Nội dung
Cây cơm cháy đỏ là một loại cây phổ biến ở Nga, đặc tính của nó gây ra nhiều tranh cãi. Để biết cây có lợi hay có hại cho sức khỏe, bạn cần nghiên cứu kỹ hình ảnh và đặc tính có lợi của cây cơm cháy đỏ.
Mô tả cây cơm cháy đỏ
Cây cơm cháy đỏ dạng cây bụi có thể cao tới 5 m và có thân cây phân nhánh tốt, phủ vỏ màu xám nhạt. Lá của cây bụi có hình bầu dục, mép lởm chởm và đầu nhọn, nằm lần lượt trên các cuống lá ngắn. Thông thường lá có màu xanh tươi, nhưng đôi khi có những cây bụi màu đỏ tím mà lá chứa lượng sắc tố anthocyanin dư thừa.
Cây cơm cháy đỏ nở vào cuối tháng 5 với hoa màu vàng nhạt. Rất dễ nhận biết loại cây này - nó tỏa ra một mùi thơm hăng, khá khó chịu.
Cây cơm cháy đỏ mọc ở đâu?
Cây bụi mọc hoang và được trồng khắp Bắc bán cầu. Nó có thể được tìm thấy ở miền trung nước Nga, Châu Âu và Bắc Mỹ, Canada, Nhật Bản và Trung Quốc.
Những địa điểm ưa thích của cây cơm cháy đỏ là khe núi, bìa rừng và bãi hoang. Trong môi trường đô thị, cây bụi có thể xuất hiện trên những tàn tích và thậm chí trên những mái nhà bỏ hoang. Tuy nhiên, cây thường được nhìn thấy nhiều hơn trong các công viên và vườn, nơi nó được trồng với mục đích trang trí.
Bạn có thể ăn cơm cháy đỏ?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, cây cơm cháy đỏ không phải là một loại cây độc hại. Quả của nó được sử dụng trong nấu ăn và được sử dụng trong các công thức làm thuốc tại nhà.
Tuy nhiên, quả mọng chỉ trở nên an toàn sau khi xử lý nhiệt. Nghiêm cấm ăn chúng sống - điều này dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng.
Khi nào cơm cháy đỏ chín?
Quả của bụi chín vào tháng 8 - lúc này quả mọng đỏ tươi xuất hiện trên cành, tập hợp thành từng chùm lớn. Hình dạng của quả giống thanh lương trà nhưng kích thước nhỏ hơn một chút. Ngoài ra, quả của cây còn phát ra mùi khó chịu giống như hoa.
Khi nào nên thu hoạch cơm cháy đỏ
Quả chưa chín của cây gây nguy hiểm đặc biệt. Vì vậy, chúng chỉ được thu hoạch sau khi chín hoàn toàn - vào giữa hoặc cuối tháng 8. Thông thường, quả được cắt nguyên chùm trên cành, sau đó phơi khô thành từng chùm nhỏ trong bóng râm nhưng phải thông gió tốt.
Cây cơm cháy đỏ trong thiết kế cảnh quan
Cây cơm cháy và cây bụi màu đỏ trang trí rất phổ biến trong thiết kế cảnh quan.
- Trong các ngôi nhà nhỏ, công viên và vườn mùa hè, cây thường được trồng đơn độc - một loại cây bụi có tán sáng trông thật ấn tượng trên nền cỏ xanh.
- Cây cơm cháy đỏ trông rất đẹp khi kết hợp với các loại cây bụi khác và trang trí bồn hoa. Vượt lên trên những cây lâu năm, nó thu hút thêm sự chú ý đến chúng và nhấn mạnh vẻ đẹp của hoa.
- Cây bụi được sử dụng để tạo hàng rào - tán của nó rậm rạp, vì vậy cây cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho khu vực khỏi những con mắt tò mò.
- Cây được sử dụng để trồng dọc theo bờ các hồ chứa nhân tạo - bụi cây không chỉ trang trí các sườn dốc gần mặt nước mà còn tăng cường sức mạnh cho chúng, bảo vệ chúng khỏi bị phá hủy.
Quả mâm xôi, quả lý chua và quả lý gai sẽ là những người hàng xóm tốt cho cây trồng trên trang web.
Quả cơm cháy đỏ và đen: sự khác biệt là gì
Sự khác biệt rõ ràng nhất giữa hai loại cây bụi là màu sắc của quả. Tuy nhiên, cũng có sự khác biệt ở các tính năng khác.
- Quả đen có thể ăn thoải mái, nhưng quả màu đỏ ít nhất phải trải qua quá trình chế biến nghiêm túc. Quả của cả hai loại cơm cháy đều chứa chất độc sambunigrin, nhưng ở cơm cháy đen sự hiện diện của nó rất ít, trong khi ở cơm cháy đỏ lại khá cao.
- Cây cơm cháy đen có thể cao tới 6-10 m, trong khi cây cơm cháy đỏ hiếm khi cao trên 5 m.
