện. Ở các vùng phía Nam, cây dâu hoàn toàn không được cắt tỉa, ở các vùng phía Bắc hơn, một tán hình mũ xòe được hình thành trên thân cây thấp. Ở các khu vực phía bắc, người ta ưu tiên các dạng cây bụi, theo quy luật, chúng chịu được mùa đông nhiều hơn.

Nhiều nhà vườn trồng dâu làm cây cảnh.Điều này đặc biệt đúng đối với những giống có vương miện đang khóc. Những cây như vậy được cắt tỉa theo hình dạng vương miện đã chọn, rút ​​ngắn tốc độ tăng trưởng hàng năm và duy trì kích thước cần thiết. Ngoài ra, dâu tằm còn được cắt tỉa nhằm mục đích vệ sinh, loại bỏ những cành già, khô, gãy, cắt bỏ những chồi bị bệnh, sâu bệnh. Việc cắt tỉa này thường được thực hiện ít nhất 2 lần mỗi mùa, sau mùa đông và cuối mùa rụng lá.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Dâu tằm khá thường xuyên bị sâu bệnh tấn công và bệnh tật trên đó không phải là hiếm. Các bệnh phổ biến nhất trên dâu tằm là:

1. Bệnh héo Verticillium (héo). Nó biểu hiện ở việc lá quăn, chồi khô và cuối cùng dẫn đến cái chết hoàn toàn của cây. Không có phương pháp điều trị bệnh nấm này. Để phòng bệnh, nên sử dụng các giống kháng bệnh cũng như bón phân đạm kịp thời để tăng khả năng miễn dịch cho cây. Những cây dâu bị bệnh sẽ bị nhổ bỏ và đốt bỏ, đất tại nơi chúng phát triển được xử lý bằng dung dịch formaldehyde 40%. 10 năm sau khi phát hiện bệnh, không thể trồng cây ăn quả ở nơi như vậy.
2. Nhiễm khuẩn. Một căn bệnh chỉ ảnh hưởng đến dâu tằm. Được tìm thấy ở tất cả các vùng trồng dâu tằm. Nó biểu hiện bằng sự xuất hiện của đốm trên lá và chồi non. Sau đó các đốm chuyển sang màu nâu và lá bị thối. Bệnh này không có thuốc chữa. Những cây dâu bị bệnh phải cắt tỉa, những cây bị bệnh nặng phải nhổ bỏ và đốt bỏ, những cây trồng lân cận phải phun dung dịch hỗn hợp Bordeaux 3%. Việc phun thuốc tương tự như một biện pháp phòng ngừa nên được thực hiện vào đầu mùa xuân.
3. Bệnh trụ bào tử. Bệnh nấm tấn công lá dâu. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm nhỏ màu nâu phát triển theo thời gian. Bệnh dẫn đến chết lá và rụng lá sớm. Sự lây lan của bệnh được tạo điều kiện thuận lợi bởi độ ẩm cao, vì vậy cần phải có biện pháp phòng ngừa để thông gió cho thân dâu và ngăn ngừa dày lên. Vào đầu mùa xuân và sau khi lá rụng, cần xử lý cây trồng bằng chế phẩm có chứa lưu huỳnh. Các bào tử nấm đan xen trong lá rụng, phải được thu gom và đốt cháy.

Các loài côn trùng gây hại phổ biến nhất tấn công dâu tằm là:

1. Con nhện nhỏ. Nó ăn nước ép của lá non, ở mặt sau mà nó sống. Nếu số lượng bọ ve đủ lớn, cây dâu bị ức chế nặng nề, lá chuyển sang màu nâu, khô và rụng. Bọ ve đặc biệt nguy hiểm trong thời gian hạn hán. Một biện pháp bảo vệ là thu thập và tiêu hủy các mảnh vụn thực vật trong đó bọ ve trú đông và quét vôi thân cây. Trong trường hợp dâu bị hư hại nặng, dâu phải được xử lý bằng Actofit.
2. Giun Comstock. Khá hiếm trên lãnh thổ nước Nga hiện đại, ngoại trừ một số khu vực nhất định của vùng Kavkaz. Ấu trùng rệp sáp bám vào lá non và làm hư hại vỏ chồi non và nụ dâu. Với số lượng côn trùng quy mô lớn, cây dâu bị ức chế nghiêm trọng và có thể chết. Thuốc trừ sâu không có hiệu quả đối với loài côn trùng này. Họ chiến đấu với nó bằng bẫy pheromone. Phương pháp sinh học dựa trên việc sử dụng pseudoficus cũng có hiệu quả. Loài côn trùng này là kẻ thù tự nhiên của rệp sáp. Phòng ngừa bằng cách làm sạch và tẩy trắng thân cây, đặc biệt là ở những nơi vỏ dâu đã bong ra khỏi thân cây, cũng như tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc công nghệ nông nghiệp.
3. Bướm trắng Mỹ. Sâu bướm của loài côn trùng này ăn lá dâu, quấn chúng trong một mạng lưới mỏng. Nếu quần thể đủ lớn, toàn bộ thân cây có thể bị vướng vào mạng nhện. Họ chống lại loài gây hại bằng cách sử dụng thuốc trừ sâu đã được phê duyệt (Decis, Karate, v.v.). Người ta lắp bẫy đèn để bắt bướm, đeo đai săn trên dâu tằm. Tổ nhện và nơi đẻ trứng bị xé bỏ và đốt cháy.
4. Khrushchi. Ấu trùng của những loài côn trùng này sống trong đất và ăn rễ non. Cây dâu non bị chúng đặc biệt nặng nề. Họ chống lại bọ cánh cứng bằng cách phun phòng ngừa dâu tằm bằng Bombardir, Confidor, v.v. Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp cũng được thực hiện rộng rãi nhằm mục đích giảm số lượng côn trùng và ấu trùng của chúng, chẳng hạn như gieo lupin alkaloid tại nơi trồng dâu trong tương lai .

