Cây tầm ma: nó trông như thế nào, mọc ở đâu, nở hoa như thế nào, hình ảnh, họ hàng, nơi nó được sử dụng

Cây tầm ma là một loại cỏ dại phổ biến được tìm thấy ở hầu hết các vùng của Nga và các nước lân cận. Nó có các đặc tính có lợi (lợi tiểu, long đờm, lợi mật và nhiều loại khác), và được sử dụng trong y học, nấu ăn, thẩm mỹ, nông nghiệp và thậm chí cả trong ma thuật.

Mô tả thực vật của cây tầm ma

Cây tầm ma là một trong những loài thực vật có hoa phổ biến nhất. Nó được tìm thấy ở vùng khí hậu ôn đới của bán cầu bắc và nam. Tên của cây là tiếng Latin. Urtica xuất phát từ từ "uro", có nghĩa là "đốt cháy".

Cây tầm ma trông như thế nào?

Cây tầm ma là một loại cây mọc thẳng với một chồi trung tâm và nhiều nhánh bên.

Cây trồng là loại cỏ trung bình hoặc cao: chiều dài thân chính từ 60 đến 200 cm.Lá có màu xanh đậm, mép lá lởm chởm, có răng cưa, có thể xẻ đôi. Chúng có chiều rộng lớn hơn chiều dài: lần lượt là 6–12 cm và 5–7 cm. Các thông số này phụ thuộc vào loại cụ thể. Các quy định được ghép nối, ít hợp nhất hơn.

Các lá, chồi trung tâm và chồi bên được bao phủ bởi những sợi lông cháy, qua đó nó có thể đốt người và động vật ngay cả khi chạm nhẹ nhất. Rễ cây tầm ma mọc bò, phân nhánh và rất dài. Chúng phát triển tốt nên có thể tưới nước cho cây ngay cả trong thời kỳ khô hạn.

Cây tầm ma (trong ảnh) là một loại cây khá cao với chồi ở giữa mỏng, từ đó mọc ra một số lá có cuống lớn.

Cây tầm ma thuộc họ nào?

Cây tầm ma là một chi thuộc họ tầm ma cùng tên (Urticaceae). Nó có thể là hàng năm hoặc lâu năm. Đề cập đến thực vật hoang dã (cỏ dại). Tuy nhiên, nó khá khắt khe về thành phần của đất nên không phải ở đâu cũng có.

Cây tầm ma nở hoa khi nào và như thế nào?

Cây tầm ma ra hoa bắt đầu vào giữa tháng 6 và tiếp tục cho đến tháng 9 hoặc đầu tháng 10 (tùy thuộc vào loại cây và điều kiện khí hậu). Cây tầm ma nở hoa trông không ấn tượng lắm vì hoa của nó nhỏ. Màu sắc phụ thuộc vào loại cây - hoa có màu trắng, hồng, tím nhạt và xanh lam.

Cụm hoa có hình dạng nhọn giả. Cây tầm ma có thể là cây đơn tính hoặc cùng gốc. Bầu nhụy có 1 noãn, loại quả là hạt dẹt (màu xám pha chút vàng).

Cây tầm ma có phải là cây có độc hay không?

Tất cả các loại cây tầm ma đều có lông phủ dày đặc trên lá và thân

Hỗn hợp axit formic, histamine và choline có trên bề mặt đống có tác dụng “đốt cháy”.Tuy nhiên, giống châu Âu và Nga không độc. Tuy nhiên, bạn có thể bị bỏng nặng do cỏ nếu rơi vào bụi cây tầm ma. Điều này dẫn đến phản ứng dị ứng, kèm theo các triệu chứng sau:

cảm giác nóng rát, khó chịu;
sưng lưỡi, thanh quản, mặt;
ngứa dữ dội;
đỏ;
rộp;
phát ban.

Trong trường hợp này, người bệnh cần được dùng thuốc kháng histamine (ví dụ Suprastin), đảm bảo uống nhiều nước và nghỉ ngơi. Nếu tình trạng không cải thiện, hãy tìm sự trợ giúp y tế khẩn cấp.

Có những loài cây tầm ma thực sự có độc. Đó là Laportea gigantea (mọc ở Úc) và Laportea pruriens (Philippines, Indonesia). Đây là những cây rất nguy hiểm. Nếu vết bỏng rộng, chúng có thể gây tử vong nên nạn nhân cần phải nhập viện ngay.

Quan trọng! Sự tiếp xúc của trẻ em với cây đặc biệt nguy hiểm, vì vậy cần loại bỏ bụi cây trong nước.

Cây tầm ma mọc ở đâu?

