Nội dung
Cần bảo quản bánh mì ong tại nhà, tuân thủ những quy tắc và thời gian bảo quản nhất định. Bánh ong là sản phẩm tự nhiên nên cần phải lắng nghe tư vấn, không nhầm lẫn trong việc lựa chọn sản phẩm, không vi phạm quy định về khoảng cách gần nhau của sản phẩm.
Đặc tính có lợi của bánh mì ong
Sản phẩm này được đặc trưng bởi hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao và không gây ra phản ứng dị ứng như phấn hoa. Thành phần phụ thuộc vào khu vực ong thu thập phấn hoa, khí hậu và thời gian thu thập. Ong xử lý phấn hoa thu thập được, chuẩn bị làm thức ăn trong mùa đông, do đó, nó dự trữ nồng độ chất dinh dưỡng tăng lên và được cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Nó chứa:
- omega-6 và omega-3;
- sản phẩm hình thành vitamin A;
- kali, magiê, đồng, kẽm và phốt pho;
- axit amin;
- nhóm B và vitamin E;
- tương đương tự nhiên của hormone.
“Bánh ong” được sử dụng cho các mục đích y học sau:
- Cải thiện chức năng của hệ thần kinh. Nhờ B6 và magiê, có tác động tích cực đến tâm trạng và hiệu suất.Căng thẳng và trầm cảm là những dấu hiệu cho thấy việc sử dụng bánh mì ong. Nó đã được chứng minh là có tác động tích cực đến chức năng não, vì vậy nó có thể được dùng cho trẻ em trong độ tuổi đi học để cải thiện sự tập trung và tính kiên trì.
- Tăng độ đàn hồi và dưỡng ẩm cho da. Vitamin A và E tác động đến các lớp sâu của biểu bì và cải thiện quá trình sản xuất collagen.
- Giải độc. Các enzyme có trong sản phẩm hỗ trợ hoạt động của gan và giúp loại bỏ độc tố tích tụ trong đó. Đặc tính sát trùng ảnh hưởng đến nhiễm trùng ở đường tiêu hóa và cải thiện tiêu hóa. Điều này giúp phục hồi tiêu hóa và giải phóng các enzym cần thiết cho cơ thể.
- Hỗ trợ hệ thống sinh sản. Vitamin E được chỉ định để cải thiện sức khỏe của phụ nữ, vì vậy nên tiêu thụ bánh mì ong trong thời kỳ thụ thai và chuẩn bị mang thai. Nó có tác dụng trực tiếp lên hệ thống sinh sản nam giới - nó cải thiện sức khỏe tổng thể và cung cấp máu cho các cơ quan, đồng thời ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt.
- Hỗ trợ tim mạch. Kali, có nồng độ cao trong bánh ong, cải thiện chức năng tim và khả năng tiêu hóa dễ dàng cho phép tất cả các yếu tố đạt được mục tiêu nhanh hơn. Đối với bệnh tăng huyết áp, bánh mì ong được dùng trước bữa ăn và đối với người huyết áp thấp - sau bữa ăn.
- Các vitamin, đặc tính sát trùng và chống viêm của tất cả các sản phẩm từ ong khiến chúng trở thành chất kích thích miễn dịch không thể thiếu. Nếu bạn mắc bệnh tự miễn dịch (hoạt động bất thường của hệ thống miễn dịch), bạn nên tránh dùng bánh mì ong để không làm nặng thêm diễn biến của bệnh.
- Hỗ trợ phục hồi sau phẫu thuật hoặc bệnh nặng.Đặc tính tái tạo của sản phẩm có tác động tích cực đến các mô bị tổn thương và giúp cơ thể nhanh chóng trở lại hoạt động bình thường do hàm lượng vitamin và khả năng tiêu hóa cao.
- Đối với một số loại dị ứng, bánh mì ong được sử dụng như một chất bổ sung tích cực giúp phát triển khả năng miễn dịch và giảm các triệu chứng.
Bánh mì ong xay thường được sử dụng trong ngành thẩm mỹ. Nó có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung cho mặt nạ, trộn với mật ong hoặc kem. Được sử dụng trong điều trị bệnh chàm, quá trình viêm, mụn trứng cá, bong tróc và ngứa. Những thay đổi liên quan đến tuổi tác là một trong những dấu hiệu cho thấy việc sử dụng mỹ phẩm dựa trên “bánh mì ong”, vì nó nuôi dưỡng sâu cho da, giữ ẩm và làm mờ nếp nhăn.
Cách lấy bánh mì ong
Để phòng ngừa, chỉ cần uống một thìa sản phẩm trộn với mật ong vào buổi sáng trong bữa ăn là đủ. Đối với bệnh thiếu máu và để tăng khả năng miễn dịch, bạn có thể truyền dịch: 200 g mật ong và 50 g bánh mì ong cho mỗi 1 lít nước ấm. Bạn cần kiên trì trong vài ngày, sau đó uống nửa ly ba lần một ngày trước bữa ăn.
Để cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa, với hội chứng tiền kinh nguyệt, bạn cần uống 1 thìa cà phê ba lần một ngày.
