Nội dung
Nếu bạn có một lò nướng thịt cũ trong sân của mình thì đã đến lúc nghĩ đến việc thay thế nó bằng một thiết kế cải tiến hơn. Ngày nay, bếp nướng gas rất phổ biến, cho phép bạn nấu những món thịt thơm ngon không thua kém gì ở nhà hàng.
Thiết kế và khả năng của thiết bị
Lò nướng hiện đại được thiết kế không chỉ để nấu các sản phẩm thịt. Hầu hết các mẫu đều thay thế hoàn toàn lò nướng gas vì chúng có buồng nướng tích hợp. Trên bếp nướng chạy bằng gas, bạn có thể nấu cá, rau, nướng bánh pizza, bánh nướng, v.v. trong lò nướng. Có nhiều loại thiết bị khác nhau về chức năng. Chúng ta hãy xem nó bao gồm những phần chính nào:
- Đầu đốt là cơ chế hoạt động chính của bếp nướng gas và hiệu suất của thiết bị cũng như hương vị của món ăn được chế biến phụ thuộc vào chất lượng của chúng. Sản phẩm thép không gỉ được coi là đáng tin cậy nhất. Đầu đốt bằng gang và đồng thau đã được chứng minh là khá tốt. Khi chọn bếp nướng gas cho ngôi nhà của mình, bạn cần chú ý đến việc điều chỉnh quá trình đốt cháy. Tốt hơn là nên ưu tiên những mẫu có cài đặt mượt mà. Việc điều chỉnh quá trình cháy theo từng bậc của đầu đốt luôn được biểu thị bằng các số như: “1”, “2”. Nhược điểm của chúng là không có khả năng thiết lập chính xác nhiệt độ nhiệt mong muốn.
- Những người sành ăn thực sự yêu thích bít tết Vel Dan nên chú ý đến đầu đốt hồng ngoại.Chúng có thể là thép, gốm hoặc thủy tinh. Khi khí cháy sinh ra nhiệt có nhiệt độ lên tới 370ồVỚI.
- Giá đỡ không chỉ là nơi để thức ăn. Chất lượng của các món ăn được chế biến phụ thuộc vào thiết kế của nó. Thép không gỉ và gang có khả năng tích tụ nhiệt cao. Thực phẩm được chiên tốt hơn trên vỉ nướng này. Hơn nữa, các thanh phải dày, tròn hoặc phẳng, rộng. Trên vỉ có các thanh tròn mỏng, hiệu quả chiên thức ăn sẽ giảm đi.
- Các nhà sản xuất đang cố gắng cải tiến sản phẩm của mình bằng các thành phần bổ sung giúp mở rộng chức năng của thiết bị. Đây có thể là: lò nướng tích hợp, đầu đốt bên bổ sung, xiên quay, v.v.
- Một hạng mục bổ sung riêng biệt đáng xem xét là nhà hút thuốc. Nó có thể được tích hợp vào vỉ nướng hoặc được kết nối riêng biệt như một thiết bị độc lập. Khói trong nhà khói xuất phát từ việc đốt mùn cưa.
- Tất cả các thiết bị gas đều được trang bị bộ đánh lửa điện cho phép đánh lửa. Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên mua loại có cửa sổ để đánh lửa thủ công từ diêm.
Đó là tất cả những gì có thể nói về thiết kế của bếp nướng gas. Như bạn có thể thấy, thiết kế của thiết bị không phức tạp hơn lò nướng gas trong bếp.
Những điều cần chú ý khi chọn bếp nướng gas
Nhiên liệu cho các kiểu lò nướng được đề cập là nguồn điện chính hoặc khí hóa lỏng. Không có sự khác biệt lớn trong điều này và không ảnh hưởng đến chất lượng nấu nướng. Khi mua một thiết bị cho mục đích sử dụng cá nhân, bạn cần tính đến sự sẵn có của khí tự nhiên hoặc khí hóa lỏng trong khu vực của bạn. Điều quan trọng là phải đảm bảo sự dễ dàng kết nối: hình trụ hoặc đường thẳng. Tùy chọn đầu tiên cho phép bạn làm cho thiết bị di động.
