Nội dung
Cây tầm ma là một loại cây thân thảo lâu năm, đôi khi được gọi phổ biến là cây tầm ma. Cây có thành phần hóa học phong phú nên được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Loài này cũng được sử dụng trong nấu ăn và công nghiệp.
Mô tả cây tầm ma
Cây thuộc chi Nettle và họ Nettle, bộ Rosaceae. Đặc điểm chính của nó là:
- thân tứ diện có gân dựng đứng;
- thân rễ dày, leo;
- chiều cao trung bình 1,5 m, trong điều kiện thuận lợi lên tới 2,4 m;
- hoa nhỏ và đơn tính;
- lá có răng cưa lớn, xẻ sâu theo lòng bàn tay với các lá kèm hình thuôn dài tự do, dài tới 15 cm, màu xanh đậm;
- cụm hoa phân nhánh và dài;
- quả là loại hạt, hình elip hoặc hình trứng, dài tới 2,5 mm, rộng tới 2,8 mm;
- lông ngắn và cứng, châm chích trên thân và lá;
- ra hoa vào tháng 6-8;
- đậu quả vào cuối mùa hè.
Cây tầm ma có nhiều hoa mọc dày đặc nhưng trông không dễ thấy
Bức ảnh cây tầm ma cho thấy sự khác biệt chính của nó so với các loài khác thuộc chi này - hình dạng của lá.
Khu vực phân phối
Trong tự nhiên, cây tầm ma phân bố khắp nước Nga, đặc biệt là ở Tây Siberia. Nó cũng phát triển ở Trung Á, Trung Quốc và Mông Cổ. Cây lâu năm thích những nơi có sườn dốc và nhiều cỏ dại. Nó thường có thể được tìm thấy dọc theo các con đường. Cây tầm ma phát triển mạnh ở các vùng đất hoang, thảo nguyên và thảo nguyên rừng.
Loại cây này rất khiêm tốn nên bạn có thể trồng tại nhà mà không gặp vấn đề gì. Cây tầm ma cho cảm giác dễ chịu trong chậu, nhưng nó cần một thùng chứa lớn. Chăm sóc cây trồng rất đơn giản - xới đất, tưới nước, làm cỏ.
Thành phần và giá trị của cây
Cây tầm ma chứa rất nhiều yếu tố có giá trị. Nó chứa các chất sau:
- vitamin K;
- axit ascorbic và pantothenic (B5);
- tannin;
- caroten;
- lecithin;
- tinh bột;
- các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, bao gồm sắt, canxi, lưu huỳnh, mangan, kali;
- amoni cacbonat;
- axit formic;
- flavonoid, bao gồm cả diosmin;
- tinh dầu;
- chất đạm;
- kẹo cao su;
- glycoside;
- secretin (hormone peptide);
- diệp lục;
- phytoncides.
Thành phần hóa học của loài này gần giống với cây tầm ma có liên quan. Hầu hết các vitamin tập trung ở lá của cây.
Một trong những yếu tố thú vị trong cây tầm ma là axit formic. Nó được tìm thấy chủ yếu ở lông trên lá và thân. Chính yếu tố này gây cảm giác đau khi chạm vào vì có tác dụng kích ứng.
Cây tầm ma chứa rất nhiều tinh bột. Về hàm lượng, cây gần giống với đậu Hà Lan.
dược tính
Các thành phần có giá trị trong cây tầm ma mang lại cho nó khả năng chữa bệnh.Nhà máy có các đặc tính sau:
- cầm máu;
- chống viêm;
- làm lành vết thương;
- lợi tiểu;
- thuốc tẩy giun sán;
- hạ sốt;
- thuốc co mạch.
Các chế phẩm từ cây tầm ma được dùng chữa xuất huyết tử cung và ruột, viêm ruột cấp tính hoặc mãn tính. Cây giúp bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate. Nó cũng được sử dụng cho các vấn đề khác:
- sốt;
- bệnh thấp khớp;
- viêm nhiễm phóng xạ;
- thiếu máu;
- bệnh tiêu chảy.
