Nội dung
Thật khó để tưởng tượng một khu vườn không có nho đen. Loại quả mọng ngon này được tiêu thụ sống, được sử dụng trong các sản phẩm bánh kẹo khác nhau và bảo quản cho mùa đông.
Hiện tại, có khoảng 200 giống nho đen ở các thời kỳ chín khác nhau, khả năng kháng bệnh không đồng đều và yêu cầu chăm sóc khác nhau. Nhưng đối với người tiêu dùng trái cây trồng tại nhà, có lẽ điều quan trọng nhất là hương vị và lợi ích của chúng. Ở giống nho đen ngọt Belorusskaya, hai phẩm chất này được kết hợp một cách hài hòa.
Lợi ích của quả lý chua đen
Hàm lượng đường trung bình trong 100 g loại quả mọng này là 7,3 g, không cố định và thay đổi tùy theo giống. Người giữ kỷ lục có hàm lượng đường vượt quá 10 g trên 100 g sản phẩm. Mặc dù có tên gọi như vậy nhưng theo chỉ số này, nho đen ngọt của Belarus nằm ở vị trí trung bình và không đạt vị trí dẫn đầu về độ ngọt. Nhưng lợi ích của nó cũng không kém.
- Lượng vitamin C cao hơn nhiều so với đại đa số các loại trái cây và quả mọng. Hơn nữa, nó không chỉ hiện diện trong quả mọng mà còn ở tất cả các bộ phận của cây: chồi, lá và cành.Ở nho ngọt Belarus, hàm lượng axit ascorbic đạt 239 mg trên 100 g quả, đây là một chỉ số rất tốt; ở nhiều giống khác, tỷ lệ này thấp hơn nhiều.
Chỉ cần ăn 20 quả mọng ngon là đủ để có được nhu cầu vitamin C hàng ngày. - Có những loại vitamin khác trong loại nho này, nhưng số lượng của chúng rất ít.
- Nó có hàm lượng chất pectin rất tốt - gần một phần trăm rưỡi. Vai trò của họ trong cơ thể con người rất khó để đánh giá quá cao. Bằng cách làm sạch ruột, chúng tăng cường hệ thống miễn dịch của con người và loại bỏ cơ thể khỏi tất cả các chất có hại.
- Một lượng lớn anthocyanin, làm cho quả mọng có màu sẫm, khiến chúng được coi là một tác nhân phòng ngừa và điều trị tuyệt vời các bệnh do virus. Anthocyanin cải thiện thị lực của con người và là chất bảo vệ ung thư.
- Tannin, chất tạo ra vị cay đặc biệt của quả mọng, giúp cải thiện chức năng của ruột đang khó chịu.
- Tinh dầu, có rất nhiều ở các bộ phận khác nhau của cây, mang lại cho chúng một mùi thơm độc đáo và có đặc tính chống viêm rõ rệt. Các phytoncides chứa trong chúng cũng có tác dụng.
Các cuộc khảo sát và đánh giá từ những người làm vườn chỉ ra rằng cây ngọt Belarus là một trong những giống nho đen được trồng phổ biến nhất. Để hiểu lý do tại sao nó được ưa thích, chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của giống và mô tả chi tiết, dưới đây là hình ảnh của giống.
Sự đa dạng được tạo ra như thế nào
Khi một nhà khoa học từ Viện trồng cây ăn quả Belarus A.G.Voluznev đã tạo ra giống nho này; ông đã lai các dạng 2D và 4D, kết hợp các phân loài Châu Âu và Siberia với các cây giống Viễn Đông được chọn lọc. Gen từ các loài tự nhiên đã mang lại cho giống Belarus khả năng chịu đựng ngọt ngào và khả năng chống băng giá. Ngay cả trong quá trình ra hoa, sương giá nhẹ cũng không gây hại cho cây.
