Nội dung
Cây tầm ma là một loại cây gây tranh cãi. Nó giúp chữa bệnh và cứu người khỏi nạn đói trong chiến tranh. Nhiều người vẫn sử dụng nó trong món salad. Nhưng những người làm vườn ghét nó dữ dội. Và có những lý do cho việc này. Trong những ngôi nhà mùa hè, nó là một loại cỏ dại không thể diệt trừ và ngoan cường.
Mô tả thực vật của cây tầm ma
Cỏ lưỡng tính lâu năm với hệ thống rễ mạnh mẽ phát triển theo chiều ngang. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, nó phát triển chiều cao từ 60 cm đến 2 m. Cây tầm ma có tên tiếng Latin là Urtica dioica.Tên cụ thể "dioicus" xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ có nghĩa là "hai ngôi nhà", tên chung bắt nguồn từ từ tiếng Latin "uro", nghĩa là "đốt cháy".
Thân cây mọc thẳng, có sợi, bên trong rỗng. Mặt cắt ngang là hình tứ diện. Ban đầu lối thoát chỉ có một mình. Theo thời gian, thân nách phát triển. Cây tầm ma được bao phủ bởi những sợi lông châm chích.
Lá cây tầm ma đều, mọc đối, đơn giản. Màu xanh đậm. Đầu của phiến lá nhọn. Các cạnh có răng cưa thô hoặc có răng thô. Hình dạng thuôn dài, hình trứng, hình mác hoặc hình trái tim. Đôi khi có một hình elip. Tỉ lệ chiều dài và chiều rộng của phiến lá là 2:1. Phần gốc của lá có vết khía sâu, tới 5 mm. Cuống lá dài.
Cụm hoa hình chùy rũ xuống. Cuống nằm ở gốc cuống lá. Cụm hoa thấp nhất xuất hiện ở độ cao 7-14 đốt tính từ mặt đất. Cuống cũng có thể mọc trên chồi nách. Ở thực vật cùng gốc, một mẫu chỉ có thể có hoa đực hoặc hoa cái. Bởi vì điều này, một nửa dân số cây tầm ma vẫn vô trùng.
Không giống như hoa đực, hoa cái của cây tầm ma có khả năng bảo vệ
Quả là những hạt hình elip nhỏ dài 1-1,4 mm. Màu sắc có màu hơi vàng hoặc nâu nhạt. Bề mặt mờ.
Hệ thống rễ của cây tầm ma nằm ngang và nông dưới lòng đất. Rễ hình trụ phát triển 35-40 cm mỗi năm.
Cơ chế bảo vệ chống lại động vật ăn cỏ
Tất cả các bộ phận trên không của cây tầm ma đều được bao phủ bởi những sợi lông dày và nhức. Loại thứ hai là một tế bào khổng lồ, tương tự như ống thuốc y tế và chứa đầy muối silicon. Đầu của “ống” nhô ra ngoài cây. Các bức tường của lồng bảo vệ rất mỏng manh. Họ hòa vốn với tác động nhẹ. Đầu nhọn của lông xuyên qua da và dịch chứa đầy tế bào sẽ đi vào cơ thể động vật ăn cỏ. Thành phần của nội dung ống:
- axit formic;
- histamin;
- cholin
Những chất này gây kích ứng da và cảm giác nóng rát.
Chạm vào một số cây tầm ma nhiệt đới có thể gây tử vong
Cây tầm ma mọc ở đâu?
Cỏ dại rất khiêm tốn và dễ dàng thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau. Phân bố ở vùng khí hậu ôn đới của bán cầu bắc và nam. Con người đã mang hạt giống đến các lục địa nơi chúng không được tìm thấy ban đầu. Bằng cách này, cây đã thâm nhập vào Bắc Mỹ và Úc. Ở Âu Á, cây tầm ma không chỉ mọc ở châu Âu. Nó có thể được tìm thấy ở Tiểu Á, Tây Á và ở Ấn Độ. Ở Bắc Phi, phạm vi của nó trải dài từ Libya đến Maroc. Chỉ có ở Nam Mỹ.
Ở Nga, nó phân bố ở Tây Siberia và khu vực châu Âu. Nó được du nhập đến Viễn Đông và Đông Siberia. Trong điều kiện tự nhiên, nó thích các vùng rừng và thảo nguyên rừng.
