Nội dung
Một đứa trẻ có thể bị dị ứng với quả lý chua một cách hoàn toàn bất ngờ. Người ta thường chấp nhận rằng quả nho hiếm khi gây ra phản ứng tiêu cực trong cơ thể, nhưng thực tế quan điểm này là sai.
Nho có phải là chất gây dị ứng không?
Dị ứng với trái cây nho không phổ biến lắm, các chất có thể gây không dung nạp có trong quả mọng với nồng độ tương đối thấp. Vì điều này, người ta có thể có ý kiến cho rằng về nguyên tắc, trái cây là một sản phẩm không gây dị ứng, nhưng thật không may, điều này không đúng.
Cả quả nho đỏ và đen đều có thể gây ra phản ứng tiêu cực ở trẻ em và người lớn. Đôi khi nó là bẩm sinh và hiển nhiên, đôi khi nó xuất hiện hoàn toàn đột ngột mà không có lý do rõ ràng.
Bạn có thể bị dị ứng với nho đen?
Khi nói đến chế độ ăn của trẻ, nhiều bậc cha mẹ cho rằng trái cây lý chua đen sẽ an toàn hơn. Người ta tin rằng chất gây dị ứng mạnh nhất là bất kỳ loại rau, trái cây và quả mọng màu đỏ nào do hàm lượng carotene cao.
Nhưng trong trường hợp của nho thì ngược lại. Thông thường, quả mọng đen gây ra tình trạng không dung nạp. Thực tế là chúng có chứa anthocyanin - một chất tạo nên màu đen cho trái cây. Anthocyanin thường gây phản ứng tiêu cực trong cơ thể ở cả trẻ em và người lớn.
Dị ứng hoặc không nho đỏ
Nho đỏ không thường xuyên gây ra phản ứng tiêu cực nhưng chúng cũng có thể gây ra phản ứng tiêu cực trong cơ thể. Ở nho đỏ, dị ứng thường bị kích thích bởi các chất sau:
- beta-carotene - hợp chất hữu ích cho nhiều hệ thống cơ thể và đặc biệt là thị lực, nhưng thường gây ra các phản ứng tiêu cực;
- axit ascorbic - vitamin C có giá trị cũng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu và suy giảm sức khỏe;
- lecithin, một chất gây dị ứng mạnh, mà trẻ em phản ứng đặc biệt gay gắt, nhưng người lớn cũng không dung nạp nó;
- anthocyanin, một chất có trong quả mọng màu đỏ với số lượng nhỏ hơn trong quả màu đen, nhưng tuy nhiên lại gây nguy hiểm nhất định cho sức khỏe.
Nếu bạn dự định đưa quả mọng vào chế độ ăn của trẻ lần đầu tiên, thì bạn cần phải cẩn thận bất kể bạn đang nói đến loại nho nào.
Nguyên nhân gây dị ứng với nho
Dị ứng có thể phát triển vì nhiều lý do. Có một số loại phản ứng dị ứng chính tùy thuộc vào nguồn gốc của chúng:
- Không dung nạp tuyệt đối với một chất cụ thể. Thông thường, anthocyanin, beta-carotene hoặc vitamin C trở thành chất gây kích ứng cho cơ thể trẻ em hoặc người lớn.Chúng là những chất gây dị ứng mạnh nhất và phổ biến nhất.
- Tình trạng cơ thể suy yếu do bệnh tật. Đôi khi dị ứng xảy ra do các bệnh về cơ quan tiêu hóa hoặc hô hấp ở những người chưa bao giờ bị tiêu chảy và buồn nôn sau khi ăn quả mọng trước đó. Thông thường, phản ứng tiêu cực thuộc loại này sẽ biến mất đồng thời với căn bệnh tiềm ẩn, tình trạng trở lại bình thường và cơ thể lại bắt đầu dung nạp sản phẩm một cách bình thường.
- Dị ứng chéo. Trong trường hợp này, các triệu chứng khó chịu sẽ xuất hiện không chỉ khi ăn trái cây nho mà còn khi ăn trái cây và quả mọng có thành phần tương tự như nó. Một khía cạnh tích cực của chứng không dung nạp chéo có thể được coi là sự phát triển của nó rất dễ dự đoán; nếu một đứa trẻ không chấp nhận tốt các loại quả mọng có thành phần tương tự, thì quả lý chua có nhiều khả năng gây hại nhiều hơn là có lợi.
- Xu hướng di truyền dị ứng. Phản ứng tiêu cực với thực phẩm ở trẻ em đặc biệt phổ biến nếu cha hoặc mẹ bị dị ứng. Điều thú vị là chất gây kích ứng không nhất thiết phải giống nhau, chẳng hạn như người mẹ có thể bị phản ứng xấu với dâu tây nhưng sau đó trẻ sẽ không thể ăn nho đỏ.
