Nội dung
Mật ong Goldenrod là một món ngon ngon và tốt cho sức khỏe nhưng khá hiếm. Để đánh giá các đặc tính của một sản phẩm, bạn cần nghiên cứu các tính năng độc đáo của nó.
Mật ong Goldenrod trông như thế nào?
Mật ong Goldenrod được làm từ mật hoa thu thập từ cây cùng tên, có hoa màu vàng tươi. Các sản phẩm từ ong tươi có màu caramel, khi kết tinh, chúng sẽ sẫm màu và có màu hổ phách. Mùi thơm của mật ong có vị cay, có vị chua nhẹ, vị đắng đến bốn tháng sau khi thu hái, rồi ngọt ngào. Độ đặc của sản phẩm ong dày và nhớt.
Phải mất khoảng sáu tháng để tạo ra mật ong Goldenrod.
Hương mật ong
Mùi của mật ong Goldenrod phải đậm đà và ngọt ngào, có vị cay nồng. Một biến thể của tiêu chuẩn cũng là việc không có mùi thơm rõ rệt, nguyên nhân gây ra hiện tượng này là các loại tinh dầu nhanh chóng biến mất. Theo quy định, chỉ có tổ ong tươi mới phát ra mùi đặc biệt nồng nặc.
Trong một số trường hợp, sản phẩm từ ong có mùi thơm khó chịu rõ rệt. Nếu mật ong Goldenrod có mùi giống phân, điều này không phải lúc nào cũng có nghĩa là nó có chất lượng thấp. Món ngon dễ dàng hấp thụ mùi lạ, do đó, một mùi cụ thể có thể xuất hiện nếu sản phẩm ong được giữ gần trang trại chăn nuôi hoặc trong phòng tiện ích có lưu thông không khí kém. Mật hoa này thích hợp làm thức ăn, để khử mùi hôi của phân, bạn có thể để ở nơi thoáng gió. Nhưng nếu mùi nồng và không mất đi, đồng thời sản phẩm gây khó chịu khi ăn, bạn có thể sử dụng nó cho mục đích làm thuốc hoặc mỹ phẩm.
Nhưng mùi thơm của nước tiểu từ mật ong Goldenrod thường cho thấy món ăn bị nóng lên trong quá trình chế biến hoặc vi phạm điều kiện bảo quản. Sản phẩm không gây nguy hiểm nhưng không còn giá trị dinh dưỡng hoặc dược liệu. Tốt hơn là nên loại bỏ mật hoa như vậy, vì ngay cả trong các công thức y học cổ truyền và trong thẩm mỹ tại nhà, nó cũng sẽ không mang lại lợi ích gì.
Khi nào và làm thế nào để thu thập
Mật ong Goldenrod đặc biệt có giá trị vì nó được lấy muộn hơn - cho đến tháng 10. Việc thu thập được thực hiện theo cách truyền thống. Các khung được gỡ bỏ sau khi những con ong bắt đầu bịt kín các tổ ong và phần tươi được gửi đến máy chiết mật.
Từ 1 ha trồng cây Goldenrod bạn có thể thu được khoảng 150 kg sản phẩm ong
Vì giống Goldenrod được thu hoạch muộn nên không được bơm hết.Hầu hết mật hoa dùng để duy trì đàn ong và chuẩn bị cho mùa đông. Vì lý do này, món ngon này được đánh giá cao và được coi là khá hiếm.
Thành phần và giá trị của sản phẩm
Mật ong Goldenrod chứa một lượng lớn các chất có giá trị. Trong số những cái chính chúng ta có thể liệt kê:
- một bộ đầy đủ các vitamin thiết yếu;
- alkaloid và saponin;
- tinh dầu;
- axit amin;
- insulin;
- axit hữu cơ và các nguyên tố vi lượng;
- enzym;
- tannin.
Sản phẩm chứa nhiều carbohydrate nhất - khoảng 81 g, món ngon cũng chứa 0,8 g protein nhưng không có chất béo nào cả.
Hàm lượng vitamin và hàm lượng calo
Các vitamin có trong mật hoa Goldenrod đáng được quan tâm đặc biệt. Chúng được phân phối như sau:
- B1 - khoảng 0,6 mg;
- C - 70 mg;
- E - lên tới 0,9 mg;
- RR - 0,9 mg;
- N - 0,004 mg.