Cách làm khô bánh mì ong tại nhà
Trước khi sấy khô, nó được lấy ra khỏi tổ ong và làm sạch hoàn toàn sáp. Ở nhà, bánh mì ong được sấy khô trong máy sấy điện đặc biệt cung cấp nhiệt độ cao không đổi (40 độ). Trong quá trình thực hiện, bạn cần theo dõi độ đặc: không để nguyên và tránh bị vỡ vụn, để làm được điều này, bạn có thể dùng ngón tay bóp nát và kiểm tra độ sẵn sàng.Nếu không có thiết bị đặc biệt, sản phẩm phải được sấy khô trong phòng khô ráo và ấm áp trong vài tháng.
Cách bảo quản bánh mì ong tại nhà
Tùy theo hình thức phát hành mà phương thức lưu trữ cũng thay đổi. Một sản phẩm tự nhiên không có chất bảo quản đòi hỏi sự chú ý đặc biệt và tuân thủ các yêu cầu bảo quản. Bánh mì ong để lâu ở nhà không bị hỏng, cái chính là chọn kiểu chế biến phù hợp.
Cách bảo quản bánh mì ong ở dạng hạt
Ở dạng hạt, sản phẩm được lưu trữ lâu hơn và dễ dàng hơn nhiều. Nó được làm sạch tạp chất, sấy khô và do đó giảm nguy cơ lên men hoặc nấm mốc phát triển.
Cần bảo quản bánh mì ong dạng hạt ở nơi khô ráo, nhiệt độ không khí không quá 20 độ. Đó là khuyến khích để bảo vệ nó khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Bảo quản tại nhà cần cách ly khỏi độ ẩm và tiếp xúc thường xuyên với không khí. Nếu nhiệt độ không chính xác và độ ẩm cao, phấn hoa sẽ nhanh chóng mất đi một số vitamin, các hợp chất hóa học sẽ bắt đầu bị phân hủy và sản phẩm sẽ trở nên vô dụng.
Cách bảo quản bánh mì ong với mật ong
Bằng cách thêm mật ong lỏng vào nó, bạn có thể có được một loại bột nhão cũng có đặc tính chữa bệnh. Nó dễ dàng hơn để thực hiện, nhưng bạn nên loại trừ hoàn toàn khả năng bị dị ứng. Trước khi trộn với mật ong, tốt hơn là xay hoặc cắt nhỏ sản phẩm.
Bột bánh mì ong có thể được bảo quản trong tủ lạnh, điều này sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của nó một chút hoặc ở nhiệt độ phòng.
Cách bảo quản bánh mì ong xay tại nhà
Bạn có thể xay nó ở nhà: bằng tay hoặc trong máy xay cà phê. Đồ dùng bằng nhựa có thể ảnh hưởng đến thành phần của sản phẩm, vì vậy tốt hơn nên chọn đồ dùng bằng thủy tinh. Trời phải tối, không cho ánh nắng xuyên qua.Tủ lạnh sẽ không cung cấp độ ẩm thấp, bạn cần đặt bánh ong ở nơi thoáng mát nhưng khô ráo.
Bảo quản bánh ong trong tổ ong tại nhà
Bánh ong có thể được bảo quản mà không cần lấy ra khỏi tổ ong. Thời hạn sử dụng sẽ không thay đổi nhưng bạn phải tuân thủ các nguyên tắc bảo quản cơ bản:
- đặt trong một gói hoặc lọ kín để ngăn cản việc tiếp cận oxy;
- bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ +3-+4 độ;
- hạn chế tiếp xúc với các sản phẩm có mùi nồng.
Bạn có thể sử dụng nó ở dạng này cùng với tổ ong.
Có thể bảo quản bánh mì ong trong tủ lạnh không?
Các sản phẩm có mùi nồng thường được bảo quản trong tủ lạnh, không phải lúc nào cũng quan sát được sản phẩm ở gần và tạo ra độ ẩm cao. Điều này có nghĩa là tủ lạnh không thích hợp để bảo quản phấn hoa đã qua chế biến ở dạng khô, tuy nhiên, khi trộn với mật ong làm chất bảo quản tự nhiên thì có thể cho vào tủ lạnh.
Bánh mì ong để được bao lâu?
Kẻ thù nguy hiểm của bánh ong là độ ẩm cao. Trong điều kiện như vậy, thời hạn sử dụng của nó giảm xuống còn vài ngày. Sản phẩm bị mốc và gây nguy hiểm khi sử dụng.
Điều khó khăn nhất là bảo quản trong tổ ong - để làm được điều này cần tạo điều kiện thích hợp: không có côn trùng, độ ẩm, nhiệt độ không cao hơn 15 độ, ánh nắng xuyên qua tối thiểu.
Ở dạng hạt hoặc trộn với mật ong, thời hạn sử dụng của bánh ong tăng lên 1 năm. Bạn có thể giữ nó lâu hơn nếu tuân thủ tất cả các quy tắc, nhưng sản phẩm sẽ mất đi dược tính và gần như vô dụng. Bộ sưu tập càng tươi thì càng bảo quản được nhiều vitamin trong đó.
Phần kết luận
Bảo quản bánh mì ong tại nhà không hề dễ dàng. “Bánh mì ong” là một sản phẩm thực sự tốt cho sức khỏe, được bổ sung đầy đủ các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho con người, có nhiều công dụng. Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm tự nhiên nào, nó đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc bảo quản và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
