Nội dung
Ngỗng Ý là một giống tương đối mới, có hai phiên bản. Theo một trong số họ, những con chim có năng suất cao nhất được chọn từ quần thể địa phương. Theo thứ hai, đàn địa phương đã được lai với ngỗng Trung Quốc. Nó lần đầu tiên được trưng bày tại một cuộc triển lãm ở Barcelona vào năm 1924.
Nó xuất hiện trên lãnh thổ Nga trong thời kỳ Liên Xô tồn tại. Nó được nhập khẩu từ Tiệp Khắc vào năm 1975.
Sự miêu tả
Ngỗng thuộc giống Ý thuộc loại thịt và chủ yếu nhằm mục đích sản xuất gan thơm ngon. Đây là một loài chim có cơ thể chặt chẽ với thân hình nhỏ gọn. Mô tả về giống ngỗng trắng của Ý nói rõ rằng chúng không được có nếp mỡ trên bụng.
Điều này là do ngỗng tích tụ mỡ không phải ở thịt hay dưới da mà ở bụng. Thông thường, thịt ngỗng khô hơn thịt vịt vì thiếu chất béo dự trữ dưới da. Ngỗng trắng Ý cần tích tụ mỡ bên trong. Nếu không thì không thể có được gan chất lượng cao.
Trọng lượng sống trung bình của một con ngỗng là 7 kg và một con ngỗng nặng trung bình 5,5 kg. Đầu nhỏ và rộng. Phía sau đầu phẳng, cơ nhai phát triển tốt. Mỏ màu cam ngắn và mỏng, không có vết sưng trên sống mũi. Đôi mắt to và xanh. Mí mắt có màu cam, trùng với màu của mỏ.
Cổ ngắn, thẳng, dày. Có một đường cong nhẹ ở phía trên. Thân dài hơi nhô lên phía trước. Lưng rộng, dốc về phía đuôi, hơi lồi. Đuôi phát triển tốt và nằm ngang.
Ngực rộng và cơ bắp săn chắc. Bụng phát triển tốt và sâu. Không có nếp gấp da giữa các bàn chân. Đôi cánh dài và vừa khít với cơ thể. Vai đặt cao và phát triển tốt.
Đồng thời, họ có thể bán những con gà Ý thuần chủng thực sự, họ chỉ đăng một bức ảnh không phải của những con chim của họ mà lấy từ Internet.
Chân dài vừa phải, khỏe, thẳng. Xương bàn chân có màu đỏ cam. Bộ lông cứng. Lượng lông tơ rất nhỏ. Màu trắng. Lông màu xám là bằng chứng của sự pha trộn của một giống chó khác, nhưng với số lượng nhỏ, chúng có thể được chấp nhận, mặc dù không mong muốn.
Sản lượng trứng của ngỗng giống Ý rất cao. Chúng đẻ 60-80 trứng mỗi năm. Trọng lượng trứng 150 g, vỏ màu trắng. Tỷ lệ nở của goslings lên tới 70%.
Thông thường, ngay cả khi có hồ chứa, do kích thước của đàn chim nên khả năng sinh sản của trứng ngỗng là khoảng 60%.
Năng suất
Đặc điểm năng suất của ngỗng Ý liên quan nhiều hơn đến lá gan mà chúng được nuôi dưỡng. Trọng lượng của gan là 350-400 g, mặc dù những con ngỗng này cũng có vị thịt rất ngon. Goslings đạt trọng lượng 3-4 kg sau 2 tháng.
Cách phân biệt goslings
Nhờ gen pha loãng màu liên kết giới tính mà ngỗng tương lai có lông lưng màu vàng hoặc xám nhạt, trong khi ngỗng chủ yếu có lưng màu xám. Khi chọn ngỗng con theo giới tính, màu sắc của lưng được dùng làm dấu hiệu. Độ chính xác của việc xác định giới tính dựa trên đặc điểm này là 98% khi phân loại 1140 con mỗi giờ.
Nội dung
Nhờ câu nói sáo rỗng rằng Ý là một đất nước ấm áp, những mô tả về giống ngỗng Ý thường thừa nhận bản chất ưa nhiệt của loài chim này. Nhưng Ý, thậm chí xét về mặt trung bình, không phải là một đất nước ấm áp lắm và tuyết thường xuyên xảy ra ở đó. Ngoài ra, nó trải dài từ bắc xuống nam, đó là lý do tại sao phần phía bắc của nó lạnh hơn nhiều. Theo đánh giá từ chủ nhân, ngỗng Ý chịu lạnh tốt. Hơn nữa, trong thời gian chúng được nhân giống ở Nga, quần thể chúng đã cố gắng thích nghi và thích nghi với sương giá. Ngỗng trưởng thành không cần nơi trú ẩn quá ấm áp.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với những con Ý, vốn không có nhiều lông tơ. Một chiếc lông ướt, bẩn sẽ mất đi đặc tính bảo vệ và chim có thể bị hạ thân nhiệt.
Việc nuôi ngỗng giống Ý như trong ảnh dưới đây là điều không mong muốn.
Lông bẩn và bẩn bắt đầu lọt vào không khí lạnh và nước. Và chim nước không bị hạ nhiệt trong các vùng nước chỉ vì nước không đến được cơ thể chúng. Nếu lông của chúng bị nhiễm bẩn, chim nước sẽ chết trong nước vì lạnh giống như các loài chim trên cạn.
