Món ngon nho đen: ảnh, trồng và chăm sóc, trồng trọt

Currant Delicacy là giống hiện đại được nhân giống bởi các nhà lai tạo trong nước và có khả năng chịu được các điều kiện khí hậu khó khăn. Nó có khả năng chống băng giá, năng suất cao, không cần chăm sóc và trồng trọt, kháng sâu bệnh. Quả của loại nho đen này có mùi thơm, ngon và to.

Mô tả giống nho đen Delicacy

Delicacy là giống nho đen chín giữa sớm được chọn lọc ở Nga. Nó được nhân giống tại trạm thí nghiệm Pavlovsk ở vùng Leningrad bởi E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova vào đầu năm 2000, những người đã sử dụng các giống nho đen Odzhebin và Minai Shmyrev trong quá trình nhân giống. Năm 2007, giống Món ngon đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga về các giống được phép trồng ở miền Trung, Viễn Đông, miền Bắc và Tây Bắc.

Mô tả các đặc điểm chính của nho đen thuộc giống Delicates giúp đánh giá các đặc tính của giống.

bụi cây

Bụi nho của giống này có tán rộng trung bình, cao (1,5 m) với tán rậm rạp.Chồi non nhẵn, màu xanh lục, bề mặt nhẵn bóng, dày, hơi rủ xuống. Màu sắc ở phần dưới không đồng đều, có màu anthocyanin yếu.

Cành trưởng thành, có gỗ màu nâu hơi thon dần về phía đỉnh. Chúng sáng bóng, hơi hạ xuống, có hình dáng. Nhìn chung, bụi cây to, chịu được gió giật và không cần cọc.

Các chồi trên bụi cây nho Delicacy có dạng đơn, kích thước trung bình, hình bầu dục, đỉnh nhọn. Chúng bị lệch, rủ xuống, có màu hơi hồng hoặc màu hoa cà. Chồi đỉnh to, hình trứng.

Lá

Lá của cây nho đen Delicacy có năm thùy, kích thước vừa và lớn. Chúng có màu xanh đậm, sáng bóng. Bề mặt lá có nhiều lông và nhăn nheo. Ở mặt trên và mặt dưới phiến lá có các đường gân chính rủ xuống thưa thớt. Lá lõm dọc theo gân trung tâm. Các đường gân chính trong hầu hết các trường hợp không có màu. Một số lá có màu anthocyanin nhẹ từ gốc đến gân giữa.

Phiến giữa của lá to, lõm, hình trứng, nhọn. Các phần nhô ra bổ sung hầu như không đáng chú ý. Thùy bên ngắn hơn thùy giữa. Chúng có hình bầu dục với phần ngọn hướng sang hai bên. Các thùy đáy biểu hiện yếu, có gân lan rộng.

Phần gốc của lá có hình trái tim, có vết lõm sâu hoặc vừa. Đặc điểm điển hình của giống nho Delicates là thùy giữa của lá ngọn có hình phễu lõm xuống. Dấu ấn này được tạo ra do các cạnh nổi lên của thùy bên và thùy đáy.

Các răng lá có những “móng vuốt” nông, ngắn và rõ rệt.Cuống lá nằm nghiêng một góc gần 60 độ so với cành. Chúng dày, dài vừa phải và có màu xanh lục. Hình dạng của chúng thẳng hoặc hơi cong

Những bông hoa

Hoa của bụi nho đen thuộc giống Delicates có kích thước trung bình, màu hồng nhạt, hình chiếc cốc. Các cánh hoa có hình bầu dục, hơi ngả màu anthocyanin, hơi nghiêng về phía nhụy và chạm vào nhau. Đầu nhụy của nhụy hoa nằm phía trên bao phấn.

Bầu nhụy không có màu, nhẵn, không che đậy. Chổi có thể dài 4,5 - 6,8 cm và chứa 5 - 8 quả. Trục chổi không dày, màu xanh lục, cuống lá ngắn hoặc trung bình. Thân quả mọng dài, rủ xuống, màu xanh và độ dày vừa phải.

