Nội dung
Ở táo gai đỏ và đen, sự khác biệt nằm ở loài và màu sắc của quả. Quả mọng thậm chí có thể không có màu đen hoàn toàn. Thông thường từ “đen” chỉ ám chỉ màu da sẫm hơn, vẫn còn màu đỏ. Trong trường hợp táo gai, cả hai đều đúng. Chi này bao gồm các loại thực vật có quả mọng màu đen, đỏ tía và đỏ.
Các loại chokeberry
Nếu chúng ta tiếp cận nó từ quan điểm của một nhà sinh vật học thì táo gai không có sự đa dạng nào cả. Có những dạng thuần hóa khác với họ hàng hoang dã ở kích thước của quả. Tất cả các dấu hiệu khác đều giống nhau. Những giống “đen” thậm chí còn kém may mắn hơn. Họ thậm chí không có hình thức tu luyện. Vì vậy, chúng ta không thể nói về giống. Nhưng có nhiều loài táo gai có quả màu đen hoặc đỏ rất đậm trong chi những cây này. Một số rất hiếm, số khác mọc hoang ở châu Mỹ. Có 19 giống quả đen ở Âu Á. Không phải tất cả chúng đều có giá trị chữa bệnh. Dzungarian chỉ được mô tả từ một cây trồng không rõ nguồn gốc.Vì vậy, thậm chí còn không rõ liệu một loài như vậy có thực sự tồn tại hay chỉ là một loài lai ngẫu nhiên.
Táo gai Dzungarian Crataegus ×dsungarica
Có 4 loại táo gai có quả đen mọc ở Nga:
- pentagyna (C. pentagyna);
- người da trắng (C. caucasica);
- thịt xanh (C. chlorosarca);
- Maksimowiczii (C. maximowiczii).
Ở Trung Á, cây táo gai đen Songhar (Crataegus songarica) mọc lên, và ở phần châu Âu của lục địa Á-Âu, bụi chokeberry được gọi đơn giản và khiêm tốn là màu đen (C. nigra).
ngũ giác
Cây tương tự được coi là Crimean. Nó có một số tên tiếng Nga bổ sung:
- Chokeberry;
- Colchis;
- Năm cột;
- Táo gai Klokov.
Mặc dù loại táo gai đen này thường được gọi là Crimean, nhưng trên thực tế, nó được phân phối khắp Nga, Ukraine, Hungary, Tây Á và Bán đảo Balkan. Nơi sinh trưởng - ven rừng. Ở vùng Kavkaz, nó mọc ở vùng rừng giữa.
Cây có kích thước trung bình. Chiều cao thông thường từ 3-8 m, có thể cao tới 12 m, vỏ cành già màu xám. Các gai ngắn và thưa thớt. Mặt trên của lá có màu xanh đậm bóng. Bên dưới - xỉn màu hơn, dậy thì.
Cụm hoa có đường kính lên tới 10 cm, có nhiều hoa nhỏ. Cánh hoa có màu trắng. Ra hoa vào tháng 5-6. Quả màu đen, đường kính trung bình 1 cm, màu vỏ có thể tím đen pha chút xanh. Có rất ít cùi vì loài này không được trồng trọt. Có 3-5 hạt trong mỗi quả táo. Quả vào tháng 8-9.
Thuốc lai có màu đậm hơn táo gai đỏ thông thường. Gỗ “Ebony” thường được sử dụng cho mục đích trang trí.Không có thông tin đáng tin cậy về khả năng chữa bệnh của táo gai đen, nhưng các giống lai có thể được sử dụng cho mục đích làm thuốc.
Có 2 giống lai được trồng trên lãnh thổ Nga:
- Táo gai Lambert (C. lambertiana) – loài lai giữa C. pentagyna với C. sanguinea màu đỏ máu;
- mùa đông (C. hiemalis) – lai với táo gai Cockspur (C. crus-galli).
Quả táo gai của Lambert được sử dụng để điều trị. Đây là một giống màu đỏ sẫm.
người da trắng
Đặc hữu của Transcaucasia. Mọc trên các sườn đá giữa các cây bụi khác. Dạng cây này là dạng bụi cao 2-3 m, có khi cao tới 5 m, nếu bụi đã phát triển thành dạng cây thì có thể cao tới 7 m, cành màu nâu sẫm, không có lông. gai.
Những tán lá có màu xanh đậm, phía dưới nhạt hơn. Lá hình trứng, xỉn màu. Kích thước lá phía trên 6x6,5 cm, chùm hoa có kích thước bằng lá, gồm 5-15 hoa. Ra hoa vào tháng Năm. Quả có kích thước 10-13 cm, khi chín kỹ thuật có màu nâu sẫm. Quả chín có màu đen và tím với những đốm sáng. Bột giấy có màu vàng. Quả bắt đầu vào tháng Mười.
Thịt xanh
Một giống châu Á có phạm vi bao gồm Kamchatka, Sakhalin, Primorye và Nhật Bản. Cây mọc ở bìa rừng và ruộng bậc thang khô cạn. Có cây đơn lẻ, tối đa 2-3 cây.
Cao tới 6 m, vỏ màu xám hoặc nâu vàng. Chồi non có màu tím sẫm. Chiều dài của gai lên tới 1,5 cm.
