Nội dung
Quả lê Talgar Beauty được sinh ra ở Kazakhstan từ hạt của quả lê Forest Beauty của Bỉ. Người chăn nuôi A.N. Katseyok đã nhân giống nó bằng cách thụ phấn tự do tại Viện nghiên cứu trồng cây ăn quả và trồng nho Kazakhstan. Từ năm 1960, giống lê này đã trải qua các cuộc kiểm tra cấp nhà nước và chỉ đến năm 1991, quả lê này mới được phân vùng ở Cộng hòa Kabardino-Balkarian.
Mô tả vương miện
Cây lê là loại cây phía nam và Talgarka cũng không ngoại lệ. Loại lê này phát triển tốt nhất ở các vùng phía Nam nước Nga. Vùng Stavropol, vùng Krasnodar, Kavkaz, Crimea là môi trường sống của cây lê này. Các lãnh thổ của Ukraine và Moldova rất thích hợp cho loại lê này.
Tốt hơn hết bạn nên bắt đầu mô tả vẻ đẹp của giống lê Talgarskaya bằng bức ảnh chụp vương miện của cây lê.
Vương miện của cây lê có hình kim tự tháp với phần đế rộng. Cây có chiều cao trung bình - 3 m, mật độ tán của cây này ở mức trung bình. Các nhánh của đơn hàng thứ hai trở lên đang treo. Quả chủ yếu được hình thành trên các vòng tròn.
Vỏ cây tiêu chuẩn và cành cấp một có màu xám. Trong quá trình sinh trưởng, lớp vỏ già “chặt” bong ra khỏi thân và cành thành vảy. Chồi bậc hai có vỏ màu nâu, kích thước trung bình, có lông mu.Chồi to, hình nón, có lông mu.
Lá của cây có màu xanh đậm, nhẵn, to. Lá có hình trứng, đầu nhọn thon dài. Lá hơi lõm ở giữa. Các cạnh của lá có răng cưa. Lá được trồng trên cuống lá dài.
Talgarka thuộc nhóm cây ăn quả mùa thu. Cây lê thuộc các giống khác, cũng thuộc nhóm mùa thu, được trồng cạnh Talgarka: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, hội nghị và những người khác.
Mô tả các loại trái cây
Mô tả về quả lê làm đẹp Talgar có thể bắt đầu bằng những bức ảnh và đánh giá về nó từ những người đã thử những loại quả này. Như bạn có thể thấy trong bức ảnh, quả lê Talgar có hình dạng “một mặt” không đều.
Người mua trái cây thường lo ngại về hình dạng bất thường của quả lê. Trong trường hợp này, không có lý do gì để lo lắng. Nhưng cũng có nguyên nhân khiến quả lê làm đẹp Talgar trở nên xấu xí. Không chỉ có hình dạng bất thường mà còn xấu xí. Nguyên nhân: bệnh lê - ghẻ. Nếu bệnh ghẻ ảnh hưởng đến quả ở giai đoạn phát triển ban đầu, quả sẽ bị biến dạng. Nếu quả bị hư hỏng ở giai đoạn muộn, trên quả lê sẽ xuất hiện một đốm màu nâu sẫm, gần như đen, dưới đó hình thành mô phụ. Chỉ cần quả nhỏ và không có vết nứt tại chỗ thì quả không gặp nguy hiểm. Khi kích thước của quả tăng lên, vết nứt sẽ xuất hiện và vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào quả lê qua các vết nứt.
Trọng lượng của một quả cỡ trung bình là 170 g, có khi lê có thể nặng tới 250 g, khi hái quả có màu vàng nhạt.Hầu hết bề mặt của vỏ quả lê được bao phủ bởi một màu hồng đậm tươi sáng. Vỏ của quả lê chín bóng, mịn và có độ dày vừa phải. Những chấm nhỏ có thể nhìn thấy ở bên trong vỏ quả lê, màu xanh lá cây trên màu chính và màu trắng trên “má hồng”. Cùi quả có dạng kem, mật độ trung bình, dạng hạt.