Quả mọng

Quả nho ngon được xếp vào loại vừa-lớn. Trọng lượng của chúng là 0,9 - 1 g, kích thước - đường kính lên tới 1 cm. Chúng có màu đen, tròn hoặc hơi bầu dục, bề mặt sáng bóng. Bên trong quả có khoảng 50 hạt nhỏ thực tế không thể phát hiện được. Đài của quả nhỏ, một số quả có thể rộng. Nó có thể rơi hoặc nửa rơi.

Vị của nho rất tinh tế, chua ngọt, thơm, điểm nếm là 4,9. Vỏ của quả mọng mỏng và mềm, nhưng đồng thời dày đặc. Thịt của chúng ngon ngọt.

Thành phần hóa học của quả được cho trong bảng:

Đặc trưng

Giống nho đen Delicatessen được xếp vào loại cho quả sớm, khả năng tự sinh ở mức trung bình. Cây trồng thuộc giống này được đặc trưng bởi khả năng chịu nhiệt độ thấp. Nó có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh đặc trưng của nho đen:

• đốm lá;
• bệnh phấn trắng;
• mạt thận (kháng trung bình).

Mô tả về các đặc tính của giống nho Delicates được xác nhận bằng đánh giá của những người trồng nho có kinh nghiệm và người mới làm quen.

Khả năng chịu hạn, chống băng giá

Currant Delicacy là một giống có khả năng chống băng giá tuyệt vời. Cây chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C mà không cần nơi trú ẩn. Khi bụi cây được cách nhiệt cho mùa đông, nó không bị đóng băng ở nhiệt độ xuống tới -35 ° C, khiến giống cây này thích hợp để trồng trọt không chỉ ở các vùng miền Trung mà còn trong điều kiện khắc nghiệt của Siberia và Urals. Cây trồng không dễ bị sương giá mùa xuân quay trở lại.

Khả năng chịu hạn của giống thấp. Cây bụi cần tưới nước tốt, nhưng độ ẩm quá mức là điều không mong muốn.

Năng suất của giống

Giống Delicacy được xếp vào loại chín sớm, năng suất cao. Các chỉ số đặc trưng cho nó được mô tả trong bảng:

Quả thuộc loại Delicatessen được thu hoạch khi chúng có màu đen sáng. Tính chất của nho chín:

• quả dễ dàng tách ra khỏi bụi;
• Nhờ có lớp vỏ dày nên quả mọng không bị nát trong quá trình vận chuyển và vẫn giữ được độ mọng nước;
• khi quả chín kích thước quả không giảm;
• nho không dễ bị rụng lông;
• quả mọng không bị nướng dưới ánh nắng mặt trời.

Khu vực ứng dụng

Giống nho đen đặc sản được ưa chuộng trong các vườn nhà và trang trại. Nó được sử dụng để làm mứt, bảo quản, nước trái cây, nước trái cây, thạch, sinh tố và thêm vào nhân bánh nướng. Rượu vang, rượu mùi và cồn thuốc được chế biến từ quả mọng.Nho có thể được tiêu thụ sống hoặc đóng hộp.

Quả của loại này có thể được sấy khô và đông lạnh. Sau khi rã đông, hình dạng và mùi vị của chúng không bị mất đi. Thu hoạch được bảo quản tốt và thích hợp cho việc vận chuyển.

Ưu và nhược điểm của sự đa dạng

Blackcurrant Một món ngon có những ưu điểm và nhược điểm. Ưu điểm của sự đa dạng:

1. Chất lượng hương vị cao của quả mọng.
2. Chín vào giữa thời kỳ đầu.
3. Đậu quả dồi dào.
4. Chống băng giá.
5. Khả năng chống lại các bệnh đặc trưng của nho đen.
6. Khả năng vận chuyển của trái cây
7. Dễ trồng và chăm sóc.

Giống này có một nhược điểm - khả năng tự sinh thấp, tức là khả năng thụ phấn bằng phấn hoa của chính nó. Blackcurrant Delicacy tạo ra năng suất cao và ổn định khi có các giống thụ phấn. Gần đó bạn có thể trồng các loại cây bụi có khả năng sinh sản cao, chẳng hạn như Golubka, Pobeda hoặc November Daniel.

