Nội dung
Staghorn sumac là một loại cây cảnh có nhiều đặc tính quý giá. Trước khi trồng cây trồng trên địa điểm, cần nghiên cứu các đặc điểm và yêu cầu cơ bản của nó.
Vì sao cây có tên là cây dấm?
Sumac cũng có thể được tìm thấy dưới tên cây dấm. Điều này là do độ axit cao của quả thực vật - không thể ăn chúng nếu không có sự chuẩn bị đặc biệt, hương vị quá đặc trưng.
Cây sumac trông như thế nào?
Cây giấm hay cây thù du staghorn (Rhus typhina) là một loại cây thuộc họ Anacardiaceae, là loại cây bụi hoặc cây nhỏ. Nó có thân phân nhánh ngắn và chồi dày phủ đầy lông màu nâu. Cành già có vỏ nhẵn hoặc có vảy, màu nâu sẫm.Lá của cây thù du staghorn có hình mũi mác, có răng cưa mịn, gốc tròn và đầu nhọn, phía dưới có lông mu và trần ở phía trên. Thân cây có hình ô, rộng và hơi dẹt.
Cây thù du Staghorn cao tới 6-8 m
Từ tháng 5 đến tháng 7, cây dấm nở hoa với những nụ nhỏ màu xanh vàng, tập hợp thành chùy hình nón ở đầu chồi. Chổi dài 11-25 cm, thụ phấn nhờ côn trùng, vào tháng 9 và tháng 10, quả của cây thù du được hình thành - những quả mọng nhỏ có đường kính tới 5 mm, tập hợp thành chùm lõi ngô. Quả mọng lúc đầu có màu đỏ tươi, sau đó trở nên sẫm màu hơn và phủ đầy lông. Chúng có thể ở trên chồi suốt mùa đông cho đến năm sau.
Cây giấm mọc ở đâu?
Ở dạng tự nhiên, cây thù du staghorn phân bố ở các khu vực phía đông Bắc Mỹ. Nó cũng được tìm thấy ở vùng khí hậu ôn đới ở Âu Á, Trung Quốc, New Zealand và Úc. Ở miền trung nước Nga và khu vực Moscow, cây dấm được trồng làm cây cảnh. Sumac có khả năng chịu hạn và sương giá cao và có thể phát triển ở những nơi có hệ sinh thái không thuận lợi.
Giống và giống lai
Cây gạc, hay cây thù du, có nhiều loại khác nhau. Bạn có thể kể tên một số giống lai phổ biến nhất trong số những người làm vườn.
mổ xẻ
Chiều cao của giống cây thù du này khoảng 4 m, cây bụi có thể có đường kính lên tới 6 m, ưa nơi có nhiều ánh sáng và không yêu cầu cao về cường độ ẩm.Nó nở hoa màu vàng vào đầu mùa hè, có lá trang trí - có lông, to, có hoa văn phức tạp. Vào mùa thu, các phiến cây bụi chuyển sang màu cam hoặc đỏ sẫm.
Sumac Dissekta chịu được nhiệt độ lạnh xuống tới -25 ° C
Bailtiger
Giống cây thù du lai chỉ cao 1,5-2 m, có lá màu xanh tươi xẻ sâu, chuyển sang màu vàng vào mùa hè. Sự ra hoa của cây bụi khá khiêm tốn, cây lai chủ yếu được đánh giá cao nhờ vương miện openwork đẹp mắt.
Sumac Bayltiger có thể đóng băng nhẹ ở khu vực Moscow, nhưng nhanh chóng lấy lại phong độ
Mắt hổ
Một giống khác phát triển đến chiều cao trung bình 3 m, các bức ảnh về cây thù du staghorn cho thấy giống này được phân biệt bằng tán rộng và tươi tốt. Vào mùa hè, tán lá của cây bụi có màu xanh lục và vào mùa thu nó chuyển sang màu cam nhạt hoặc màu đỏ tía đậm. Giống nở hoa với các nụ đực màu xanh nhạt và nụ cái màu nâu đỏ, tập hợp thành các chùy tươi tốt. Nó hầu như không tạo ra chồi rễ và được ưa chuộng trong trồng vườn và cảnh quan đô thị.
Giống Tiger Ice nở hoa vào tháng 6 và tháng 7.
Trồng cây giấm
Trồng cây thù du ở vùng Moscow khá đơn giản. Cây trồng được đặc trưng bởi sức chịu đựng tăng lên, chỉ cần tuân theo các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp và cung cấp cho cây những dịch vụ chăm sóc cơ bản là đủ.
Trên địa điểm trồng cây thù du, chọn nơi khô ráo hoặc ẩm vừa phải với đất cát hoặc đá nhẹ. Độ pH của đất phải có tính kiềm hoặc hơi chua. Khi phát triển, cây bụi cần ánh sáng tốt, trong bóng râm nó phát triển kém hơn và không thu được màu sắc tươi sáng vào mùa thu.
