Nội dung
Dâu tây là loại quả mọng mùa hè được hầu hết trẻ em và người lớn yêu thích. Chắc hẳn ai cũng ít nhất một lần không chịu nổi sự cám dỗ và mua dâu tươi vào mùa đông. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể mua dâu ngọt ở cửa hàng: dâu mùa đông rất đắt và người ta chỉ có thể đoán về hương vị cũng như công dụng của chúng, vì trong điều kiện công nghiệp, chất kích thích sinh trưởng thường được sử dụng và các giống biến đổi gen được chọn.
Trồng dâu tây tại nhà trong nhà kính quanh năm sẽ xóa bỏ những nghi ngờ về chất lượng sản phẩm và tiết kiệm đáng kể ngân sách gia đình. Ngoài ra, trồng dâu tây quanh năm trong nhà kính có thể là một công việc kinh doanh tuyệt vời hoặc là nguồn thu nhập bổ sung.
Bài viết này nói về các phương pháp trồng dâu tây trong nhà kính và tất cả các giai đoạn của quy trình.
Đặc điểm của dâu tây nhà kính
Những người làm vườn chuyên nghiệp lưu ý hương vị của quả nhà kính kém hơn một chút, mùi thơm yếu và thiếu vitamin và nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, một loại quả mọng như vậy vẫn tốt cho sức khỏe hơn mứt hoặc mứt, vì nó là một loại trái cây tươi. Và trong điều kiện mùa đông lạnh giá, nó cũng thực sự kỳ lạ.
Theo quy định, cư dân mùa hè và những người làm vườn ở các khu vực phía bắc nước Nga đều biết trực tiếp về nhà kính. Rốt cuộc ở dãy Ural, ở Siberia và ở Viễn Đông, khí hậu khắc nghiệt và hay thay đổi, ở đây rất khó để trồng các loại rau và quả mọng tốt chỉ trên bãi đất trống. Thông thường, những người làm vườn ở những vùng này trồng dâu tây trong nhà kính, không muốn mạo hiểm thu hoạch và bảo vệ cây khỏi lạnh, độ ẩm cao và các vấn đề khác.
Nhưng bạn có thể sử dụng nhà kính để trồng dâu tây không chỉ trong mùa ấm áp mà còn trong suốt 12 tháng liên tiếp. Để làm được điều này, cây trồng cần được cung cấp những điều kiện thích hợp.
Để phát triển bình thường và đậu quả nhiều, dâu tây cần:
- ấm;
- ánh sáng;
- Nước;
- đất dinh dưỡng;
- cây con khỏe;
- sự thụ phấn.
Sau khi cung cấp tất cả các điều kiện này, bạn có thể trồng dâu tây trong nhà kính quanh năm (video về chủ đề này):
Nhà kính cho dâu tây nên như thế nào?
Ngày nay, ba loại nhà kính phổ biến nhất::
- Khung gỗ với lớp phủ làm bằng màng polyetylen dày đặc.
- Đế nhôm hoặc thép với tường làm bằng tấm polycarbonate.
- Khung kim loại với trần bằng kính hoặc tấm mica.
Xây dựng bằng gỗ và phim là phổ biến nhất vì nó rẻ và rất dễ xây dựng. Nhưng nhà kính như vậy không thích hợp để trồng dâu mùa đông quanh năm.
nhà kính Polycarbonate nó đáng tin cậy hơn, giữ nhiệt và giữ ẩm tốt hơn, truyền ánh sáng mặt trời khá tốt và giá cả phải chăng nên có thể coi là lựa chọn tốt nhất để trồng dâu ngọt tại nhà.
Sẽ có thể trồng được một vụ thu hoạch bội thu ở điều kiện nhà kính mái vòm – một vi khí hậu thích hợp được duy trì ở đây, nhà kính như vậy ấm lên nhanh chóng và mất nhiệt tối thiểu. Nhưng xây dựng một nhà kính bằng kính sẽ không hề rẻ - đây là lựa chọn đắt tiền nhất.
Tuy nhiên, việc xây dựng nhà kính phim để sử dụng quanh năm vẫn chưa đáng. Nó chỉ thích hợp để trồng dâu tây trong nhà kính từ tháng 3 đến tháng 10, bạn có thể xem video về phương pháp này dưới đây:
Những loại dâu tây nào thích hợp để trồng trong nhà kính?
Để thu hoạch dâu theo mùa, tức là hái dâu từ tháng 5 đến tháng 9, bạn có thể trồng dâu bình thường. giống dâu tây hoặc dâu tây vườn. Việc đậu quả kéo dài trong trường hợp này được đảm bảo bởi các thời kỳ chín khác nhau của các giống dâu tây.
Để luôn có quả tươi trong nhà kính, bạn cần chọn những giống chín sớm, chín giữa và chín muộn để trồng - khi đó năng suất thu hoạch sẽ không đổi.