Các bộ phận khác nhau của cây tầm ma có đặc tính chữa bệnh - rễ, lá, thân
Các tính năng của ứng dụng
Có một số lĩnh vực ứng dụng cây tầm ma - y học cổ truyền, nấu ăn, sản xuất. Mỗi hướng đều có những đặc điểm riêng.
Trong y học dân gian
Trong y học dân gian, rễ và lá cây gai dầu được sử dụng chủ yếu. Bạn có thể tự chuẩn bị những bộ phận này của cây. Trong mỗi trường hợp đều có những thời hạn nhất định. Nên thu hái lá trong quá trình ra hoa, khi lượng nguyên tố có giá trị tập trung tối đa trong đó. Việc thu hoạch rễ nên được lên kế hoạch vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu.
Lá cây tầm ma chữa bệnh thiếu máu, chảy máu tử cung và ruột, viêm ruột ở dạng cấp tính hoặc mãn tính. Trong những trường hợp như vậy, hãy sử dụng bột, nước trái cây, dịch truyền hoặc dịch chiết. Những loại thuốc này cũng có tác dụng lợi tiểu và là hợp chất vitamin tổng hợp.
Truyền cây tầm ma có hiệu quả đối với bệnh viêm đại tràng. Bạn cần chuẩn bị như sau:
- Nghiền lá cây tầm ma. Có thể sử dụng sản phẩm khô.
- Đo ra 3 muỗng canh. tôi. nguyên liệu thô có cầu trượt.
- Pha lá với hai cốc nước sôi.
- Để lại trong một giờ.
Uống dịch truyền đã chuẩn bị nửa giờ trước bữa ăn 3-4 lần một ngày. Đối với một liều, 1-2 muỗng canh. tôi. cơ sở.
Truyền cây tầm ma để cầm máu được chuẩn bị theo cùng một thuật toán, nhưng bạn cần 1 muỗng canh cho mỗi cốc nước sôi. tôi. lá khô. Uống sản phẩm bốn lần một ngày, 60 ml.
Nếu cần bù đắp lượng vitamin thiếu hụt hoặc cầm máu, bạn nên uống nước ép cây tầm ma. Nó được làm từ lá tươi. Uống sản phẩm 1 muỗng cà phê. ba lần một ngày.
Đối với bệnh thiếu vitamin, truyền lá cây tầm ma khô cũng có hiệu quả. Bạn cần pha 3 muỗng canh. tôi. nguyên liệu nghiền nát 0,5 lít nước sôi, để trong một giờ và uống ½ cốc ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Phương thuốc này cũng giúp điều trị bệnh tiểu đường và thiếu máu.
Lá cây tầm ma được sử dụng để điều trị các tổn thương da khác nhau - vết thương, vết bỏng, vết loét. Tác dụng chữa bệnh của cây là do hàm lượng phytoncides và diệp lục.
Để giảm đau kèm theo viêm nhiễm phóng xạ, thấp khớp và các bệnh lý khác, hãy sử dụng chồi tươi. Họ cần vỗ nhẹ vào những vùng bị ảnh hưởng. Thân cây có thể được nối với cành bạch dương và dùng làm chổi tắm.
Ở phía tây vùng Irkutsk, cây tầm ma được sử dụng để điều trị các khối u ác tính. Rễ của cây được sử dụng để truyền dịch:
- Nghiền nguyên liệu, thêm một cốc nước vào mỗi muỗng canh.
- Đặt sản phẩm vào nồi cách thủy sôi và giữ trong 15-20 phút.
- Để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.
- Sự căng thẳng.
Bài thuốc này nên uống trước bữa ăn, 1 muỗng canh. tôi. 3-4 lần một ngày. Bạn có thể thêm cây hoàng liên vào dịch truyền - 1 muỗng cà phê. mỗi ly nước.