Phương pháp sinh sản

Giống nho đen Đặc sản được nhân giống theo các cách sau:

1. Giâm cành. Vào mùa thu vào tháng 10, một chồi khỏe mạnh dài 15-20 cm được tách ra khỏi bụi nho đen và cắt thành từng đoạn bằng kéo cắt tỉa. Trên mỗi đoạn nên có 2 - 3 chỗ có chồi ngủ. Nếu có lá thì bẻ ra. Sau đó, hom được cấy vào đất đã chuẩn bị sẵn một góc 60 độ. Thông thường chúng bén rễ tốt và ngay lập tức bắt đầu phát triển.
   Quan trọng! Việc giâm cành nho có thể được thực hiện vào mùa xuân, nhưng nếu không tưới đủ nước, cành giâm có thể không có thời gian để ra rễ phát triển và sẽ bị khô.

   

2. Bằng cách xếp lớp. Đây là cách nhân giống cây nho ngon hiệu quả vì giâm cành ra rễ và bén rễ tốt. Thủ tục được thực hiện vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Những chồi hàng năm khỏe mạnh mọc từ bên ngoài bụi cây được đặt trong các rãnh nhỏ sâu 5 cm và cố định bằng ghim. Các lớp được tưới nước dồi dào. Các chồi kết quả sẽ được tách ra và vào mùa thu, chúng được tách ra khỏi bụi mẹ và cấy vào một nơi cố định.
   
3. Chia bụi cây. Đây là một phương pháp đơn giản được sử dụng khi trồng lại hoặc trẻ hóa bụi cây nho. Một mẫu nho mẹ khỏe mạnh của giống Delicatessen được trồng vào đầu mùa xuân. Vào mùa hè, đất được thêm hai lần. Thường xuyên giữ ẩm cho đất, tránh để đất bị khô. Vào tháng 9, bụi cây được đào lên và chia thành nhiều phần. Delenki ngay lập tức được trồng ở một nơi cố định.
   

Trồng và chăm sóc

Thời điểm thích hợp để trồng cây nho đen đặc sản là cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân, sau khi tuyết tan. Với mục đích này, vật liệu trồng được chọn đáp ứng các yêu cầu:

• cây con phải có 3 – 5 chồi khỏe mạnh;
• Hệ thống rễ phát triển, khỏe mạnh, rễ nhẹ.

Nơi dành cho món ngon nho đen được chọn là nơi có đủ ánh sáng nhưng cho phép che bóng nhẹ.Họ bắt đầu chuẩn bị trồng cây trước vài năm, loại bỏ cỏ dại mọc mầm, định kỳ đào xới và bón phân (mùn hoặc phân mục nát). Đất tốt nhất là nhẹ, tơi xốp, màu mỡ, có độ chua thấp. Đất có nhiều podzol hóa, đất thịt và đất thịt pha cát đáp ứng được các yêu cầu này. Nếu nước ngầm nằm gần thì để tránh ứ đọng độ ẩm ở rễ, nên trồng bụi trên đồi hoặc tổ chức thoát nước.

Thuật toán trồng nho thuộc giống Delicates:

1. Tại vị trí đã chọn, đào hố cho cây con rộng 40 - 60 cm, sâu 30 - 40 cm, cách nhau 1,5 - 2 m. Các hàng cũng được sắp xếp ở khoảng cách 1,5 - 2 m.
   Quan trọng! Để nuôi bụi nho thuộc giống Tinh tế, cần có diện tích có bán kính khoảng 2 m.
2. Phân lân và kali bón vào đáy hố trộn mùn theo tỷ lệ: supe lân - 50 g, kali sunfat - 20 g, mùn - 5 - 6 kg. Sau đó đổ ra nửa xô nước.
3. Cây con được đặt vào hố một góc 45 độ, rễ được rắc đất và nén chặt.
4. Cây trồng được tưới bằng ½ xô nước.
5. Vòng tròn thân của bụi được phủ mùn, than bùn hoặc phân mục nát.