Đường kính chùm hoa 2,5-6 cm, thời gian ra hoa vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Quả có hình tròn, đường kính tới 1 cm, khi chín màu vỏ đen, phủ một lớp sáp. Thịt có màu xanh lục. Khi chưa chín, quả hạch có màu đỏ. Có 4-5 hạt trong một quả táo. Quả: tháng 8-9.
Cây xanh được sử dụng trong thiết kế cảnh quan để trang trí sân vườn.Nhưng loại thịt xanh được sử dụng ít thường xuyên hơn so với loại táo gai đen châu Âu (Crataegus nigra) thay thế nó.
Táo gai Maksimovich
Cây mọc ở dạng cây hoặc cây bụi. Phạm vi: Đông Siberia và Viễn Đông. Có thể mọc ở lòng sông, ở đồng cỏ ngập nước, ven rừng và sườn núi khô. Phát triển thành cây đơn lẻ. Thích rừng lá rộng sồi.
Cao tới 7 m, vỏ màu nâu sẫm hoặc xám nâu. Gai màu tím rất hiếm nhưng chúng có thể khỏe và dài tới 3,5 cm.
Lá hình trứng, dài tới 13 cm, rộng tới 10 cm, đường kính chùm hoa 5 cm, hoa có cánh hoa màu trắng đường kính 1,5 cm, ra hoa vào tháng 5-6.
Quả có hình tròn, đường kính lên tới 1 cm. Lông chưa chín. Khi chín, đống rơi ra. Ra quả từ tháng 8 đến tháng 9.
Cây bụi đen thường được gọi là. Quả có màu đỏ sẫm. Trong trường hợp này, việc sử dụng màu sắc được thể hiện rõ ràng. Trong bức ảnh táo gai của Maksimovich, người ta thấy không phải quả màu đen mà là quả màu đỏ.
Sự khác biệt giữa chokeberry và táo gai đỏ là gì?
Việc phân loại táo gai rất khó khăn do các loài khác nhau dễ dàng lai tạo mà không cần sự trợ giúp của con người. Theo đó, đặc điểm hương vị của quả mọng đỏ và đen có thể khác nhau đáng kể ngay cả khi có cùng màu vỏ. Bên ngoài, quả mọng của giống đen và đỏ chỉ khác nhau về màu sắc của vỏ. Có thể có sự khác biệt về kích thước quả. Nhưng kích thước không phụ thuộc vào màu da mà phụ thuộc vào giống cây.
Những cây này cũng không có sự khác biệt về độ cứng mùa đông và khả năng chịu hạn nếu môi trường sống của chúng giao nhau. Người ta chắc chắn chỉ có thể nói điều gì đó về các loài đặc hữu. Ví dụ, về người da trắng.Loại cây này không đủ lạnh để trồng ở vùng Siberia.
Khi trồng bụi và cây trong vườn, bạn cần tính đến môi trường sống tự nhiên của chúng. Để trang trí, bạn có thể trồng những loài có quả màu đỏ và đen có nguồn gốc từ cùng một vùng.
Không có loài nào gây ra vấn đề khi lớn lên. Cả hai giống “đỏ” và “đen” đều sinh sản tốt bằng hạt, giâm cành và xếp lớp. Phương pháp hạt giống mất một thời gian rất dài. Việc nhân giống đại diện của chi bằng cách giâm cành sẽ dễ dàng hơn.
Sự khác biệt giữa táo gai đen và táo đỏ: so sánh các đặc tính có lợi
Chưa có nghiên cứu đặc biệt nào về dược tính của táo gai đen so với táo gai đỏ. Bạn có thể tìm thấy các khuyến nghị chỉ sử dụng các loài pentapistillate làm phương pháp khắc phục. Nhưng cả táo gai đỏ và đen đều có độc tính vừa phải.
Không có sự vượt trội của màu đen so với màu đỏ hoặc ngược lại. Người ta chỉ có thể cho rằng trái cây màu đen làm giảm viêm ở đường tiêu hóa tốt hơn và cải thiện chức năng đường ruột do hàm lượng sắc tố thực vật anthocyanin trong vỏ cao hơn. Nhưng quả mọng đỏ cũng chứa anthocyanin, mặc dù với số lượng ít hơn.
Những gì có thể được chuẩn bị từ táo gai đen
Từ quả mọng đen, bạn có thể nấu mọi thứ được làm từ quả màu đỏ:
- mứt;
- cồn thuốc;
- thuốc sắc;
- rượu mùi;
- kẹo dẻo;
- kẹo;
- nhân bánh;
- khác.
Cũng có thể ăn tươi. Điều chính là không lạm dụng liều lượng. Nếu bạn muốn chế biến trái cây và quả mọng, tốt hơn là nên sử dụng cơm cháy - một loại quả mọng màu đen thậm chí trông giống như táo gai. Loại cây này từ lâu đã được sử dụng làm cây lương thực thông thường.Không chỉ các chế phẩm được làm từ nó mà cả các loại nước trái cây có thể được tiêu thụ mà không bị hạn chế.
Phần kết luận
Táo gai đỏ và đen: không có sự khác biệt trừ khi bạn tính đến màu sắc của quả mọng. Sự khác biệt giữa các loài thực vật rất nhỏ nên việc phân loại của chúng có thể được sửa đổi. Việc lai tạo dễ dàng như ở thực vật thuộc chi này có thể cho thấy rằng trên thực tế chúng chỉ là phân loài.
