Nội dung
Đào là một loại cây được biết đến chủ yếu vì quả thơm ngon: chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn để chế biến nhiều món ăn ngon. Cây dễ chăm sóc nhưng không chịu được nhiệt độ thấp. Đào có những đặc điểm gì, hình ảnh về cây và các giống, điều kiện sinh trưởng cũng như mẹo thu hái và sử dụng quả chưa chín sẽ được mô tả chi tiết trong bài viết.
Một quả đào trông như thế nào?
Trung Quốc được coi là nơi sinh của nhà máy. Đây là loài cây lâu năm thuộc chi Mai, họ Rosaceae. Trong các ngôi nhà mùa hè, chủ yếu các giống vườn có nguồn gốc từ đào thông thường (Persica Vulgaris) được trồng chủ yếu.
Cây đào là loại cây gì
Đào là một loại cây ăn quả rụng lá, thân thẳng, tán rậm rạp, tươi tốt, đường kính khoảng 6 m, chiều cao của cây trực tiếp phụ thuộc vào giống. Theo quy định, nó là 3 - 4 m.Một số mẫu vật có thể cao tới 9 m.
Cây này thuộc phân chi Hạnh nhân, và như có thể thấy trong bức ảnh, cây đào thực sự rất giống với quả hạnh nhân.
Thân cây được bao phủ bởi lớp vỏ có vảy màu nâu đỏ. Cành già dày, khỏe, sờ vào thô ráp, cành non nhẵn và mỏng. Rễ nằm sát mặt đất, ở độ sâu khoảng 30 - 50 cm, lá màu xanh tươi, hình mũi mác, có răng nhỏ. Không có lông tơ trên phiến lá.
Quả có thể có hình dạng đa dạng: tròn, thuôn dài, dẹt hoặc hình trứng. Một bên được chia bởi một rãnh. Vỏ mỏng, từ trắng xanh đến vàng đậm, có tông màu đỏ cam. Cùi có màu trắng đỏ, mọng nước, có mùi thơm rõ rệt, vị chua ngọt. Bên trong có một hạt dày đặc, có gân, màu nâu, có một hạt.
Đường kính quả từ 6 - 12 cm, trọng lượng tùy theo giống, từ 60 đến 200 g.
Theo đặc điểm sinh học, người ta phân biệt hai loại quả:
- đào có đặc điểm là da có lông mềm;
- quả xuân đào, vỏ của nó giống như quả mận, để trần.
Đào phát triển như thế nào?
Đào được coi là cây trồng miền Nam. Cây ưa sáng và tuyệt đối không chịu lạnh. Khi nhiệt độ giảm xuống -17 oC, một số cành, rễ bị đóng băng và chết. Sương giá nghiêm trọng có thể khiến cây chết hoàn toàn.
Cây có thể trồng trên mọi loại đất nhưng không chịu được đất mặn, úng. Không có đủ không khí, hệ thống rễ bắt đầu chết.
Một nơi trên cao, đủ ánh sáng ở phía nam, cũng cần được che chắn khỏi gió, là nơi hoàn hảo để trồng cây.
Không nên trồng cây quá gần các cây khác hoặc nhà cao tầng vì chúng sẽ cản ánh nắng mặt trời. Khoảng cách tối ưu ít nhất là 3 m.
Hoa đào nở như thế nào
Hoa đào có hình dạng quang học và hình chiếc cốc. Đường kính không vượt quá 5 mm; chủ yếu là đơn lẻ, nhưng đôi khi bạn có thể tìm thấy các cặp; gồm 5 cánh hoa.
Bạn có thể thấy hoa đào nở như thế nào trong bức ảnh.
Hoa có màu hồng, đỏ và trắng, không cuống hoặc mọc thành chùm nhỏ, nở trước lá. Có những giống trang trí có hoa sọc và hoa kép.
Thời gian ra hoa của đào là 2 tuần, nhưng khi hạn hán và nắng nóng gay gắt, thời gian này giảm xuống còn 2 - 3 ngày.
Năng suất đào
Đào được đặc trưng bởi năng suất cao. Tùy thuộc vào giống, từ 30 đến 60 kg quả được thu thập từ một cây trong điều kiện phát triển tối ưu.
