Nội dung
Cây kim ngân là một loại cây khá phổ biến ở các vĩ độ ôn đới của Bắc bán cầu. Có khoảng 190 loài hoang dã, nhưng chỉ một số ít trong số chúng có thể ăn được. Tất cả chúng đều được phân biệt bằng màu xanh đậm hoặc tím của quả, nhưng do lớp phủ màu xanh lam nên chúng có thể có màu xanh lam. Quả mọng màu đỏ, cam và vàng có độc.
Gần đây, các loại cây kim ngân mới đang được tích cực tạo ra, giống Con gái khổng lồ được coi là một trong những giống có triển vọng nhất.
Mô tả giống
Con gái của người khổng lồ là sự kết hợp giữa cây kim ngân Turchaninov và giống Bakcharsky Velikan. Giống này đã được chấp nhận để thử nghiệm giống cấp bang vào năm 2009 và vào năm 2017, nó đã được đưa vào Cơ quan đăng ký nhà nước Nga.
Thông số kỹ thuật
Cây kim ngân của giống Con gái khổng lồ tạo thành một bụi khá lớn, đạt 1,7 m khi được 8-9 tuổi, với vương miện hình bầu dục có mật độ trung bình. Trong những năm đầu tiên, nó phát triển chậm và mặc dù được coi là ra hoa sớm nhưng nó cho thu hoạch thương mại không sớm hơn 5-6 năm sau khi trồng. Nó khác với các giống khác ở chỗ vào đầu mùa sinh trưởng, chồi non có màu đỏ thẫm, thường được gọi là anthocyanin.
Quả của cây kim ngân hoa Con gái khổng lồ được coi là một trong những quả lớn nhất hiện nay, trung bình nặng 1,8-2,5 g, sự khác biệt này là do quả không đồng nhất, có hình dạng đặc trưng tương tự như dấu phẩy ngược hoặc quả lê thon dài. Năng suất là 3,1-3,5 kg mỗi bụi hoặc khoảng 10,2 tấn mỗi ha. Trong điều kiện đặc biệt thuận lợi, có thể thu hoạch tới 17 tấn quả từ 1 ha.
Quả của Con gái khổng lồ có màu tím sẫm, gần như đen, mặc dù do lớp phủ sáp nên chúng có thể có màu hơi xanh. Hương vị thơm ngon, ngọt ngào, có vị chua nhẹ, không đắng. Quả thích hợp để chế biến hoặc đông lạnh, khả năng vận chuyển trung bình.
Con gái của người khổng lồ là một giống kim ngân vào giữa muộn với thời gian đậu quả kéo dài. Việc thu hoạch được khuyến nghị thực hiện thủ công, chia làm 2 giai đoạn. Quả bám chặt vào cành và thuộc loại rụng yếu (tổn thất tới 20%), nhưng rụng dễ dàng và sạch sẽ.
Thụ phấn
Cây kim ngân ăn được có khả năng tự vô trùng. Khi chỉ có một giống mọc trên một địa điểm, ngay cả khi được chăm sóc tốt nhất và điều kiện thời tiết thuận lợi, bụi sẽ nở rất nhiều nhưng chỉ cho một số quả. Để có được một vụ thu hoạch kim ngân bội thu, bạn cần trồng ít nhất 2-3 giống gần đó.
Hoa được thụ phấn bởi ong và ong vò vẽ. Không cần thiết phải thu hút chúng một cách đặc biệt - kim ngân hoa là một loại cây lấy mật tuyệt vời và bản thân nó thu hút côn trùng có ích đến địa điểm này. Giống Con gái của Người khổng lồ được trồng tốt nhất bên cạnh Bakcharsky Giant, Delight, Strezhevchanka.
Ưu điểm và nhược điểm
Quả kim ngân từ Con gái của Người khổng lồ cho đến nay là một trong những quả ngọt nhất và lớn nhất. Hình dạng ban đầu của chúng sẽ giúp giống này không bị nhầm lẫn với giống khác. Những lợi thế của sự đa dạng bao gồm:
- Quả to và vị ngon – 4,8 điểm.
- Ra quả dồi dào hàng năm.
- Quả kim ngân có tác dụng chữa bệnh.
- Độ cứng mùa đông. Con gái khổng lồ có thể chịu được nhiệt độ dưới -50 độ mà không cần nơi trú ẩn.