Cây tầm ma là một loại cây thô lỗ. Đó là, cô ấy thích:
- chặt phá rừng;
- rừng ẩm ướt và đồng cỏ;
- mương;
- khe núi;
- nơi đổ rác gần hàng rào và nhà cửa;
- vùng đất bị bỏ hoang;
- bờ các hồ chứa.
Nhờ khả năng nhân giống sinh dưỡng, nó tạo thành những bụi cây “sạch” không có tạp chất của hệ thực vật ngoại lai trên diện tích rộng lớn.
Cây tầm ma không có tình trạng bảo tồn. Ngược lại, nó được coi là một loại cỏ dại khó diệt trừ. Nhưng rất dễ nhầm lẫn nó với một cây tầm ma khác: Kiev. Cả hai loài đều có đặc điểm rất giống nhau:
- chùm hoa;
- lá;
- chiều cao bắn.
Luật Kiev thực sự bảo vệ ở một số vùng:
- vùng Voronezh và Lipetsk;
- Bêlarut;
- Hungary;
- Cộng hòa Séc.
Nhưng nếu nhìn kỹ, không khó để phân biệt loài được bảo vệ với loài cỏ dại độc hại.
Sự khác biệt chính giữa cây tầm ma Kyiv và cây tầm ma khác gốc là phiến lá dài hơn và hẹp hơn
Cây tầm ma có mọc hoang hay không?
Cây tầm ma là một loại cây được trồng cho đến thế kỷ 19, khi nó được trồng để lấy sợi cho ngành dệt may. Ngày nay những người làm vườn không hài lòng về vẻ ngoài của nó. Nếu cây tầm ma được thả tự do, nó sẽ nhanh chóng lấp đầy tất cả không gian có sẵn cho nó. Và rất khó để thoát khỏi nó.
Nhưng mặc dù cây tầm ma đã nhường chỗ cho vải bông và vải tổng hợp, các nước Nam Á vẫn sử dụng sợi gai/bomeria, loại sợi được trồng đặc biệt ở quy mô công nghiệp. Cỏ châu Á thuộc cùng họ với cây tầm ma nhưng khác chi và không có lông đốt.
Vải Bomerian được đánh giá cao vì chúng giống với lụa tự nhiên
Cây tầm ma có độc không?
Nó phụ thuộc vào quan điểm. Những chiếc lông châm chích có chứa chất độc ảnh hưởng đến da và niêm mạc. Nhưng là một loại cây dùng làm thực phẩm, cây tầm ma vô hại. Bạn chỉ cần đổ nước sôi lên trên để tránh bị bỏng.Điều nguy hiểm là tiêu thụ quá nhiều lá và hạt cây tầm ma do chúng có hàm lượng vitamin K cao, gây đông máu.
Cách phân biệt cây tầm ma với cây tầm ma
Khi còn non, cây tầm ma và cây tầm ma trông rất giống nhau. Nhưng ở những cây trưởng thành, các chi tiết trở nên đáng chú ý, nhờ đó chúng dễ dàng phân biệt với nhau:
- sự khác biệt về chiều cao của chồi: đốt không quá 35 cm, rất độc - lên tới 2 m;
- sự xuất hiện của chùm hoa có hình gai ở đốt, và chùy treo ở đốt cùng gốc;
- kích thước của chùm hoa: ở hoa đơn tính thì cuống lá dài hơn, ở hoa cay thì ngắn hơn hoặc bằng nhau.
Đốt, không giống như cây khác gốc, không sinh sản bằng hệ thống gốc, do đó nó chỉ hình thành các cụm nhỏ, không chiếm hết không gian có sẵn.
Nơi phát triển của đốt và độc hại là như nhau:
- khoảng đất trống;
- vườn rau;
- lề đường;
- dọc theo mép hố ủ phân;
- không gian gần nhà và hàng rào.
Điều kiện chính để tăng trưởng: đất giàu nitơ.
Loại có vị cay nồng dùng chữa sỏi tiết niệu và chữa lành vết loét ngoài da
Phương pháp nhân giống cây tầm ma
Cây tầm ma sinh sản bằng hạt và rễ. Tỷ lệ nảy mầm của hạt cây tầm ma thấp. Ngoài ra, chỉ có cây cái mới có thể ra quả. Phương pháp này phù hợp để chuyển con cái trong tương lai qua một khoảng cách xa. Hạt nảy mầm có thể tăng lên sau khi đi qua đường tiêu hóa của gia súc.
