Nội dung
Những người làm vườn luôn có nhu cầu về các giống và giống dâu tây lai có đặc điểm là dễ chăm sóc, năng suất cao, kích thước lớn và hình thức trực quan của quả cũng như hương vị nổi bật. Dâu Salsa, từ lâu đã nổi tiếng với những người làm vườn và nông dân không chỉ ở Nga mà trên toàn thế giới, đáp ứng tất cả các tiêu chí này.
Lịch sử lựa chọn
Dâu Salsa là một giống được nhân giống ở Hà Lan vào năm 1988 bởi các nhà lai tạo của công ty nông nghiệp Fresh Forward. Các tác giả dự định nó sẽ phổ biến, nhưng hiện tại nó chỉ được những người làm vườn nghiệp dư và nông dân tư nhân có nhu cầu. Dâu Salsa hiện không được trồng ở quy mô công nghiệp - nó là một giống khá cũ, không còn chịu được sự “cạnh tranh” từ các sản phẩm nhân giống mới, ban đầu được tạo ra với mục đích thương mại.
Mô tả và đặc điểm của dâu tây Salsa
Salsa là một loại dâu tây đa năng, không cần sửa chữa.Cây bụi khỏe, lá hình hoa thị mọc thẳng, cao (khoảng 30 cm), nhưng cây tương đối nhỏ gọn (đường kính 20-25 cm). Lá có kích thước và hình dạng điển hình cho cây trồng, có màu xanh tươi.
Những bông hoa lớn, có rất nhiều phấn hoa. Cuống hoa hơi nhô lên trên hoa thị ở giai đoạn hình thành nụ, sau khi hình thành buồng trứng, chúng dần dần rũ xuống dưới sức nặng của quả mọng. Kết quả là chúng dường như “ẩn náu” dưới tán lá.
Bất chấp sự nhỏ gọn của bụi dâu tây Salsa, việc trồng nó trên luống không thể được nén chặt
Đặc điểm, mùi vị của quả
Từ các bức ảnh và video, rõ ràng kích thước của quả dâu tây Salsa thay đổi từ lớn đến rất lớn. Ở đợt đậu quả đầu tiên, trọng lượng trung bình 50-60 g, sau đó “co lại” còn 30-40 g, hình dáng thường đều, hình nón cùn, quả lớn nhất có thể dẹt, hình lược.
Vỏ quả mỏng, bóng và có màu “đỏ dâu” cổ điển. Một “đường viền” màu trắng hiện rõ dưới những lá đài nhô cao. Hạt khá to, ép mạnh vào cùi.
Cùi có màu hồng nhạt, mật độ trung bình nhưng khá bùi và nhiều nước. Hương vị cân bằng, ngọt ngào, có độ axit sảng khoái rõ rệt. Mục đích của trái cây là phổ quát. Salsa dâu có thể ăn tươi, dùng làm nhân cho các món nướng, nguyên liệu cho món salad trái cây và cocktail. Nó phù hợp cho việc đóng hộp và sấy khô tại nhà.
Dâu tây Salsa chín có thể được phân biệt với dâu tây chưa chín nhờ mùi thơm dễ chịu rõ rệt
Thời gian chín, năng suất và giữ chất lượng
Salsa là một loại dâu tây chín muộn. Quá trình chín của quả kéo dài trung bình 110 ngày. Sự ra hoa cũng muộn hơn - 25-30 ngày sau khi lá xuất hiện. Làn sóng đậu quả “khổng lồ” đầu tiên xảy ra vào mười ngày cuối tháng Sáu. Từ lúc hình thành buồng trứng cho đến khi thu hoạch mất khoảng 30 ngày.
Dâu Salsa là một giống có năng suất cao. Năng suất trung bình của một bụi trưởng thành mỗi mùa là 1 kg. Đồng thời, để đạt được các chỉ tiêu đó không cần phải chăm sóc cẩn thận, ngay cả những “sai sót” riêng lẻ trong công nghệ nông nghiệp cũng có thể xảy ra.
Nếu bạn tạo điều kiện tối ưu cho Salsa dâu tây, năng suất của nó sẽ tăng khoảng 1,5 lần
Vùng trồng trọt, khả năng chống băng giá
Do khả năng chịu lạnh nên dâu tây Salsa có thể được trồng ở hầu hết khắp châu Âu, bao gồm cả miền bắc và miền trung. Ở Nga, nó được trồng thành công không chỉ ở vùng giữa mà còn ở những điều kiện khắc nghiệt hơn - ở Urals và Siberia.