Sản phẩm còn chứa một lượng nhỏ vitamin B2, B6 và B9. 100 g món ăn chứa khoảng 329 calo.
Lợi ích sức khỏe của mật ong Goldenrod
Mật ong Goldenrod không chỉ có giá trị trong lĩnh vực ẩm thực mà còn trong y học dân gian. Nó có nhiều đặc tính có lợi, cụ thể là:
- tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp điều trị cảm lạnh;
- cải thiện tình trạng viêm đại tràng và các bệnh về gan;
- làm giảm đau họng và có lợi cho bệnh ho, viêm mũi và viêm xoang;
- thúc đẩy sự phục hồi từ các quá trình viêm của hệ thống sinh dục;
- giúp chữa viêm dạ dày;
- tăng tốc quá trình trao đổi chất;
- có tác dụng có lợi đối với tình trạng mạch máu và tăng cường tim;
- làm loãng máu.
Sản phẩm từ ong có thể được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ. Mặt nạ mật ong làm mới làn da, nuôi dưỡng làn da bằng các chất có giá trị và làm chậm quá trình lão hóa.
Mật ong Goldenrod cải thiện chứng mất ngủ và mệt mỏi mãn tính
Sử dụng trong y học dân gian
Trong các công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe tại nhà, mật ong Goldenrod được sử dụng ở dạng nguyên chất và kết hợp với các thành phần khác. Nó được sử dụng để điều trị:
- ARVI, cảm cúm và viêm họng;
- viêm bàng quang và viêm bàng quang;
- bệnh thận và gan;
- bệnh ngoài da và chấn thương.
Sản phẩm từ ong có thể được tiêu thụ như một món tráng miệng tốt cho sức khỏe, dưới dạng dung dịch nước ngọt hoặc như một phần của hỗn hợp chữa bệnh. Mật ong Goldenrod được dùng ngoài - dùng làm thuốc chườm cho các vết thương trên da hoặc đau khớp.
Công thức nấu ăn
Y học cổ truyền cung cấp nhiều công thức nấu ăn dựa trên mật ong Goldenrod. Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp vitamin, dịch truyền và thuốc mỡ tự chế bằng sản phẩm.
Truyền mật ong
Đối với các bệnh về thận, sưng và viêm bàng quang, phương pháp điều trị sau đây có lợi:
- một thìa nhỏ mật hoa được đổ vào 100 ml nước khoáng;
- Khuấy hỗn hợp thật kỹ.
Sử dụng dịch truyền ngay sau khi chuẩn bị, tổng cộng bạn cần uống hai lần một ngày trong 20 ngày.
Nước pha mật ong được lấy không nóng mà ở nhiệt độ phòng
Hỗn hợp mật ong và quả óc chó Goldenrod
Đối với bệnh thiếu máu, thiếu máu, thiếu vitamin và mệt mỏi mãn tính, hỗn hợp sau đây có tác dụng tuyệt vời:
- 300 g mật ong đun nhẹ cho đến khi ấm;
- 300 g quả óc chó được nghiền nát trong máy xay;
- trộn các thành phần cho đến khi mịn.
Bạn cần dùng sản phẩm ba lần một ngày bằng một thìa nhỏ. Lượng hỗn hợp này sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin và nguyên tố vi lượng hàng ngày.
Dùng hỗn hợp các loại hạt và mật ong có tác dụng kích hoạt chức năng não
Mật ong Goldenrod với tỏi
Đối với cảm lạnh, hỗn hợp sau đây có tác dụng tốt:
- Mật ong Goldenrod tươi được đổ vào nửa ly, nếu cần, có thể làm ấm nhẹ;
- xay ba tép tỏi và thêm vào sản phẩm ong;
- khuấy các thành phần.
Hỗn hợp nên được tiêu thụ vào buổi sáng trước khi ăn sáng và buổi tối ngay trước khi đi ngủ. Đối với mục đích y tế, lấy 15 g sản phẩm.
Để phòng ngừa, bạn chỉ có thể tiêu thụ 5 g tỏi với mật ong Goldenrod.