Ngay sau khi được tạo ra, loại kẹo Belarus này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Cộng hòa Belarus và nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 1979. Loại bụi mọng này thích hợp để trồng ở hầu hết các vùng, ngoại trừ Tây Siberia.
Đặc điểm đa dạng
Thời kỳ chín của nho ngọt Belarus là trung bình. Năng suất của bụi dâu rất cao, có thể thu hoạch khoảng 5 kg quả chọn lọc từ đó.
Nó trông như thế nào
- Thân cây nho này cao, các cành xòe ra ở khoảng cách vừa phải.
- Chồi non có lông mu, thiếu bóng, ở phần trên có màu hồng tím, trong khi trưởng thành có màu xám và nhiều lông mu.
- Chồi có kích thước trung bình, hình thuôn dài, kết thúc bằng đầu nhọn, màu xanh lục pha chút hồng xám. Phần giữa của chồi hơi lệch so với chồi.
- Lá của loại nho đen này có kích thước trung bình, có 5 thùy, màu lá xanh nhạt.
- Phiến lá nhăn nheo nhiều, sắp xếp theo chiều ngang và có răng nhỏ sắc nhọn.
- Cuống lá dài có màu xanh vào mùa hè và chuyển sang màu đỏ tím vào mùa thu.
Cơ quan sinh sản
Ở giống nho ngọt Belarus, khả năng tự sinh đạt tới 72%, điều này đảm bảo thụ phấn và đậu quả tốt, và do đó, thu hoạch đáng kể.
- Những chùm hoa treo dài tới 7 cm bao gồm những bông hoa có màu xanh vàng và những vệt màu hồng. Có thể đậu quả theo cụm.
- Quả ngọt của Belarus có kích thước từ trung bình đến lớn. Trọng lượng của chúng dao động từ 1 đến 1,5 g vì chúng không phải là một chiều.
- Cây không chín cùng lúc, quả bám lâu ngày trên bụi và rụng theo thời gian.
- Hương vị của chúng rất ngon, được đánh giá ở mức 4,6 điểm.
- Việc sử dụng quả mọng là phổ biến.
Mô tả và đặc điểm của giống cần được bổ sung thêm thông tin rằng Belorusskaya ngọt, giống như nhiều giống nho đen khác, bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm: đốm lá, bệnh phấn trắng, nhưng ở mức độ trung bình. Nó có khả năng kháng tương đối với ve thận.
Những ưu điểm khác có thể được ghi nhận ở món ngọt của Bêlarut:
- bắt đầu ra quả từ rất sớm, cây con hai tuổi ra quả;
- không bị ảnh hưởng bởi tính định kỳ của việc đậu quả;
- Quả mọng hình bầu dục tròn có chất lượng tiêu dùng tốt;
- Các bụi cây già đi chậm, cho thu hoạch lớn nhất trong 5-6 năm và không bị giảm năng suất lên đến 12 năm.
Công nghệ nông nghiệp nho
Để vụ thu hoạch quả mọng làm hài lòng bạn về kích thước và chất lượng, việc chăm sóc giống nho ngọt Belarus phải được thực hiện theo tất cả các quy tắc.
Trồng như thế nào và ở đâu
Tuổi thọ thành công hơn nữa của bụi trồng phụ thuộc vào việc chọn đúng nơi trồng.
Các yêu cầu về địa điểm và đất trồng nho ngọt Belarus là gì:
- Sẽ tốt hơn nếu khu vực trồng được chiếu sáng cả ngày, nhưng hoàn toàn có thể che bóng một phần, giống này không làm giảm năng suất trong điều kiện như vậy.
- Chọn một địa điểm được cung cấp đủ độ ẩm, nhưng không có nước đọng vào mùa xuân, nước ngầm phải thấp.
- Nên bảo vệ rừng trồng khỏi gió mạnh.
- Cây nho thích đất trung tính hoặc gần đất, khi trồng trên đất chua cảm thấy rất xấu. Những loại đất như vậy cần phải được bón vôi.
