Nội dung
Các giống nho không hạt hay nho sultan sẽ luôn có nhu cầu đặc biệt đối với những người làm vườn, bởi vì những loại quả này được sử dụng linh hoạt hơn. Bạn có thể dễ dàng chế biến nước ép nho từ chúng mà không cần phải lo lắng về việc loại bỏ hạt. Những quả mọng như vậy có thể được đưa cho ngay cả những đứa trẻ nhỏ nhất mà không sợ hãi và cuối cùng, chúng rất lý tưởng để làm nho khô tự làm - một trong những món ngon tự nhiên ngon nhất và tốt cho sức khỏe nhất.
Nho Attica, mô tả về giống và hình ảnh mà bạn có thể tìm thấy trong bài viết này, chính xác là đại diện của nhóm không hạt. Vì giống nho này đến với chúng tôi từ nước ngoài, nên một trong những tên tiếng Anh của nó cũng nói lên một thực tế tương tự - Attika không hạt, tức là Attica không hạt.
Mô tả và lịch sử của giống
Chính cái tên của giống nho đã minh chứng hùng hồn cho nguồn gốc của nó. Attica là một trong những vùng ở miền trung Hy Lạp, và để vinh danh nó, nhà tạo giống khoa học người Hy Lạp V. Michos đã đặt tên cho dạng nho lai mà ông thu được vào năm 1979. Để giống nho Attica ra đời, Mihos cần lai giữa Kishmish black (một giống nho cổ có nguồn gốc Trung Á) và Alphonse Lavallee (một giống nho có nguồn gốc từ Pháp).Kết quả là một loại nho lai quốc tế, mặc dù có nguồn gốc khá phía nam, nhưng có thể dễ dàng phát triển và chín ngay cả trong điều kiện thời tiết của miền trung nước Nga, tất nhiên là dưới những nơi trú ẩn.
Những bụi cây thuộc dạng nho này có sức sinh trưởng trên mức trung bình. Điều đáng khích lệ là những cây nho non có thể chín dọc theo toàn bộ chiều dài của chúng trong một thời gian tương đối ngắn. Điều này cho phép nho chịu được sương giá tốt, mặc dù khả năng chống sương giá chung của giống, chủ yếu thể hiện ở nhiệt độ tối thiểu mà chồi quả có thể chịu được mà không có nơi trú ẩn, không quá cao - theo nhiều nguồn khác nhau, chúng có thể chịu được từ -19 ° C đến -23° VỚI.
Một điều tích cực khi trồng nho Attica là việc giâm cành của giống nho này bén rễ khá dễ dàng. Đánh giá qua các đánh giá, thậm chí có thể root một trăm phần trăm trong điều kiện thuận lợi. Nó cũng phát triển tốt với các gốc ghép nên có thể dễ dàng ghép vào các gốc ghép chịu được sương giá tốt hơn.
Lá nho hơi xẻ có thể có ba hoặc năm thùy. Chúng có màu xanh đậm, mặt trên của phiến lá mờ, trơ trụi, nhăn nheo thô, mặt dưới có lông mu.
Hoa ở Attica là hoa lưỡng tính, có nghĩa là nho có thể được sử dụng trong các vụ trồng đơn lẻ hoặc trong quá trình trồng vườn nho ban đầu. Nó không cần một loài thụ phấn để đậu quả hoàn toàn.
Theo truyền thống, nho Attica được phân loại là giống giữa sớm về thời gian chín, tức là trung bình mất 115-120 ngày từ khi nảy chồi trên bụi cho đến khi quả chín hoàn toàn.Ở vùng giữa, quả sẽ chín vào cuối tháng 8 - tháng 9. Ở miền Nam, nho có thể chín nhanh hơn - đã vào cuối tháng 7 - nửa đầu tháng 8. Phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết - vào mùa hè nóng bức, nho Attica có thể chín siêu sớm, nhưng trong điều kiện mát mẻ, việc thu hoạch có thể phải chờ lâu hơn nhiều.
Quả nho được bảo quản tốt trên bụi cây và khi chín, có thể treo cho đến khi có sương giá mà không làm mất đi hình thức đặc biệt của chúng.
Nho bắt đầu ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng. Vào năm thứ ba, bạn có thể thu hoạch khoảng 5 kg quả từ một bụi. Những bụi cây Attica trưởng thành được biết đến với năng suất rất tốt - lên tới 30 tấn mỗi ha. Một bụi trưởng thành sẽ cho phép bạn thu hái trung bình khoảng 15-20 kg quả.
Nho Attica có khả năng chống chịu bệnh thối xám tốt, khả năng chống chịu các bệnh nấm thông thường khác của nho ở mức trung bình. Ngoài việc phun thuốc phòng ngừa bắt buộc, không nên làm dày bụi cây, loại bỏ chồi kịp thời, đảm bảo thông gió tốt. Khi bụi nho trở nên dày đặc hơn, khả năng lây lan bệnh tăng lên.