Kinh nghiệm của những người làm vườn cho thấy khi lớp tuyết phủ dày từ 10 cm trở lên, dâu tây Salsa qua mùa đông “không đau đớn” hoặc ít bị hư hại ở nhiệt độ -25-30 ° C. Nếu có ít tuyết rơi, cây trồng rất có thể đã bị hư hại nghiêm trọng ở nhiệt độ -10-12 °C và sẽ chết ở -15-20 °C.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống không có khả năng miễn dịch “bẩm sinh” đối với nấm và các bệnh khác, nhưng có đặc tính kháng tốt với hệ vi sinh vật gây bệnh.Kinh nghiệm trồng trọt cho thấy cây trồng cực kỳ hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương, bệnh verticillium, peronospora và bệnh phấn trắng.
Nguy hiểm nhất đối với dâu tây Salsa là nhiều loại đốm và thối rễ. Nhưng chúng cũng chỉ xuất hiện nếu bạn hoàn toàn từ chối chăm sóc bụi cây hoặc mắc những sai lầm rất nghiêm trọng trong công nghệ nông nghiệp. Một yếu tố nguy cơ khác là điều kiện thời tiết kéo dài, tạo điều kiện cho mầm bệnh hoạt động.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Hình ảnh và đánh giá từ những người làm vườn xác nhận mô tả của người sáng tạo, người này lưu ý rằng giống dâu tây Salsa có những ưu điểm sau:
- không đòi hỏi điều kiện chăm sóc và trồng trọt;
- năng suất cao liên tục;
- kháng thành công một số bệnh đặc trưng trong nuôi trồng, hiếm trường hợp bị côn trùng tấn công;
- khả năng chống chịu lạnh tốt ngay cả đối với Nga;
- thời kỳ đậu quả muộn;
- “khả năng đáp ứng” với dịch vụ chăm sóc có chất lượng;
- quả to, hình dáng bên ngoài;
- hương vị vượt trội, “cân bằng” lượng đường và độ chua;
- tính linh hoạt của quả mọng.
Những quả mọng to và có tính thẩm mỹ cao giúp Strawberry Salsa vẫn được những người làm vườn nghiệp dư ưa chuộng
Dâu Salsa cũng có một số nhược điểm đáng kể:
- độ nhạy cảm với độ ẩm;
- sự phát triển gần như không thể tránh khỏi của bệnh nhiễm clo khi trồng trong chất nền kiềm;
- tăng nguy cơ nhiễm trùng thối và các loại đốm khác nhau nếu bỏ bê việc chăm sóc;
- thời hạn sử dụng thấp và khả năng vận chuyển;
- độ mềm và mọng nước của cùi.
Xu hướng chủ động tạo ria mép của Strawberry Salsa có thể được coi vừa là ưu điểm vừa là nhược điểm. Chắc chắn sẽ không có vấn đề gì với việc sinh sản của nó, nhưng bạn sẽ phải thường xuyên dành thời gian và công sức để ngăn chặn việc trồng dày lên.
Phương pháp sinh sản
Salsa dâu được phân biệt bởi sự hiện diện của một số lượng lớn râu mạnh mẽ. Vật liệu trồng cho giống này đảm bảo không thiếu. Về nguyên tắc, nó có thể được nhân giống bằng cách chia bụi và trồng từ hạt, nhưng điều này không thực tế do phải đầu tư nhiều thời gian và công sức.
Hoa hồng “con gái” của dâu tây Salsa phát triển nhanh chóng, trong phần lớn các trường hợp chúng bén rễ thành công ở nơi mới
Để có được một mẫu vật mới, chỉ cần “thay thế” một cái chậu nhỏ hoặc cốc nhựa chứa chất nền lỏng lẻo nhưng đủ dinh dưỡng dưới bộ ria mép đã chọn và “ghim” nó vào đất. Đến giữa tháng 8, hoa hồng mới có thể được tách khỏi cây mẹ và cấy vào luống đã chuẩn bị trước đó.
