Nội dung
Khi mùa xuân bắt đầu, tôi muốn nhanh chóng ra ngoài và ra khỏi nhà. Bạn không chỉ có thể thư giãn trong không khí trong lành mà còn có thể nấu thức ăn. Thật tốt khi có một căn bếp mùa hè mở hoặc đóng trong sân, cho phép bạn làm những gì mình yêu thích. Nếu bạn chưa có được một tòa nhà như vậy, bạn chắc chắn cần phải khắc phục tình trạng này. Chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn hiểu về phác thảo, bố cục, thiết kế và các sắc thái khác của việc sắp xếp một căn bếp mùa hè.
Có những loại bếp mùa hè nào?
Nhà bếp mùa hè thường được chia thành các tòa nhà đóng và mở. Loại đầu tiên là một tòa nhà đầy đủ tiện nghi với tường, cửa sổ và cửa ra vào. Một nhà bếp mở không gì khác hơn là một mái che hoặc vọng lâu, nơi lắp đặt bếp nấu, bồn rửa, bàn và các vật dụng gia đình khác dưới mái nhà. Nếu muốn, một nhà bếp mùa hè kết hợp có thể được xây dựng trong sân. Đó là, nó được kết hợp với các tòa nhà khác.
Hãy xem xét một số ý tưởng thú vị:
- Nhà bếp mùa hè với vọng lâu là một lựa chọn phổ biến để kết hợp các tòa nhà trong một ngôi nhà mùa hè. Ưu điểm chính là sự tiện lợi khi nấu ăn trong không khí trong lành. Thông thường, các vật liệu hoàn thiện rẻ tiền và đồ nội thất tương tự được chọn cho vọng lâu như vậy do chúng thường xuyên bị nhiễm bẩn. Một chiếc bàn ghế được đặt dưới tán để bạn có thể ăn uống mà không cần rời khỏi bếp.Một vọng lâu lớn có thể chứa một căn bếp mùa hè với tiện nghi nướng thịt, nhưng bạn sẽ phải lắp đặt một ống khói. Để có thể tiếp tục chuẩn bị thức ăn khi thời tiết lạnh bắt đầu, vọng lâu được làm bằng loại kín.
- Bạn có thể thêm sân hiên hoặc hiên vào nhà bếp mùa hè. Có nhiều lựa chọn thiết kế cho một quần thể kiến trúc như vậy. Nhà bếp được xây dựng như một tòa nhà khép kín hoàn chỉnh, cùng với đó là hiên được đặt trên cùng một nền móng. Nó tiếp giáp với bức tường với cửa trước. Nhưng sân thượng đang được xây dựng như một nền tảng riêng biệt. Hơn nữa, nó có thể được đặt không chỉ ở cửa trước mà còn ở phía bên kia của tòa nhà bếp hoặc nói chung là xung quanh tòa nhà. Hiên và sân hiên có thể mở hoặc đóng. Bạn có thể làm một máy biến áp - mở vào mùa hè và đóng vào mùa đông.
- Khối tiện ích với nhà bếp mùa hè và nhà tắm là một lựa chọn rất tiện lợi cho ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè. Hai căn phòng hữu ích nằm dưới một mái nhà và đứng trên một nền tảng chung. Các hộ gia đình thường được xây dựng trên những mảnh đất nhỏ để tiết kiệm không gian. Ngoài ra, thiết kế này đòi hỏi ít vật liệu xây dựng hơn.
- Giờ đây, những căn bếp mùa hè với tiện nghi nướng thịt đang trở nên phổ biến, và một giải pháp tốt hơn nữa là xây dựng một chiếc bếp kiểu Nga. Việc thiết kế rất phức tạp, đòi hỏi vốn đầu tư lớn nhưng hiệu quả. Trong bếp lò kiểu Nga, bạn có thể tổ chức tiệc nướng, nhà hút thuốc, tiệc nướng, lắp đặt một cái vạc, thậm chí là tạo lò sưởi. Nếu bạn không có đủ tiền cho một tòa nhà như vậy, bạn có thể lắp đặt một lò nướng thịt di động và gắn một chiếc máy hút khói phía trên nó.