Thuốc mỡ mật ong Goldenrod với dầu cá
Đối với vết cắt, vết bỏng và các vết thương ngoài da khác, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp sau:
- 80 g mật ong kết hợp với 30 g dầu cá từ viên nang dược phẩm;
- Mang nguyên liệu cho đến khi mịn.
Sản phẩm được áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng và được phủ bằng băng hoặc gạc.
Hỗn hợp mật ong Goldenrod và dầu cá làm giảm viêm và làm mềm da
Quy định tuyển sinh
Y học cổ truyền khuyến cáo sử dụng mật ong Goldenrod cho các bệnh cấp tính và mãn tính. Để có được hiệu quả tốt, bạn nên làm theo hướng dẫn sử dụng sản phẩm.
Đối với bệnh gan
Hỗn hợp thuốc gồm mật ong và nho đen giúp làm sạch gan và bắt đầu quá trình phục hồi. Nó được chuẩn bị như thế này:
- một ly quả mọng chín tươi được rửa sạch, sấy khô và nghiền qua rây;
- khối lượng thu được được trộn với 2/3 cốc mật ong Goldenrod.
Bạn cần uống một thìa nhỏ khi bụng đói ba lần một ngày. Hỗn hợp chứa lượng lớn vitamin C và anthocyanin, có đặc tính chống viêm mạnh.
Đối với các bệnh về hệ thống sinh dục
Đối với viêm đường tiết niệu, bệnh thận và viêm bàng quang, thuốc sau đây có tác dụng tốt:
- nước cốt được vắt từ nửa quả chanh và trộn với 100 ml nước sắc tầm xuân;
- đổ 1/2 cốc dung dịch mật ong;
- trộn kỹ các thành phần.
Dùng sản phẩm khi bụng đói, uống một thìa nhỏ tối đa ba lần một ngày. Tổng cộng, việc điều trị được tiếp tục trong mười ngày, sau đó nghỉ hai tuần và nếu cần, liệu trình được lặp lại. Hỗn hợp này không chỉ giúp giảm viêm mà còn làm tan sỏi nhỏ trong thận và bàng quang.
Đối với các bệnh về vòm họng
Đối với bệnh viêm mũi, viêm xoang và các bệnh về họng, mũi khác, bạn có thể dùng mật ong Goldenrod ở dạng nguyên chất. Uống ba lần một ngày, hai thìa nhỏ khi bụng đói. Món ăn không được nuốt ngay mà tan dần trong miệng. Tiếp tục điều trị cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn.
Bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày
Mật ong Goldenrod là một sản phẩm có hàm lượng calo khá cao và không nên tiêu thụ với số lượng lớn. Ngoài ra, việc dư thừa vitamin và khoáng chất cũng có thể gây tác động tiêu cực và dẫn đến phát ban, mẩn đỏ, đau đầu và buồn nôn.
Người lớn được phép dùng không quá 100 g sản phẩm ong mỗi ngày. Đối với trẻ em, liều lượng thậm chí còn nhỏ hơn - chỉ 50 g mỗi ngày.
Trước khi sử dụng mật ong Goldenrod lần đầu tiên, bạn cần đảm bảo không có dị ứng.
Hạn chế và chống chỉ định
Lợi ích và tác hại của mật ong Goldenrod phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể. Cần phải ngừng sử dụng nó:
- trong sự hiện diện của dị ứng cá nhân;
- trị loét dạ dày và viêm tụy cấp;
- với bệnh sỏi mật;
- bị suy thận và gan nặng;
- với đợt cấp của viêm dạ dày tăng tiết axit;
- trong thời gian cho con bú.
Khi mang thai, các sản phẩm ngọt được dùng một cách thận trọng và được sự cho phép của bác sĩ. Ngay cả khi phụ nữ trước đây chưa từng bị dị ứng với mật ong, tình trạng không dung nạp có thể xuất hiện trong thời kỳ mang thai.
Phần kết luận
Mật ong Goldenrod khá hiếm nhưng có công dụng tuyệt vời và hương vị thơm ngon. Nó có thể được sử dụng vừa để giải trí vừa như một liệu pháp điều trị cảm lạnh và các bệnh viêm nhiễm.