Khi dự định trồng dâu tây quanh năm, bạn không thể thiếu các giống dâu lai và giống dâu tây có khả năng chống chịu tốt. Trong điều kiện công nghiệp, dâu tây lai Hà Lan thường được chọn trồng quanh năm.
Công nghệ trồng dâu tây trong nhà kính theo phương pháp Hà Lan cực kỳ đơn giản:
- Cây con được thay mới hai tháng một lần hoặc thường xuyên hơn một chút, tức là mỗi bụi chỉ ra quả một lần.
- Dâu tây được trồng trong giá thể đặc biệt có khả năng hút ẩm tốt cùng với các chất phụ gia phức tạp. Ví dụ, xơ dừa với than bùn thích hợp cho những mục đích này. Họ cũng sử dụng len khoáng sản hoặc các vật liệu vô cơ khác mà vi sinh vật gây bệnh không phát triển.
- Thường xuyên làm ẩm đất bằng hệ thống tưới nhỏ giọt và bổ sung phụ gia khoáng, chất kích thích vào nước.
- Họ duy trì các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm theo yêu cầu của dâu tây và cung cấp đủ ánh sáng cho cây con.
Công nghệ Hà Lan cho phép bạn trồng dâu tây trong một khu vực hạn chế. Thật vậy, theo phương pháp này, thùng chứa chất nền tốt nhất là túi nhựa. Nhỏ gọn, hẹp và dài, các túi chứa đầy hỗn hợp và các lỗ có đường kính nhỏ được tạo trong đó, sắp xếp theo hình bàn cờ. Cây con được trồng trong các hố này để quả không tiếp xúc với mặt đất, đất trong nhà kính không bị khô và luôn ẩm.
Một cách khác để trồng quanh năm là trồng các giống cây có khả năng tẩy rửa trong nhà kính. Dâu tây có khả năng sinh trái hay còn gọi là dâu tây có khả năng ra quả liên tục hoặc đậu quả nhiều lần trong mùa.
Nếu trong điều kiện vườn thường trồng những giống có thời gian ban ngày ngắn, tức là chín trong điều kiện có 8 giờ ánh sáng tự nhiên, thì đối với nhà kính, họ sử dụng dâu tây có thời gian ban ngày trung tính hoặc dài.
Các giống dâu tây có thời gian ban ngày trung tính có một số ưu điểm:
- đậu quả kéo dài quanh năm (tuân theo các điều kiện cần thiết cho sự phát triển của dâu tây);
- tự thụ phấn;
- khiêm tốn về chất lượng ánh sáng và thời gian tiếp xúc của nó.
Nếu tính đến tất cả những điều này, những quả dâu tây có thời gian ban ngày trung tính thường được sử dụng để trồng trong nhà kính để đậu quả quanh năm.
Chuẩn bị giá thể và thùng chứa cây con
Sẽ hiệu quả hơn nếu trồng dâu tây trong nhà kính trên đồi, sắp xếp các thùng hoặc kệ treo. Khi trồng dâu tây trên sàn, nguy cơ cây con bị quá lạnh cao hơn nhiều và những cây như vậy sẽ nhận được ít ánh sáng hơn.
Hệ thống treo cho phép bạn tiết kiệm đáng kể không gian trong nhà kính, các hộp đựng cây giống dâu tây có thể được đặt thành nhiều tầng, chừa lại nửa mét giữa chúng và cung cấp ánh sáng cho mỗi “sàn”.
Làm đất trồng dâu tây, tốt nhất nên sử dụng loại đất trồng cây ngũ cốc. Bạn không nên lấy đất từ vườn, dưới khoai tây hoặc cà chua - trồng dâu tây theo cách này sẽ không hiệu quả.
Ngoài ra, bạn có thể chọn một khu vực trong vườn dành riêng cho những mục đích này và gieo nó bằng lúa mì, yến mạch hoặc lúa mạch đen. Bạn cũng có thể lấy đất từ các cánh đồng.
Đất trồng dâu tây cũng thích hợp nhưng cần được xới tơi bằng cách thêm mùn cưa, than bùn hoặc mùn.
Dâu tây trong nhà kính sẽ ra quả quanh năm và cho quả ngon nếu bạn chuẩn bị chất nền rất bổ dưỡng cho nó. “Công thức” tốt nhất và đã được chứng minh nhất cho chất nền dâu tây như sau:
- phân gà;
- rơm ngũ cốc (xắt nhỏ);
- urê;
- phấn;
- thạch cao.
Phân gà và rơm rạ phải được rải thành nhiều lớp, mỗi lớp phải tưới thật nhiều nước ấm. Trong một vài ngày, hỗn hợp này sẽ bắt đầu lên men và sau một tháng rưỡi nó sẽ biến thành phân hữu cơ tuyệt vời. Urê, phấn và thạch cao được thêm vào chất nền, từ đó làm giàu nó bằng nitơ, phốt phát và canxi. Ở loại đất như vậy, dâu tây sẽ cảm thấy tuyệt vời và bạn sẽ ít phải cho chúng ăn thường xuyên hơn.
