Nội dung
- 1 Thực trạng nuôi ong công nghiệp hiện nay
- 2 Nghề nuôi ong chuyên nghiệp: triển vọng phát triển ngành
- 3 Mục đích và mục tiêu của nghề nuôi ong công nghiệp
- 4 Ưu điểm của nghề nuôi ong chuyên nghiệp là gì
- 5 Điều kiện tổ chức nuôi ong công nghiệp
- 6 Thiết bị nuôi ong công nghiệp
- 7 Vị trí và kích thước của nhà nuôi ong công nghiệp
- 8 Nhân viên làm việc
- 9 Rủi ro có thể xảy ra
- 10 Phần kết luận
Ngoài nuôi ong nghiệp dư còn có công nghệ nuôi ong công nghiệp. Nhờ công nghệ sản xuất, có thể thu được nhiều thành phẩm hơn từ một nhà nuôi ong mà không cần nhiều lao động để làm việc.
Mặc dù thực tế là loại hình kinh doanh này ở Nga chưa được phát triển đầy đủ về mặt chuyên môn, nhưng các doanh nhân khởi nghiệp vẫn có triển vọng chiếm lĩnh vị trí của mình và gia nhập thị trường thế giới. Nghề nuôi ong nội địa chuyên nghiệp với quy mô lớn sẽ giúp cung cấp thành phẩm không chỉ trong nước mà còn vượt xa biên giới.
Thực trạng nuôi ong công nghiệp hiện nay
Ngày nay, ở Nga đã có nghề nuôi ong công nghiệp, nhưng thật không may, nó không hướng tới xuất khẩu. Đối tượng mục tiêu vẫn là thị trường trong nước.Mặc dù thực tế là Nga có đủ điều kiện để chăn nuôi ong chuyên nghiệp và thu được thành phẩm chất lượng cao nhưng hệ thống này khá kém phát triển. Hiện tại, nguồn dự trữ sẵn có được sử dụng kém và chưa đầy đủ. Đó là lý do tại sao các nước khác dễ dàng vượt qua Nga về sản xuất mật ong ở quy mô công nghiệp.
Nghề nuôi ong chuyên nghiệp: triển vọng phát triển ngành
Nếu bạn duy trì một nhà nuôi ong một cách chuyên nghiệp thì sẽ có mọi cơ hội để thâm nhập thị trường thế giới. Mỗi năm, khoảng 50.000 tấn mật ong được khai thác ở Nga, do đó nước này thậm chí còn vượt qua cả Áo về số lượng sản phẩm nhận được.
Nếu tập trung vào thị trường nội địa thì mật ong rất được ưa chuộng và có nhu cầu. Nếu bạn tổ chức mọi thứ một cách chuyên nghiệp và làm cho nhà nuôi ong có quy mô thực sự lớn thì bạn có thể dễ dàng xuất khẩu sản phẩm. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải làm mọi thứ một cách chính xác: đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân hoặc LLC và tiếp cận hoạt động kinh doanh một cách có trách nhiệm và chuyên nghiệp nhất có thể.
Mục đích và mục tiêu của nghề nuôi ong công nghiệp
Mọi hoạt động sản xuất dù ở quy mô nào cũng đều có mục tiêu, mục đích, nghề nuôi ong chuyên nghiệp trong trường hợp này cũng không ngoại lệ. Mục tiêu chính của bất kỳ người nuôi ong nào là thu được và bán thêm mật ong và các sản phẩm liên quan.
Để tiến hành một hoạt động chính thức, bạn sẽ cần trang bị cho người nuôi ong theo tất cả các quy tắc, mua ong, nhờ đó có thể sản xuất sản phẩm với số lượng lớn và bán chúng sau khi kết thúc vụ thu hoạch mật ong.
Nhiệm vụ chính trong trường hợp này là:
- hỗ trợ kỹ thuật nuôi ong;
- lựa chọn ong;
- tiếp tục duy trì các đàn ong trong điều kiện phù hợp với chúng;
- tìm kiếm kênh tiêu thụ thành phẩm.