- Giống rụng lá yếu, quả bám chắc vào cành, dễ bị đứt mà không bị hư hại.
- Tuổi thọ - kim ngân hoa có thể sinh nhiều trái lên đến 30 năm.
Sự đa dạng có một số nhược điểm:
- Tự vô trùng.
- Cây kim ngân hoa phát triển chậm trong những năm đầu sau khi trồng.
- Quả chín không đều.
- Có tới 20% số cây kim ngân thu hoạch bị rụng.
Chỗ ở tại chỗ
Mặc dù kim ngân hoa phát triển tốt nhất trong điều kiện thông thường của nó - Vùng giữa, nhưng với cách tiếp cận phù hợp, nó sẽ cho thu hoạch ngay cả ở các khu vực phía Nam.
Lựa chọn vật liệu trồng
Chất trồng tốt nhất cho cây kim ngân là những bụi cây 2-3 năm tuổi, có hệ thống rễ kín. Bạn cần mua cây trong vườn ươm - bằng cách này sẽ ít gặp rắc rối với giống hoặc thậm chí mua phải giống không ăn được. Chọn cây kim ngân có 2-4 nhánh đều nhau và các đốt bằng nhau.
Lựa chọn địa điểm và chuẩn bị đất
Ánh sáng tốt của khu vực là điều kiện chính để trồng kim ngân hoa, nếu không thì cây kim ngân lại không bị ảnh hưởng nhiều một cách đáng ngạc nhiên. Đất nào cũng phù hợp, nhưng trên sa thạch khả năng đậu quả sẽ yếu. Độ chua tối ưu là 5,5-6,6 (đất hơi chua), chấp nhận được là 4,5-6,5.
Không nên trồng cây kim ngân ở vùng đất thấp và khe núi - ứ đọng nước và tích tụ không khí lạnh sẽ khiến cây không thể phát triển bình thường.Đối với giống Giant's Daughter, nên thu hoạch thủ công, nếu định thu hoạch bằng cơ giới thì chọn vùng bằng phẳng. Ở những vùng có gió mạnh, cây trồng cần được bảo vệ trong quá trình ra hoa và hình thành bầu nhụy.
Hố trồng có kích thước 40x40x40 cm được chuẩn bị trước, mỗi hố thêm 1-2 xô chất hữu cơ (tùy theo độ phì của đất), 50 g phân kali và phân lân. Nếu cần thiết, khử oxy cho đất bằng vôi.
Trồng một bụi cây
Cây kim ngân không được cắt tỉa trước khi trồng mà chỉ loại bỏ những cành gãy. Chúng rất dễ vỡ, điều này phải được tính đến. Hình thức trồng tiêu chuẩn của giống là cây cách cây 1,5 m, hàng cách hàng 2,0-2,5 m. Trong trồng công nghiệp, các cây được đặt gần nhau hơn và khoảng cách giữa các hàng được giãn ra. Nhưng bạn vẫn cần tính đến thói quen - giống Con gái khổng lồ có bụi cao và xòe.
Tốt hơn là bắt đầu trồng vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, ngay khi nhiệt độ giảm bớt. Sau đó, cây kim ngân sẽ có thời gian bén rễ và vào mùa xuân, nó sẽ ngay lập tức bắt đầu phát triển. Hố trồng được đổ đầy nước, khi hút ẩm người ta đổ một ụ đất vào giữa, xung quanh là rễ lan ra. Cổ sâu tới 3-5 cm, lấp đất, nén, tưới nước và phủ than bùn hoặc mùn vào hố.
Phát triển
Chỉ những cây non mới cần được chú ý. Người lớn cần được chăm sóc tối thiểu - kim ngân hoa khá khiêm tốn.
Chăm sóc cây non
Sau khi trồng, cây kim ngân cần tưới nước thường xuyên và nhiều. Ngày hôm sau, vòng tròn thân cây được nới lỏng - điều này ngăn cỏ dại phát triển và cung cấp oxy cho rễ.
Nếu trong quá trình trồng, đất được bón đầy đủ phân bón và chất hữu cơ thì cây kim ngân không được cho ăn vào mùa hè và mùa thu.Vào mùa xuân, nên kích thích quá trình tăng trưởng bằng cách đổ 30 g urê hòa tan trong 10 lít nước dưới mỗi bụi cây.