Thuật toán ngay lập tức để trồng cây trông như thế này:
- Vào đầu tháng 5 hoặc tháng 9, một hố 50x50 cm được chuẩn bị ở khu vực đã chọn.
- Đặt một lớp thoát nước dưới đáy hốc.
- Lấp đầy hố bằng một nửa giá thể đất vườn và mùn, lấy theo tỷ lệ bằng nhau.
- Tưới nước thật nhiều vào đất và đợi cho đến khi đất lắng xuống.
- Đặt một cây giống cây thù du vào giữa hốc.
- Làm thẳng rễ cây và rắc đất vào những khoảng trống còn lại.
- Một lần nữa tưới thật nhiều nước cho cây con với 10 lít nước.
Khi trồng, cổ rễ của cây thù du được để ngang bằng với mặt đất. Nên phủ đất ngay để hơi ẩm bốc hơi chậm hơn.
Cách chăm sóc cây thù du staghorn
Khi trồng cây thù du, cần phải chăm sóc cơ bản cho cây trồng. Nó dẫn đến một số sự kiện:
- Tưới nước. Cây dấm có khả năng chịu hạn cao. Cây chỉ cần được tưới nước khi không có mưa kéo dài và lớp đất trên cùng đã khô hoàn toàn. Thủ tục được thực hiện vào buổi tối hoặc buổi sáng, sử dụng nước ấm đã được xử lý trước đó.
- Cho ăn. Cây thù du Staghorn phát triển tốt ở vùng đất nghèo dinh dưỡng, nhưng khi bón nhiều phân, cây bắt đầu phát triển kém hơn. Thực tế không cần phải cho cây ăn. Được phép thêm các khoáng chất phức tạp vào nước để tưới mỗi mùa một lần vào đầu mùa xuân. Bạn có thể sử dụng ammophoska hoặc thuốc Fertika.
- Cắt tỉa. Staghorn sumac không cần phải hình thành, nhưng vào đầu mùa xuân, nên loại bỏ các chồi khô và đông lạnh của cây.Ngoài ra, thỉnh thoảng cần loại bỏ những cây hút rễ có thể xuất hiện ở khoảng cách vài mét tính từ bụi cây chính.
- Nới lỏng. Để cây sơn tùng phát triển mà không gặp vấn đề gì, nên thường xuyên xới đất trong vòng tròn thân cây đến độ sâu nông. Điều này sẽ cải thiện độ thoáng khí của đất và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Khi mùa thu bắt đầu, cần phủ dày đặc vòng tròn thân cây bụi bằng vật liệu hữu cơ với lớp dày ít nhất 6 cm, cây trưởng thành không cần nơi trú ẩn đầy đủ, nên cách nhiệt cây con bằng cành vân sam.
Bạn có thể ngăn chặn sự phát triển của cây thù du bằng cách lắp một dải viền xung quanh chu vi của khu vực và đào sâu vào đất tới 50 cm
Cây giấm sinh sản như thế nào?
Có một số cách để nhân giống cây sumac. Cây nảy mầm tốt khi trồng bằng hạt, giâm cành và chồi rễ.
Cách trồng cây thù du từ hạt
Để nảy mầm cây thù du từ hạt, bạn cần thu hái quả của cây vào cuối mùa hè hoặc mùa thu và đem phơi khô. Sau khi độ ẩm còn lại bốc hơi, hạt được lấy ra khỏi quả và bảo quản ở nơi tối cho đến giữa mùa đông.
Trước khi trồng, hạt được làm sạch - lớp vỏ dày đặc bị hư hại nhẹ một cách nhân tạo. Cũng nên đổ đầy vật liệu bằng nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90 ° C, để nguội rồi ngâm trong chất lỏng ấm trong một ngày. Việc chuẩn bị sẽ đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt cây thù du. Nếu bỏ qua giai đoạn này, cây con sẽ phát triển rất chậm hoặc không nảy mầm được.
Hạt giống cây thù du Staghorn nên được gieo vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3 trong các thùng nông ở nhà.Việc trồng trọt được thực hiện theo quy tắc tiêu chuẩn, những bụi non được chuyển xuống đất không sớm hơn cuối tháng Năm. Cần đợi cho đến khi đất và không khí ấm lên ở nhiệt độ 10-15 ° C.
Chồi rễ
Bạn có thể trồng cây thù du hoặc cây dấm trên địa điểm của mình bằng cách sử dụng chồi rễ của cây trồng. Sơ đồ trông như thế này:
- Vào mùa xuân hoặc đầu mùa thu, những con khỏe nhất và cao nhất được chọn, những con còn lại bị loại bỏ hoàn toàn.
- Những chồi đã chọn được đào lên và dùng xẻng sắc cắt khỏi thân rễ chính.
- Nhúng chồi cây thù du vào dung dịch Kornevin và chuyển ngay sang các lỗ riêng trong vườn.