- Cây bụi của cả hai giống nở hoa vào cùng thời kỳ.Nhưng nếu cơm cháy đỏ có mùi khó chịu thì cơm cháy đen lại tỏa ra mùi thơm hạnh nhân khá tinh tế.
Hình dạng và màu sắc của lá cây hơi khác nhau. Tán lá của cây cơm cháy đỏ thường sáng hơn lá cây cơm cháy đen nhưng không phải ai cũng có thể phân biệt được. Sự khác biệt bên ngoài giữa các loài chỉ trở nên hoàn toàn rõ ràng vào mùa thu, khi cây bụi bắt đầu ra nhiều trái.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của quả mọng
Các đặc tính có lợi và chống chỉ định của cơm cháy đỏ là không thể thiếu với nhau. Quả của cây không chỉ chứa các hợp chất độc hại mà còn chứa nhiều chất có giá trị. Cụ thể là:
- vitamin E, B và A;
- A-xít hữu cơ;
- tannin và tannin;
- hợp chất parafin;
- đường tự nhiên;
- este và nhựa;
- axit amin;
- canxi và sắt, kali và selen;
- đồng, natri, kẽm và phốt pho.
Quả của cây chứa đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng. Tỷ trọng lớn nhất trong khối lượng được chiếm bởi carbohydrate - khoảng 11 g, một phần nhỏ được phân bổ cho chất béo và protein - lần lượt là 0,5 và 0,65 g. Về hàm lượng calo, 100 g quả mọng chứa khoảng 73 kcal.
Lợi ích của cơm cháy đỏ là gì?
Khi sử dụng cẩn thận, cơm cháy có thể có tác dụng có lợi cho cơ thể. Mặc dù có chứa các chất độc nguy hiểm trong trái cây, nhưng với liều lượng tối thiểu, quả mọng vẫn có lợi cho việc sử dụng bên trong và bên ngoài.
Lợi ích của cơm cháy đỏ đối với bệnh ung thư
Quả cơm cháy đỏ chứa một lượng lớn flavonoid và axit hữu cơ có giá trị. Mặc dù thực tế là loại cây này không thể đảm bảo chữa khỏi hoàn toàn bệnh ung thư, nhưng các đặc tính của nó rất có lợi trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này.Y học cổ truyền cho rằng, ngay cả những chất độc hại trong trái cây cũng có giá trị chữa bệnh ung thư, chúng có tác dụng ức chế các tế bào ác tính.
Thuốc từ cây được bào chế như sau:
- quả chín đổ vào lọ thủy tinh lớn thành lớp dày khoảng 2 cm;
- đổ cùng một lớp đường cát lên trên;
- Trong một tháng, lọ đậy kín được để ở nơi tối và mát.
Khi thuốc được truyền đúng cách, nước trái cây và đường được trộn đều, sản phẩm có thể được sử dụng đúng mục đích. Mang nó khi bụng no với số lượng một muỗng canh, việc này nên được thực hiện ba lần một ngày. Tổng cộng, quá trình điều trị kéo dài một tháng rưỡi.
Nghiêm cấm vượt quá liều lượng chỉ định của một phương thuốc tự nhiên - điều này sẽ không có lợi nhưng sẽ gây hại đáng kể cho cơ thể.
Từ Spurs
Thuốc làm từ quả mọng được dùng ngoài - cơm cháy đỏ rất tốt cho bệnh gai gót chân và các bệnh khác. Bạn cần chuẩn bị những thứ sau:
- một lọ lít chứa đầy một phần ba quả chín, sau đó đổ đầy rượu lên trên;
- trộn các nguyên liệu và đặt lọ ở nơi tối, ấm áp trong một tháng;
- Cồn thành phẩm được sử dụng để cọ xát và nén.
Thoa cồn thuốc vào chỗ đau hai lần một ngày. Cồn cơm cháy đỏ không chỉ giúp chữa gai cột sống mà còn chữa được nhiều bệnh khớp khác - thoái hóa khớp, thoái hóa khớp, thoát vị đốt sống.
Vì đặc tính độc hại của cơm cháy đỏ có thể gây hại ngay cả khi sử dụng bên ngoài nên không nên lạm dụng sản phẩm. Nên điều trị các vùng bị bệnh bằng cồn thuốc không quá một tuần, sau đó bạn cần tạm dừng điều trị.
Trong thời kỳ mãn kinh
Không chỉ quả của cây cơm cháy đỏ mà cả hoa của cây cũng có lợi. Trong thời kỳ mãn kinh, các đặc tính của cồn hoa sẽ có giá trị đối với phụ nữ - sản phẩm sẽ cân bằng nồng độ nội tiết tố và giúp giảm tần suất các cơn bốc hỏa. Nước thuốc được pha chế như sau:
- hoa được đổ vào bình thủy tinh;
- nguyên liệu thô được đổ cồn lên trên, lượng cồn phải gấp 5 lần so với hoa;
- Trong 2 tuần, sản phẩm được truyền ở nơi tối và nơi mát mẻ.