Thân cây lê có hình cong, kích thước trung bình. Chén mở, đĩa phẳng, hẹp và sâu. Phễu này nhỏ ở thai nhi và có thể hoàn toàn không có. Lõi của quả có hình elip, kích thước trung bình. Hạt kín, nhỏ.
Nhận xét về hương vị của quả lê làm đẹp Talgar là vô cùng tích cực. Mùi thơm lê đặc trưng của Talgarka yếu. Cùi ngọt và giòn.
Đường trong lê là 9% và axit chỉ là 0,37%. Quả rất mọng nước và rất thích hợp để làm nước ép.
Những người làm vườn đánh giá cao đặc tính năng suất của quả lê làm đẹp Talgar, vì cây lê này không có năm gầy do “lỗi” của nó. Talgarka bắt đầu kết trái khi được 5 tuổi.
Đặc điểm
Thời kỳ chín của lê làm đẹp Talgar là đầu tháng 9 ở các khu vực phía Nam. Ở phía bắc, ngày có thể chuyển sang thời gian muộn hơn. Nhưng theo đánh giá của những người làm vườn thử nghiệm, quả lê làm đẹp Talgar ở vùng Moscow bị đóng băng trong mùa đông lạnh giá. Cách duy nhất để cứu cây là ghép nó lên gốc ghép chịu được sương giá. Biện pháp này cũng không đảm bảo rằng quả lê sẽ không bị đóng băng trong mùa đông nhưng cơ hội sống sót của nó sẽ tăng lên.
Vì ở những vùng lạnh, mùa trồng trọt bắt đầu muộn hơn và kết thúc sớm hơn ở các vùng phía Nam, nên ở miền trung nước Nga, thời kỳ chín của lê Talgar chuyển sang thời điểm sương giá mùa thu và quả phải được thu hoạch sớm để bảo quản thu hoạch.
chín
Vấn đề chín được áp dụng nhiều hơn đối với những quả lê làm đẹp Talgar được trồng ở vùng Moscow. Sản phẩm của cây ăn quả không được coi là có khả năng chín sau khi hái khỏi cành. Sẽ tốt hơn nếu quả lê chín trên cành. Nhưng do thời tiết xấu hoặc sương giá sắp xảy ra, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc nên vụ thu hoạch đôi khi phải thu hoạch trước thời hạn. Nếu chênh lệch giữa thời điểm lẽ ra phải thu hoạch quả lê Talgar và ngày thu hoạch thực tế là nhỏ, thì quả lê có thể chín bằng công nghệ bảo quản phù hợp.
Nếu lê thậm chí không được hái ở giai đoạn chín kỹ thuật mà sớm hơn, thì điều quan trọng là phải biết cách làm chín lê xanh Talgarka đúng cách. Công nghệ làm chín rất đơn giản, nhưng với vụ thu hoạch lớn, việc bảo quản trái cây đúng cách có thể gặp khó khăn.
Cách thiết lập vùng chín
Để làm chín trái cây, bạn sẽ cần một chiếc hộp có khóa với một lớp giấy báo hoặc giấy vệ sinh. Bạn có thể sử dụng một túi nhựa. Trái cây được đặt trong hộp/túi để có khả năng trao đổi không khí tự do giữa chúng. Giấy vệ sinh được cho vào túi cùng với trái cây. Cần có giấy để hấp thụ độ ẩm thoát ra khi quả lê “thở”. Cùng với những quả còn xanh, cho 2-3 quả chín vào thùng.
Trái cây và rau quả chín giải phóng khí ethanol, giúp đẩy nhanh quá trình chín.Nếu không có ethanol, trái cây còn xanh có thể không chín được.
Hộp được đóng kín và buộc túi để tránh thất thoát ethanol. Các loại trái cây được kiểm tra định kỳ. Nếu cần, hãy thay giấy ướt bằng giấy khô.