Cây tầm ma thích vùng khí hậu ôn hòa. Thông thường nó được tìm thấy trên đất nhẹ, màu mỡ, ở những nơi râm mát và ẩm ướt. Nó mọc cạnh vườn rau, gần nhà gỗ, trong thành phố (cạnh nhà), ở những bãi đất trống và gần đường. Nó không hình thành những bụi cây quá lớn (về diện tích), nhưng mật độ trồng có thể rất cao. Chính những bụi cây rậm rạp này là mối nguy hiểm lớn nhất.

Ở Nga, cây tầm ma được tìm thấy ở khắp mọi nơi (trừ các vùng Viễn Bắc):

ở khu vực giữa;
ở Bắc Kavkaz;
ở Urals;
ở Tây Siberia.

Loài phổ biến nhất là cây tầm ma. Nó không được tìm thấy ở Đông Siberia và các vùng Viễn Đông. Tuy nhiên, bạn có thể tìm thấy cây tầm ma angustifolia ở đây - nó là một loài có liên quan, giống nhau về nhiều đặc điểm thực vật.

Bên ngoài nước Nga, các loại cây khác nhau có thể được tìm thấy ở nhiều quốc gia:

Trung Á;
Mông Cổ;
Trung Quốc;
Địa Trung Hải;
Ngoại Kavkaz;
Nam Âu;
Ấn Độ;
Bắc Mỹ;
Đông Nam Á;
Úc và New Zealand.

Khi cây tầm ma mọc

Đối với mục đích ẩm thực, cây tầm ma non được đặc biệt quan tâm, lá của chúng vẫn mềm và dẻo. Chúng bắt đầu xuất hiện từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 5 (tùy theo khu vực). Lá có màu xanh đậm, nhỏ, mọng nước và có mùi vị dễ chịu. Chúng được sử dụng cả tươi và luộc.

Lá cây tầm ma non được dùng làm thực phẩm.

Các loại cây tầm ma

Bạn có thể tìm thấy mô tả của hơn 50 loài cây tầm ma - tất cả những loài thực vật này đều thuộc cùng một chi Urtica. Trong số này, hai loài phổ biến nhất ở Nga là loài khác gốc và có tính châm chích; các giống khác, ví dụ, cây tầm ma angustifolia, ít phổ biến hơn.

Đốt cháy

Loài Urtica Urens được tìm thấy ở khắp mọi nơi ngoại trừ các vùng Viễn Bắc, Đông Siberia và Viễn Đông. Cây sống hàng năm, đơn tính, thấp (tới 35 cm) nên còn gọi là cây tầm ma nhỏ.

Cả lá và chồi non đều được sử dụng cho mục đích làm thuốc và ẩm thực.

khác giới

Môi trường sống của loài này (Urtica dioica) hoàn toàn trùng khớp với vùng phân bố của cây tầm ma. Thân cây thon dài và rỗng bên trong, được bao phủ hoàn toàn bằng những sợi lông cháy. Cây tầm ma (trong hình) nở thành từng chùm hoa nhỏ màu trắng, tập hợp thành bông con. Đặc điểm đặc trưng là lá hình mác dài 8–16 cm, rộng 2 đến 8 cm.

Cây tầm ma là một loại cây lâu năm, cao, đạt từ 60 đến 200 cm.

Lá hẹp

Loài Urtica angustifolia được tìm thấy ở Đông Siberia và Viễn Đông.Nó mọc trong các khu rừng hỗn giao, cạnh những tảng đá, ở vùng đất hoang, gần các tòa nhà dân cư. Cây tầm ma này (trong hình) trông hơi khác so với cây tầm ma. Cây có lá thuôn dài, hình mác, rộng 1–5 cm và dài 5–15 cm, đó là lý do tại sao nó có tên như vậy.

Cây tầm ma Angustifolia phổ biến rộng rãi trong các khu rừng hỗn hợp ở Đông Siberia

Lá phẳng

Loài Urtica plathyphylla Wedd là một loại cây có kích thước trung bình, cao từ 50 đến 150 cm với lá hẹp (4–10 cm) và khá dài (5–20 cm). Thuộc về các giống Đông Á - được tìm thấy ở Viễn Đông, bao gồm Sakhalin và Quần đảo Kuril, cũng như ở Nhật Bản và Trung Quốc.

Cây tầm ma lá phẳng là một loại cây thấp có lá màu xanh tươi và thân hẹp màu nâu.

cây gai dầu

Loại cần sa Urtica này mọc khắp nơi ở Nga, ngoại trừ các vùng Viễn Bắc. Nó thường được tìm thấy ở Mông Cổ, Trung Quốc và các nước Trung Á. Cỏ cao - 150–240 cm, lá xẻ nhiều, có răng cưa, có cuống, dài tới 15 cm.