Ưu điểm của nghề nuôi ong chuyên nghiệp là gì
Sản xuất chuyên nghiệp có một số lợi thế, bao gồm:
- có thêm thu nhập nếu bạn kết hợp nhiều loại hoạt động cùng một lúc, vì nuôi ong là một công việc kinh doanh theo mùa;
- sản xuất mật ong độc lập cho phép bạn giảm giá thành thành phẩm;
- trong thời gian thu hoạch mật ong, bạn có thể ký hợp đồng thuê đất nông nghiệp, nhờ đó, ong không chỉ thu thập mật hoa mà còn thụ phấn cho cây;
- nếu bạn tuân thủ một công nghệ nhất định, bạn có thể tự động hóa hầu hết mọi công việc;
- nếu cần, bạn có thể tăng kích thước của nhà nuôi ong bằng cách sử dụng ong của chính mình.
Nếu bạn tiếp cận vấn đề một cách có trách nhiệm, bạn sẽ có cơ hội kiếm được thu nhập tốt.
Điều kiện tổ chức nuôi ong công nghiệp
Khi dự định tham gia vào hoạt động kinh doanh chuyên nghiệp và mở nhà nuôi ong của riêng mình để sản xuất quy mô lớn, điều quan trọng là phải hiểu rằng hoạt động kinh doanh này mang tính thời vụ. Điều này là do việc thu thập mật ong tối đa được thực hiện bởi những con ong từ tháng 4 đến tháng 8.
Theo quy định, nhiều công việc được tự động hóa, nhưng nên thuê nhân viên cho các hoạt động phụ trợ và cơ khí. Nếu tất cả các quy trình trong nhà nuôi ong đều là cơ khí thì việc trồng trọt sẽ cần tối thiểu người.
Để hoạt động chuyên môn duy trì nhà nuôi ong hoạt động bình thường, bạn sẽ cần:
- lắp đặt thiết bị sẽ được sử dụng để bơm mật ong và xử lý các nguyên liệu thô thứ cấp, ví dụ như sáp;
- phải lựa chọn loài ong phù hợp cho từng vùng cụ thể;
- điều quan trọng là phải thay ong chúa kịp thời;
- liên hệ với các nhà cung cấp đáng tin cậy, những người sẽ cung cấp thức ăn và nguyên liệu cần thiết cho công việc;
- Chăm sóc ong chất lượng cao sẽ cho phép bạn có được sản phẩm chất lượng cao.
Để loại hình kinh doanh này không chỉ chuyên nghiệp mà còn hợp pháp, cần phải trải qua quá trình đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân hoặc LLC.
Thiết bị nuôi ong công nghiệp
Khi nói đến sản xuất quy mô lớn, thiết bị nuôi ong công nghiệp phải giống với kiểu hoạt động của băng tải. Trong trường hợp này, không nên sử dụng các công nghệ nghiệp dư. Là thiết bị chuyên nghiệp để thiết lập một nhà nuôi ong ở quy mô công nghiệp, bạn sẽ cần các cơ chế cho phép:
- tăng khung hình và phần cứng;
- in khung tổ ong;
- thu thập phấn hoa, bánh ong, keo ong, sữa ong chúa;
- bơm mật ong ra ngoài;
- xử lý sáp;
- tạo ra sáp.
Đối với các loại công việc khác, theo quy định, nhân viên được thuê. Trong hầu hết các trường hợp, 1 người có thể xử lý được khoảng 1000 tổ ong.
Vị trí và kích thước của nhà nuôi ong công nghiệp
Nếu bạn dự định hoạt động trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp thì bạn cần chuẩn bị tinh thần rằng trong một vườn ong phải có từ 300 đến 5000 tổ ong. Nhiều người nuôi ong chuyên nghiệp cho rằng một trang trại lớn cần ít nhất 500 đàn ong; đây là cách duy nhất để có được mức thu nhập tốt. Đồng thời, có những tổ chức phục vụ đồng thời tới 15.000 đàn ong.
Nếu chúng ta nói về những lợi thế của loại hoạt động này, thì việc sản xuất ở quy mô công nghiệp cho phép bạn mở rộng dần dần bằng cách sử dụng nguồn lực của chính mình. Nếu bạn thực hiện phân lớp kịp thời, bạn có thể đạt được một số mục tiêu cùng một lúc:
- làm cho đàn ong hiện tại mạnh mẽ hơn;
- tăng đáng kể số lượng cá thể.
