Nội dung
Dâu tây có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu vườn. Xét cho cùng, những loại trái cây mọng nước, ngọt ngào, thơm không chỉ được người lớn mà cả trẻ em yêu thích. Và nhiều người khi được hỏi về đặc điểm nhận dạng của các loại quả của cây trồng sẽ trả lời ngay đó là quả mọng. Tuy nhiên, từ quan điểm thực vật học thì không phải vậy. Vì vậy, bạn nên tìm hiểu xem dâu tây là loại quả mọng hay quả, hay có thể là một loại hạt và những dấu hiệu nào cho thấy chúng thuộc từng loài.
Dâu tây chỉ đứng sau nho đen về tổng hàm lượng vitamin.
Mô tả quả dâu tây
Cây trồng này thuộc họ Rosaceae, chi Fragaria, bao gồm cả các loài trồng trong vườn và hoang dã. Tên khoa học của nó là dâu vườn, loại cây là cây bụi thân thảo. Dâu tây nhận được cái tên phổ biến vì quả có hình cầu, vì “dâu” có nghĩa là hình tròn.
Loại cây lâu năm này, không giống như dâu tây, tạo thành một bụi cây lớn hơn. Chiều cao của nó đạt 20-25 cm, tùy thuộc vào giống. Lá có ba lá, màu xanh nhạt hoặc đậm, nằm trên cuống lá dài, mặt sau phủ đầy lông nhỏ. Chúng tạo thành một hoa hồng.
Cụm hoa là một lá chắn nhiều hoa. Điểm tăng trưởng nằm ở trung tâm của bụi cây. Hoa đơn giản, gồm năm cánh hoa màu trắng hoặc hồng, thường là lưỡng tính.Cuống mọc cao hơn tán lá.
Thân rễ có dạng sợi, dày về phía bề mặt đất và có màu nâu. Trên các chồi ngắn hàng năm, các tua leo phát triển theo mùa, trên đó các hoa thị non xuất hiện. Chúng có thể được sử dụng để nhân giống cây trồng.
Trái cây là một thùng chứa nước ngọt phát triển quá mức. Khi chín, nó chuyển sang màu đỏ, ít thường có màu trắng và hồng. Hương vị ngọt ngào với một chút chua.
Có đúng là dâu tây là loại hạt?
Theo phân loại thực vật học, quả dâu tây là một loại hạt. Tuy nhiên, không phải theo nghĩa nó được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng và có phần ăn được bên trong mà ám chỉ loại hạt đa hạt. Rốt cuộc, nhiều hạt giống được hình thành trên thùng chứa mọng nước, mọc um tùm của cây trồng. Có khoảng 180 trong số chúng trên một quả. Và họ là những kẻ dở hơi. Sự khác biệt của chúng với các quả đau là chúng được hình thành không phải ở bầu nhụy phía dưới mà trên bề mặt của quả.
Vì vậy, từ góc độ thực vật học, nhiều loại quả mọng, trái cây quen thuộc thực sự có bản sắc hoàn toàn khác, và dâu tây cũng không ngoại lệ. Sự nhầm lẫn như vậy nảy sinh bởi vì tên gọi của loại trái cây này đã xuất hiện từ nhiều thế kỷ trước và chỉ rất lâu sau đó các nhà thực vật học mới có thể tìm ra tên chính xác của chúng.
Những quả dâu tây ngon nhất là những quả được trồng ở Anh.
Tại sao dâu tây là một loại trái cây?
Bây giờ chúng ta cần tìm hiểu xem dâu tây có phải là một loại trái cây hay không. Rốt cuộc, đây là thứ mà người ta gọi là một loại trái cây mọng nước với nhiều cùi. Không quan trọng là hương vị có thể không ngọt. Dựa trên điều này, chúng ta có thể nói rằng dâu tây cũng thuộc loại này.
Khái niệm “trái cây” được coi là hộ gia đình và kinh tế.Nó chủ yếu khác với quả mọng ở kích thước lớn hơn. Khi ăn, nó được cắn ra chứ không phải cho nguyên con vào miệng.
Dấu hiệu dâu tây
Quả mọng là một loại trái cây nhưng có kích thước nhỏ hơn. Theo thực vật học, đây là tên được đặt cho những loại trái cây có lớp vỏ ngoài dày đặc, cùi mọng nước bên trong và một số hạt nhỏ dày đặc. Quả mọng có thể phát triển từ buồng trứng trên hoặc dưới. Trong trường hợp sau, bao hoa khô được hình thành ở trên cùng.
Nếu quả phát triển giống như quả mọng, nhưng không chỉ buồng trứng mà cả phần chứa cũng tham gia vào quá trình này thì nó thường được gọi là quả mọng giả. Trong trường hợp này, quả thật có thể hình thành cả trên bề mặt và bên trong quả. Dựa trên điều này, chúng ta có thể nói rằng dâu tây thuộc loại quả giả. Vì vậy, thành quả của loại cây trồng này không thể được quy chính xác vào bất kỳ phân loại cụ thể nào.
Sự thật thú vị
Dâu tây được trồng ở nhiều nước trên thế giới. Và mỗi năm, nhờ nỗ lực của các nhà chăn nuôi, ngày càng có nhiều loại cây trồng mới xuất hiện. Điều này làm cho nó có thể mở rộng đáng kể khu vực phân phối của nó. Tuy nhiên, mặc dù hầu hết mọi người đều biết đến dâu tây nhưng không ai biết hết về loại cây trồng độc đáo này.
Sự thật thú vị nhất:
- Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng dâu tây chứa 35 nghìn gen, trong khi con người chỉ có không quá 25 nghìn.
- Xét về hàm lượng vitamin C, táo giả của loại cây này vượt trội hơn hẳn so với chanh. Trong 100 g trái cây tươi, nồng độ axit ascorbic là 60 mg, đủ đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người.
- Tại thị trấn nhỏ Vepion của Bỉ có một bảo tàng dành riêng cho dâu tây. Các cuộc triển lãm được trình bày ở đó kể về lịch sử nguồn gốc của nền văn hóa và những truyền thuyết hiện có. Và bên cạnh bảo tàng có một khu vườn trồng nhiều loại dâu tây và một cửa hàng nơi du khách được bán đồ ăn và đồ uống dâu tây.
- Trong ba năm nay, loại quả mọng lớn nhất thế giới được coi là loại trái cây được trồng ở Nhật Bản. Trọng lượng của nó là 250 g, đường kính - 30 cm, cao - 8 cm và rộng - 15 cm, đồng thời quả mọng có vị ngọt, ngon và thơm.
- Khi trồng dâu tây bên cạnh rau bina, tỏi, rau mùi tây, hành tây, rau diếp, cây xô thơm và cây lưu ly, năng suất cây trồng cũng như khả năng kháng bệnh và sâu bệnh đều tăng lên. Và việc phủ lá thông lên những cây trồng trồng loại cây này sẽ giúp cải thiện hương vị của những quả mọng giả của nó.
Dâu tây có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của nhiều cơ quan và hệ thống nội tạng của con người.
Phần kết luận
Không thể đưa ra kết luận cuối cùng rằng dâu tây là một loại quả mọng hay một loại trái cây, vì chúng không chỉ kết hợp các đặc điểm của những loại trái cây này mà còn của một loại hạt đa năng. Tuy nhiên, điều này không quan trọng đối với người bình thường. Suy cho cùng, sự liên kết không làm thay đổi sự thật rằng dâu tây có hương vị và mùi thơm dễ chịu. Vì vậy, người làm vườn và nông dân quen gọi nó là quả mọng.