- Gara gắn liền với căn bếp mùa hè là một lựa chọn khác cho khối tiện ích. Tuy nhiên, sự kết hợp của các tòa nhà này được coi là có nguy cơ hỏa hoạn. Vì lý do an toàn, nên bố trí một căn phòng nhỏ trung gian giữa bếp và gara. Hãy để nó làm kho chứa phụ tùng hoặc dụng cụ làm vườn.
- Một sự kết hợp rất thiết thực của các tòa nhà là vòi sen ngoài trời với nhà bếp. Đơn vị tiện ích nhỏ thuận tiện sử dụng trong nước. Sau khi nấu ăn, một người có cơ hội nhanh chóng rửa sạch và quay trở lại bếp ngay tại bàn ăn.
Nếu bạn không thích bất kỳ lựa chọn nhà bếp nào, thì bạn chỉ cần chọn một tòa nhà riêng biệt.
Video cho thấy các ví dụ về thiết kế nhà bếp mùa hè:
Những điều cần cân nhắc khi lập dự án
Nhà bếp mùa hè là một tòa nhà vốn và cần có sự giao tiếp. Trước khi bắt đầu xây dựng, bắt buộc phải lập một dự án, có tính đến tất cả các sắc thái quan trọng:
- Vẽ một dự án bắt đầu bằng một bản vẽ. Ngoài cách bố trí, sơ đồ còn chỉ ra tất cả các kích thước của tòa nhà. Diện tích của bếp phụ thuộc vào số lượng người thường xuyên ghé thăm. Giả sử khoảng 8 m là đủ cho một gia đình ba người2. Nếu nhà bếp nằm dưới cùng một mái nhà với một phòng khác thì diện tích sẽ tăng lên, có tính đến kích thước của tòa nhà kia.
- Dự án chỉ ra loại bếp: mở hoặc đóng. Trong tùy chọn thứ hai, vị trí của cửa sổ và cửa ra vào được chỉ định trên bản vẽ. Thiết kế tường và mái nhà được phát triển có tính đến khả năng cách nhiệt của chúng. Nếu dự định sử dụng tòa nhà mùa hè vào mùa đông, hệ thống sưởi sẽ được cung cấp khi lập dự án.
- Sơ đồ phải chỉ rõ nguồn cung cấp thông tin liên lạc. Một căn bếp mùa hè không có điện và nước sinh hoạt là không thực tế. Khi bóng tối bắt đầu, không có khả năng nấu nướng và để rửa đĩa hoặc lấy nước, bạn sẽ phải chạy vào nhà.
- Khi lập dự án, an toàn cháy nổ được tính đến. Lò nướng, lò nướng thịt và bếp nấu ăn là nguồn gây cháy nổ. Vật liệu làm tường của tòa nhà và tấm ốp của chúng phải là vật liệu không cháy.
- Điều quan trọng là phải xác định chính xác loại nền móng. Đối với một tán cây bằng gỗ nhẹ, bạn có thể sử dụng chân đế dạng cột. Nếu bạn đang xây dựng một tòa nhà gạch kiên cố với bếp kiểu Nga bên trong, bạn sẽ phải đổ nền móng hoặc sử dụng các tấm bê tông cốt thép.
Khi tất cả các sắc thái quan trọng được tính đến, bạn có thể nghĩ đến nội thất tương lai của căn bếp mùa hè, cách sắp xếp khu vực xung quanh và các chi tiết khác.
Các sắc thái của việc sắp xếp một nhà bếp mùa hè
Chỉ có chủ sở hữu, hay chính xác hơn là bà chủ, mới quyết định cách tốt nhất để sắp xếp một căn bếp mùa hè cho mình. Cô ấy là người sẽ phải đứng hàng giờ bên bếp lửa khi nấu ăn. Bạn có thể đề nghị gì về vấn đề này? Hãy bắt đầu với hiên mở. Ăn ngoài trời thì tốt nhưng nắng hoặc gió có thể là trở ngại. Nếu bạn che các khoảng hở của hiên mở bằng rèm đã được sử dụng trong nhà, các loại treo và dây thừng khác nhau, bạn sẽ có được sự trang trí và bảo vệ tốt.
