Nội dung
Những lợi ích và tác hại của Actinidia đối với cơ thể gần đây ngày càng trở thành mối quan tâm của người dân các vùng ở Nga. Vấn đề là loài cây còn sót lại này, xuất hiện cách đây vài nghìn năm ở Trung Quốc, dần dần bắt đầu lan rộng khắp thế giới. Và bây giờ một số lượng lớn người làm vườn đang tham gia vào việc trồng trọt.
Ở Nga, người ta biết đến Actinidia và lợi ích của nó khoảng 15 năm trước
Có thể ăn Actinidia không
Actinidia là một loại cây ăn quả hoang dã được tìm thấy thường xuyên nhất ở vùng Viễn Đông. Loại phổ biến nhất của nó được coi là món ngon, giống Giraldi, đa thê, kolomika (kiwi), cay.
Từ quan điểm thực vật học, Actinidia là một loại cây bụi rụng lá hình dây leo, quả của chúng là những quả mọng thuôn dài có màu cam hoặc xanh vàng với vỏ mỏng và nhiều hạt (lên đến 90 chiếc). Một số loại cây trồng sản xuất cây trồng ăn được.Nó chín gần nửa cuối tháng 9, đôi khi sớm hơn.
Quả của cây ngoài tác dụng rất tốt còn có cùi mỏng, vị chua ngọt, có mùi thơm dâu-dứa. Chúng được ăn tươi và các sản phẩm được làm từ chúng: nước trái cây, nước trái cây, chất bảo quản, mứt cam. Ngoài ra, tất cả các bộ phận của cây và thậm chí cả rễ của nó đều được sử dụng làm thuốc trong y học dân gian. Thuốc truyền và thuốc sắc được điều chế từ chúng. Hình ảnh của Actinidia và thông tin về các đặc tính có lợi và chống chỉ định của cây trồng được trình bày dưới đây.
Lợi ích của quả Actinidia
Lợi ích chính của Actinidia là sự hiện diện của một lượng lớn vitamin C. Điều đáng chú ý là nó chứa nhiều chất này hơn chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác.
Ngoài ra, lợi ích của cây Actinidia là do sự hiện diện của vitamin E và B9, chất xơ, carotene, fructose, pectin và các nguyên tố vi lượng và vĩ mô khác. Với việc tiêu thụ trái cây thường xuyên, khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể sẽ tăng lên và khả năng miễn dịch cũng tăng lên.
Những lợi ích chính của quả mọng như sau:
- Bình thường hóa mức độ hormone và sự trao đổi chất.
- Tăng cường cơ tim và mạch máu.
- Cải thiện sức mạnh của xương.
- Huyết áp giảm.
- Loại bỏ cholesterol và độc tố khỏi cơ thể.
- Ngăn chặn sự phát triển của huyết khối và tắc nghẽn tĩnh mạch.
- Tăng cường hệ thần kinh.
Lợi ích của Actinidia đã được chứng minh đối với tình trạng nhiễm độc và ngộ độc. Nó có tác dụng nhuận tràng và giúp trị táo bón mãn tính. Ngoài ra, trái cây của cây trồng được coi là chế độ ăn kiêng, chỉ chứa 48 kcal trên 100 g sản phẩm và góp phần giảm trọng lượng cơ thể dư thừa.
Cả quả Actinidia và các bộ phận khác của cây đều có những đặc tính hữu ích.Nước sắc từ vỏ cây có chứa tannin, giúp chữa chứng đau nửa đầu, đau đầu và có tác dụng an thần. Dịch truyền từ lá làm giảm các triệu chứng đau thắt ngực và giảm bệnh thấp khớp. Lợi ích của thuốc mỡ đã được chứng minh trong việc phục hồi sau gãy xương, bầm tím và chàm.
Ngay cả sau khi xử lý nhiệt, lợi ích của Actinidia vẫn còn nguyên vẹn.
Việc sử dụng Actinidia trong y học dân gian
Do lợi ích của quả Actinidia nên nó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Với sự giúp đỡ của nó, nhiều loại bệnh khác nhau được điều trị, không chỉ lấy quả, lá, vỏ cây, chùm hoa và rễ. Thuốc sắc và thuốc sắc điều trị viêm phế quản, thiếu máu, sâu răng và loại bỏ ký sinh trùng. Thuốc tiên từ lá cây giúp chữa các bệnh về mô liên kết, lợi ích của dịch truyền từ rễ là chữa viêm nướu, thuốc từ vỏ cây giúp phục hồi máu và giảm đau đầu.
Vỏ của quả có tác dụng tái tạo và làm lành vết thương, được dùng để chườm và làm lành các vết thương lâu lành. Có rất nhiều công thức nấu ăn dân gian từ Actinidia có lợi cho cơ thể, dưới đây bạn chỉ có thể tìm thấy một vài trong số đó.