Để phân phối tốt các chất dinh dưỡng, cồn phải được lắc hàng ngày. Khi nó hoàn toàn sẵn sàng, nó sẽ cần được lọc và uống 30 giọt ba lần một ngày.
Sử dụng các đặc tính có lợi của cơm cháy đỏ
Việc sử dụng cây đòi hỏi phải thận trọng hơn, nhưng các đặc tính có lợi của quả mọng và các bộ phận khác của bụi cây đã thu hút sự chú ý nhiều hơn đến cây cơm cháy đỏ. Nó không chỉ được sử dụng cho mục đích y học mà còn cho mục đích thẩm mỹ và được sử dụng một cách tiết kiệm trong nấu ăn và làm vườn.
Công dụng của cơm cháy đỏ trong y học dân gian
Hoa và quả của cây có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Thuốc sắc, dịch truyền và chế phẩm rượu trên cây cơm cháy đỏ được sử dụng:
- đối với các bệnh về cơ quan hô hấp;
- đối với các bệnh về gan và thận;
- trị đau khớp và viêm - cây tốt cho bệnh viêm khớp, viêm nhiễm phóng xạ, thấp khớp;
- đối với các bệnh viêm da - bệnh chàm và bệnh vẩy nến;
- đối với các bệnh về khoang miệng.
Nguyên tắc chính khi điều trị bằng cơm cháy đỏ là tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng nhỏ và liệu trình điều trị ngắn hạn.
Cách sử dụng nó cho các mục đích khác
Với số lượng và liều lượng vừa phải, cây không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà còn có tác dụng chăm sóc sắc đẹp. Thông thường, hoa cơm cháy được sử dụng trong thẩm mỹ, nhưng trong một số công thức nấu ăn, lá và cùi của quả lại được yêu cầu. Elderberry giúp loại bỏ mụn trứng cá và viêm da, điều chỉnh độ nhờn của da và tăng độ đàn hồi.
Sẽ rất hữu ích khi gội đầu bằng nước sắc của cây cơm cháy giúp trị rụng tóc rất tốt.
Vì cơm cháy đỏ là một loại cây có độc nên hiếm khi được sử dụng trong nấu ăn. Với số lượng tối thiểu, nó có thể được thêm vào đồ uống có cồn để tạo cho chúng một hương vị độc đáo, cũng như trong các loại bánh kẹo. Trước khi sử dụng trong bất kỳ món ăn và đồ uống nào, quả mọng đều được xử lý nhiệt kỹ lưỡng - dưới tác động của nhiệt độ cao, các chất độc hại trong thành phần của chúng bị phá hủy một phần.
Thông thường hơn, cây cơm cháy đỏ được sử dụng trong vườn - loại cây này có tác dụng xua đuổi sâu bệnh một cách hiệu quả. Đồng thời, đặc tính của cây bụi cho phép bạn loại bỏ không chỉ loài gặm nhấm mà còn cả ruồi. Nước ép cơm cháy đỏ có thể dùng để rửa tay khỏi những chất bẩn cứng đầu, chỉ cần xoa vài quả trong lòng bàn tay là da bạn sẽ sạch hoàn toàn.
Hạn chế và chống chỉ định khi dùng quả cơm cháy đỏ
Mọi người nên tuân theo liều lượng tối thiểu khi sử dụng cồn thuốc và thuốc sắc.Nhưng trong trường hợp mắc một số bệnh nhất định, cây cơm cháy sẽ phải bỏ hẳn. Chống chỉ định bao gồm:
- loét dạ dày và viêm đại tràng đường ruột;
- viêm dạ dày và viêm tụy;
- bệnh tiểu đường;
- thời thơ ấu và tuổi thiếu niên;
- Bệnh Crohn.
Cần tạm thời ngừng sử dụng cây trong thời kỳ mang thai và cho con bú - cây cơm cháy sẽ chỉ gây hại.
Triệu chứng ngộ độc cơm cháy đỏ
Rất dễ bị ngộ độc bởi quả mọng ngay cả khi sử dụng cẩn thận, vì vậy bạn cần biết phải làm gì trong trường hợp dùng quá liều. Ngộ độc được biểu hiện bằng các triệu chứng nghiêm trọng, bao gồm:
- đắng và đau họng;
- buồn nôn và đau bụng;
- nôn mửa và tiêu chảy;
- nhịp tim nhanh, chóng mặt và tăng tiết nước bọt;
- định hướng không gian kém.
Nếu xuất hiện những dấu hiệu như vậy, cần gây nôn ngay hoặc rửa dạ dày bằng dung dịch mangan yếu. Sau khi các chất độc hại rời khỏi cơ thể, bạn cần dùng thuốc nhuận tràng.
Phần kết luận
Cây cơm cháy đỏ là loại cây có dược tính mạnh nhưng cần sử dụng cẩn thận. Khi sử dụng quả mọng, điều quan trọng là không nên dùng quá liều, nếu không sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