Câu hỏi tiếp theo liên quan đến chủ sở hữu. Nếu bếp gas được lắp đặt để nấu ăn, nó thường được kết nối với bình chứa propan-butan. Điều quan trọng là phải lo lắng về sự an toàn ở đây. Nên mang xi lanh ra ngoài tòa nhà mùa hè. Bạn có thể làm một chiếc hộp đẹp mắt cho nó, trang trí nó bằng các vật dụng trang trí hoặc hàn một khung xung quanh nó từ cành cây để dây leo sẽ dệt dọc theo đó.
Thiết kế nội thất phòng bếp mùa hè phải tạo sự thoải mái cho gia chủ. Điều quan trọng là phải cung cấp nhiều kệ tiện lợi và bền bỉ. Chúng rất hữu ích cho các món ăn và đồ hộp. Không có gì để làm trong nhà bếp mà không có bồn rửa. Không cần phải mua đồ gốm đắt tiền. Bạn có thể sử dụng bồn rửa bằng thép không gỉ giá rẻ. Nước được cung cấp cho bồn rửa từ nguồn cấp nước hoặc bể chứa được lắp đặt. Nước thải được thực hiện bằng ống nhựa bên ngoài bếp.Sẽ có rất nhiều nước bẩn nên bạn sẽ phải xây dựng một hầm chứa phân.
Nếu nhà bếp mùa hè là một phần của khu phức hợp đơn lẻ với phòng ăn, vòi sen, sân hiên và các tòa nhà khác, thì toàn bộ khu vực sẽ được trang trí bằng cây xanh. Bạn thậm chí có thể rào chắn nơi an nghỉ của mình bằng hàng rào.
Nếu nhà bếp mùa hè được cho là nằm dưới tán cây, thì sàn nhà và khu vực xung quanh phải được lát bằng công nghệ lát gạch. Sàn nhà cũng có thể là ván nhưng chỉ là ván nhẵn chứ không phải ván lát gỗ. Sàn gỗ được lắp đặt trong nhà bếp và lớp đá phủ bên ngoài.
Đối với tán cây, nó được cung cấp với kích thước lớn hơn so với các khu vực giải trí thông thường. Nó sẽ bao phủ hoàn toàn các thiết bị nhà bếp khỏi lượng mưa. Tốt hơn là làm một mái dốc hoặc mái đầu hồi đơn giản để làm tán cây mà không cần che đầu hồi. Hơn nữa, chiều cao của tòa nhà không được lớn hơn chiều cao của một tòa nhà dân cư. Một căn bếp mùa hè chìm dưới sân vườn trông thật lý tưởng trên trang web.
Bếp Nga
Chiếc bếp đơn giản nhất cho căn bếp mùa hè ở một ngôi làng có thể được tìm thấy bên ngoài khuôn viên. Thông thường, một tòa nhà gạch như vậy bao gồm một ống khói nhỏ và một bếp nấu bằng gang. Ngay cả hộp cứu hỏa không phải lúc nào cũng được đóng bằng cửa. Điểm bất tiện của thiết kế này là nó đứng ngoài trời. Bạn sẽ không thể nấu ăn khi trời mưa. Thêm vào đó, những bếp như vậy có nguy cơ cháy nổ.Khói kèm tia lửa vương vãi khắp sân, rất nguy hiểm khi thời tiết khô nóng.
Khó xây dựng nhưng rất tiện lợi là chiếc bếp kiểu Nga dành cho căn bếp mùa hè, được lắp đặt ngay bên trong phòng. Thiết kế đa chức năng cho phép bạn chế biến nhiều món ăn ngon.
Cấu trúc chung của lò trông như thế này:
- Lò được bao quanh bởi ít nhất hai bức tường gạch. Chúng được thể hiện trong sơ đồ số 1. Sẽ tốt hơn nếu đó là ba bức tường. Chúng sẽ che chắn hoàn toàn khu vực nấu ăn khỏi gió. Mặc dù ở đây cần phải tính đến một sắc thái nữa. Những bức tường trống được đặt ở phía có gió thường thổi nhất. Điều này được cung cấp ở giai đoạn phát triển dự án để xác định chính xác vị trí của bếp trong phòng.