Nếu cần thiết, bạn có thể độc lập tham gia vào công việc tuyển chọn, từ đó mở rộng nhà nuôi ong. Khi biến nghề nuôi ong thành một hoạt động chuyên nghiệp, cần quan tâm trước về điều kiện nuôi ong và lựa chọn khu vực đặt tổ ong.
Trên lãnh thổ Nga có một số lượng lớn các khu vực có các sản phẩm có hương vị khác nhau, điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi khí hậu và việc trồng cây. Các khu vực phổ biến nhất là Altai, Perm, Bashkiria và Krasnodar.
Nhân viên làm việc
Điều quan trọng là phải hiểu rằng để tạo ra lợi nhuận, chi phí lao động cần phải được thanh toán đầy đủ. Để làm được điều này, nên tuân thủ một kế hoạch nhất định, nhờ đó giá thành của thành phẩm sẽ thấp hơn vài lần so với thu nhập dự kiến. Tốt nhất là nhà nuôi ong nên được bảo trì bằng máy móc chứ không phải bằng con người.
Nếu bạn vẫn có kế hoạch thuê nhân viên, thì bạn cần tính toán trước số lượng người cần thiết sẽ bận rộn phục vụ nhà nuôi ong. Theo quy định, 1000 tổ ong có thể được phục vụ bởi 1 người, nhưng với điều kiện là tất cả các quy trình đều hoàn toàn tự động. Đồng thời, có những hoạt động sản xuất quy mô lớn với 4 người tham gia phục vụ 600 tổ ong.
Đối với công việc, tốt nhất nên thuê những chuyên gia hiểu rõ quá trình lấy mật diễn ra như thế nào, loài ong sống theo nguyên tắc nào và các sắc thái khác. Để công việc được phối hợp, mọi người phải chịu trách nhiệm về một việc cụ thể. Ví dụ, một người chỉ tham gia vận tải phải có khả năng lái phương tiện và di chuyển trong khu vực. Đội thi công phải hiểu cách xây dựng tổ ong và phòng tiện ích đúng cách.
Rủi ro có thể xảy ra
Nhiều người nuôi ong có xu hướng tự hỏi liệu việc nuôi ong của riêng mình có mang lại lợi nhuận hay không, triển vọng phát triển nghề nuôi ong chuyên nghiệp ở quy mô công nghiệp là gì và liệu có rủi ro hay không. Như thực tế cho thấy, việc duy trì các nhà nuôi ong của riêng bạn là một hoạt động khá có lợi nhuận.
Điều quan trọng cần lưu ý là khi thực hiện bất kỳ hoạt động nào đều có những cạm bẫy và rủi ro không phụ thuộc vào người nuôi ong, nhưng đồng thời có thể làm giảm mọi nỗ lực phát triển kinh doanh xuống con số 0:
- thảm họa thiên nhiên;
- có một đám cháy ở nhà nuôi ong;
- trộm cắp đã xảy ra;
- gia đình ong rời tổ và bay đi.
Những lợi ích còn lại của việc điều hành một doanh nghiệp nuôi ong chuyên nghiệp phụ thuộc vào chính người nuôi ong. Theo quy định, bước đầu tiên là tìm kênh phân phối và cung cấp sản phẩm chất lượng cao để bán, nếu không mật ong sẽ không được người tiêu dùng ưa chuộng và không có lợi nhuận.
Phần kết luận
Công nghệ nuôi ong công nghiệp và sự phát triển sau này hoàn toàn phụ thuộc vào yếu tố con người.Không còn nghi ngờ gì nữa, điều kiện thời tiết có thể ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng nguyên liệu thô thu thập được, nhưng nếu công việc được tổ chức hợp lý, kết quả cuối cùng của công việc quy mô lớn có thể vượt quá mọi mong đợi. Nếu bạn dự định tham gia vào loại hoạt động này một cách chuyên nghiệp, thì bạn nên tiếp cận vấn đề một cách có trách nhiệm, đồng thời việc sắp xếp và duy trì một nhà nuôi ong quy mô lớn sẽ đòi hỏi rất nhiều công sức, thời gian và tiền bạc.