Đa dạng | Năng suất (kg) |
Yêu thích | 50 — 60 |
Đại sứ hòa bình | 30 — 40 |
Món quà của Kiev | 30 — 50 |
Slavutich | 30 — 50 |
Redhaven | 30 — 40 |
quả xuân đào Kiev | 20 — 30 |
Hào phóng 53M | 30 — 50 |
Oksamytovy | 30 — 50 |
thảo nguyên rừng | 30 — 50 |
Donetsk màu vàng | 50 — 60 |
Một quả đào bao nhiêu năm mới ra quả?
Đào non bắt đầu ra quả vào năm thứ 2 - 3 sau khi trồng. Thời gian đậu quả phụ thuộc vào đất đai, cách chăm sóc và khí hậu. Trong điều kiện thuận lợi, vụ thu hoạch được hình thành tích cực trong suốt 20 năm. Sau đó, cây, theo quy luật, bắt đầu già đi, nhưng có những trường hợp sự xuất hiện của quả không dừng lại ngay cả ở tuổi ba mươi.
Đào mọc ở đâu ở Nga?
Cây đào được trồng tích cực ở miền Nam ở những vùng có mùa đông ấm áp: Lãnh thổ Krasnodar, Dagestan, Crimea và Caucasus.
Những vùng có nhiệt độ không khí không xuống dưới +24 từ tháng 6 đến tháng 9 là thích hợp để trồng loại cây này. ồC. Và vào mùa đông – dưới -10 ồC. Ở nhiệt độ -25 ồCây chết.
Tuy nhiên, những người làm vườn cũng trồng đào ở vùng Moscow. Trong trường hợp này, thời điểm trồng cây tối ưu là đầu mùa xuân. Cắt tỉa cây trở lại hình dạng cây bụi để đạt năng suất cao hơn.
Đào trồng ở miền trung nước Nga phải được che phủ trong mùa đông bằng cấu trúc không khí làm bằng bọt polystyrene hoặc polystyrene trương nở.
Để trồng đào ở khu vực Moscow, Moscow và miền trung nước Nga, những giống có độ cứng mùa đông cao là phù hợp:
- Kiev sớm;
- Má đỏ;
- Hồng y;
- Redhaven;
- Collins;
- Kremlevsky.
Quả đào nào ngon nhất?
Khi chọn giống để trồng, điều quan trọng là phải xem xét chất lượng hương vị mong muốn. Dưới đây là 5 giống ngon nhất theo đánh giá của những người làm vườn chuyên nghiệp.
Collins
Đây là giống chín sớm, quả to màu vàng đỏ. Trọng lượng trung bình của chúng đạt 150 g, cùi có vị ngọt, hơi chua.
Giống Collins nổi tiếng về năng suất. Vì vậy, để cành không bị gãy dưới sức nặng của những quả to, điều quan trọng là phải loại bỏ những quả chín kịp thời.
Cây trồng chịu được sương giá dễ dàng và miễn nhiễm với bệnh phấn trắng và bệnh xoăn. Cần cho ăn thường xuyên, tưới nước nhiều và cắt tỉa tán.
Kiev sớm
Một giống sớm, thường được cư dân mùa hè ở Crimea và các vùng khác có khí hậu mùa xuân ấm áp trồng.Cho quả rất ngon, màu vàng hồng nặng 80 - 100 g.
Cây có năng suất cao và có khả năng kháng bệnh bạc lá và bệnh phấn trắng. Chúng không chịu được độ ẩm quá mức hoặc đất khô.
Redhaven
Redhaven là một giống chín sớm khác thích nghi với điều kiện khí hậu thay đổi. Lý tưởng cho cả chăn nuôi tư nhân và công nghiệp.
Quả to, nặng 150 - 170 g, màu gần vàng cam, trên vỏ có những vết lốm đốm màu đỏ. Cùi có màu vàng, vị thanh, có mùi thơm rõ rệt.