Kho
Lê làm đẹp Talgar được bảo quản ở nơi thoáng mát với nhiệt độ khoảng 10°C. Quả được bày trên rơm hoặc mùn cưa. Nếu cần xếp trái cây thành nhiều hàng thì phải phủ rơm rạ lên trên. Các quả lê không được chạm vào nhau. Talgarka, được hái ở giai đoạn chín kỹ thuật, có thể bảo quản đến cuối mùa đông. Nếu quả chín trên cây, chúng sẽ để được không quá một tháng, mặc dù những quả lê như vậy ngon hơn. Vì vậy, mọi người hãy tự giải đáp câu hỏi “khi nào nên loại bỏ những quả lê làm đẹp Talgar” cho mình. Tùy thuộc vào mong muốn của bạn. Nếu cần bảo quản trái cây được lâu thì nên hái trước khi chín hẳn. Nếu bạn định làm mứt, rượu mùi hoặc chỉ ăn ngay bây giờ, sẽ có lợi hơn nếu đợi cho đến khi quả chín hoàn toàn.
Thuận lợi
Trong mô tả về lê Talgar Beauty, ưu điểm của giống lê này bao gồm chín sớm, chất lượng quả giữ tốt, hương vị cao, khả năng vận chuyển tốt, khả năng kháng bệnh và chống sương giá.
Nhưng những đánh giá về giống lê Talgar Beauty khá trái ngược nhau. Một số người thích vị ngọt ngào của trái cây, trong khi những người khác lại thấy vị nhạt nhẽo. Vì vậy, việc tiêu thụ một lượng lớn đường có thể vừa có lợi vừa có hại. Phần lớn phụ thuộc vào cách sử dụng trái cây.
Khả năng chống băng giá, dựa trên các đánh giá về việc trồng và chăm sóc cây lê làm đẹp Talgar, cũng là một điểm gây tranh cãi và phần lớn phụ thuộc vào giống mà cư dân mùa hè đang cố gắng trồng. Đồng thời, không thể tìm ra nguồn gốc của cây giống.Bởi vì điều này, ở khu vực giữa, việc mua loại này biến thành xổ số. Có thể bạn sẽ gặp may và cây con sẽ khá cứng cáp. Hoặc có thể không.
sai sót
Nhược điểm chính của quả lê làm đẹp Talgar, theo mô tả và hình ảnh, là xuất hiện các đốm đen trên cùi nếu thu hoạch quả muộn. Điều này xảy ra vì quả chín mềm và bị hư hỏng do áp lực nhẹ nhất. Quả ở giai đoạn chín kỹ thuật không gặp nhược điểm như vậy.
Ngoài ra, không phải ai cũng thích cùi giòn của trái cây ở giai đoạn chín kỹ thuật. Nhưng đây là vấn đề sở thích cá nhân.
Phát triển
Talgarka là một giống cây khiêm tốn và bén rễ tốt ở hầu hết mọi nơi, ngoại trừ đất sét, đất cát hoặc đất úng. Các loại đất khác được coi là phù hợp cho cây lê này.
Mô tả về quả lê làm đẹp Talgar, cũng như các bức ảnh và đánh giá về việc trồng cây giống của giống này, đều nhất trí rằng thời điểm tốt nhất để những cây có hệ thống rễ hở là mùa thu. Trong thời gian trước khi có sương giá, hệ thống rễ của cây sẽ có thời gian thích nghi với điều kiện mới và vào mùa xuân, cây sẽ bắt đầu tích cực phát triển. Khi trồng vào mùa thu, cây lê đã hình thành và nở nụ vào mùa xuân. Nếu mất thời gian, bạn có thể trồng cây lê vào mùa xuân, nhưng trong trường hợp này, sự phát triển toàn diện của cây con sẽ chỉ bắt đầu vào năm sau.
Lý tưởng nhất là cây non không được phép nở hoa trong vài năm để hệ thống rễ có thể phát triển đầy đủ.
Chọn một vị trí
Cây lê cần ánh sáng tốt, do đó, khi chọn địa điểm cho Talgarka, bạn cần bố trí khu vực đón ánh sáng mặt trời ở phía nam, phía tây hoặc tây nam của ngôi nhà. Trong trường hợp này, cây sẽ nhận đủ ánh sáng mặt trời để ra đủ số lượng quả và quả sẽ có màu đỏ đặc trưng của Talgarka.