Để chinh phục các không gian lân cận, phương pháp sinh dưỡng hiệu quả hơn vì mẫu vật đực cũng có thể tạo ra bản sao. Có những chồi tăng trưởng trên các tấm đá, chúng sẽ được kích hoạt vào năm sau.Vì vậy, ngay cả một cây đực cũng có thể tạo ra bản sao và chiếm toàn bộ khu vực xung quanh.
Rễ là phương pháp nhân giống chính của cây tầm ma.
Đặc điểm của trồng trọt
Không có, vì không có ai trồng cỏ cụ thể. Nhưng nếu bạn muốn phá hủy hoàn toàn ngôi nhà mùa hè của mình, thì bạn có thể làm một luống vườn được bón phân kỹ lưỡng. Tốt hơn là trộn đất với mùn theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, đổ hạt ra và rắc nhẹ đất. Không cần phải đào sâu. Đất được giữ hơi ẩm. Sự chiếu sáng của giường không thành vấn đề. Được cung cấp đủ nước và chất dinh dưỡng, cây tầm ma phát triển tốt cả trong bóng râm và ánh nắng.
Thành phần hóa học của cây tầm ma
Chồi non của cây tầm ma có chứa:
- chất xơ – 37%;
- protein thô – 23%;
- tro – 18%;
- chất béo – 3%.
Phần có giá trị nhất của cây tầm ma là lá của nó. 100 g chứa:
- 100-270 mg axit ascorbic;
- 14-50 mg tiền vitamin A;
- 41 mg sắt;
- 8,2 mg mangan;
- 4,3 mg bo;
- 2,7 mg titan;
- 0,03 mg niken.
1 g lá chứa 400 IU vitamin K. Sự khác biệt lớn về dữ liệu về vitamin C và A là do diện tích cây rất lớn. Mẫu nghiên cứu được thu thập ở những nơi có thành phần đất khác nhau.
Ngoài vitamin và nguyên tố vi lượng, lá còn chứa:
- chất diệp lục lên tới 8%;
- tannin;
- đường;
- A-xít hữu cơ;
- sitosterol;
- phytoncides;
- porphyrin;
- urticin glycoside;
- axit phenolic.
Thành phần hóa học phong phú cho phép loại thảo mộc này được sử dụng như một phương thuốc trong y học dân gian. Nó được cho là giúp chống lại nhiều bệnh tật, bao gồm cả cảm lạnh.
Đặc tính chữa bệnh của cây tầm ma
Nhờ thành phần vitamin phong phú và dược tính, cây tầm ma đã được ứng dụng trong cả y học và thẩm mỹ. Ở Rus', nó đã được sử dụng như một phương tiện chữa lành vết thương từ thế kỷ 16.
Lá và rễ được sử dụng cho mục đích làm thuốc. Nhưng những thứ sau khó chuẩn bị hơn nhiều, mặc dù có ý kiến cho rằng chúng hiệu quả hơn. Lá được thu hoạch ở quy mô công nghiệp. Chúng cũng thuận tiện hơn cho việc sử dụng tại nhà.
Cây được cắt bỏ hoàn toàn và sấy khô trong 2-3 giờ. Sau đó, lá được xé ra và phơi khô trong phòng thoáng gió, trải thành lớp dày 4 cm, thời hạn sử dụng của nguyên liệu khô là hai năm.
Cây tầm ma rất tốt để bảo quản trong mùa đông nếu đông lạnh, ngâm hoặc đóng hộp.
Công dụng của cây tầm ma trong y học
Trong y học dân gian, cây tầm ma rất phổ biến. Cây được dùng chữa nhiều bệnh:
- như một chất cầm máu cho chảy máu trong;
- để điều trị đa nang và lạc nội mạc tử cung;
- rút ngắn thời gian quá dài;
- cho bệnh thấp khớp và bệnh khớp;
- để chữa lành vết thương tốt hơn;
- như một loại vitamin tổng hợp trị cảm lạnh;
- cho bệnh tiểu đường để giảm lượng đường.
Mặc dù tất cả các bệnh này chủ yếu cần can thiệp y tế chứ không phải truyền cây tầm ma. Chảy máu trong rất nguy hiểm vì nó không được chú ý cho đến khi người bệnh bất tỉnh. Và chảy máu không đúng lúc ở phụ nữ có thể là dấu hiệu của bệnh ung thư tử cung. Ở đây cần phải loại bỏ nguyên nhân, không được đè nén triệu chứng.