Đặc điểm của quả mọng và chùm
Nho khô Attica khác với nho khô thông thường ở chỗ quả mọng có kích thước tốt. Đúng vậy, những người trồng nho nhận thấy đặc điểm sau - nếu quả mọng phát triển đặc biệt lớn, lên tới 6-7 gam, thì chúng thường chứa cái gọi là sự hình thành hạt thô sơ.Kích thước trung bình của quả nho của giống này là 4-5 gam.
- Cụm nho Attica có hình nón phức tạp, có nhiều nhánh.
- Thông thường các quả mọng không nằm gần nhau trong chùm, nhưng có thể mọc thành chùm khá dày đặc.
- Kích thước của các cụm khá lớn - chúng dễ dàng đạt chiều dài 30 cm trở lên.
- Trọng lượng trung bình của một bó dao động từ 700 đến 900 gam. Nhưng đôi khi có những nhà vô địch nặng tới 2 kg.
- Quả mọng bám chặt vào cuống nên nho có thể treo trên bụi lâu ngày mà không bị hỏng.
- Bản thân quả mọng được phân biệt bằng hình bầu dục, thường thuôn dài. Đặc điểm nổi bật của quả thuộc giống này là có những vết lõm nhỏ ở cuối mỗi quả nho.
- Kích thước gần đúng của quả mọng là 25x19 mm.
- Thịt dày và giòn. Đừng quên rằng nó chỉ trở nên như vậy sau một thời gian già đi của các chùm trên bụi cây. Trong tuần đầu tiên sau khi nho có màu hoàn toàn, cùi có thể nhầy nhụa và không có vị.
- Da khá dày, thậm chí có thể gọi là dày, nhưng nó không có đặc tính làm se và được bao phủ bởi một lớp sáp nhìn thấy rõ.
- Quả mọng có màu tím đậm.
- Hương vị của nho Attica khá thú vị, ngọt ngào và có chút hương trái cây của anh đào, dâu tằm hoặc chokeberry.
- Lượng đường trong quả dao động từ 16 đến 19 Brix, độ axit khoảng 5%.
- Giống này thuộc giống nho để bàn, mặc dù đôi khi nó cũng được sử dụng để làm rượu vang.
- Attica được bảo quản tốt, trong điều kiện bình thường – lên đến vài tuần. Trong quá trình bảo quản lâu dài, nó có thể chỉ bị khô một chút nhưng không hình thành hiện tượng thối rữa.
- Khả năng vận chuyển của nho Attica cũng ở mức cao.
Video dưới đây thể hiện tất cả các đặc điểm chính của nho Attica.
Đặc điểm của trồng trọt
Cây nho Attica không kén đất và có thể phát triển trên hầu hết các loại đất, ngoại trừ đất nhiễm mặn hoặc úng. Nó đặt ra nhu cầu ngày càng cao về sự ấm áp và ánh sáng mặt trời, phù hợp với nguồn gốc Hy Lạp thực sự.
Attica có xu hướng quá tải nhất định khi thu hoạch nên các chùm hoa sau khi hình thành phải được chia khẩu phần, để lại tối đa hai chùm hoa cho chồi. Cắt tỉa ngắn (2-3 mắt) phù hợp hơn với các vùng phía Nam, còn ở khu vực giữa thì tốt hơn nên cắt tỉa vừa (5-6 mắt). Bạn có thể để lại khoảng 30 mắt trên mỗi bụi nho.
Ưu điểm của giống này là thụ phấn và đậu quả tốt. Về nguyên tắc, thậm chí không cần điều trị bằng gibberellin (chất kích thích tăng trưởng). Mặc dù đôi khi nó được sử dụng để tăng kích thước của quả mọng và chùm nho.
Để phòng bệnh, bụi nho Attica cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm hai hoặc ba lần: sau khi nụ nở, ngay trước khi ra hoa và ngay sau khi ra hoa.
Đánh giá từ người làm vườn
Phản hồi từ những người trồng nho Attica trên mảnh đất của họ hầu hết là tích cực. Một số khác biệt về hương vị của quả mọng dường như có liên quan đến việc chúng được nếm sớm, khi chúng chưa có thời gian để có được hương vị và độ đặc cần thiết.
Phần kết luận
Có lẽ do có nguồn gốc từ nước ngoài hoặc miền Nam nên nho Attica không được ưa chuộng ở Nga như các giống nho khác. Nhưng hình thức lai này có thể gây ngạc nhiên bởi tính ổn định, năng suất và hương vị của nó. Vì vậy, bất cứ ai cố gắng dành một vị trí cho cô ấy trên trang web chắc chắn sẽ không phải thất vọng.