Chuẩn bị cho mùa đông

Điều quan trọng nhất là bảo vệ rễ dâu khỏi bị đóng băng. Vì vậy, vào mùa đông, vùng rễ phải được phủ một lớp màng phủ dày. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng mùn cưa, than bùn, mùn. Một lớp cành vân sam bổ sung được đặt lên trên và phủ đầy tuyết. Cây dâu tằm đến 3 tuổi phải được cách nhiệt vào mùa thu bằng cành vân sam, đồng thời bọc thêm một lớp vật liệu che phủ lên trên.

Tốt hơn hết bạn nên uốn những chồi dâu non dài xuống đất và che phủ lại, nếu không chúng sẽ bị đông cứng.

Đặc điểm trồng dâu ở các vùng khác nhau

Việc chăm sóc dâu phụ thuộc rất nhiều vào đặc điểm khí hậu của vùng trồng. Theo nghĩa đen, mọi thứ đều quan trọng: lượng mưa hàng năm, gió thịnh hành, nhiệt độ tối đa và tối thiểu. Điều kiện càng khắc nghiệt thì nhu cầu chăm sóc càng lớn.

Trồng và chăm sóc dâu tằm ở vùng Moscow

Việc trồng dâu ở vùng Moscow ngày càng trở nên phổ biến. Khí hậu của khu vực này đã thay đổi rất nhiều trong những năm gần đây và nhiệt kế hiếm khi giảm xuống -20°C vào mùa đông. Mặc dù vậy, các biện pháp bảo vệ cây dâu vào mùa đông vẫn phải được thực hiện. Ở vùng Moscow, dâu tằm thường được trồng dưới dạng bụi thấp. Chồi non được uốn cong xuống đất và che phủ cho mùa đông. Vòng tròn thân cây phải được phủ lớp phủ và khi mùa đông bắt đầu, hãy phủ một lớp tuyết dày.

Trồng và chăm sóc dâu tằm ở Urals

Trồng dâu ở Urals không khác gì các vùng khác nhưng ở vùng này người ta trồng dâu ở dạng dâu bụi. Không có nơi trú ẩn cho mùa đông, dù thân cây ngắn, cành dâu rất dễ bị đóng băng. Phương pháp đá phiến cho phép bạn uốn cong tất cả các cành xuống đất trong mùa đông và che phủ chúng bằng vật liệu che phủ. Lớp của nó phải đủ dày. Nó chỉ được gỡ bỏ sau khi sương giá đã hoàn toàn kết thúc, vào tháng Năm.

Trồng và chăm sóc dâu tằm ở Siberia

Nhờ sự phát triển của các giống dâu mới chịu được sương giá, việc trồng dâu tằm cũng có thể thực hiện được ở các vùng phía nam Siberia. Điều rất quan trọng là chọn một vị trí tốt khi trồng dâu ở vùng này. Trời phải càng nắng càng tốt và được bảo vệ khỏi gió bắc. Cây được hình thành dạng bụi hoặc dâu tằm được trồng trên thân cây thấp. Vào mùa đông, các phần cuối của chồi thường bị đóng băng nhẹ, dẫn đến sự phân nhánh bên tăng lên. Vì vậy, ở Siberia, dâu tằm phải được cắt tỉa thường xuyên để tránh làm thân dày lên.

Vì sao dâu tằm không ra quả?

Dâu tằm có thể không đậu quả vì nhiều lý do. Phổ biến nhất trong số đó là chỉ có một giới tính dâu mọc trên trang web.Tình trạng này có thể được khắc phục bằng cách trồng cây khác giới hoặc ghép cây. Vụ thu hoạch có thể bị mất do lựa chọn địa điểm kém, cũng như do sương giá vào mùa xuân.

Giống dâu cho vùng giữa

Để trồng và phát triển ở vùng giữa cần chọn những giống dâu chịu được sương giá. Các giống dâu được khuyến khích trồng ở miền trung nước Nga bao gồm:

1. Staromoskovskaya trắng.
2. Da sẫm màu.
3. Đô đốc
4. Hoàng gia.
5. Mật ong trắng.
6. Ukraina-6.
7. Nam tước đen.

Nhận xét về việc trồng và chăm sóc dâu tằm ở vùng Moscow

Ngày càng có nhiều người làm vườn ở khu vực Mátxcơva chia sẻ kinh nghiệm trồng dâu tằm. Dưới đây là một số kinh nghiệm liên quan đến cây dâu tằm:

Phần kết luận

Hình ảnh quả mọng và cây dâu gợi lên nỗi nhớ miền Nam, biển cả và kỳ nghỉ của nhiều người. Tuy nhiên, tình hình đang dần thay đổi, ngày càng nhiều những cây tưởng chừng như thuần túy miền Nam này bắt đầu xuất hiện trên mảnh đất của những người làm vườn nghiệp dư ở vùng Moscow và các vùng miền Trung khác. Và đây là bằng chứng cho thấy sự nóng lên toàn cầu không chỉ có những tác động tiêu cực.

Bài viết được đề xuất

Dâu tằm: trồng và chăm sóc, ảnh

Cách ghép dâu tằm (dâu tằm)

Dâu trắng Smuglyanka

dâu trắng

Lá dâu: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Cắt tỉa dâu tằm vào mùa thu, hạ, xuân

Dâu đen: hình ảnh và mô tả

Mô tả giống dâu tằm Black Baroness

Dâu tằm sinh sản như thế nào?