Dị ứng với nho ở người lớn
Phản ứng dị ứng không phải lúc nào cũng xảy ra ở thời thơ ấu, chúng có thể phát triển trong suốt cuộc đời. Nhóm có nguy cơ cao bao gồm:
- những người có khuynh hướng di truyền không dung nạp với một số sản phẩm nhất định; nếu cha mẹ bị dị ứng, thì bất cứ lúc nào một người cũng có thể bị dị ứng với bất kỳ sản phẩm nào;
- phụ nữ mang thai - trong thời kỳ sinh con, cơ thể phụ nữ trải qua những thay đổi nội tiết tố mạnh mẽ, do đó thường phát triển các phản ứng tiêu cực với các thực phẩm quen thuộc;
- người lớn tuổi; theo tuổi tác, hệ thống nội tiết tố ở nam và nữ bắt đầu hoạt động khác nhau; cơ thể ngừng hoặc giảm sản xuất một số chất, điều này cũng thường dẫn đến sự phát triển của các phản ứng tiêu cực với thức ăn.
Tình trạng không dung nạp thường phát triển ở những người mắc các bệnh mãn tính về dạ dày và ruột. Khi bạn ăn dù chỉ một lượng nhỏ quả mọng, sức khỏe của bạn sẽ nhanh chóng và xấu đi rõ rệt, vì các chất có trong quả sẽ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
Dị ứng với nho ở trẻ
Ở trẻ em, tình trạng không dung nạp phổ biến hơn ở người lớn, vì cơ thể trẻ em nói chung có đặc điểm là tăng độ nhạy cảm. Thông thường, quả nho không thể tiêu hóa được vì những lý do sau:
- Dị ứng là do di truyền; một trong hai cha mẹ không dung nạp thức ăn với quả nho hoặc các thực phẩm khác.Trong trường hợp này, sản phẩm nên được cung cấp cho trẻ lần đầu tiên với số lượng rất nhỏ, dự đoán trước biểu hiện không dung nạp; nguy cơ phát triển nó là rất cao.
- Dị ứng với nho đen ở trẻ là do hệ thống tiêu hóa và trao đổi chất của trẻ chưa được hình thành đầy đủ. Trẻ nhỏ chưa có khả năng hấp thụ hoàn toàn axit hữu cơ và trái cây tươi chứa rất nhiều chất như vậy. Nếu tình trạng không dung nạp là do lý do này thì rất có thể, khi bạn lớn lên, phản ứng tiêu cực đối với quả mọng sẽ yếu đi hoặc thậm chí biến mất hoàn toàn.
Triệu chứng dị ứng với nho
Khá dễ dàng để nhận ra phản ứng dị ứng với quả mọng màu đỏ hoặc đen, đặc biệt nếu bạn xem một bức ảnh về tình trạng dị ứng với quả lý chua. Không dung nạp trái cây nho được biểu hiện bằng các triệu chứng đáng chú ý:
- viêm mũi dị ứng, phát triển mà không liên quan đến cảm lạnh;
- chảy nước mắt và đỏ mắt;
- phát ban trên da tương tự như phát ban;
- hắt hơi thường xuyên;
- ho khan nghiêm trọng xảy ra trên nền đau họng;
- sưng mặt và cổ họng.
Một triệu chứng đặc trưng của dị ứng nho đen là kích ứng da quanh miệng và phát ban cũng có thể xuất hiện ở cánh tay và chân. Ngoài các triệu chứng được liệt kê, chứng không dung nạp thường biểu hiện ở rối loạn tiêu hóa, sau khi ăn trái cây, trẻ em hoặc người lớn cảm thấy buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy nặng.
Theo nguyên tắc, phản ứng dị ứng sau khi ăn quả mọng biểu hiện rất nhanh, các triệu chứng xuất hiện ngay lập tức hoặc sau tối đa 2 giờ.
Điều trị dị ứng nho
Nếu cơ thể phản ứng tiêu cực với việc ăn quả mọng thì không thể bỏ qua tình trạng không dung nạp - điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em. Nếu không điều trị, dị ứng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, bao gồm phù mạch và sốc phản vệ.
Việc điều trị diễn ra như sau:
- ngừng sử dụng sản phẩm ngay lập tức; sẽ là khôn ngoan khi tránh các loại quả mọng có thành phần tương tự, trong trường hợp không dung nạp chéo;
- uống than hoạt tính hoặc thuốc khác có đặc tính hấp thụ, giúp liên kết và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể;
- Để giảm các triệu chứng dị ứng, người lớn có thể dùng bất kỳ loại thuốc kháng histamine nào với ít tác dụng phụ nhất, nó sẽ giúp loại bỏ chứng sổ mũi dị ứng, ho và hắt hơi;
- kích ứng da có thể được bôi trơn bằng kem trẻ em không gây dị ứng, nó sẽ giúp giảm ngứa và đỏ.
Phần kết luận
Một đứa trẻ có thể bị dị ứng với quả lý chua một cách hoàn toàn bất ngờ và điều tương tự cũng xảy ra với người lớn. Khi tiêu thụ quả mọng, bạn phải luôn cẩn thận và tuân thủ liều lượng vừa phải.