Giống cây gai dầu được tìm thấy ngay cả ở những nơi hoang vắng, nhiều cỏ dại

Kiev

Loài Urtica kioviensis được đặc trưng bởi cỏ ngắn (cao từ 80 đến 120 cm) với thân cây đổ. Thích đất ẩm, đầm lầy, thường mọc ở ven các vùng nước. Ở Nga nó được tìm thấy ở vùng Trái đất đen. Nó phát triển ở khắp mọi nơi ở Ukraine, đó là lý do tại sao nó có tên như vậy, ở các quốc gia thuộc vùng khí hậu ôn đới ở Tây và Đông Âu.

Đặc điểm đặc trưng của giống Kyiv là lá hình trứng màu xanh nhạt, mép có răng cưa.

lá mang

Một loài ít phổ biến hơn, Urtica geleopsifolia, là một loại cây thân thảo có kích thước trung bình (40–100 cm) với thân tròn và các lá hình mác lớn. Nó khác ở chỗ phần trên của các tấm có hình thon dài và các cạnh có hình răng cưa sắc nhọn.

Nhiều sợi lông của cây tầm ma không phát ra chất “cháy” nên không gây cảm giác đau đớn khi tiếp xúc.

Mạnh mẽ

Loài này (Urtica ferox) còn được gọi là cây tầm ma hoặc onggaonga. Trong điều kiện tự nhiên, nó chỉ được tìm thấy ở New Zealand (đặc hữu). Cao tới 4–5 m, cây gây bỏng rất đau và có độc. Tài liệu chứa dữ liệu về cái chết của một người, cũng như một số vật nuôi, bao gồm cả ngựa và chó, bị bỏng. Người Maori bản địa ở New Zealand đã sử dụng một số bộ phận của onggaonga để làm thực phẩm.

Vết bỏng từ cây tầm ma rất đau đớn và có thể dẫn đến tử vong cho nạn nhân.

Đặc điểm nổi bật của các loại cây tầm ma

Các loại cây tầm ma khác nhau về chiều cao, hình dạng và kích thước của lá cũng như khả năng gây bỏng:

Stinging là loại cỏ ngắn nhất mọc tới 35 cm.
Đơn tính - tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, chiều cao có thể là 60–100 và thậm chí 150–200 cm, lá hình mác, hẹp.
Lá hẹp - phiến lá rất thon dài, chiều rộng có thể chỉ 1–2 cm, ít hơn 4–5 cm và chiều dài có thể lên tới 15 cm.
Lá phẳng còn được phân biệt bằng lá hẹp (chiều rộng trung bình 5–7 cm, chiều dài 10–20 cm).
Cây gai dầu có đặc điểm phiến lá bị mổ xẻ mạnh, chồi trung tâm cao hơn cây dioica: cao tới 240 cm, không phụ thuộc vào thành phần đất, nó được tìm thấy ngay cả ở những vùng đất hoang bị bỏ hoang.
Kyiv nổi bật nhờ thân cây rũ xuống và phiến lá màu xanh nhạt.
Lá mang là một giống phát triển thấp khác (40–70 cm, hiếm khi lên tới 100 cm). Nó khác ở chỗ nó thực tế không gây đau nhức.
Hung dữ là một loại cây độc, gây chết người. Nó không phải là cỏ mà là một loại cây cao tới 5 m, không được tìm thấy ở Nga.

Cây tầm ma nào hữu ích nhất?

Cây tầm ma non (thu hái từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 5) thuộc loại phổ biến nhất thường được dùng làm thực phẩm:

độc ác;
đốt cháy;
lá hẹp;
Kiev

Tán lá có thể được thu thập sau đó. Nó được đun sôi trong súp (không còn thích hợp làm món salad), sấy khô và nghiền nát làm gia vị hoặc làm trà tầm ma (cho mục đích làm thuốc).

Cây tầm ma non (tháng 5) cũng được coi là hữu ích nhất. Thành phần hóa học gần như giống nhau:

axit ascorbic (vitamin C);
vitamin B và K;
phytoncides;
caroten;
tannin;
glycoside;
kẹo cao su;
cholin;
tinh bột;
protein;
histamin;
các hợp chất phenolic;
sắt;
mangan;
titan;
niken;
boron;
đồng.

Lá cây tầm ma thường được sử dụng cho mục đích làm thuốc.