- Tòa nhà bằng gạch có trọng lượng ấn tượng nên cần phải đổ nền bê tông. Thông thường, thay vì nền móng dạng dải, một bệ được xây dưới bếp lò với tường bếp. Trong sơ đồ nó được chỉ định là số 2. Tấm bê tông cốt thép cũ là lý tưởng cho công việc. Đầu tiên, theo kích thước của tòa nhà, một cái hốc được đào trên lưỡi lê của xẻng, đổ đệm cát và sỏi và đặt các tấm lên trên. Nếu ở nhà không có vật liệu như vậy thì địa điểm chỉ cần đổ bê tông nhưng phải gia cố. Nền bê tông được làm cao hơn mặt đất ít nhất 100 mm.
- Một lò gạch đỏ được đặt trên bệ đã hoàn thiện. Nó được biểu thị bằng số 3. Điều quan trọng là cung cấp cách tiếp cận từ bếp nấu ăn. Trong ví dụ của chúng tôi, nó được ký hiệu bằng số 4. Mặt thứ hai của bếp có thể được gắn chặt vào tường.
- Trong ảnh, căn bếp mùa hè được thể hiện với ba bức tường trống, tức là kiểu nửa kín. Đối với thiết kế này, bức tường bên phải có thể được làm hẹp để nó chỉ che bếp khỏi gió.Mái nhà ở góc thứ tư sẽ được đỡ bằng một giá đỡ bằng gạch hoặc kim loại, được biểu thị bằng số 5.
Trong sơ đồ được trình bày, một không gian nhỏ được cung cấp giữa bức tường phía sau và bếp nấu. Nó được chỉ định là số 8. Không gian trống thích hợp để lưu trữ các dụng cụ kim loại, chẳng hạn như que, muỗng, v.v.
Thiết kế
Có rất nhiều lựa chọn thiết kế cho một nhà bếp mùa hè. Tốt hơn là nên ưu tiên phong cách mộc mạc hoặc Scandinavia đơn giản. Đồ nội thất làm từ vật liệu tự nhiên trông đẹp. Nếu nhà bếp có nhiều không gian và bên trong có nhiều khu vực để thư giãn và làm việc thì chúng có thể được phân chia đẹp mắt. Cách dễ nhất là sử dụng các vật liệu khác nhau để lát từng khu vực. Gỗ và ngói hoặc đá rất hợp nhau.
Nhà bếp mùa hè có thể được cung cấp một phong cách hiện đại. Một quầy bar với những chiếc ghế cao sẽ trông rất đẹp. Nó được tích hợp với khu vực chuẩn bị thức ăn hoặc được tách ra bằng cách nâng nó lên bục. Ở đây bạn vẫn có thể chơi với ánh sáng. Khu vực gần bếp được chiếu sáng tốt, quầy bar có ánh sáng dịu nhẹ bằng đèn chiếu.
Lựa chọn đồ nội thất
Nên chọn đồ nội thất rẻ tiền cho căn bếp mùa hè dễ lau chùi. Đối với phương án xây dựng mở, phương án cố định là phù hợp. Tức là đồ nội thất được làm bằng gạch, gắn ghế bằng gỗ hoặc nhựa. Mặt bàn có thể được lát gạch. Đồ nội thất như vậy không sợ ẩm ướt, dầu mỡ, bụi bẩn và sẽ không bị gió mạnh vương vãi khắp sàn nhà.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp đồ nội thất cũ trong nhà vào căn bếp mùa hè sau khi mua đồ mới. Nói chung ở đây không cần gì khác ngoài bàn và ghế. Nếu có không gian trống, bạn có thể đặt một chiếc ghế sofa và một vài chiếc bàn nhỏ cạnh giường ngủ cách xa bếp nấu.
Video giới thiệu ẩm thực mùa hè của các dân tộc trên thế giới:
Xây dựng một căn bếp ngoài trời đòi hỏi rất nhiều chi phí. Tuy nhiên, số tiền và công sức đầu tư sẽ không vô ích. Tòa nhà sẽ trở thành nơi lý tưởng để thư giãn và nấu nướng.