Bất kỳ việc sử dụng cây tầm ma nào trong y học dân gian đều có liên quan đến sự hiện diện của một lượng lớn vitamin K trong đó, giúp đẩy nhanh quá trình đông máu. Vì đặc tính này, việc sử dụng thuốc từ cây tầm ma không được kiểm soát sẽ không chỉ mang lại lợi ích mà còn có hại.
Y học chính thức thận trọng hơn về dược tính của cây tầm ma. Nó được sử dụng trong một số loại thuốc, nhưng như một thành phần phụ trợ:
- Allohol, sỏi mật.
Các viên thuốc chứa mật khô nhiều nhất - 80 mg và lượng cây tầm ma ít nhất - 5 mg.
- Máy cầm máu đa năng để cầm máu tĩnh mạch và mao mạch bên ngoài.
Trong một gói Polyhemostat nặng 2,5 g, tỷ lệ chiết xuất cây tầm ma khô là 25 mg.
- thực vật phế quản, một hỗn hợp thảo dược được sử dụng cho các bệnh về đường hô hấp trên.
Một gói Bronchophyte chỉ chứa 8 g lá cây tầm ma.
Việc sử dụng cây tầm ma đang phổ biến ở các khu vực khác.
Dạng bào chế
Ở nhà, bạn có thể chuẩn bị ba loại thuốc từ cây tầm ma:
- truyền dịch;
- thuốc sắc;
- dầu.
Chúng không chỉ được sử dụng trong trường hợp bệnh tật mà còn được sử dụng trong các thủ tục thẩm mỹ.
Có thể pha lá tầm ma thay trà
Thuốc sắc của cây tầm ma
Để làm thuốc sắc, lấy 10 g lá cây tầm ma khô và một cốc nước sôi. Thảo mộc được đổ với nước và giữ ở nhiệt độ thấp trong 15 phút, không để sôi. Để trong 45 phút. Nước dùng được lọc và thêm nước đun sôi đến 200 ml. Uống 3-4 lần một ngày, 100 ml.
Truyền cây tầm ma
Nó khác với thuốc sắc ở chỗ bạn cần nhiều lá hơn và thời gian chuẩn bị lâu hơn: 20 g thảo dược cho mỗi cốc nước sôi và để trong hai giờ. Uống 30 ml 3-4 lần một ngày.
Dầu cây tầm ma châm chích
Ở nhà, dầu cây tầm ma thu được bằng cách truyền lạnh hoặc nóng. Bất kỳ loại rau nào có thời gian oxy hóa dài đều được sử dụng làm bazơ:
- hướng dương;
- vừng;
- Ôliu;
- mầm lúa mì;
- hạnh nhân.
Các phương pháp lấy dầu cây tầm ma khác nhau về thời gian chuẩn bị.
Phương pháp “lạnh”
Để truyền lạnh, lá tầm ma châm chích được cho vào lọ, đổ đầy dầu và đặt ở nơi tối. Phải mất một tháng để nhận được thành phẩm. Thùng chứa được lắc hàng ngày để trộn nội dung tốt hơn.
Phương pháp “nóng”
Để chuẩn bị sản phẩm bằng phương pháp truyền nóng, bạn sẽ cần hộp đựng chịu nhiệt. Cỏ được đặt trong đó và đổ dầu. Sau đó, họ đặt nó vào bồn nước và đun nóng.
Đun nóng hộp đựng trong nửa giờ. Thủ tục được lặp lại trong hai ngày nữa.
Lọc và lưu trữ
Thành phẩm được lọc, loại bỏ lá. Một vài giọt vitamin E được thêm vào dầu, sau này cần 0,2 g trên 100 ml thuốc. Bảo quản thành phẩm trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng là một năm.
Dầu từ hạt cây tầm ma được chế biến tương tự như từ lá.
Quy tắc sử dụng cho mục đích y tế
Thuốc sắc và truyền dịch được thực hiện sau bữa ăn 30-60 phút. Tươi tốt hơn. Có thể bảo quản trong tủ lạnh không quá hai ngày. Thuốc làm sẵn không thể đun nóng, cảm lạnh cần uống nước ấm.