Cây tầm ma nên được thu hoạch vào thời tiết khô ráo, trong xanh.
Lá cây tầm ma giúp trị rụng tóc và gàu.Trong những trường hợp này, nguyên liệu thô được sử dụng cùng với lá cây chân ngựa, chuẩn bị dịch truyền để sử dụng bên ngoài. Thuật toán là như thế này:
- Nghiền lá cây tầm ma khô, đo 1 muỗng canh. tôi.
- Chuẩn bị chân ngựa theo cách tương tự nhưng lấy một nửa thể tích.
- Ngâm lá với 0,3 lít nước sôi.
- Để lại trong một giờ.
- Sự căng thẳng.
Sử dụng dịch truyền thu được sau khi gội đầu để xả và chà xát vào da. Không cần phải làm khô tóc sau khi điều trị. Lặp lại thủ tục ba lần một tuần trong một tháng.
Cây tầm ma có chống chỉ định tối thiểu. Sử dụng nội bộ khi mang thai bị cấm do nguy cơ sinh non. Trong một số ít trường hợp, cây gây ra phản ứng dị ứng.
Trong nấu ăn
Trong nấu ăn, cây tầm ma có thể được dùng để nấu súp và salad. Lá non của cây rất giàu vitamin được thêm vào các món ăn như vậy.
Cây tầm ma có thể được sử dụng để làm gia vị. Thuật toán là như thế này:
- Chuẩn bị dung dịch - hòa tan 1 muỗng canh trong 1 lít nước. tôi. muối biển.
- Nhúng lá tầm ma vào dung dịch và ngâm trong vài giờ.
- Làm khô nguyên liệu thô và giữ chúng trên đá viên trong vài giờ.
- Làm khô lá hoàn toàn. Bạn có thể sử dụng máy sấy hoặc lò nướng.
Bảo quản gia vị trong hộp thủy tinh kín.
Một công dụng khác thường của cây tầm ma là làm rượu vang. Hướng này được sử dụng chủ yếu ở Anh. Từ 40 kg lá có thể pha được 3 lít nước uống. Chỉ cần thu thập những phần trên của cây. Một trong những công thức nấu ăn là:
- Rửa sạch 2 lít lá tầm ma, thêm nước rồi đặt lên bếp.
- Sau khi đun sôi, đun trên lửa nhỏ trong 30 phút.
- Lọc nguyên liệu thô.
- Hòa tan 0,5 kg đường trong chất lỏng.
- Thêm chanh và nước cam, vỏ và gừng thái mỏng (rễ 1 cm), 0,1 lít trà đen đặc.
- Hòa tan men rượu theo hướng dẫn và thêm vào các nguyên liệu khác.
- Để bình chứa rượu trong năm ngày, nhiệt độ phải ổn định.
- Lọc hỗn hợp và lắp van khí.
Quá trình lên men mất khoảng ba tháng. Sau khi hoàn thành, rượu phải được đóng chai. Đồ uống phải trong suốt.
Để loại bỏ vết đốt, hãy cho cây tầm ma vào nước sôi trong vài phút.
Trong công nghiệp
Cây tầm ma được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Nó chứa chất diệp lục, có giá trị trong nhiều lĩnh vực cùng một lúc - sản xuất sơn thực phẩm, dược phẩm và nước hoa.
Cũng có thể sử dụng sợi cây tầm ma trong sản xuất giấy, dây thừng và vải bố. Có một thời, ở vùng Nerchinsky (Lãnh thổ xuyên Baikal), người ta đã cố gắng trồng loại cây này, kể cả làm cây thức ăn gia súc. Hướng này đã bị bỏ vì công suất của lực kéo không quá lớn.
Phần kết luận
Cây tầm ma là một loại cây thân thảo sống lâu năm có thân và lá châm chích. Các bộ phận khác nhau của nó có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng trong y học dân gian. Cây được thêm vào các món ăn khác nhau, gia vị, nước sốt và rượu được làm từ nó.