Khi mua bếp nướng di động chạy bằng gas đóng chai, điều quan trọng là phải chú ý đến thân sản phẩm. Nó phải được làm bằng thép không gỉ, thép tráng men, hợp kim màu hoặc gang. Tay cầm trên thân được làm bằng vật liệu chịu được nhiệt độ cao. Nhựa rẻ tiền sẽ tan chảy ngay lần đầu tiên được nung nóng. Sẽ rất thuận tiện khi sử dụng thiết bị di động có thân được trang bị bánh xe để vận chuyển. Chúng thường có tính năng khóa.
Nếu nó không bị thu hút bởi thân vỉ nướng thì chất liệu đó rất tuyệt vời. Sự dính của nam châm cho thấy sự hiện diện của kim loại đen. Vỏ này cũng bền nhưng xét về khả năng chống mài mòn thì kém hơn thép không gỉ.
Đánh giá các mô hình phổ biến
Đến cửa hàng, người mua bối rối trong việc lựa chọn mẫu bếp nướng gas phù hợp. Để thực hiện công việc này dễ dàng hơn một chút, chúng tôi đã tổng hợp xếp hạng mức độ phổ biến của các thiết bị từ các nhà sản xuất khác nhau.
Weber Sáng thế II
Chúng ta sẽ bắt đầu bài đánh giá của mình với bếp nướng gas Weber và xem xét mẫu Genesis mới. Thiết bị này có sẵn trong hai sửa đổi:
- mẫu Genesis II bình dân được trang bị một bộ chức năng cơ bản;
- mẫu Genesis II LX giàu tính năng có các tùy chọn bổ sung.
Lò nướng của cả hai sửa đổi có thể có 2,3,4 hoặc 6 đầu đốt. Các thiết bị đơn giản nhất có hai và ba đầu đốt phù hợp cho một gia đình nhỏ. Bếp nướng này có thể được đặt trên sân thượng, trong sân hoặc trong một vọng lâu nhỏ. Tiết kiệm không gian nhờ mặt bàn có thể gập lại. Một thiết bị có 4 hoặc 6 đầu đốt được thiết kế để nấu một số lượng lớn sản phẩm.
HIỆU SUẤT CHAR-BROIL 2016 T-22G
Trong số các thiết bị có đầu đốt hồng ngoại, có thể kể đến bếp nướng gas CHAR-BROIL của dòng Performance 2016 T-22G. Model nhỏ gọn với giá cả phải chăng có tất cả các chức năng cần thiết để nấu nướng và được trang bị hai đầu đốt. Hộp được trang bị mặt bàn gập hai bên và bánh xe vận chuyển.
Thần E-210
Trong số các mẫu thế hệ mới nhất, có thể kể đến lò nướng gas Spirit của nhà sản xuất Weber. Spirit E-210 được trang bị một buồng nướng và hai mặt bàn gấp. Có thể lắp bình gas 5 lít ở tủ dưới. Mẫu bếp nướng gas Spirit E-210 có thể nối với bình 12 lít nhưng được lắp đặt bên cạnh thiết bị.
NHÀ TARRINGTON 3+1
Trong số các mẫu bình dân, bếp nướng TARRINGTON HOUSE khá phổ biến. Nó được gọi là 3 trong 1 vì nó có ba đầu đốt chính và một đầu đốt bên ngoài. Thân thép được trang bị mặt bàn và ba móc bên.
Phần kết luận
Bằng cách lắp đặt một thiết bị gas trong ngôi nhà của bạn, bạn sẽ có được một món nướng, món nướng và món nướng mà không có khói đốt củi. Và nếu bạn ưu tiên một thiết bị đa chức năng có máy hút thuốc và lò nướng, thì phạm vi các món ăn được chế biến sẽ mở rộng.