Nhưng dịch truyền ướp lạnh thích hợp để sử dụng bên ngoài.Chúng được sử dụng để chữa lành vết loét da tốt hơn. Bạn cần thay băng gạc bằng cây tầm ma cứ sau sáu giờ.
Và nguyên tắc chính khi sử dụng chế phẩm từ cây tầm ma là không thay thế thuốc điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Các loại thảo mộc mang lại tác dụng tốt như một phương tiện phụ trợ chứ không phải chính.
Chống chỉ định và tác dụng phụ của cây tầm ma
Những người mắc các bệnh về hệ tim mạch không nên sử dụng các chế phẩm từ cây tầm ma:
- tăng huyết áp;
- suy tĩnh mạch;
- khuynh hướng huyết khối tắc mạch;
- viêm tĩnh mạch huyết khối;
- các bệnh khác có thể gây ra sự hình thành cục máu đông trong mạch.
Cây tầm ma chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân.
Điều khoản và quy tắc để thu thập cây tầm ma
Vì cây tầm ma mọc ở tất cả các vùng khí hậu của Nga nên thời điểm thu hái nó khác nhau ở các vùng khác nhau. Bạn cần tập trung vào việc ra hoa. Lúc này, thảo mộc tích lũy được lượng chất dinh dưỡng tối đa.
Cây tầm ma nở hoa từ tháng 5 cho đến cuối mùa thu. Nhưng ở các vùng phía Nam, cỏ thường khô vào tháng Sáu. Ở đó, sự ra hoa có thể bắt đầu sớm nhất là vào nửa cuối tháng Tư. Vì vậy, bạn cần tập trung vào sự xuất hiện của chùm hoa.
Hoa khô riêng biệt là một sự bổ sung tuyệt vời cho lá trà.
Thân cây tầm ma được cắt tỉa và phơi khô trong bóng râm ngoài trời khoảng ba giờ. Sau đó, lá và hoa bị xé bỏ. Loại thứ hai có thể được sử dụng riêng biệt như một chất phụ gia cho trà. Tiếp theo, nguyên liệu thô được sấy khô và cho vào bao bì bằng vải lanh hoặc giấy.
Bạn không thể dùng túi nhựa hoặc lọ thủy tinh để bảo quản cây tầm ma khô.Khi nhiệt độ thay đổi, sự ngưng tụ hình thành bên trong. Thời hạn sử dụng của dược liệu là hai năm.
Bạn không thể thu thập nguyên liệu làm thuốc ở những nơi bị ô nhiễm môi trường:
- gần đường cao tốc và đường sắt;
- ở các bãi chôn lấp;
- gần bãi chôn lấp gia súc;
- gần các doanh nghiệp công nghiệp đang hoạt động hoặc mới hoạt động;
- ở những nơi lưu trữ phân khoáng;
- xung quanh các công trường xây dựng khác nhau.
Nguyên liệu được thu gom ở khoảng cách hơn 200 m tính từ nơi không thuận lợi.
Sử dụng cây tầm ma ở các khu vực khác
Chồi non được sử dụng để chuẩn bị súp vitamin. Nó được muối và lên men để sử dụng trong mùa đông. Ở vùng Kavkaz, lá tươi được thêm vào món salad và các món ăn khác.
Nước sắc của cây tầm ma được dùng để giúp tóc bóng mượt và mềm mượt. Họ xả tóc bằng nó sau khi gội.
Dầu được sử dụng để cải thiện tình trạng da. Nó bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid, giúp làm mờ nếp nhăn trên mặt và ngăn ngừa sự hình thành gàu trên da đầu.
Cây tầm ma kích thích tiết sữa và tăng năng suất sữa ở gia súc. Nông dân thường sử dụng nó làm phụ gia thức ăn khi chuẩn bị khẩu phần ăn cho bò sữa. Những người nông dân vô đạo đức cho gà đẻ ăn loại cỏ này. Do hàm lượng carotene cao nên cây tầm ma giúp lòng đỏ trứng có màu cam sáng.
Phần kết luận
Cây tầm ma đã được giải cứu hơn một lần trong các thế kỷ qua vào mùa xuân, khi nguồn cung cấp thực phẩm đã cạn kiệt. Nó cung cấp cho con người không chỉ chất dinh dưỡng mà còn cả phức hợp vitamin. Ngày nay nó thường được sử dụng làm cây thuốc nhiều hơn, mặc dù nó có thể làm đa dạng hóa thực đơn mùa xuân.