Bức ảnh chụp những con ngỗng Ý trắng trong một trang trại phương Tây cho thấy rõ ràng cách có thể duy trì chất nền khô ráo ngay cả với số lượng lớn.
cho ăn
Ban đầu, ngỗng là loài chim ăn cỏ đồng cỏ.Thông thường, các mô tả về ngỗng Ý không cho biết chế độ ăn uống của chúng. Thông thường điều này là do các nhà sản xuất gan sành ăn không muốn tiết lộ bí mật của họ.
Vì vậy, nếu bạn cần vỗ béo ngỗng Ý để lấy gan, thức ăn ngũ cốc sẽ được đưa vào chế độ ăn của chúng. Ngỗng thường được cho ăn quả sồi, quả phỉ hoặc quả óc chó.
Nếu nuôi đàn cho bộ tộc thì không được phép mập lên. Vì vậy, những con ngỗng như vậy chủ yếu được cho ăn cỏ vào mùa hè. Nếu có thể chăn thả tự do thì chúng sẽ được thả đi ăn cỏ. Để huấn luyện ngỗng trở về nhà, chúng được cho ăn mỗi ngày một lần vào buổi tối. Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ phải cung cấp cho chúng ngũ cốc, vì ngỗng sẽ tự tìm mọi thứ khác khi được chăn thả tự do.
Chế độ ăn mùa đông phải bao gồm cỏ khô thay thế cỏ. Đồng thời có thể cho ăn ngũ cốc để gà có năng lượng sưởi ấm. Bạn có thể cho bánh mì khô ngâm nước.
Ngoài ra, vào mùa đông, ngỗng có thể được cho ăn lá thông thái nhỏ để bổ sung vitamin. Nhưng vào mùa xuân, kim trở nên độc.
Vào bất kỳ mùa nào, ngỗng, đặc biệt là ngỗng, đều cần được cung cấp phấn và vỏ thức ăn. Những con chim này không có nơi nào khác để lấy canxi cho vỏ trứng của chúng. Không giống như vịt và gà ăn tạp, ngỗng không tiêu thụ protein động vật, nghĩa là chúng sẽ không ăn ốc.
chăn nuôi
Ngỗng Ý có bản năng ấp trứng yếu. Vì vậy, khi chăn nuôi gà Ý, 3 phương pháp được sử dụng, tùy theo phương pháp nào thuận tiện hơn cho người nuôi:
- ươm tạo ở quy mô công nghiệp;
- sự lựa chọn gà mái giữa những con ngỗng Ý;
- đẻ trứng dưới các giống ngỗng khác.
Để nhân giống ngây ngô, người ta chọn 3-4 con ngỗng. Khi nuôi trong máy ấp, chọn những quả trứng có kích thước trung bình, không có khuyết tật trên vỏ. Sau 6 ngày, trứng được kiểm tra bằng ống soi và loại bỏ những trứng không được thụ tinh. Nên đảo trứng sau mỗi 4 giờ. Từ ngày thứ ba, trước mỗi lần đảo, trứng được phun nước lạnh. Từ ngày thứ 6, trứng được làm nguội bằng cách mở lồng ấp trong 5 phút. Ngỗng con thường nở sau 28-31 ngày kể từ khi bắt đầu ấp.
Với chăn nuôi tự nhiên, theo đánh giá từ những người nuôi ngỗng giống Ý, cần lựa chọn những con ngỗng có kinh nghiệm để ấp. Những sinh viên trẻ năm thứ nhất thường lơ là trách nhiệm của mình.
Việc nhân giống bằng cách đặt ngỗng dưới những con ngỗng khác không khác gì chăn nuôi tự nhiên. Nhưng những con ngỗng con sẽ được dẫn dắt bởi một con cái thuộc giống khác.
Tổ cho ngỗng được làm có tính đến khuynh hướng tự nhiên của chúng. Trên thực tế, mô tả về tổ của những con ngỗng giống Ý trái ngược với những bức ảnh thực tế về những địa điểm làm tổ này.
Với thiết kế “tự nhiên”, tổ có thể được làm bằng rơm có hình tròn, đường kính 40 cm, cao 10 cm, nhưng những con ngỗng có bản năng ấp trứng phát triển tốt sẽ tự xây tổ như vậy nếu “xây dựng” nguyên liệu” có sẵn. Nhược điểm của những chiếc tổ như vậy là chúng có thể được xây ở bất kỳ nơi nào mà con cái thích.
Thông thường, những người nuôi ngỗng thích những chiếc hộp làm tổ có trật tự làm bằng ván và có đáy lót rơm.
Cách sắp xếp tổ như vậy cho phép đặt nhiều chim hơn trong cùng một khu vực, vì ngỗng “nghĩ” rằng nó đang ở một nơi vắng vẻ, cách xa họ hàng của nó. Không nên sử dụng mùn cưa làm lớp lót do khả năng chảy quá cao.
Đánh giá
Phần kết luận
Với số lượng ngỗng Ý được tuyên bố là lớn ở Nga, các mô tả và hình ảnh về những loài chim này thường khác nhau. Điều này có thể là do ngày nay tỷ lệ ngỗng Ý ở Nga rất ít hoặc chúng bị lai tạp với các giống khác. Thông thường việc lai tạo được thực hiện với giống Gorky để cải thiện bản năng ấp trứng. Kết quả là do việc lai tạo ở Nga ngày nay rất khó tìm được ngỗng Ý thuần chủng. Giống ngỗng Ý rất tốt để sản xuất gan ngỗng, nhưng để sản xuất ngỗng thì tốt hơn nên sử dụng các giống ngỗng khác.