Chất nền đã chọn cho dâu tây được đổ vào thùng chứa và cây con được trồng ở đó.
Cách trồng dâu tây trong nhà kính
Bạn cần trồng dâu tây trong nhà kính giống như trên bãi đất trống - không có sự khác biệt đáng kể. Thích hợp để trồng là cây con trồng từ râu, các bộ phận của bụi mẹ hoặc cây con thu được từ hạt dâu tây. Nhưng để cây phát triển tốt trong nhà kính, cần duy trì vi khí hậu thích hợp.
Quy tắc ở đây là: khi bụi dâu tây phát triển, nhiệt độ trong nhà kính sẽ tăng lên và độ ẩm sẽ giảm dần. Vì thế:
- trong quá trình trồng cây con xuống đất và trước khi bén rễ, nhiệt độ trong nhà kính được giữ ở mức 10 độ, độ ẩm được duy trì ở mức 80%;
- khi dâu tây bắt đầu phát triển, hoa bắt đầu hình thành trên các bụi cây, nhiệt độ trong nhà kính tăng dần lên 20 độ và độ ẩm theo đó giảm xuống 75%;
- Quả mọng sẽ chín đồng thời và ngon nếu ở giai đoạn hình thành và phát triển, nhiệt độ trong nhà kính là 22-24 độ và độ ẩm giảm thêm 5 bậc (70%).
Ở tất cả các giai đoạn phát triển của dâu tây trong nhà kính, cần duy trì nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng. Mọi thứ đều rõ ràng với hai yếu tố đầu tiên, vẫn còn ánh sáng. Những giống dâu tây có thời gian ban ngày trung tính, như đã đề cập ở trên, không cần nhiều ánh sáng, nhưng điều này không có nghĩa là những loại dâu tây như vậy có thể phát triển trong bóng tối.
Nguồn ánh sáng nhân tạo tốt nhất cho dâu tây trong nhà kính là đèn natri cao áp. Công suất của các loại đèn như vậy phải ở mức 400 W. Số lượng của chúng được xác định bởi diện tích vuông của nhà kính: cứ ba mét vuông phải được chiếu sáng bằng ít nhất một đèn 400 W.
Nếu không thể chiếu sáng dâu tây trong nhà kính suốt ngày đêm, bạn nên cung cấp thêm ánh sáng theo lịch trình để cây được chiếu sáng ít nhất 8-10 giờ mỗi ngày.
Vào mùa ấm áp, bạn cần bật đèn trong nhà kính trồng dâu tây ở chế độ này:
- từ 8 giờ sáng đến 11 giờ tối;
- từ 17h đến 20h tối.
Thời tiết nhiều mây hoặc mưa, nắng mùa đông yếu - càng làm tăng thêm nhu cầu bổ sung ánh sáng cho dâu tây. Trong những trường hợp như vậy, lịch chuyển đổi đèn phải được điều chỉnh.
Dâu tây thuộc giống có khả năng tẩy rửa cũng cần được cho ăn thường xuyên. Vì vậy, dâu tây được bón phân hai tuần một lần bằng phân khoáng, phân hữu cơ hoặc phân phức hợp.
Mua cây giống dâu tây ở đâu
Theo quy định, những người làm vườn trồng dâu tây để bán không tốn thêm tiền mua cây giống từ vườn ươm mà tự trồng.
Việc này không khó thực hiện nhưng sẽ mất thời gian. đầu tiên bạn cần theo dõi các bụi cây sau vụ thu hoạch đầu tiên, chọn những cây khỏe mạnh nhất, sẽ cho nhiều quả hơn và chín sớm hơn những cây còn lại. Đây sẽ là những bụi cây mẹ.
Năm sau, dâu tây sẽ ra tua, nếu cắt bỏ những chồi này ở cây khác thì ngược lại, trên bụi mẹ chúng sẽ để lại và bén rễ.
Chỉ cần cắm rễ năm tua đầu tiên, phần còn lại nên loại bỏ, nếu không bụi mẹ sẽ không đủ sức và sẽ biến mất cùng với các chồi.
Trồng dâu tây trong nhà kính vào mùa đông thực sự có thể là một lựa chọn kinh doanh tuyệt vời cho gia đình. Ngay cả với quy mô nhỏ, sử dụng một nhà kính nhỏ, bạn không chỉ có thể nuôi sống gia đình mình bằng những quả mọng ngọt mà còn có thể bán được một lượng thu hoạch nhất định để kiếm lời. Xét cho cùng, dâu tây vào mùa đông là một thứ hiếm nên luôn có nhu cầu và công nghệ trồng dâu tây trong nhà kính quanh năm rất đơn giản và dễ tiếp cận đối với mọi người.