Cây có tác dụng phức tạp đối với cơ thể:

tăng đông máu;
tăng cường hệ thống miễn dịch;
cải thiện sự thèm ăn;
làm trẻ hóa tế bào;
giảm đau ở cơ và khớp;
làm sạch độc tố tích lũy;
bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh;
làm sạch mạch máu;
làm giảm lượng đường trong máu.

Vì vậy, lá cây tầm ma (chủ yếu là lá độc và lá châm chích) được sử dụng cả trong dân gian và y học chính thống. Rễ của cây này cũng được sử dụng cho mục đích làm thuốc.

Quan trọng! Trong một số trường hợp, cây không nên được sử dụng.

Nó chống chỉ định trong khi mang thai và cho con bú, các vấn đề về đông máu, bệnh thận mãn tính và các vấn đề về tim. Nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào xảy ra, bạn nên ngừng dùng thuốc ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cây tầm ma nào được liệt kê trong Sách đỏ

Nhiều loài mọc như cỏ dại. Cây tầm ma Kiev được đưa vào Sách đỏ khu vực của vùng Voronezh và Lipetsk (trạng thái 3 - “hiếm”). Các giống còn lại có đủ số lượng nên không cần bảo vệ.

Cây tầm ma được sử dụng ở đâu?

Ở Nga, 2 loại thường được sử dụng nhất - châm chích và độc hại, vì chúng là loại phổ biến nhất. Chúng được sử dụng cho các mục đích khác nhau:

Nấu ăn - để chuẩn bị món đầu tiên, salad, bánh nướng, nước sốt. Lá của cây cũng được muối và ngâm. Nguyên liệu khô được đưa vào chè.
Thuốc - như thuốc lợi tiểu, vitamin, thuốc sát trùng, vi lượng đồng căn, lợi mật, long đờm.
Thẩm mỹ – cho mái tóc khỏe mạnh (bao gồm cả rụng tóc) và trẻ hóa da mặt.
Nông nghiệp – thức ăn chăn nuôi, phun thuốc trừ sâu bệnh (rệp, phấn trắng).
Công nghiệp dệt: sản xuất vải cheviot tự nhiên bền (tính chất giống len).

Một chiếc váy làm từ vải cây tầm ma có độ bóng hấp dẫn

Tính chất kỳ diệu của cây

Các dân tộc khác nhau đã phát triển những truyền thuyết về đặc tính kỳ diệu của cây tầm ma. Nó được sử dụng trong các nghi lễ khác nhau, ví dụ:

Họ mang nó theo bên mình để lấy lòng can đảm.
Họ đặt nó vào vị trí của một người bị “mê hoặc” để những linh hồn ma quỷ không thể đưa anh ta vào thế giới của họ.
Chổi được làm từ thân và lá, dùng để quét sàn để bảo vệ ngôi nhà khỏi những linh hồn ma quỷ.
Với mục đích tương tự, những tấm thảm được dệt từ chồi cây và đặt trước lối vào.
Những linh hồn ma quỷ đã bị xua đuổi bằng cách xông khói ngôi nhà.
Các cô gái gội đầu bằng dịch lá để thu hút sự chú ý của phái mạnh.

Cây tầm ma được sử dụng như một lá bùa hộ mệnh. Những chiếc lá đã hái được đặt trong một chiếc túi làm bằng vải tự nhiên và mang theo bên mình để bảo vệ khỏi những kẻ xâm nhập. Cây cũng được sử dụng trong bùa yêu.

Sự thật thú vị về cây tầm ma

Ở Nga và các nước khác, cây tầm ma đã được sử dụng từ rất lâu. Và không chỉ cho mục đích y tế và ẩm thực, mà còn cho các mục đích khác. Vì vậy, người ta đã có nhiều câu nói khác nhau về loài cây này, ví dụ: “đi chơi với người khác như ngồi trong cây tầm ma”; “Hạt tầm ma là hạt xấu, không thể làm bia từ nó được.”

Vải cây tầm ma được sử dụng để may những cánh buồm và túi xách chắc chắn, được gọi là "những con hồng tước". Điều thú vị là ở Nhật Bản, ngay cả những tấm khiên cũng được làm từ thân cây khỏe mạnh và dây cung được làm từ sợi thực vật.

Phần kết luận

Cây tầm ma được đánh giá cao vì tính sẵn có, hương vị dễ chịu và các đặc tính có lợi. Cây này được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Tốt hơn hết bạn nên thu gom ở những nơi sạch sẽ, cách xa đường đi. Nếu điều này là không thể, nguyên liệu khô luôn có thể được mua ở hiệu thuốc với giá cả phải chăng.