Khi mua cây giống từ vườn ươm, tốt hơn hết bạn không nên tiết kiệm và lấy nhiều cây non hơn một chút so với dự định để lại trong vườn. Một số cây con có thể không bén rễ.
Khoảng cách cho phép giữa các cây lê Talgarok trưởng thành là 4-5 m, để đảm bảo khoảng trống giữa các cây lê không bị trống có thể trồng bụi dâu.
Cách trồng cây lê:
- Hố cho cây lê được đào 2 tuần trước khi trồng cây con theo kế hoạch. Lớp màu mỡ trên cùng được loại bỏ trước và đặt theo một hướng, lớp dưới cùng theo hướng khác. Kích thước hố được xác định bởi kích thước của cây lê giống, nhưng kích thước trung bình là: sâu 0,6 m, đường kính 1,5 m;
- Phân bón được thêm vào đất trước khi trồng. Chỉ sử dụng lớp đất màu mỡ trên cùng, thêm khoảng 3 đến 4 thùng phân trộn hoặc phân chuồng đã mục nát. Nếu đất có tính axit cao bón 1 – 2 cốc tro;
- hỗn hợp thu được được đổ vào lỗ, tạo thành một gò đất. Một cọc đỡ được đóng vào đỉnh gò đất. Cọc dài 1,4 m, đường kính 5 cm;
- Cây giống lê được chuẩn bị để trồng bằng cách kiểm tra và cắt tỉa những rễ khô và thối. Nếu bộ rễ của cây con bị khô trong quá trình bảo quản, cây lê sẽ được ngâm trong nước vài ngày;
- Tốt hơn hết bạn nên trồng một cây lê cùng nhau, một người giữ cây lê, người kia lấp đất màu mỡ xung quanh;
- sau khi trồng cây lê, đất được nén cẩn thận bằng tay;
- điểm trồng áp chót: tưới cây lê bằng 2 - 3 xô nước;
- Để giữ độ ẩm trong đất lâu hơn, hố dưới cây lê phải được phủ lá khô, rơm rạ hoặc mùn cưa.
Tưới nước
Cây lê cần tưới nước vào mùa xuân và mùa hè. Lượng nước và tần suất tưới phụ thuộc vào điều kiện thời tiết cụ thể và nhu cầu nước của cây. Lượng nước tiêu thụ trung bình: 30 – 40 lít/1m2. Tiêu thụ nước tăng trong thời tiết khô và nóng. Khi bắt đầu quả chín, lượng nước tưới giảm đi một chút để tạo cơ hội cho quả thu được đường.
Cắt tỉa
Khi cắt tỉa, tán của cây lê được hình thành, ngăn ngừa tình trạng quá đông và bệnh tật, đồng thời cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cho quả đã chín. Nếu bạn không thường xuyên cắt tỉa cây lê, các cành khi chúng lớn lên sẽ không còn nhận đủ ánh sáng và năng suất sẽ bắt đầu giảm.
Việc cắt tỉa cây lê đầu tiên được thực hiện sau khi trồng. Những cành xương của cây lê hai năm tuổi bị cắt bỏ.Không phải tất cả, nhưng 4 trong số đó nằm ở khoảng cách gần như nhau. Các nhánh bên của cây lê 2 tuổi cũng bị ngắn đi 1/4. Cây con hàng năm được cắt ở độ cao 55 cm.
Một cây lê trưởng thành được cắt tỉa vào mỗi mùa xuân, tỉa thưa cành và loại bỏ những cành già và bị bệnh làm mất đi nước ép quan trọng của cây. Cành khô phải được loại bỏ.
Đánh giá
Phần kết luận
Talgarka là giống lê có hương vị thơm ngon, thích hợp làm nước ép, mứt và hỗn hợp trái cây. Nhưng khi trồng cây ăn quả, người làm vườn có thể phải đối mặt với việc cây lê thuộc giống này không có khả năng chịu được sương giá nghiêm trọng.