- Có thể thu hoạch tốt trên đất thịt hoặc đất cát có hàm lượng mùn cao, các loại đất khác sẽ phải được cải thiện.
Tốt nhất nên trồng những bụi non vào mùa thu, nhưng để chúng có thời gian bén rễ trước khi sương giá.
Vì giống nho đen ngọt của Belarus nổi bật bởi sức sinh trưởng mạnh nên tốt hơn nên duy trì khoảng cách 1,5 m giữa các bụi, trong trường hợp này, mỗi cây sẽ nhận được lượng dinh dưỡng cần thiết và sẽ thuận tiện cho việc chăm sóc chúng.
Cây nho không cần có lỗ lớn - hệ thống rễ của nó rất nông, độ lõm có kích thước 40 x 40 cm là đủ, lớp đất trên cùng được trộn với một thùng mùn, thêm supe lân - 100-200 g và một lọ nửa lít. tro gỗ. Trồng bụi cây, đào sâu cổ rễ khoảng 10 cm.
Cây bụi cần được tưới bằng xô nước. Các chồi được cắt ở độ cao khoảng 10 cm so với mặt đất, để lại tối đa 4 chồi khỏe trên đó. Khu vực xung quanh bụi cây được phủ vật liệu hữu cơ.
Bạn có thể xem thêm thông tin về cách trồng nho đen trong video:
Quan tâm
Nó bao gồm việc tưới nước, đặc biệt cần thiết trong quá trình hình thành và ra quả, bón phân: trong quá trình ra hoa - bằng phân đạm, trong quá trình lấp quả - bằng phân phức hợp và sau khi thu hoạch bằng phốt pho và kali. Cây nho đáp ứng tốt với việc bón phân qua lá bằng phân khoáng có chứa các nguyên tố vi lượng và bổ sung chất hữu cơ.
Đất dưới bụi cây phải được giữ sạch, nếu có lớp phủ thì lớp phủ phải được thay mới theo thời gian.
Nếu không cải tạo và tỉa thưa bụi nho, bạn sẽ không có được mùa màng bội thu. Vì vậy, việc cắt tỉa, tỉa chồi là một thao tác bắt buộc. Chúng tôi đã tiến hành cắt tỉa lần đầu khi trồng bụi. Lần thứ hai xảy ra một năm sau, bạn cần để lại tối đa 4 chồi mạnh nhất. Trong năm thứ ba và thứ tư của cuộc đời, còn lại từ 3 đến 6 chồi non mạnh nhất. Một hoạt động quan trọng là rút ngắn các nhánh để phân nhánh tốt hơn. Nó được thực hiện sau khi thu hoạch, cắt chúng đi khoảng một phần ba. Bắt đầu từ năm thứ sáu của cuộc đời, cần thay thế dần những chồi già bằng những chồi non. Vì giống nho ngọt Belarus khá bền và thu hoạch lớn nhất từ những chồi 6 tuổi nên việc thay thế này bắt đầu muộn hơn khoảng 2-3 năm, tùy thuộc vào tình trạng của bụi cây.
Do khả năng kháng bệnh nấm ở mức trung bình, giống nho ngọt Belarus cần có các biện pháp điều trị phòng ngừa. Ngay cả trước khi ra hoa, các bụi cây đều được xử lý bằng thuốc diệt nấm có chứa đồng, theo hướng dẫn. Trong những năm ẩm ướt, việc điều trị sẽ phải được lặp lại.
Đánh giá
Phần kết luận
Nếu bạn muốn thu thập những quả vitamin thơm ngon trong thời gian dài và với số lượng đáng kể mà không cần thay mới bụi cây, hãy trồng cây ngọt Belarus. Giống đã được kiểm nghiệm qua thời gian sẽ không làm bạn thất vọng và sẽ mang lại một vụ mùa bội thu hàng năm.