Truyền dịch quả, lá, vỏ cây
Dịch truyền có thể được chuẩn bị từ quả mọng, khối xanh của cây và vỏ cây. Mỗi công thức nấu ăn sau đây sẽ có lợi cho cơ thể:
- Từ trái cây. Để chuẩn bị sản phẩm, nên sử dụng quả mọng khô. Nên đổ một lượng 30-40 g với một cốc nước sôi, đậy kín nắp và để trong nửa giờ. Sau đó căng thẳng.
- Từ lá. Rửa sạch phiến lá của cây dưới vòi nước, thêm nước nóng theo tỷ lệ 1:10, đun nhỏ lửa trong nồi cách thủy trong 15 phút, lọc lấy nước.
- Từ vỏ cây.Cho 20 g vỏ Actinidia vào cốc nước sôi, đậy kín nắp và cẩn thận hạ xuống nước sôi trong 30 phút. Bộ lọc tiếp theo. Uống thuốc nửa giờ sau khi ăn, không quá 30 ml.
Nươc trai cây
Thuốc ngon nhất có thể được gọi là nước ép từ trái cây tươi ép của cây trồng. Lợi ích của nó là cải thiện sự thèm ăn, tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ tình trạng thiếu vitamin. Sau khi ép xong phải tiệt trùng và cuộn lại vào lọ. Nên uống 50-100 ml mỗi ngày.
Chiết xuất rễ
Để thu được chiết xuất từ rễ cây trồng, trước tiên bạn cần rửa sạch, rửa sạch và xay nhuyễn. Sau đó đổ nước sôi và đặt vào bồn nước. Ở trạng thái này, tiếp tục đốt lửa cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi hoàn toàn, sao cho dịch truyền càng đậm đặc càng tốt.
Lợi ích của chiết xuất rễ cây đã được chứng minh trong việc điều trị các bệnh về răng miệng và quá trình viêm nhiễm ở phụ nữ
Thuốc sắc
Nếu thuốc sắc Actinidia cần thiết cho mục đích y học, nó sẽ mang lại lợi ích cao nhất nếu được làm từ quả mọng hoặc vỏ cây khô. Trong trường hợp đầu tiên, lấy 2 muỗng canh để nấu ăn. tôi. thành phần chính, đổ một lít nước sôi lên trên, để trong phích trong 12 giờ. Uống 200 ml ba lần một ngày trước bữa ăn.
Để chuẩn bị thuốc sắc từ vỏ cây Actinidia, trước tiên nó được rửa sạch và nghiền nát.Tiếp theo, cho 100 g sản phẩm vào một lít nước sôi, để trong nửa giờ trong nồi cách thủy, để nguội và lọc. Uống 2 muỗng canh sau bữa ăn. tôi. ba lần một ngày.
Thuốc mỡ Actinidia
Dựa trên quả Actinidia, thuốc mỡ có tác dụng chữa bệnh và phục hồi được bào chế, sử dụng cho mục đích thẩm mỹ, xoa bóp và chăm sóc da.
Công thức làm thuốc mỡ như sau:
- Rửa và làm khô trái cây.
- Nghiền chúng bằng máy xay hoặc xay qua rây.
- Kết hợp với mỡ lợn và bột mù tạt.
Nên bảo quản chế phẩm đã chuẩn bị trong lọ có nắp đậy kín.
Actinidia để giảm cân
Vì lợi ích của Actinidia là loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể nên nên đưa nó vào chế độ ăn khi giảm cân. Nếu mục tiêu là loại bỏ độc tố và giảm cân thừa thì nên tiêu thụ sản phẩm tươi hàng ngày với số lượng 3-5 quả.
Trọng lượng cơ thể sẽ giảm dần khi tiêu thụ Actinidia; đừng mong đợi kết quả nhanh chóng
Loại bỏ ký sinh trùng
Có một số lựa chọn để loại bỏ ký sinh trùng bằng Actinidia, nổi tiếng nhất là:
- Trái cây tươi. Phương pháp này đòi hỏi phải điều trị lâu dài, đó là lý do tại sao nó hiếm khi được sử dụng cho bệnh giun sán nặng. Thích hợp nhất để phòng bệnh.
- Thuốc xổ. Quy trình tiêm thuốc xổ từ bất kỳ bộ phận nào của Actinidia có tác dụng rõ rệt đối với giun. Lợi ích sẽ đạt tối đa nếu bạn thực hiện trước khi đi ngủ, hàng ngày, trong ít nhất một tuần.
- Nước sắc của quả mọng khô. Sản phẩm nên được uống ba lần một ngày trước bữa ăn với lượng 200 ml.Thời gian điều trị được lựa chọn tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh, độ tuổi và đặc điểm của cơ thể bệnh nhân.