Chăm sóc sau

Để đảm bảo năng suất cao và bảo tồn các đặc tính của giống, nho ngon cần được chăm sóc thích hợp:

1. Nho đen được tưới vào gốc thường xuyên, cách ngày trong thời tiết khô nóng.Thiếu độ ẩm ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây. Việc tưới nước được dừng lại trong thời kỳ quả chín. Lượng nước tưới tối ưu là một xô cho mỗi bụi, hai lần một ngày, vào buổi tối và buổi sáng.
2. Bón phân mỗi tháng một lần (phân urê, supe lân, kali). Hỗn hợp dinh dưỡng được pha loãng trong nước theo hướng dẫn và tưới lên cây nho.
3. Những bụi nho thuộc giống Delicates cần được cắt tỉa thường xuyên. Vào đầu mùa xuân, trước khi chồi mở, hoặc vào cuối mùa thu, sau khi lá rụng, việc cắt tóc tạo hình và trẻ hóa được thực hiện. Vì mục đích vệ sinh, bụi cây được cắt tỉa trong suốt mùa sinh trưởng. Đồng thời, loại bỏ những chồi già hơn 5 năm, những cành bị bệnh, xoắn, những chồi mọc sát mặt đất.
   Chú ý! Một bụi nho đặc sản được hình thành đúng cách có khoảng 15 nhánh ở các độ tuổi khác nhau: 3 - chồi hàng năm, 3 - chồi hai năm một lần, v.v.
4. Để tránh làm hư hại vỏ cây con do loài gặm nhấm, không được phép tích tụ rác thải sinh hoạt và mảnh vụn thực vật trên khu vực này. Vào mùa đông, sau khi tuyết rơi, tuyết bị giẫm nát xung quanh các bụi cây. Trong lớp dày đặc chuột di chuyển, di chuyển khó khăn. Thỏ rừng thường không chạm vào nho.
5. Những bụi nho thuộc giống Delicates rất khỏe, ổn định và không cần tỉa.
6. Khi trồng giống Cây đặc sản ở miền Nam và miền Trung, không cần chuẩn bị đặc biệt cho cây bụi cho mùa đông. Vào cuối mùa thu, lá rụng được loại bỏ, đất xung quanh thân cây được đổ lên và đào lên. Bề mặt đất ở cổ rễ được phủ lớp mùn.
7. Cành nho mọc ở vùng có khí hậu lạnh được buộc thành chùm, uốn cong xuống đất và gia cố ở vị trí này. Tuyết rơi sẽ bao phủ bụi cây và bảo vệ nó khỏi sương giá.Bụi cây không thể hạ xuống mà được phủ bằng sợi nông.
   

Sâu bệnh

Bất chấp khả năng kháng bệnh của nho đen đối với bệnh phấn trắng, đốm và bọ ve, cần phải liên tục theo dõi tình trạng của cành và lá của cây. Nếu chồi xuất hiện dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh thì cần loại bỏ ngay. Điều này được thực hiện để ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng sang các cơ quan khác của bụi cây. Đất xung quanh cây nho được xử lý bằng thuốc kháng khuẩn hoặc các biện pháp dân gian, chẳng hạn như ngâm tỏi hoặc hành. Đối với rệp nho, bọ thủy tinh, bọ ve, bọ cánh cứng và rệp mật, cây được phun Fitoferm, Fufanon hoặc Akarin.

Nếu trên lá có dấu hiệu đốm, bệnh than và những thay đổi không tốt cho sức khỏe khác, thì xử lý phần ngọn của bụi bằng thuốc diệt nấm hoặc hỗn hợp Bordeaux (50 g trên 5 lít nước).

Phần kết luận

Nho, một món ngon, được những người làm vườn ưa chuộng do năng suất, chất lượng quả cao, khả năng chống băng giá và kháng bệnh. Hạn chế duy nhất của văn hóa là khả năng tự sinh thấp. Nó được bù đắp bằng cách trồng các giống thụ phấn trên trang web. Cây bụi không cần chăm sóc đặc biệt: chỉ cần tuân theo các quy tắc chung về công nghệ nông nghiệp đối với cây lý chua đen là đủ.

Đánh giá

Bài viết được đề xuất

Cắt tỉa nho đỏ vào mùa thu

Cách trồng nho vào mùa thu

Nho đen Selechenskaya, Selechenskaya 2

Versailles nho trắng

Đường nho đỏ

Bệnh lá nho đỏ: mô tả bằng hình ảnh, điều trị

Cách xử lý nho vào mùa xuân chống lại sâu bệnh

Cách xử lý cây nho khỏi rệp

Nho Alpine Schmidt