Chăm sóc cây trưởng thành
Vào năm thứ ba, ngoài việc bón phân vào mùa xuân, sau khi đậu quả trên đất nghèo dinh dưỡng, cây kim ngân hoa được bón đầy đủ phức hợp khoáng chất và vào mùa thu, một thùng chất hữu cơ được bổ sung dưới rễ. Sẽ rất hữu ích nếu thêm tro vào đất vào cuối mùa hè - 1 lít đối với cây trưởng thành, 0,5 lít đối với cây non.
Chăm sóc thêm bao gồm làm cỏ, xới đất và tưới nước nhiều định kỳ khi không có mưa.
Cắt tỉa và trú đông
Cây kim ngân hoa Con gái của người khổng lồ được tạo ra ở vùng Tomsk và chịu được nhiệt độ dưới 50 độ dưới 0. Cô ấy không cần nơi trú ẩn cho mùa đông.
Cây không được cắt tỉa cho đến khi được 15 tuổi, chỉ cắt bỏ những cành khô và gãy. Con gái khổng lồ có vương miện thưa thớt, nhưng nếu chồi chìm xuống đất hoặc hướng vào bụi rậm, chúng sẽ bị cắt bỏ càng sớm càng tốt. Nếu không được tiếp cận với ánh sáng, chúng vẫn không thu hoạch được nhưng tiêu thụ chất dinh dưỡng.
Sau 15 năm, những cành kim ngân già bị cắt bỏ ở gốc, đến năm 20 tuổi, nếu mùa thu hoạch giảm thì bụi cây sẽ trẻ lại. Để làm điều này, loại bỏ tất cả các chồi, để lại 15-20 cm, cành sẽ phát triển vào mùa xuân tới và kim ngân hoa có thể ra quả hoàn toàn trong 5-10 năm nữa.
Phương pháp sinh sản
Cây kim ngân đắt tiền nên câu hỏi thường được đặt ra là liệu nó có thể tự nhân giống được hay không. Có một số cách để có được cây non, nhưng không phải tất cả chúng đều phù hợp với những người làm vườn nghiệp dư. Điều này được thể hiện trong bảng.
Phương pháp sinh sản | Độ phức tạp | Vấn đề đối với người nghiệp dư | Kết quả cuối cùng |
Tinh chất | Thấp | Hạt nảy mầm rất tốt | Do thụ phấn chéo, 80-90% cây trồng không có giá trị tiêu dùng vì chúng không thừa hưởng các đặc điểm giống |
Giâm cành xanh hoặc thân gỗ | Trung bình | Chúng yêu cầu nhà kính hoặc nhà kính và chăm sóc liên tục, khi tự nhân giống, không quá 30% bén rễ. | Kế thừa tất cả các đặc tính của giống |
Lớp ngang hoặc dọc | Thấp | Khi thu hoạch hoặc xới đất, phân lớp thường bị hư hỏng | Thừa hưởng mọi đặc tính của mẹ |
Chia bụi cây | Thấp | Chỉ có một bụi cây non, phát triển tốt mới có thể được phân chia | Nó bén rễ tốt và nhanh chóng bắt đầu sinh trái. |
Các vấn đề trong quá trình canh tác
Cây kim ngân hiếm khi bị bệnh và bị sâu bệnh. Nó có thể bị tấn công bởi rệp, sâu cuốn lá hoặc côn trùng vảy liễu, được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu thích hợp. Việc phun thuốc nên được thực hiện sau khi thu hoạch hoặc sử dụng các chất bảo vệ sinh học.
Trong số các bệnh, cần nổi bật bệnh phấn trắng, xuất hiện do cây bị nhiễm bệnh ở gần, vào mùa hè mưa nhiều hoặc tưới nước vào buổi tối khi thời tiết lạnh. Bụi cây được xử lý bằng Fitosporin hoặc thuốc diệt nấm thích hợp.
Cây kim ngân có thể nở hoa trở lại, làm giảm năng suất thu hoạch của vụ sau. Ở các trang trại tư nhân, nên hái chồi bằng tay và càng sớm càng tốt.
Con gái của Người khổng lồ đang lớn lên xinh đẹp ở vùng Novgorod. Tốt hơn là trồng ở nơi có nắng hoặc bóng râm một phần. Trong bóng râm, quả sẽ chua hơn. Quả mọng tương ứng với đặc điểm của giống.