Giống có khả năng chống sương giá và uốn xoăn nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách sẽ dễ bị nấm tấn công. Để tránh những vấn đề như vậy, điều quan trọng là phải cho ăn kịp thời và phòng ngừa bệnh tật.
hồng y
Đào Cardinal có kích thước trung bình, nặng 100–150 g, hơi dẹt ở hai bên. Da có màu vàng với vết ửng đỏ. Bột giấy có mùi thơm. Các loại trái cây có hương vị cao và được đánh giá 5 điểm trên thang điểm nếm chính.
Giống này không chịu được sương giá tốt và cần được chăm sóc đặc biệt. Nó có khả năng kháng bệnh phấn trắng.
Kremlevsky
Một giống phổ biến thích nghi tốt với mọi điều kiện. Bản thân quả có màu vàng cam với những đốm đỏ hồng hào, nặng tới 200 g, có vị ngọt độc đáo và mùi thơm tinh tế.
Đào Kremlin có khả năng miễn dịch với hầu hết các bệnh và có đặc điểm là độ cứng mùa đông cao, cho phép chúng được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ. Cây không thích đất úng nên điều quan trọng là phải kiểm soát việc tưới nước cẩn thận. Nên trồng ở những vùng cao.
Khi nào mùa đào bắt đầu ở Nga?
Mùa chín của đào ở Crimea đối với những giống đào sớm bắt đầu vào giữa tháng Sáu. Ở miền Trung, mùa đào bắt đầu vào tháng 8 hoặc tháng 9.
Có thể hái đào chưa chín được không?
Quả có thể được hái từ cành ngay cả khi chưa chín; ở dạng này chúng cứng hơn. Điều này đặc biệt đúng nếu chúng cần được vận chuyển trong tương lai: quả chín, mềm có thể bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Nếu bị hư hỏng, sản phẩm sẽ xuống cấp trong vòng 2-3 ngày.
Nếu bạn dự định vận chuyển trong điều kiện lạnh, nên loại bỏ quả không quá 5 ngày cho đến khi chúng chín hoàn toàn.
Nhược điểm của việc thu hoạch sớm là vỏ quả bị nhăn.
Cách làm đào chín tại nhà
Quả chưa chín có thể dễ dàng chín ở nhà. Có nhiều hướng khác nhau để làm điều đó:
- Đào chưa chín nên đặt trên đĩa hoặc khay phẳng và để từ 3 đến 5 ngày ở nhiệt độ phòng.
- Đặt chúng vào túi giấy cùng với một quả táo hoặc chuối. Để chín ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Kiểm tra và tăng thời gian nếu cần thiết.
- Để có được trái cây ngon ngọt hơn, bạn cần bọc đào trong khăn ăn bằng vải lanh. Quá trình chín theo cách này sẽ mất vài ngày.
Bạn có thể làm gì từ những quả đào chưa chín?
Quả chưa chín có thể sử dụng ngay. Họ làm mứt đào rất ngon cho mùa đông. Chúng cũng được sử dụng để làm mứt và mứt.
Đào chưa chín cũng được sử dụng để chuẩn bị món thứ hai. Cùng với chúng, bạn có thể nướng gà, vịt, thịt lợn, làm bánh pizza, súp cá hoặc cơm thập cẩm. Trong làm bánh, chúng được dùng làm nhân cho các món tráng miệng và bánh nướng khác nhau.
Cách bảo quản đào
Chỉ những trái cây cứng, không bị hư hỏng mới có thể bảo quản được lâu. Nhiệt độ lý tưởng – 0 ồC. Nó tương ứng với nhiệt độ trong tủ lạnh ở ngăn đựng rau củ. Một hầm hoặc tầng hầm cũng phù hợp. Trong điều kiện như vậy, đào có thể bảo quản được cả tháng.
Nhiệt độ càng cao thì thời gian giữ trái cây tươi càng ít. Trái cây có thể được giữ ở nhiệt độ phòng lên đến 5 ngày.
Phần kết luận
Một cái cây tuyệt vời là cây đào, những bức ảnh về hoa và quả của nó chỉ khẳng định điều này một lần nữa. Rất ít loại cây có thể so sánh được với nó về vẻ đẹp và hương vị của trái cây. Không phải vô cớ mà từ xa xưa việc so sánh với quả đào đã được coi là lời khen ngợi cao nhất dành cho con gái.