Cây giống dâu mới Salsa từ chậu hoặc cốc được chuyển ra luống vườn bằng đường trung chuyển
Trồng và chăm sóc
Để trồng, hãy chọn luống có nhiều ánh nắng, tránh gió lạnh và gió lùa. Những khu vực có nước ngầm gần bề mặt đất và vùng đất thấp không phù hợp - đất ngập úng liên tục dẫn đến thối rễ.
Dâu tây Salsa có thể phát triển và thậm chí sinh trái ở hầu hết mọi chất nền, nhưng chỉ có thể thu hoạch sản lượng lớn những quả lớn nếu nó màu mỡ, tơi xốp và có độ pH gần trung tính.Khi chuẩn bị luống, nên cải thiện chất lượng đất bằng cách bổ sung mùn (4-5 l/m2) và phân bón chuyên dụng phức hợp (8-10 g/m2) trong quá trình đào. Bạn cũng có thể sử dụng các nguồn kali và phốt pho “tự nhiên” - bột dolomite, tro gỗ đã rây.
Trong một quả dâu tây được trồng đúng cách, “trái tim” vẫn ở trên mặt đất.
Chăm sóc dâu tây Salsa được giới hạn ở các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Đối với giống này, cả hạn hán kéo dài và “đầm lầy” trên luống vườn đều có hại, vì vậy khoảng thời gian được xác định dựa trên tình trạng của đất, cho phép lớp bề mặt của nó khô đi. Trung bình, khi thời tiết nắng nóng, bụi cây được tưới 3-4 ngày một lần, khi thời tiết mát mẻ - hàng tuần. Định mức gần đúng là 2-3 lít mỗi cây.
- Vì dâu tây Salsa dễ bị thối rễ nên chúng cần được xới đất 7-10 ngày một lần, ngay cả trên luống phủ lớp phủ.
- Cho ăn. Dâu Salsa phản ứng tích cực với bất kỳ loại phân bón nào được áp dụng đúng thời gian và đúng liều lượng. Ngay khi lá bắt đầu nở hoa, nó được cung cấp nitơ, kích thích hình thành khối xanh. Vào giữa tháng 5, ở giai đoạn hình thành chồi, đậu quả và sau đợt đậu quả đầu tiên, người ta bón phân phức hợp cho dâu tây hoặc bất kỳ biện pháp dân gian nào có chứa kali và phốt pho. Lần cho ăn cuối cùng với các nguyên tố đa lượng tương tự được áp dụng để chuẩn bị cho mùa đông.
- Cắt tỉa. Nó liên quan đến việc loại bỏ ria mép thường xuyên. Nếu không, luống sẽ nhanh chóng mọc um tùm, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và chất lượng quả.
- Phòng ngừa bệnh tật.Vào đầu mùa sinh trưởng và vào giữa mùa thu, nên phun dung dịch thuốc diệt nấm cho cây trồng. Trong mùa, các phương pháp điều trị được lặp lại nếu điều kiện thời tiết thuận lợi cho việc kích hoạt nấm gây bệnh kéo dài.
Lớp phủ trên luống trồng dâu tây Salsa được thay 2-3 lần mỗi mùa, không để “nhòe”
Chuẩn bị cho mùa đông
Khi chuẩn bị dâu tây Salsa cho mùa đông, không nên cắt bỏ lá - chúng sẽ trở thành vật liệu cách nhiệt bổ sung. Luống được dọn sạch tàn dư thực vật, phủ lá rụng, rơm rạ, cành thông và phủ 2-3 lớp vật liệu che phủ.
Tuyết chất chồng lên trên sẽ làm “làm ấm” thêm đất, nhưng đôi khi trong mùa đông, tuyết sẽ phải được xới tung, phá vỡ lớp vỏ hình thành.
Phần kết luận
Dâu Salsa, giống như hầu hết các giống muộn, nổi bật bởi độ bền chung, khả năng “chống chịu căng thẳng” và năng suất cao ổn định. Nó phổ biến cả trong số những người làm vườn nghiệp dư và chủ trang trại tư nhân. Giống này không đòi hỏi nhiều về mặt chăm sóc, nhưng để nó phát huy tốt nhất, vẫn phải nghiên cứu các sắc thái quan trọng của công nghệ nông nghiệp.
Nhận xét của người làm vườn về dâu tây Salsa