- Rắc đất và tưới nước đúng cách.
Staghorn sumac được chăm sóc tiêu chuẩn trong suốt mùa giải. Đến mùa thu, nó bén rễ tốt.
Cây thù du Staghorn từ chồi rễ có thể đạt đường kính lên tới 6 m chỉ trong vòng ba năm
Giâm cành
Để nhân giống cây thù du staghorn, bạn có thể sử dụng phương pháp giâm cành. Thủ tục được thực hiện như sau:
- Vào đầu mùa xuân, những chồi dài tới 10 cm được cắt từ một cây khỏe mạnh.
- Trong nhà kính, giâm cành được trồng trong hỗn hợp than bùn và cát có độ dốc nhẹ.
- Tưới nước cho mầm và dùng chai cắt sẵn đậy lên trên.
Nhiệt độ trong nhà kính nên ở khoảng 20 ° C. Ở các khu vực phía Nam, cây thù du có thể được nhân giống bằng cách giâm cành ngay trên bãi đất trống. Sau khi những chiếc lá mới xuất hiện trên chồi, bạn có thể loại bỏ lớp che phủ khỏi chúng và chăm sóc cây theo tiêu chuẩn.
Ứng dụng của cây dấm
Staghorn sumac được đánh giá cao không chỉ vì chất lượng trang trí mà còn vì những đặc tính hữu ích của nó. Cây được dùng để trang trí sân vườn, đồng thời còn được dùng trong nấu ăn và làm thuốc dân gian.
Trong thiết kế cảnh quan
Staghorn sumac có hệ thống rễ phát triển tốt và đặc biệt cứng cáp. Cây bụi có thể được trồng trên đất cát, đất nghèo dinh dưỡng, trên đất dốc đổ nát hoặc trên đất có tính kiềm cao. Cây giấm rất thích hợp để chắn gió vì nó có tán dày đặc, xòe ra.
Trong thiết kế cảnh quan, cây bụi được sử dụng để trồng đơn lẻ và tạo thành các tác phẩm nghệ thuật. Cây trở nên trang trí đặc biệt vào mùa thu, khi lá của nó có màu cam sáng hoặc đỏ thẫm. Những chiếc đĩa vẫn còn trên cành khá lâu và chỉ rụng đi khi mùa đông đến. Đồng thời, cho đến mùa xuân, bụi cây tiếp tục được trang trí bằng những quả mọng màu đỏ tươi, đẹp mắt.
Bạn có thể sử dụng cây thù du staghorn để tạo điểm nhấn tươi sáng, biểu cảm trong vườn.
Không nên đặt cây thù du trong thiết kế cảnh quan gần những bãi cỏ được cắt tỉa cẩn thận và những luống hoa đang nở hoa. Các rễ hút rễ của cây có thể lan ra ngoài khu vực được chỉ định và gây khó khăn cho các cây trồng lân cận.
Trong nấu ăn
Đúng như tên gọi, cây dấm cho quả rất chua nhưng ăn được. Trong nấu ăn, quả của cây được sử dụng:
- để chuẩn bị thuốc sắc và nước chanh;
- để tạo hương vị cho thạch và mứt;
- để làm giấm;
- để thêm vào bánh ngọt, bánh nướng và món tráng miệng.
Trái cây khô được sử dụng với số lượng nhỏ làm gia vị. Trước khi sử dụng, quả dâu được ngâm trong nước lạnh hoặc nước nóng để có vị bớt chua. Nhưng bạn không nên luộc trái cây thù du - điều này giải phóng tannin, khiến nước sắc có vị đắng mạnh.
Trong y học dân gian
Các đặc tính có lợi của cây thù du cho phép nó được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc.Tất cả các bộ phận của cây đều có những phẩm chất quý giá - vỏ, rễ, lá, hoa và quả mọng. Để điều trị, cây giấm được sử dụng:
- trị sưng tấy và thừa cân;
- bị tiêu chảy;
- với sự thèm ăn yếu;
- tiêu hóa chậm;
- trị đau bụng;
- đối với tình trạng viêm và nhiễm trùng;
- với tình trạng tiểu không tự chủ.
Rễ Sumac có đặc tính gây nôn, đó là lý do tại sao nó được sử dụng để trị ngộ độc. Bên ngoài, nguyên liệu của cây dấm được dùng chữa các vết thương và vết loét để khử trùng vết thương và nhanh chóng khôi phục tính nguyên vẹn của da và niêm mạc.
Cây thù du trong y học dân gian có tác dụng chữa bệnh hen suyễn
Phần kết luận
Staghorn sumac là một loại cây chịu hạn tuyệt đẹp, có thể phát triển mạnh ở những vùng đất nghèo nhất. Chăm sóc cây trồng rất đơn giản, bạn thậm chí không cần tưới nước hay cho bụi cây ăn.