Actinidia cho hiệu lực
Lợi ích của loại quả này đối với nam giới đã được chứng minh từ lâu. Dưới ảnh hưởng của các thành phần cấu thành, cơ thể kích hoạt sản xuất testosterone, hormone chính của hệ thống tuyến tiền liệt. Để nâng cao tác dụng, không chỉ nên ăn Actinidia mà nên dùng kết hợp với các sản phẩm khác. Theo các pháp sư Siberia, một bài thuốc được bào chế như sau sẽ mang lại lợi ích to lớn cho nam giới:
- Đối với ba loại quả mọng, lấy hạt hành tây, cà rốt dại, cây anh túc, cây tầm ma, vừng và cây gai dầu với số lượng lần lượt là 6, 9, 12, 12, 15, 18 g.
- Thêm 18 g thì là vào nguyên liệu và xay nhuyễn mọi thứ.
- Đổ 30 ml mật ong tự nhiên vào hỗn hợp và khuấy đều.
Sử dụng chế phẩm thu được ba lần một ngày, pha loãng 6 g hỗn hợp với 50 ml rượu nho.
Lợi ích của phương pháp điều trị hiệu lực như vậy sẽ có nếu được thực hiện hàng ngày trong ít nhất ba tháng.
Sử dụng Actinidia trong nấu ăn
Do lợi ích của Actinidia nên nó thường được sử dụng trong nấu ăn. Quả của cây trồng có hương vị dễ chịu và có thể ăn tươi, ngoài ra còn được sấy khô, sấy khô và đông lạnh. Đồ uống được chế biến từ quả mọng, làm xi-rô và mứt.
Mứt Actinidia
Những quả hơi chưa chín được dùng để làm mứt dâu. Chúng được chần qua nước nóng, sau đó cho vào nồi, đổ xi-rô (1 kg đường cho mỗi cốc nước) và đun sôi trong năm phút. Ngâm trong năm giờ và cuộn vào lọ khử trùng.
Nếu muốn, hãy thêm axit xitric vào hỗn hợp trong khi nấu.
hỗn hợp Actinidia
Quả sạch được cho vào lọ vô trùng sao cho đầy 2/3 thể tích và đổ đầy nước sôi. Sau mười phút, chất lỏng được rút hết và xi-rô đường được đun sôi trên cơ sở. Đậy quả mọng một lần nữa và cuộn nắp lại.
Mứt Actinidia
Để làm món mứt cam ngon từ Actinidia, hãy lấy 1 kg đường cho 2 kg quả mọng, cho trái cây vào nồi, thêm 200 ml nước và nấu trong nửa giờ. Khối lượng thu được được chà qua rây, phủ đường cát và nấu với sự khuấy liên tục cho đến khi đặc lại.
Mứt thành phẩm được đổ vào lọ và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Tác hại của Actinidia và chống chỉ định
Bất chấp đặc tính chữa bệnh của Actinidia, nếu một người mắc một số bệnh nhất định, nó không chỉ mang lại lợi ích mà còn gây hại cho cơ thể. Vì vậy, trước khi ăn quả mọng hoặc sử dụng cây cho mục đích làm thuốc, điều quan trọng là bạn phải làm quen với các chống chỉ định của nó:
- Loại trái cây này không được khuyến khích sử dụng cho những người được chẩn đoán mắc bệnh viêm dạ dày và loét dạ dày.
- Actinidia chống chỉ định cho những người mắc bệnh thận.
- Việc điều trị bằng cây này là điều không mong muốn đối với những người bị giãn tĩnh mạch và viêm tắc tĩnh mạch.
- Những người dễ bị dị ứng nên thận trọng khi sử dụng quả mọng.
Khi nào cần thu thập Actinidia
Actinidia được coi là một loại quả mọng muộn, vụ thu hoạch của chúng chín gần hơn vào tháng Chín. Nó được thu thập khi chín, thường là vào mùa thu. Thời điểm thường phụ thuộc vào điều kiện khí hậu của vùng trồng trọt và loại cây trồng. Các giống chín sớm có thể trở nên mềm vào đầu tháng 8 và các giống chín muộn kết thúc đậu quả vào tháng 10.Quả mọng không chín cùng một lúc, việc thu thập chúng tiếp tục trong vài tuần. Vì quả chín nhanh rụng nên nên hái hàng ngày để không bị hư do rơi xuống đất.
Quả mọng được thu thập trong các thùng chứa phi kim loại, vì tương tác với chúng sẽ phá hủy vitamin chính có trong chúng. Đôi khi những quả được loại bỏ cùng một lúc và những quả chưa chín được đặt ở nơi ấm áp.
Sau 2-3 ngày chín, Actinidia trở nên mềm và ăn được
Phần kết luận
Những lợi ích và tác hại của Actinidia đối với cơ thể nằm ở nhiều khía cạnh. Đặc biệt, việc tiêu thụ sản phẩm và các sản phẩm khác nhau được chế biến trên cơ sở nó sẽ mang lại kết quả tích cực nếu thực hiện đúng. Trước khi tiêu thụ cây, nên nghiên cứu tất cả các chống chỉ định của nó và đọc các khuyến nghị của các chuyên gia. Để điều trị có lợi, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
